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景點景觀

軍山湖水(shui)質純凈，水(shui)產(chan)品豐富。曾以盛產(chan)甲魚、鱖魚、銀魚等名貴產(chan)品而(er)名聞遐邇，更以出產(chan)清水(shui)大閘蟹而(er)名揚海內外，軍山湖經省農業廳認定為“無公害水(shui)產(chan)品養殖基地”。

軍山(shan)湖(hu)(hu)風(feng)景絕(jue)美。四(si)周(zhou)峰巒(luan)時隱時現，一(yi)(yi)泓湖(hu)(hu)水(shui)(shui)環抱其(qi)中(zhong)，如(ru)一(yi)(yi)面巨型寶鏡(jing)，鑲(xiang)嵌在闊綽的(de)風(feng)物鏡(jing)框上。水(shui)(shui)碧如(ru)玉，湖(hu)(hu)水(shui)(shui)北流注(zhu)入(ru)鄱陽湖(hu)(hu)。湖(hu)(hu)中(zhong)有(you)(you)(you)兩座小山(shan)，東名日(ri)山(shan)，西稱(cheng)月(yue)山(shan)，水(shui)(shui)涸則分為二，水(shui)(shui)漲則合為一(yi)(yi)，所(suo)以軍山(shan)湖(hu)(hu)又稱(cheng)日(ri)月(yue)湖(hu)(hu)。兩山(shan)地形(xing)險(xian)要，兀立湖(hu)(hu)中(zhong)，歷來是兵(bing)家必爭(zheng)之地。元朝末期，朱元璋與(yu)陳友諒爭(zheng)奪(duo)天下，大戰(zhan)鄱陽湖(hu)(hu)十(shi)八載，有(you)(you)(you)戰(zhan)船頻繁出沒湖(hu)(hu)中(zhong)，軍兵(bing)常聚在這山(shan)湖(hu)(hu)之地廝殺(sha)，軍山(shan)湖(hu)(hu)由此而得名。悠(you)悠(you)歷史，在軍山(shan)湖(hu)(hu)及其(qi)沿岸留(liu)下眾多古(gu)(gu)跡：有(you)(you)(you)國(guo)內現存最早(zao)的(de)石(shi)(shi)質牌坊——晝錦(jin)坊；有(you)(you)(you)宋代(dai)的(de)日(ri)月(yue)墩，有(you)(you)(you)元代(dai)的(de)軍山(shan)湖(hu)(hu)書院(yuan)遺址；有(you)(you)(you)兩眼橋、鐘陵橋、池溪橋“三大古(gu)(gu)橋”；有(you)(you)(you)洪源渡(du)(du)、茅家渡(du)(du)等(deng)(deng)“五(wu)大古(gu)(gu)渡(du)(du)”；還有(you)(you)(you)時隱時現的(de)跑馬墩、黃(huang)(huang)牯墩、螺螄墩等(deng)(deng)“七(qi)大古(gu)(gu)墩”；有(you)(you)(you)奇石(shi)(shi)崢嶸、流傳著動人神話傳說的(de)大石(shi)(shi)腦(nao)和小石(shi)(shi)腦(nao)；有(you)(you)(you)號稱(cheng)“無風(feng)也有(you)(you)(you)三尺(chi)浪”的(de)大石(shi)(shi)咀；還有(you)(you)(you)傳說“四(si)兩黃(huang)(huang)絲打不到底”的(de)釣魚臺前深潭(tan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

如(ru)今靜謐的(de)山(shan)水間，古戰場遺風(feng)蕩然無存，一(yi)派天(tian)然景致，成為都市人“掛甲休(xiu)兵”、絕佳的(de)休(xiu)憩樂園。

歷史沿革

軍山(shan)湖居鄱陽(yang)湖之(zhi)南(nan)，故(gu)曾名南(nan)陽(yang)湖，又稱日月(yue)湖，因(yin)湖中曾有日月(yue)兩(liang)座小(xiao)山(shan)，東(dong)為日，西為月(yue)，地勢皆險要，兀立湖中。元朝(chao)未年，朱元璋與陳友(you)諒爭奪天下(xia)，“大戰鄱湖十八載(zai)”，戰船曾在這(zhe)里出沒廝殺，故(gu)后人將(jiang)此湖改稱為軍山(shan)湖。

榮譽及其他

特色產品

軍山湖(hu)(hu)清(qing)水(shui)大閘蟹(xie)，以(yi)“青背白肚、金爪黃毛(mao)、個體碩大、味美鮮(xian)嫩”著稱，是(shi)國內(nei)響當(dang)當(dang)的(de)水(shui)產名牌(pai)，也是(shi)歷屆鄱陽湖(hu)(hu)水(shui)系蟹(xie)王、蟹(xie)后得主。在2004年(nian)長江水(shui)系中(zhong)華絨螯(ao)蟹(xie)的(de)展評會上，“軍山湖(hu)(hu)”蟹(xie)力挫(cuo)江蘇(su)“陽澄湖(hu)(hu)”，在八個獎項的(de)角逐中(zhong)，一舉奪得蟹(xie)王、蟹(xie)后等(deng)四項桂冠。每(mei)年(nian)有上千(qian)噸的(de)蟹(xie)從軍山湖(hu)(hu)出來(lai)，源源不(bu)斷地流向南昌、杭州、香港等(deng)國內(nei)城市(shi)市(shi)民的(de)餐桌，不(bu)僅暢銷國內(nei)，而且(qie)遠銷日本、東南亞等(deng)國家(jia)和地區。

軍(jun)山湖岸邊有(you)(you)幾(ji)家水上餐廳(ting)，許多(duo)螃蟹(xie)養(yang)殖戶都(dou)是自產(chan)(chan)(chan)自銷(xiao)。在昌萬公(gong)路(lu)兩旁，還有(you)(you)許多(duo)蟹(xie)農倚路(lu)賣蟹(xie)，鋪子(zi)排開(kai)來有(you)(you)近一(yi)公(gong)里長(chang)，號稱“螃蟹(xie)一(yi)條街”，沿(yan)街還有(you)(you)以蟹(xie)及其他(ta)水產(chan)(chan)(chan)品(pin)為特色的(de)餐館(guan)酒店(dian)。可(ke)以說，軍(jun)山湖大閘蟹(xie)帶活了整(zheng)個村(cun)，形成了集餐飲、水產(chan)(chan)(chan)品(pin)買賣等為一(yi)體(ti)的(de)小商業街，漁村(cun)中(zhong)多(duo)數人都(dou)當起了小老板，每年能有(you)(you)三四(si)萬元的(de)收入(ru)。

挑選正(zheng)宗軍(jun)山(shan)湖大閘蟹(xie)有(you)(you)“三(san)招(zhao)”：首先(xian)要“看”，看螃蟹(xie)是(shi)否青背白(bai)肚，因為軍(jun)山(shan)湖的水質好，沒有(you)(you)污染，正(zheng)宗的軍(jun)山(shan)湖螃蟹(xie)都是(shi)青背白(bai)肚；其次要“聞(wen)”，聞(wen)螃蟹(xie)的味道，如果有(you)(you)刺鼻、土(tu)腥(xing)味就不(bu)是(shi)正(zheng)宗的軍(jun)山(shan)湖螃蟹(xie)；最后一招(zhao)就是(shi)“吃”，正(zheng)宗軍(jun)山(shan)湖螃蟹(xie)的蟹(xie)黃是(shi)橙黃色的，蟹(xie)腳(jiao)的肉(rou)很飽滿，如果蟹(xie)黃是(shi)黑色的、蟹(xie)腳(jiao)的肉(rou)有(you)(you)點空，這種蟹(xie)就不(bu)好。

在(zai)吃前看螃蟹(xie)是(shi)否成熟、蟹(xie)黃(huang)是(shi)否豐滿(man)也(ye)有訣(jue)竅：拿起螃蟹(xie)要看外(wai)殼(ke)是(shi)否向上翹，如(ru)果外(wai)殼(ke)上翹，并且是(shi)青皮、白肚、金爪、黃(huang)毛(mao)，這種蟹(xie)的(de)蟹(xie)肉肯定鮮、甜。

吃蟹禁忌：

1、不(bu)宜食(shi)(shi)用生蟹食(shi)(shi)蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱(re)30分鐘(zhong)以(yi)上才能起(qi)到消毒作用。

2、不食久存(cun)熟(shu)蟹螃蟹宜(yi)現燒現吃(chi)(chi)，不要存(cun)放(fang)。萬一(yi)吃(chi)(chi)不完，最好用冰箱保存(cun)，吃(chi)(chi)時(shi)必須(xu)回(hui)鍋再(zai)煮熟(shu)蒸透。

3、不宜亂嚼一氣吃蟹(xie)時應四清除(chu)。除(chu)蟹(xie)胃、除(chu)蟹(xie)腸、除(chu)蟹(xie)心(xin)、除(chu)蟹(xie)腮。

4、不(bu)宜食之太多蟹肉(rou)性寒，不(bu)宜多食。脾(pi)胃(wei)虛寒者尤應引起注意(yi)，以免(mian)腹痛腹瀉。

5、不與(yu)茶水同食吃(chi)蟹(xie)(xie)時和(he)吃(chi)蟹(xie)(xie)后1小時內忌(ji)飲茶水。

6、不(bu)宜與(yu)柿(shi)同(tong)食螃(pang)蟹與(yu)柿(shi)子混吃(chi)，會引起嘔吐、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等反應。

7、病人不宜食用螃蟹(xie)(xie)性寒，患(huan)傷風、發熱以(yi)及腹瀉的；患(huan)胃病、膽囊(nang)炎、膽結石、肝炎的；患(huan)有冠心病、高血(xue)壓(ya)、動脈硬化(hua)、高血(xue)脂的；體質過敏等人群不宜吃蟹(xie)(xie)者。