Spirytus Rektyfikowany是一款原產于(yu)波蘭(lan)的伏特加(jia),被西方人稱為“生命之水(shui)”,是世(shi)界(jie)上已(yi)知(zhi)度數最(zui)高的酒。
其主要(yao)釀造原料是谷物和(he)薯(shu)類,經過了反復(fu)70回以上(shang)的(de)蒸餾,達(da)到96%的(de)酒(jiu)精度數,是世界上(shang)純(chun)度最高的(de)烈酒(jiu)。
Spirytus伏特加(jia)并(bing)不是(shi)(shi)(shi)某一(yi)款或(huo)某一(yi)個品牌(pai)的名(ming)稱(cheng),在(zai)波蘭(lan)語(yu)中(zhong),96度被連續蒸(zheng)餾(liu)的這類(lei)酒都叫SPIRYTUS,所(suo)以,SPIRYTUS并(bing)不是(shi)(shi)(shi)一(yi)個牌(pai)子,而是(shi)(shi)(shi)所(suo)有這類(lei)蒸(zheng)餾(liu)伏特加(jia)的總稱(cheng)。
伏(fu)特(te)(te)(te)加(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)起源于波蘭(lan)(lan)(lan)。“Wodka”一字是(shi)波蘭(lan)(lan)(lan)語(yu)中(zhong)”水(shui)”的意思,它起源自(zi)拉丁片語(yu)”AQUA VITAE”(波蘭(lan)(lan)(lan)語(yu)稱(cheng)為”OKOWITA”;它的意思為”生(sheng)命之水(shui)”正如同(tong)波蘭(lan)(lan)(lan)人(ren)最早對此酒(jiu)(jiu)(jiu)類的稱(cheng)呼。依(yi)據古代文(wen)獻記載,伏(fu)特(te)(te)(te)加(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)在十(shi)四至十(shi)五世(shi)紀時已經在波蘭(lan)(lan)(lan)被飲用且(qie)自(zi)十(shi)六世(shi)紀后半葉已大規模(mo)制造伏(fu)特(te)(te)(te)加(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)。
Spirytus 極(ji)烈,只(zhi)淺(qian)嘗一(yi)口,嘴(zui)唇就會瞬間發麻(ma)、脫水(shui);但(dan)它的口感最接近水(shui),容易(yi)使人大意。多數(shu)用于酒(jiu)(jiu)吧制作雞(ji)尾酒(jiu)(jiu),加上(shang)任何(he)果汁(zhi)都可以是絕美的雞(ji)尾酒(jiu)(jiu),比方(fang)說(shuo)加上(shang)西紅(hong)柿(shi)汁(zhi)可以制成血腥(xing)瑪麗(li)。
也可用(yong)來(lai)家(jia)庭做(zuo)酒(jiu)或者用(yong)來(lai)提高飲(yin)品的(de)酒(jiu)精度數。
大(da)多數烈酒愛好者(zhe)還是(shi)禁不住好奇的誘惑,直接(jie)品(pin)嘗。
由于(yu)酒精濃度極高,Spirytus著火點很低,非常易(yi)燃,喝酒的時候不能吸煙,要禁火。
由于比醫院等機(ji)構一(yi)般消毒用(yong)乙醇度數還要高,緊急時刻可以作(zuo)為消毒藥品使(shi)用(yong)(酒精度太(tai)高反(fan)而不能很好(hao)的(de)消毒,因為會瞬間使(shi)細菌(jun)表面(mian)形成堅硬的(de)蛋白(bai)質層(ceng))。
在某(mou)些酒吧里,有一種說法:只(zhi)要誰能一口(kou)氣(qi)喝完一箱Spirytus酒,然后走(zou)一段直線的路而不顯醉意,這箱酒就不要錢。