分(fen)布很廣(guang),除寧夏、青海、新疆(jiang)、西藏(zang)和廣(guang)東的(de)(de)海南島(dao)外(wai),全(quan)國各地均有(you)分(fen)布。常生于(yu)海拔(50-)400-2100(-2600)米的(de)(de)山坡林下、林緣和灌叢(cong)中以及(ji)路(lu)邊、田埂邊的(de)(de)草叢(cong)中。分(fen)布于(yu)蘇(su)聯(lian)、蒙古、朝鮮和日(ri)本。
多年生草本,高30-100(-200)厘米(mi)(mi)(mi);根(gen)狀莖(jing)橫臥或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)斜生,節處生多數細(xi)根(gen);莖(jing)直立(li),黃綠(lv)色至黃棕(zong)色,有時(shi)帶淡紫色,下部(bu)常被(bei)(bei)脫落(luo)性倒(dao)生白色粗(cu)毛(mao)(mao)(mao)或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)幾(ji)無(wu)毛(mao)(mao)(mao),上(shang)(shang)部(bu)常近(jin)無(wu)毛(mao)(mao)(mao)或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)被(bei)(bei)倒(dao)生稍彎糙(cao)毛(mao)(mao)(mao),或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)疏被(bei)(bei)2列(lie)縱向(xiang)短(duan)糙(cao)毛(mao)(mao)(mao)。基生葉(xie)叢生,花(hua)(hua)時(shi)枯落(luo),卵形(xing)(xing)、橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)橢圓(yuan)(yuan)狀披(pi)針(zhen)(zhen)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(1.8-)3-10.5厘米(mi)(mi)(mi),寬(kuan)(kuan)1.2-3厘米(mi)(mi)(mi),不(bu)分裂或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)羽狀分裂或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)全裂,頂端鈍或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)尖(jian),基部(bu)楔形(xing)(xing),邊(bian)緣具(ju)(ju)粗(cu)鋸齒(chi),上(shang)(shang)面(mian)(mian)(mian)暗(an)綠(lv)色,背面(mian)(mian)(mian)淡綠(lv)色,兩(liang)面(mian)(mian)(mian)被(bei)(bei)糙(cao)伏(fu)毛(mao)(mao)(mao)或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)幾(ji)無(wu)毛(mao)(mao)(mao),具(ju)(ju)緣毛(mao)(mao)(mao);葉(xie)柄長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)3-12厘米(mi)(mi)(mi);莖(jing)生葉(xie)對生,寬(kuan)(kuan)卵形(xing)(xing)至披(pi)針(zhen)(zhen)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)5-15厘米(mi)(mi)(mi),常羽狀深裂或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)全裂具(ju)(ju)2-3(-5)對側裂片,頂生裂片卵形(xing)(xing)、橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)橢圓(yuan)(yuan)狀披(pi)針(zhen)(zhen)形(xing)(xing),先端漸(jian)尖(jian),具(ju)(ju)粗(cu)鋸齒(chi),兩(liang)面(mian)(mian)(mian)密被(bei)(bei)或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)疏被(bei)(bei)白色糙(cao)毛(mao)(mao)(mao),或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)幾(ji)無(wu)毛(mao)(mao)(mao),上(shang)(shang)部(bu)葉(xie)漸(jian)變窄小(xiao),無(wu)柄。花(hua)(hua)序(xu)(xu)為聚傘花(hua)(hua)序(xu)(xu)組成(cheng)的(de)(de)大型傘房(fang)花(hua)(hua)序(xu)(xu),頂生,具(ju)(ju)5-6(7)級(ji)分枝;花(hua)(hua)序(xu)(xu)梗上(shang)(shang)方一側被(bei)(bei)開展(zhan)白色粗(cu)糙(cao)毛(mao)(mao)(mao);總苞線形(xing)(xing),甚小(xiao);苞片小(xiao);花(hua)(hua)小(xiao),萼齒(chi)不(bu)明顯(xian);花(hua)(hua)冠鐘(zhong)形(xing)(xing),黃色,冠筒長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)1.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),上(shang)(shang)部(bu)寬(kuan)(kuan)1.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),基部(bu)一側囊(nang)腫不(bu)明顯(xian),內具(ju)(ju)白色長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)柔毛(mao)(mao)(mao),花(hua)(hua)冠裂片卵形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)1.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),寬(kuan)(kuan)1-1.3毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi);雄蕊4,稍超(chao)出(chu)或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)幾(ji)不(bu)超(chao)出(chu)花(hua)(hua)冠,花(hua)(hua)絲不(bu)等長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang),近(jin)蜜囊(nang)的(de)(de)2枚長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)3.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),下部(bu)被(bei)(bei)柔毛(mao)(mao)(mao),另一2枚長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2.7毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),無(wu)毛(mao)(mao)(mao),花(hua)(hua)藥長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約1毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi);子(zi)(zi)(zi)房(fang)橢圓(yuan)(yuan)狀長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約1.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),花(hua)(hua)柱長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),柱頭盾狀或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)截頭狀,徑(jing)0.5-0.6毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)。瘦果長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)3-4毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),具(ju)(ju)3棱(leng),2不(bu)育子(zi)(zi)(zi)室中央(yang)稍隆起成(cheng)上(shang)(shang)粗(cu)下細(xi)的(de)(de)棒(bang)槌狀,能育子(zi)(zi)(zi)室略(lve)扁平(ping),向(xiang)兩(liang)側延展(zhan)成(cheng)窄邊(bian)狀,內含1橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)、扁平(ping)種子(zi)(zi)(zi)。花(hua)(hua)期7-9月(yue)。
防治貧血,消暑保健
苦菜中含有豐(feng)富(fu)的(de)胡蘿卜素、維(wei)生(sheng)素C以及鉀鹽、鈣(gai)鹽等,對預防和(he)治療貧(pin)血病,維(wei)持人(ren)體正(zheng)常的(de)生(sheng)理(li)活動,促進(jin)生(sheng)長發育和(he)消暑保健有較好的(de)作用。
清熱解毒,殺菌消炎
苦菜中含有(you)蒲公英甾(zai)醇(chun)、膽(dan)堿(jian)等成分,對金黃色葡萄球(qiu)菌(jun)(jun)耐藥(yao)菌(jun)(jun)株、溶血性(xing)鏈球(qiu)菌(jun)(jun)有(you)較(jiao)強的(de)殺菌(jun)(jun)作(zuo)用,對肺炎雙球(qiu)菌(jun)(jun)、腦膜炎球(qiu)菌(jun)(jun)、白(bai)喉(hou)桿菌(jun)(jun)、綠膿桿菌(jun)(jun)、痢疾桿菌(jun)(jun)等也有(you)一(yi)定的(de)殺傷作(zuo)用,故對黃疸性(xing)肝炎、咽喉(hou)炎、細菌(jun)(jun)性(xing)痢疾、感冒發熱(re)及慢(man)性(xing)氣管炎、扁桃(tao)體炎等均(jun)有(you)一(yi)定的(de)療(liao)效。
防治癌癥
苦菜水煎劑對急(ji)性淋巴型白(bai)血(xue)病(bing)、急(ji)慢性粒細胞白(bai)血(xue)病(bing)患(huan)者的(de)血(xue)細胞脫氧酶有明顯(xian)的(de)抑制作用(yong),還可用(yong)于防治宮頸癌、直(zhi)腸癌、肛門癌癥。
保健原理與功能
苦麻菜(cai)對糖尿病患者有著明顯的(de)(de)效果,因為糖尿病是(shi)典型的(de)(de)內分泌失(shi)調癥——富貴病。按(an)食物的(de)(de)五味講:苦、辣、酸、甜(tian)、澀(se),平時(shi)我們吃的(de)(de)香甜(tian)的(de)(de)食物過多(duo),而(er)苦澀(se)的(de)(de)甚少。所以久而(er)久之(zhi)(zhi)的(de)(de)食物營養失(shi)衡(heng)就導致了內分泌失(shi)調。苦麻乃枯澀(se)之(zhi)(zhi)物,可以彌補現代(dai)飲食的(de)(de)五味,對糖尿病患者極佳。實際(ji)任(ren)何人(ren)都應(ying)該常食此物。很多(duo)以此物為茶(cha)的(de)(de)人(ren)說,自(zi)從喝了苦麻菜(cai)茶(cha)后(hou)就沒有得過感冒。苦嘛菜(cai)本身就是(shi)消炎去火之(zhi)(zhi)物,預防流(liu)感肯定是(shi)有效的(de)(de)。對增(zeng)強現代(dai)亞健康人(ren)群(qun)自(zi)身免(mian)疫力(li)是(shi)種很好的(de)(de)野(ye)菜(cai)保健品(pin)。對當今(jin)流(liu)行(xing)的(de)(de)“豬流(liu)感”更是(shi)首選預防茶(cha)。
如今糖尿病(bing)人非(fei)常多,好感冒者也(ye)多,便秘體毒者更多,此(ci)茶(cha)急人之所需,對現代人的亞(ya)健康癥狀有著顯著效果。現代正是經濟高速發展之際,正需要這種純天然綠色的有機(ji)保健品。
苦菜茶項(xiang)目是未來農(nong)業的(de)新(xin)趨勢,把農(nong)業與商(shang)業良好(hao)結合。讓農(nong)民與時具進,促(cu)成可持(chi)續發展的(de)綠色新(xin)生(sheng)態生(sheng)產。