Spirytus Rektyfikowany是(shi)一(yi)款原產于波蘭的伏(fu)特加,被西方人(ren)稱為“生(sheng)命(ming)之(zhi)水”,是(shi)世界上已知度(du)數最高的酒。
其主(zhu)要釀造原料是谷(gu)物(wu)和薯類,經過(guo)了反復70回以上的蒸餾,達到96%的酒(jiu)精度(du)數,是世界上純度(du)最高的烈酒(jiu)。
Spirytus伏特(te)加并不是(shi)某一(yi)款(kuan)或某一(yi)個品牌(pai)(pai)的(de)名稱(cheng)(cheng),在波蘭語中,96度被連續(xu)蒸餾的(de)這類(lei)(lei)酒都叫(jiao)SPIRYTUS,所(suo)以,SPIRYTUS并不是(shi)一(yi)個牌(pai)(pai)子,而是(shi)所(suo)有這類(lei)(lei)蒸餾伏特(te)加的(de)總稱(cheng)(cheng)。
伏(fu)(fu)特(te)加酒(jiu)(jiu)起源于(yu)波蘭(lan)。“Wodka”一字是波蘭(lan)語(yu)(yu)中(zhong)”水”的意思,它起源自拉丁片語(yu)(yu)”AQUA VITAE”(波蘭(lan)語(yu)(yu)稱為(wei)(wei)”OKOWITA”;它的意思為(wei)(wei)”生命(ming)之水”正如(ru)同波蘭(lan)人(ren)最早對此酒(jiu)(jiu)類的稱呼。依據古代文(wen)獻(xian)記載(zai),伏(fu)(fu)特(te)加酒(jiu)(jiu)在十(shi)四至(zhi)十(shi)五世(shi)紀時已經在波蘭(lan)被飲(yin)用且自十(shi)六(liu)世(shi)紀后半(ban)葉已大規模制造伏(fu)(fu)特(te)加酒(jiu)(jiu)。
Spirytus 極烈,只淺嘗一口(kou)(kou),嘴唇就會瞬間發麻、脫水;但(dan)它的口(kou)(kou)感最(zui)接近水,容易使(shi)人大意(yi)。多數用于酒吧制作雞(ji)尾酒,加上任(ren)何果汁都可以是絕美(mei)的雞(ji)尾酒,比方說加上西紅柿汁可以制成血腥(xing)瑪麗。
也可用來家庭做酒或(huo)者用來提高飲品的酒精度數。
大多數烈酒愛好(hao)者(zhe)還是禁(jin)不住好(hao)奇的誘惑,直接(jie)品嘗。
由(you)于酒精濃度(du)極(ji)高,Spirytus著火點很低,非常易燃,喝酒的時候不能吸煙,要(yao)禁火。
由于比(bi)醫院(yuan)等機構一般消(xiao)(xiao)毒(du)用乙醇度數還要高(gao),緊(jin)急時刻可以作為消(xiao)(xiao)毒(du)藥品(pin)使用(酒精度太高(gao)反而不能很好的消(xiao)(xiao)毒(du),因(yin)為會瞬間使細菌表(biao)面形成堅(jian)硬的蛋白(bai)質(zhi)層)。
在某(mou)些酒(jiu)(jiu)吧(ba)里(li),有(you)一(yi)種說法:只(zhi)要誰能一(yi)口氣喝完一(yi)箱(xiang)Spirytus酒(jiu)(jiu),然后走一(yi)段(duan)直線的路而不顯醉意(yi),這箱(xiang)酒(jiu)(jiu)就不要錢。