螞蚱(zha)為藥食兩用昆(kun)蟲,卵生(sheng),屬昆(kun)蟲綱直翅目(mu),蝗總科。據(ju)統計,蝗總科共有859種螞蚱(zha)。雌雄異體,自(zi)(zi)然交(jiao)配,卵生(sheng),自(zi)(zi)然條件(jian)下(xia)1年繁殖2代,即夏蝗和秋蝗。
養殖棚(peng)(peng)要建(jian)在(zai)通風(feng)向陽的地方。棚(peng)(peng)的地面(mian)要高(gao)(gao)于(yu)周圍地面(mian)10厘(li)米(mi)左右(you),便于(yu)排(pai)水。土壤(rang)最好是砂壤(rang)土便于(yu)產取螞蚌卵,在(zai)養殖棚(peng)(peng)地面(mian)上種小(xiao)麥或(huo)玉米(mi)等(deng)單子葉植物,以備螞蚌食用(yong)。建(jian)造(zao)面(mian)積要按(an)螞蚌的多少來(lai)確定(ding),每(mei)1萬(wan)只(zhi)螞蚌約需(xu)15平方米(mi),用(yong)角鐵、木棍等(deng)建(jian)造(zao)棚(peng)(peng)的支架,再按(an)棚(peng)(peng)的大(da)小(xiao),用(yong)紗網做棚(peng)(peng)罩(zhao),底邊埋于(yu)地下,留(liu)下門口(kou),門口(kou)上拉鎖,以防(fang)止螞蚌跑出(chu)和(he)人(ren)進(jin)出(chu)棚(peng)(peng)之(zhi)用(yong)。棚(peng)(peng)高(gao)(gao)以1.5米(mi)一2米(mi)為宜,為保溫和(he)防(fang)雨,棚(peng)(peng)外(wai)可罩(zhao)塑料布(bu)。
螞(ma)(ma)(ma)蚱的(de)(de)(de)(de)適宜發育(yu)溫度為25℃-32℃,相對(dui)濕(shi)度為85%-92%,土(tu)壤含水(shui)量(liang)(liang)15%一(yi)18%。低于(yu)(yu)14℃或高于(yu)(yu)40℃時,螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)會逐(zhu)漸停食(shi)(shi)死亡。在氣溫達到28℃-30℃時,螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)卵(luan)開(kai)(kai)始孵(fu)化,先準(zhun)備無毒土(tu)壤和鋸(ju)末粉按1:2攪(jiao)拌,含水(shui)量(liang)(liang)為20%-30%,鋪3厘(li)米(mi)一(yi)5厘(li)米(mi)的(de)(de)(de)(de)土(tu)在器皿中拍實,然后將(jiang)(jiang)螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)卵(luan)布于(yu)(yu)土(tu)上,蓋上約(yue)1厘(li)米(mi)厚的(de)(de)(de)(de)混合土(tu)。最后,器皿上再罩上一(yi)層(ceng)薄膜,每(mei)半天(tian)(tian)(tian)檢查1次(ci),發現小(xiao)螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)后,用軟毛(mao)刷將(jiang)(jiang)其刷到棚(peng)內的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物上,一(yi)般10天(tian)(tian)(tian)一(yi)15天(tian)(tian)(tian)孵(fu)化出小(xiao)螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)。剛出土(tu)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)喜(xi)食(shi)(shi)鮮嫩的(de)(de)(de)(de)麥(mai)苗(miao)、玉米(mi)苗(miao)、雜草等單葉(xie)植物,但食(shi)(shi)量(liang)(liang)很小(xiao)。1齡(ling)-3齡(ling)的(de)(de)(de)(de)螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)應注意防雨(yu),螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)從(cong)出土(tu)到成(cheng)蟲約(yue)需27天(tian)(tian)(tian)一(yi)35天(tian)(tian)(tian),這期間每(mei)5天(tian)(tian)(tian)一(yi)7天(tian)(tian)(tian)蛻1次(ci)皮,共蛻5次(ci);5齡(ling)以(yi)后的(de)(de)(de)(de)螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)逐(zhu)漸開(kai)(kai)始交配產卵(luan),每(mei)只(zhi)螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)約(yue)產卵(luan)70粒一(yi)100粒。為了取食(shi)(shi)和生殖布卵(luan),螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)有喜(xi)歡群居(ju)和遷飛(fei)性(xing),所以(yi)螞(ma)(ma)(ma)蚌(bang)(bang)羽化后至產卵(luan)前應給予(yu)適當的(de)(de)(de)(de)干擾,令其遷飛(fei),以(yi)便提高產卵(luan)數(shu)量(liang)(liang)和質量(liang)(liang)。
螞(ma)蚱(zha)又(you)名蝗蟲,它不僅富含蛋白質、碳(tan)水化合(he)物(wu)、維(wei)生(sheng)素和鈣磷鐵(tie)鋅錳等元(yuan)素,而且(qie)許多(duo)大型飼(si)料廠(chang)家都需(xu)螞(ma)蚌干(gan)品磨粉做動物(wu)飼(si)料添加劑(ji)。
螞蚱含(han)豐富的甲(jia)殼素,脂肪和膽固醇含(han)量低,脂肪含(han)量5.25%,其主要取(qu)食禾本科的青草,不吃其它飼料。