分(fen)(fen)布(bu)很廣,除寧夏、青(qing)海、新疆、西(xi)藏(zang)和(he)廣東的海南島外,全國各地均有分(fen)(fen)布(bu)。常生于海拔(50-)400-2100(-2600)米的山坡林下(xia)、林緣和(he)灌叢中以及路邊(bian)、田埂邊(bian)的草叢中。分(fen)(fen)布(bu)于蘇(su)聯、蒙古、朝鮮和(he)日本。
多(duo)年生(sheng)(sheng)(sheng)草本,高30-100(-200)厘(li)米(mi)(mi)(mi);根狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)橫臥(wo)或(huo)(huo)斜生(sheng)(sheng)(sheng),節處生(sheng)(sheng)(sheng)多(duo)數細根;莖(jing)直(zhi)立(li),黃綠(lv)色(se)至黃棕色(se),有時帶淡紫色(se),下部(bu)(bu)(bu)常被脫落(luo)性倒(dao)生(sheng)(sheng)(sheng)白色(se)粗(cu)(cu)毛(mao)或(huo)(huo)幾無(wu)(wu)毛(mao),上(shang)(shang)(shang)部(bu)(bu)(bu)常近無(wu)(wu)毛(mao)或(huo)(huo)被倒(dao)生(sheng)(sheng)(sheng)稍彎糙(cao)(cao)(cao)毛(mao),或(huo)(huo)疏被2列(lie)縱向短糙(cao)(cao)(cao)毛(mao)。基(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)葉(xie)(xie)(xie)叢(cong)生(sheng)(sheng)(sheng),花(hua)時枯落(luo),卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、橢(tuo)(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)橢(tuo)(tuo)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(1.8-)3-10.5厘(li)米(mi)(mi)(mi),寬1.2-3厘(li)米(mi)(mi)(mi),不分裂(lie)(lie)或(huo)(huo)羽狀(zhuang)(zhuang)分裂(lie)(lie)或(huo)(huo)全裂(lie)(lie),頂端鈍或(huo)(huo)尖(jian),基(ji)部(bu)(bu)(bu)楔形(xing)(xing)(xing)(xing),邊緣(yuan)(yuan)具(ju)(ju)粗(cu)(cu)鋸齒,上(shang)(shang)(shang)面(mian)暗綠(lv)色(se),背面(mian)淡綠(lv)色(se),兩(liang)面(mian)被糙(cao)(cao)(cao)伏毛(mao)或(huo)(huo)幾無(wu)(wu)毛(mao),具(ju)(ju)緣(yuan)(yuan)毛(mao);葉(xie)(xie)(xie)柄長(chang)(chang)(chang)3-12厘(li)米(mi)(mi)(mi);莖(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)葉(xie)(xie)(xie)對生(sheng)(sheng)(sheng),寬卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)至披(pi)針形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)5-15厘(li)米(mi)(mi)(mi),常羽狀(zhuang)(zhuang)深裂(lie)(lie)或(huo)(huo)全裂(lie)(lie)具(ju)(ju)2-3(-5)對側(ce)裂(lie)(lie)片(pian)(pian),頂生(sheng)(sheng)(sheng)裂(lie)(lie)片(pian)(pian)卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、橢(tuo)(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)橢(tuo)(tuo)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針形(xing)(xing)(xing)(xing),先端漸(jian)尖(jian),具(ju)(ju)粗(cu)(cu)鋸齒,兩(liang)面(mian)密被或(huo)(huo)疏被白色(se)糙(cao)(cao)(cao)毛(mao),或(huo)(huo)幾無(wu)(wu)毛(mao),上(shang)(shang)(shang)部(bu)(bu)(bu)葉(xie)(xie)(xie)漸(jian)變窄小(xiao)(xiao),無(wu)(wu)柄。花(hua)序為(wei)聚傘花(hua)序組成的(de)大型(xing)傘房花(hua)序,頂生(sheng)(sheng)(sheng),具(ju)(ju)5-6(7)級分枝(zhi);花(hua)序梗(geng)上(shang)(shang)(shang)方(fang)一側(ce)被開展白色(se)粗(cu)(cu)糙(cao)(cao)(cao)毛(mao);總苞線(xian)形(xing)(xing)(xing)(xing),甚小(xiao)(xiao);苞片(pian)(pian)小(xiao)(xiao);花(hua)小(xiao)(xiao),萼(e)齒不明顯(xian);花(hua)冠(guan)鐘(zhong)形(xing)(xing)(xing)(xing),黃色(se),冠(guan)筒長(chang)(chang)(chang)1.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),上(shang)(shang)(shang)部(bu)(bu)(bu)寬1.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),基(ji)部(bu)(bu)(bu)一側(ce)囊腫(zhong)不明顯(xian),內(nei)(nei)具(ju)(ju)白色(se)長(chang)(chang)(chang)柔(rou)毛(mao),花(hua)冠(guan)裂(lie)(lie)片(pian)(pian)卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)1.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),寬1-1.3毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi);雄蕊4,稍超出(chu)(chu)或(huo)(huo)幾不超出(chu)(chu)花(hua)冠(guan),花(hua)絲不等長(chang)(chang)(chang),近蜜囊的(de)2枚長(chang)(chang)(chang)3.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),下部(bu)(bu)(bu)被柔(rou)毛(mao),另一2枚長(chang)(chang)(chang)2.7毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),無(wu)(wu)毛(mao),花(hua)藥長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)約(yue)1毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi);子房橢(tuo)(tuo)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)約(yue)1.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),花(hua)柱長(chang)(chang)(chang)2.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),柱頭盾狀(zhuang)(zhuang)或(huo)(huo)截(jie)頭狀(zhuang)(zhuang),徑0.5-0.6毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)。瘦果長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)3-4毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),具(ju)(ju)3棱,2不育子室中央稍隆起成上(shang)(shang)(shang)粗(cu)(cu)下細的(de)棒槌狀(zhuang)(zhuang),能育子室略扁(bian)平(ping),向兩(liang)側(ce)延展成窄邊狀(zhuang)(zhuang),內(nei)(nei)含1橢(tuo)(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、扁(bian)平(ping)種子。花(hua)期7-9月(yue)。
防治貧血,消暑保健
苦菜中含(han)有豐富的胡(hu)蘿(luo)卜素、維(wei)生(sheng)(sheng)素C以(yi)及鉀(jia)鹽(yan)、鈣鹽(yan)等,對(dui)預防和治(zhi)療(liao)貧血病,維(wei)持(chi)人體(ti)正常的生(sheng)(sheng)理(li)活動,促(cu)進生(sheng)(sheng)長發育(yu)和消暑保健有較好的作用。
清熱解毒,殺菌消炎
苦菜中含有蒲公英甾(zai)醇、膽堿等成(cheng)分,對金(jin)黃(huang)色葡萄球菌(jun)耐藥菌(jun)株、溶血(xue)性(xing)鏈球菌(jun)有較強(qiang)的(de)殺(sha)菌(jun)作(zuo)(zuo)用,對肺炎(yan)(yan)雙球菌(jun)、腦膜炎(yan)(yan)球菌(jun)、白喉桿(gan)菌(jun)、綠膿桿(gan)菌(jun)、痢疾(ji)(ji)桿(gan)菌(jun)等也有一(yi)定的(de)殺(sha)傷作(zuo)(zuo)用,故對黃(huang)疸性(xing)肝炎(yan)(yan)、咽喉炎(yan)(yan)、細菌(jun)性(xing)痢疾(ji)(ji)、感冒發熱及慢性(xing)氣管炎(yan)(yan)、扁桃(tao)體(ti)炎(yan)(yan)等均有一(yi)定的(de)療效。
防治癌癥
苦菜水煎劑對急(ji)性(xing)淋巴(ba)型白(bai)血(xue)病、急(ji)慢性(xing)粒細胞白(bai)血(xue)病患者(zhe)的(de)血(xue)細胞脫(tuo)氧酶有明顯的(de)抑制作用(yong),還(huan)可用(yong)于防治宮頸癌(ai)、直腸癌(ai)、肛門癌(ai)癥。
保健原理與功能
苦(ku)麻菜(cai)(cai)對(dui)糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)有著明顯(xian)的(de)效果,因為糖(tang)尿病(bing)是典型的(de)內分(fen)泌(mi)失調(diao)癥——富(fu)貴病(bing)。按食(shi)物(wu)的(de)五味講:苦(ku)、辣、酸、甜(tian)、澀(se),平(ping)時我們吃的(de)香甜(tian)的(de)食(shi)物(wu)過多(duo),而苦(ku)澀(se)的(de)甚少。所以(yi)久而久之(zhi)的(de)食(shi)物(wu)營養失衡就(jiu)(jiu)導致了內分(fen)泌(mi)失調(diao)。苦(ku)麻乃枯澀(se)之(zhi)物(wu),可以(yi)彌補現(xian)代(dai)飲食(shi)的(de)五味,對(dui)糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)極佳。實際(ji)任何人都應該常食(shi)此物(wu)。很多(duo)以(yi)此物(wu)為茶的(de)人說,自(zi)從(cong)喝了苦(ku)麻菜(cai)(cai)茶后就(jiu)(jiu)沒有得過感(gan)冒。苦(ku)嘛菜(cai)(cai)本身就(jiu)(jiu)是消(xiao)炎(yan)去(qu)火之(zhi)物(wu),預防(fang)流(liu)感(gan)肯定是有效的(de)。對(dui)增強現(xian)代(dai)亞健康人群自(zi)身免疫力是種(zhong)很好的(de)野菜(cai)(cai)保健品。對(dui)當(dang)今流(liu)行的(de)“豬流(liu)感(gan)”更是首選預防(fang)茶。
如今(jin)糖尿病人非常多,好感冒者也多,便秘(mi)體毒(du)者更多,此茶急(ji)人之所需,對現(xian)(xian)代人的亞(ya)健康癥狀有著顯著效(xiao)果(guo)。現(xian)(xian)代正(zheng)(zheng)是經濟高速(su)發展之際,正(zheng)(zheng)需要(yao)這種純天然綠色(se)的有機(ji)保健品。
苦(ku)菜茶項目是未來(lai)農業(ye)的新趨勢,把農業(ye)與(yu)商業(ye)良好結合。讓(rang)農民與(yu)時具進,促成可持(chi)續發展(zhan)的綠色新生(sheng)態生(sheng)產。