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景點景觀

軍山湖水質純凈，水產品豐富。曾以盛產甲魚、鱖魚、銀魚等名(ming)貴(gui)產品而名(ming)聞遐邇(er)，更以出產清水大閘蟹而名(ming)揚海內外(wai)，軍山湖經省農業廳認(ren)定(ding)為“無(wu)公害水產品養殖基地(di)”。

軍(jun)(jun)山(shan)湖(hu)(hu)風(feng)景絕美。四周峰巒(luan)時(shi)隱時(shi)現(xian)，一泓(hong)湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)環抱其中(zhong)，如一面巨(ju)型寶鏡(jing)(jing)，鑲嵌在闊(kuo)綽(chuo)的(de)(de)(de)風(feng)物鏡(jing)(jing)框(kuang)上。水(shui)(shui)(shui)碧如玉，湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)北流注(zhu)入鄱陽(yang)湖(hu)(hu)。湖(hu)(hu)中(zhong)有(you)(you)兩(liang)座小(xiao)山(shan)，東名(ming)日(ri)山(shan)，西稱月山(shan)，水(shui)(shui)(shui)涸則分為(wei)二，水(shui)(shui)(shui)漲則合為(wei)一，所以軍(jun)(jun)山(shan)湖(hu)(hu)又(you)稱日(ri)月湖(hu)(hu)。兩(liang)山(shan)地形(xing)險要(yao)，兀立湖(hu)(hu)中(zhong)，歷(li)來是兵(bing)家必爭之(zhi)地。元(yuan)朝末期，朱元(yuan)璋(zhang)與陳(chen)友諒(liang)爭奪天下(xia)，大(da)戰鄱陽(yang)湖(hu)(hu)十八載，有(you)(you)戰船頻繁出沒(mei)湖(hu)(hu)中(zhong)，軍(jun)(jun)兵(bing)常聚(ju)在這山(shan)湖(hu)(hu)之(zhi)地廝殺(sha)，軍(jun)(jun)山(shan)湖(hu)(hu)由(you)此(ci)而得名(ming)。悠悠歷(li)史，在軍(jun)(jun)山(shan)湖(hu)(hu)及其沿岸(an)留下(xia)眾多古跡(ji)：有(you)(you)國內現(xian)存(cun)最(zui)早的(de)(de)(de)石質(zhi)牌坊(fang)——晝(zhou)錦坊(fang)；有(you)(you)宋代的(de)(de)(de)日(ri)月墩，有(you)(you)元(yuan)代的(de)(de)(de)軍(jun)(jun)山(shan)湖(hu)(hu)書院遺址；有(you)(you)兩(liang)眼橋(qiao)、鐘陵橋(qiao)、池溪橋(qiao)“三大(da)古橋(qiao)”；有(you)(you)洪(hong)源(yuan)渡(du)、茅家渡(du)等(deng)“五大(da)古渡(du)”；還有(you)(you)時(shi)隱時(shi)現(xian)的(de)(de)(de)跑馬(ma)墩、黃牯墩、螺螄墩等(deng)“七(qi)大(da)古墩”；有(you)(you)奇石崢嶸、流傳著動人神話傳說(shuo)的(de)(de)(de)大(da)石腦和小(xiao)石腦；有(you)(you)號(hao)稱“無風(feng)也有(you)(you)三尺浪(lang)”的(de)(de)(de)大(da)石咀；還有(you)(you)傳說(shuo)“四兩(liang)黃絲打不到底”的(de)(de)(de)釣魚(yu)臺(tai)前(qian)深(shen)潭(tan)等(deng)等(deng)。

如今靜謐的(de)山水間，古(gu)戰場遺(yi)風蕩然無存，一派天然景致，成為都市(shi)人“掛甲(jia)休兵”、絕佳(jia)的(de)休憩樂園。

歷史沿革

軍山湖(hu)(hu)居鄱(po)陽湖(hu)(hu)之(zhi)南(nan)，故曾(ceng)名南(nan)陽湖(hu)(hu)，又稱日月湖(hu)(hu)，因湖(hu)(hu)中曾(ceng)有(you)日月兩座小山，東為日，西為月，地勢皆險(xian)要，兀立湖(hu)(hu)中。元朝未年，朱(zhu)元璋與(yu)陳友諒爭奪天(tian)下，“大戰(zhan)鄱(po)湖(hu)(hu)十(shi)八載(zai)”，戰(zhan)船曾(ceng)在這(zhe)里出沒廝殺(sha)，故后人(ren)將此湖(hu)(hu)改稱為軍山湖(hu)(hu)。

榮譽及其他

特色產品

軍山湖(hu)(hu)清水(shui)大閘(zha)蟹(xie)(xie)，以“青背白肚、金爪黃毛、個(ge)體碩大、味(wei)美(mei)鮮嫩(nen)”著稱，是國內(nei)響當(dang)當(dang)的水(shui)產名牌，也(ye)是歷屆(jie)鄱陽湖(hu)(hu)水(shui)系蟹(xie)(xie)王(wang)、蟹(xie)(xie)后得(de)主。在2004年長(chang)江水(shui)系中(zhong)華絨螯蟹(xie)(xie)的展評會(hui)上，“軍山湖(hu)(hu)”蟹(xie)(xie)力挫(cuo)江蘇“陽澄湖(hu)(hu)”，在八個(ge)獎項的角(jiao)逐中(zhong)，一舉奪得(de)蟹(xie)(xie)王(wang)、蟹(xie)(xie)后等四(si)項桂冠。每年有上千(qian)噸的蟹(xie)(xie)從軍山湖(hu)(hu)出來，源源不斷地流(liu)向南昌、杭州(zhou)、香(xiang)港等國內(nei)城(cheng)市市民的餐桌(zhuo)，不僅暢銷(xiao)國內(nei)，而(er)且遠(yuan)銷(xiao)日本、東(dong)南亞等國家和地區。

軍山湖岸邊有(you)(you)(you)幾家(jia)水上餐(can)(can)廳(ting)，許多螃蟹養殖戶都是自產自銷。在昌萬公路(lu)(lu)兩(liang)旁，還有(you)(you)(you)許多蟹農倚路(lu)(lu)賣蟹，鋪子排開來有(you)(you)(you)近(jin)一公里長，號(hao)稱“螃蟹一條街”，沿街還有(you)(you)(you)以蟹及其他水產品為特色(se)的餐(can)(can)館酒店。可以說，軍山湖大閘蟹帶活了整個(ge)村，形成(cheng)了集餐(can)(can)飲、水產品買(mai)賣等為一體的小(xiao)商業街，漁村中多數(shu)人都當起了小(xiao)老板，每(mei)年(nian)能有(you)(you)(you)三四萬元的收入。

挑選正(zheng)宗(zong)軍(jun)山(shan)湖(hu)(hu)大閘(zha)蟹(xie)有(you)“三招(zhao)”：首先要“看”，看螃蟹(xie)是(shi)否(fou)青背(bei)白肚(du)，因(yin)為軍(jun)山(shan)湖(hu)(hu)的水(shui)質(zhi)好，沒有(you)污染，正(zheng)宗(zong)的軍(jun)山(shan)湖(hu)(hu)螃蟹(xie)都(dou)是(shi)青背(bei)白肚(du)；其次要“聞”，聞螃蟹(xie)的味(wei)(wei)道，如(ru)果有(you)刺(ci)鼻、土腥味(wei)(wei)就不(bu)是(shi)正(zheng)宗(zong)的軍(jun)山(shan)湖(hu)(hu)螃蟹(xie)；最后一(yi)招(zhao)就是(shi)“吃”，正(zheng)宗(zong)軍(jun)山(shan)湖(hu)(hu)螃蟹(xie)的蟹(xie)黃是(shi)橙黃色的，蟹(xie)腳(jiao)的肉(rou)很飽滿(man)，如(ru)果蟹(xie)黃是(shi)黑色的、蟹(xie)腳(jiao)的肉(rou)有(you)點(dian)空(kong)，這種蟹(xie)就不(bu)好。

在吃前看螃(pang)蟹(xie)是(shi)(shi)否成熟、蟹(xie)黃(huang)是(shi)(shi)否豐滿(man)也(ye)有訣竅：拿(na)起(qi)螃(pang)蟹(xie)要看外殼是(shi)(shi)否向(xiang)上翹，如果外殼上翹，并(bing)且是(shi)(shi)青皮、白肚、金爪、黃(huang)毛，這(zhe)種蟹(xie)的蟹(xie)肉肯(ken)定鮮、甜。

吃蟹禁忌：

1、不(bu)宜食(shi)用(yong)生(sheng)蟹食(shi)蟹要蒸熟煮透，一般(ban)開鍋后再加熱(re)30分鐘(zhong)以上才能起到消毒作(zuo)用(yong)。

2、不(bu)食久存熟蟹螃蟹宜現燒現吃，不(bu)要存放。萬一吃不(bu)完，最好用冰箱保存，吃時必須回(hui)鍋再煮熟蒸透。

3、不宜(yi)亂嚼一(yi)氣吃(chi)蟹(xie)時應(ying)四清(qing)除(chu)(chu)。除(chu)(chu)蟹(xie)胃、除(chu)(chu)蟹(xie)腸、除(chu)(chu)蟹(xie)心、除(chu)(chu)蟹(xie)腮(sai)。

4、不(bu)宜(yi)食(shi)之太多(duo)蟹肉性寒(han)，不(bu)宜(yi)多(duo)食(shi)。脾胃虛寒(han)者(zhe)尤應引起注意，以免(mian)腹(fu)痛(tong)腹(fu)瀉(xie)。

5、不與(yu)茶水(shui)同食吃蟹時和(he)吃蟹后1小時內(nei)忌飲茶水(shui)。

6、不宜與(yu)柿同食螃蟹與(yu)柿子混吃，會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等(deng)反應(ying)。

7、病人不宜(yi)食用螃蟹性(xing)寒，患(huan)傷風、發熱以及腹(fu)瀉(xie)的；患(huan)胃病、膽(dan)囊炎、膽(dan)結石(shi)、肝炎的；患(huan)有冠心(xin)病、高(gao)血壓(ya)、動脈硬化、高(gao)血脂的；體質過敏等(deng)人群不宜(yi)吃蟹者(zhe)。