Spirytus Rektyfikowany是一款原產于(yu)波蘭的伏特加(jia),被西(xi)方人稱為“生(sheng)命之水(shui)”,是世界上已(yi)知度數最高的酒。
其主(zhu)要釀造原料是谷(gu)物和薯類,經過了(le)反復70回以上(shang)的(de)蒸餾,達到96%的(de)酒(jiu)精度數,是世界上(shang)純度最高的(de)烈酒(jiu)。
Spirytus伏(fu)特加并(bing)不是某(mou)一(yi)款或(huo)某(mou)一(yi)個品牌(pai)的(de)(de)名(ming)稱,在波蘭語中,96度(du)被連續蒸餾的(de)(de)這類酒都(dou)叫SPIRYTUS,所(suo)以(yi),SPIRYTUS并(bing)不是一(yi)個牌(pai)子,而是所(suo)有這類蒸餾伏(fu)特加的(de)(de)總稱。
伏(fu)特(te)加酒起(qi)源于波(bo)蘭(lan)。“Wodka”一字(zi)是波(bo)蘭(lan)語中”水”的(de)(de)(de)意思,它起(qi)源自拉丁片(pian)語”AQUA VITAE”(波(bo)蘭(lan)語稱為”OKOWITA”;它的(de)(de)(de)意思為”生命之(zhi)水”正如同波(bo)蘭(lan)人最早對(dui)此酒類(lei)的(de)(de)(de)稱呼。依(yi)據古代文(wen)獻記載,伏(fu)特(te)加酒在十四至十五世(shi)紀時已(yi)(yi)經在波(bo)蘭(lan)被(bei)飲用且自十六(liu)世(shi)紀后(hou)半(ban)葉已(yi)(yi)大規模(mo)制(zhi)造伏(fu)特(te)加酒。
Spirytus 極烈(lie),只淺嘗一口(kou),嘴唇就(jiu)會(hui)瞬間發(fa)麻、脫水;但它的口(kou)感最接(jie)近(jin)水,容易使(shi)人(ren)大意。多(duo)數用于酒吧制作雞尾(wei)酒,加上(shang)任何(he)果汁都可以(yi)是絕美(mei)的雞尾(wei)酒,比方說加上(shang)西紅柿汁可以(yi)制成(cheng)血腥(xing)瑪麗(li)。
也可用來家庭做酒(jiu)或(huo)者用來提(ti)高飲品的酒(jiu)精度數。
大(da)多數烈(lie)酒愛(ai)好者還是禁不住好奇的誘(you)惑(huo),直接品嘗。
由(you)于酒(jiu)精濃度極(ji)高,Spirytus著(zhu)火點很低,非常易燃,喝酒(jiu)的時候不能吸煙,要禁火。
由(you)于比醫院等機(ji)構一般消毒(du)用乙醇度(du)數還要高(gao)(gao),緊急時刻可以(yi)作為消毒(du)藥品使用(酒(jiu)精(jing)度(du)太高(gao)(gao)反而(er)不能很好(hao)的消毒(du),因為會瞬間(jian)使細菌表(biao)面(mian)形成堅硬的蛋(dan)白(bai)質(zhi)層)。
在(zai)某些酒吧(ba)里,有一種說法:只要誰能一口氣喝(he)完(wan)一箱Spirytus酒,然后走一段直線(xian)的路而不顯醉意(yi),這箱酒就不要錢。