圖一：1.光源2.毛玻璃3.聚光鏡4.濾色鏡5.起偏鏡6.半波片7.試管8.檢偏鏡9.物、目鏡組10.調焦手輪11.讀數放大鏡12.度盤及游標13.度盤轉動手輪從光(guang)源（1）射出(chu)的光(guang)線，通過(guo)聚光(guang)鏡（3）、濾色鏡（4）經起偏(pian)鏡（5）成為平面偏(pian)振光(guang)，在半波片（6）處(chu)產生三分(fen)視場(chang)。通過(guo)檢偏(pian)鏡（8）及(ji)物(wu)、目(mu)鏡組（9）可(ke)以觀察到(dao)如圖(tu)二所示的三種情況。轉(zhuan)動(dong)檢偏(pian)鏡，只有(you)在零度時（旋光(guang)儀出(chu)廠前(qian)調整好）視場(chang)中三部分(fen)亮度一致（如圖(tu)二b）。
圖二a.大于（或小于）零度的視場b.零度視場c.小于（或大于）零度視場當放(fang)進(jin)存有(you)被(bei)測(ce)溶(rong)液(ye)的試管后由于溶(rong)液(ye)具有(you)旋(xuan)(xuan)光(guang)性，使(shi)平面偏振光(guang)旋(xuan)(xuan)轉了(le)一(yi)個(ge)角度(du)，零度(du)視場便發生了(le)變化（如圖(tu)二a或c）。轉動檢(jian)偏鏡一(yi)定(ding)角度(du)，能(neng)再(zai)次(ci)出(chu)現亮度(du)一(yi)致(zhi)的視場。這個(ge)轉角就是溶(rong)液(ye)的旋(xuan)(xuan)光(guang)度(du)，它的數值(zhi)可通過放(fang)大鏡（10）從度(du)盤（11）上讀出(chu)。
測得溶液的旋光度后，就可以求出物質的比旋度。根據比旋度的大小，就能確定該物質的純度和皮含量了。為便于操作，旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)儀(yi)的(de)(de)光(guang)(guang)(guang)學系統以傾(qing)斜20°安裝在(zai)基座上。光(guang)(guang)(guang)源采用(yong)(yong)20瓦鈉光(guang)(guang)(guang)燈（波長(chang)λ=5893A°）。鈉光(guang)(guang)(guang)燈的(de)(de)限流器安裝在(zai)基座底部，毋需外接限流器。旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)儀(yi)的(de)(de)偏振(zhen)器均為聚乙烯醇人造偏振(zhen)片。三(san)(san)分(fen)(fen)視界(jie)是采用(yong)(yong)勞倫(lun)特石英板裝置（半波片）。轉動起(qi)偏鏡(jing)可調(diao)整三(san)(san)分(fen)(fen)視場的(de)(de)影蔭(yin)角（旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)儀(yi)出廠時調(diao)整在(zai)3°左(zuo)右）。旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)儀(yi)采用(yong)(yong)雙游(you)標(biao)讀(du)數，以消除(chu)度盤(pan)(pan)(pan)偏心(xin)差(cha)。度盤(pan)(pan)(pan)分(fen)(fen)360格，每格1°，游(you)標(biao)分(fen)(fen)20格，等于度盤(pan)(pan)(pan)19格，用(yong)(yong)游(you)標(biao)直接讀(du)數到0.05°（如圖四）。度盤(pan)(pan)(pan)和檢偏鏡(jing)固(gu)為一體(ti)，借手輪（1）能作粗(cu)、細轉動。游(you)標(biao)窗前方裝有兩(liang)塊4倍(bei)的(de)(de)放大鏡(jing)，供讀(du)數時用(yong)(yong)。
（1）將儀器電源(yuan)插頭插入220V交流電源(yuan)，并將接地腳可靠(kao)接地。
（2）打開(kai)電源開(kai)關，這時鈉光(guang)(guang)燈應啟亮，需經5min鈉光(guang)(guang)燈預(yu)熱，使之發光(guang)(guang)穩定。
（3）打開電源(yuan)開關（若光源(yuan)開關打開后，鈉光燈(deng)熄滅，則再將光源(yuan)開關上(shang)下重復打開1到(dao)2次，使(shi)鈉光燈(deng)在直流下點(dian)亮(liang)，為正常）。
（4）打開(kai)測量開(kai)關，這時數(shu)碼管應有數(shu)字顯示。
（5）將裝有蒸餾水或(huo)其他空白溶(rong)劑的(de)試(shi)(shi)管(guan)放入樣品室(shi)，蓋(gai)上箱蓋(gai)，待示數(shu)穩定(ding)后(hou)，按清零按鈕。試(shi)(shi)管(guan)中若(ruo)有氣泡，應先讓氣泡浮在凸頸處(chu)。通光面兩(liang)端的(de)霧狀水滴，應用軟布揩干(gan)。試(shi)(shi)管(guan)螺帽不宜旋得過緊，以(yi)免產生(sheng)應為，影響讀數(shu)。試(shi)(shi)管(guan)安放時應注意標記的(de)位置和方向。
（6）取出試管(guan)，將待測樣(yang)(yang)品(pin)注入(ru)試管(guan)，按(an)相同(tong)的(de)位置和(he)方向放入(ru)樣(yang)(yang)品(pin)室(shi)內，蓋好箱蓋。儀器(qi)數(shu)顯窗將顯示出該樣(yang)(yang)品(pin)的(de)旋(xuan)光度。
（7）逐次(ci)按下復測按鈕(niu)，重復讀幾次(ci)數，取平(ping)均(jun)值作為樣(yang)品的測定結果。
（8）如(ru)樣品超過測量范圍，儀器在±45處來回(hui)振蕩(dang)。此(ci)時(shi)，取出(chu)試管(guan)，打開箱(xiang)蓋按箱(xiang)內回(hui)零按鈕(niu)，儀器即自動轉(zhuan)回(hui)零位。
（9）儀(yi)器使用完畢后，應依次關閉測量(liang)、光源(yuan)、電源(yuan)開關。
（10）鈉(na)燈在直流(liu)供電系統出現故障(zhang)不能使用時，儀(yi)器也可(ke)在鈉(na)燈交流(liu)供電的情況(kuang)下測試，但(dan)儀(yi)器的性能可(ke)能略有降低(di)。
（11）當(dang)放入(ru)小角(jiao)度樣品(pin)（小于0.5°）時，示數可能變化，這(zhe)時只要按(an)復測按(an)鈕(niu)，就會出現新的數字。
（1）旋光儀應放在通風干(gan)燥和溫度適宜的(de)地方，以免受潮發霉。
（2）旋光儀連續(xu)使用時間不宜超過4小(xiao)時。如果使用時間較長，中間應關熄10～15分鐘，待鈉光燈冷卻后再繼續(xu)使用，或用電(dian)風扇吹打(da)，減(jian)少燈管受(shou)熱程度(du)，以免(mian)亮度(du)下降和壽命降低。
（3）試管用(yong)后要及時將溶(rong)液倒出(chu)，用(yong)蒸餾水洗滌干(gan)凈，揩(kai)(kai)干(gan)藏好。所有(you)鏡(jing)片(pian)均不能用(yong)手直接揩(kai)(kai)擦(ca)，應用(yong)柔(rou)軟絨布揩(kai)(kai)擦(ca)。
（4）旋光(guang)儀停用時(shi)(shi)，應將塑(su)料套套上。裝(zhuang)箱時(shi)(shi)，應按(an)固定位置放入箱內并(bing)壓緊(jin)之。
旋光物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的旋光度主要取決(jue)于物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)本身(shen)的結(jie)(jie)構。另外(wai)，還與光線透過(guo)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的厚度，測量時所用(yong)光的波長和溫度有(you)關(guan)。如果(guo)被測物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)是(shi)溶液，影響因素還包括物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的濃(nong)度，溶劑也(ye)有(you)一(yi)定的影響。因此旋光物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的旋光度，在不(bu)(bu)同的條件下(xia)，測定結(jie)(jie)果(guo)通(tong)常(chang)不(bu)(bu)一(yi)樣。
溫(wen)(wen)度(du)升高會使(shi)旋(xuan)光(guang)管膨脹而長(chang)度(du)加長(chang)，從而導致待測(ce)液體的(de)密度(du)降低。另外，溫(wen)(wen)度(du)變化還會使(shi)待測(ce)物質分子(zi)間發(fa)生締(di)合或離解，使(shi)旋(xuan)光(guang)度(du)發(fa)生改(gai)變。不同物質的(de)溫(wen)(wen)度(du)系(xi)數不同，一(yi)般在-(0.01～0.04)℃之間。為(wei)此在實驗測(ce)定時必須(xu)恒(heng)溫(wen)(wen)，旋(xuan)光(guang)管上(shang)裝有恒(heng)溫(wen)(wen)夾套，與超級恒(heng)溫(wen)(wen)槽連接。
在一定的實驗(yan)條件下，常(chang)(chang)將(jiang)(jiang)旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)物質的旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)度(du)(du)與濃(nong)度(du)(du)視為(wei)(wei)成正比(bi)(bi)，因(yin)為(wei)(wei)將(jiang)(jiang)比(bi)(bi)旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)度(du)(du)作(zuo)為(wei)(wei)常(chang)(chang)數。而(er)旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)度(du)(du)和溶液(ye)濃(nong)度(du)(du)之間并不是(shi)嚴格(ge)地呈(cheng)線性(xing)關系，因(yin)此嚴格(ge)講(jiang)比(bi)(bi)旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)度(du)(du)并非常(chang)(chang)數，旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)度(du)(du)與旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)管的長度(du)(du)成正比(bi)(bi)。旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)管通(tong)常(chang)(chang)有10cm、20cm、22cm三(san)種規格(ge)。經常(chang)(chang)使用的有10cm長度(du)(du)的。但對旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)能力較(jiao)弱或者較(jiao)稀的溶液(ye)，為(wei)(wei)提(ti)高準確度(du)(du)，降(jiang)低(di)讀數的相對誤差，需用20cm或22cm長度(du)(du)的旋(xuan)光(guang)(guang)(guang)管。
基本原理
眾所周(zhou)知，可見光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)是一(yi)(yi)種(zhong)波長為380nm~780nm的(de)電磁波，由于發光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)體(ti)發光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)的(de)統計性(xing)質(zhi)，電磁波的(de)電矢(shi)量的(de)振(zhen)動(dong)方向可以取垂(chui)直(zhi)于光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)傳(chuan)(chuan)播(bo)方向上的(de)任意(yi)方位，通(tong)常叫(jiao)做自然光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)。利用某(mou)些器件（例如偏(pian)振(zhen)器）可以使振(zhen)動(dong)方向固定在垂(chui)直(zhi)于光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)波傳(chuan)(chuan)播(bo)方向的(de)某(mou)一(yi)(yi)方位上，形成所謂平面偏(pian)振(zhen)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)，平面偏(pian)振(zhen)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)通(tong)過(guo)(guo)某(mou)種(zhong)物(wu)質(zhi)時(shi)，偏(pian)振(zhen)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)的(de)振(zhen)動(dong)方向會(hui)轉過(guo)(guo)一(yi)(yi)個角(jiao)(jiao)度(du)，這種(zhong)物(wu)質(zhi)叫(jiao)做旋(xuan)(xuan)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)物(wu)質(zhi)，偏(pian)振(zhen)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)所轉過(guo)(guo)的(de)角(jiao)(jiao)度(du)叫(jiao)旋(xuan)(xuan)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)度(du)。如果平面偏(pian)振(zhen)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)通(tong)過(guo)(guo)某(mou)種(zhong)純的(de)旋(xuan)(xuan)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)物(wu)質(zhi)，旋(xuan)(xuan)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)度(du)的(de)大(da)小與(yu)下述三個因素有關：
（a)平面偏振光(guang)的波長λ，波長不同(tong)旋光(guang)度不一樣。
（b)旋光物質的溫(wen)度(du)t，不同的溫(wen)度(du)旋光度(du)不一(yi)樣。
（c)旋(xuan)光(guang)物質(zhi)(zhi)的種類(lei)，不同的旋(xuan)光(guang)物質(zhi)(zhi)有不同的旋(xuan)光(guang)度。
用一個叫做(zuo)比旋度αtλ的量來表(biao)示某種物質的旋光能力(li)。
αtλ的(de)表示單(dan)位長(chang)度的(de)某種旋(xuan)(xuan)光物質，溫度為(wei)t℃時，對(dui)波長(chang)為(wei)λ的(de)平面偏振(zhen)光的(de)旋(xuan)(xuan)光度。
旋(xuan)光(guang)(guang)度與(yu)平面(mian)偏(pian)振光(guang)(guang)所經過(guo)的(de)(de)旋(xuan)光(guang)(guang)物質的(de)(de)長(chang)度L有關，這樣在溫度為(wei)(wei)t℃時，長(chang)度為(wei)(wei)L，具有比旋(xuan)光(guang)(guang)度為(wei)(wei)[α]tλ的(de)(de)旋(xuan)光(guang)(guang)物質對(dui)波長(chang)為(wei)(wei)λ的(de)(de)平面(mian)偏(pian)振光(guang)(guang)的(de)(de)旋(xuan)光(guang)(guang)度αtλ由下式表示(shi)：
αtλ=[α]tλ·L（1）
如果旋光物質溶于某種沒有旋光性的溶劑中，濃度為(wei)C，則(ze)下(xia)式成立：
αtλ=[α]tλ·L·C（2）
注意(yi)：（1）（2）式中，式中[α]tλ與(yu)L的長度單(dan)位必(bi)須一致。
若(ruo)波長一(yi)(yi)定在某一(yi)(yi)標準溫(wen)度(du)(du)下例如20℃，事先(xian)已(yi)知測(ce)(ce)試(shi)物質的比旋度(du)(du)[α]tλ，測(ce)(ce)試(shi)溶液(ye)的長度(du)(du)一(yi)(yi)定，此時若(ruo)用旋光儀(yi)測(ce)(ce)出旋光度(du)(du)αtλ，則(ze)可由（2）式(shi)計(ji)算出溶液(ye)中旋光物質的濃度(du)(du)C
C=αtλ/[α]tλ·L（3）
倘若溶質中(zhong)除(chu)含有(you)旋光(guang)物(wu)質外還含有(you)非旋光(guang)物(wu)質,則(ze)可由配制溶液(ye)時的(de)濃(nong)度(du)和由(3)式求(qiu)得的(de)旋光(guang)物(wu)質的(de)濃(nong)度(du)C，算得旋光(guang)物(wu)質的(de)含量或純度(du)。
圓盤(pan)旋(xuan)(xuan)光儀(yi)系用來測定(ding)含有旋(xuan)(xuan)光性(xing)的(de)有機物質，如糖溶液(ye)、松節油、樟腦等(deng)。通(tong)過旋(xuan)(xuan)度(du)的(de)測定(ding)，可以分析被測物質的(de)濃(nong)度(du)、含量及純度(du)等(deng)。
具(ju)體(ti)用于：檢(jian)驗含糖量和測定食品調味品中淀粉含量
醫院臨床：測定尿中(zhong)含糖量(liang)及蛋(dan)白質(zhi)
制糖(tang)工業：檢驗生產過(guo)程中糖(tang)溶液濃定
藥(yao)物香料：測定藥(yao)物香料油這旋光度(du)
高等院校(xiao)；教學實驗
規格：
1、旋光度(du)測量范(fan)圍：±180o
2、度盤格值：1o
3、度盤游標讀數值(zhi)：0.05o
4、放大(da)鏡放大(da)倍數：4倍
5、單色光源：5893Ao（鈉光燈）
6、試(shi)管長度：100mm200mm
7、儀器使用電(dian)源(yuan)
電源電壓：220V50HZ
工(gong)作電流：1.3A
放電功率：20W
穩定時間：約(yue)10min
8、儀器重量：8KG
