華(hua)蓋路步(bu)(bu)行(xing)街(jie)(jie)位處順(shun)德(de)區(qu)大(da)(da)良(liang)舊(jiu)城歷(li)史(shi)文化(hua)街(jie)(jie)區(qu)的(de)(de)核心區(qu)域(yu)。這(zhe)條全長僅有(you)635米的(de)(de)街(jie)(jie)道,是(shi)大(da)(da)良(liang)唯一(yi)(yi)的(de)(de)商業街(jie)(jie),也是(shi)順(shun)德(de)最繁榮的(de)(de)旅游文化(hua)步(bu)(bu)行(xing)街(jie)(jie)。華(hua)蓋路一(yi)(yi)帶曾是(shi)清代、民國時期富人的(de)(de)聚(ju)居地(di),當年(nian)以龍姓(xing)家族為(wei)主體的(de)(de)大(da)(da)戶人家為(wei)安全起見,筑建八個閘門防(fang)衛,華(hua)蓋里(li)直街(jie)(jie)口就是(shi)舊(jiu)八閘之一(yi)(yi)的(de)(de)所(suo)在(zai)(zai)地(di)。數百年(nian)來嶺南氣韻流傳(chuan)不息(xi),華(hua)蓋路見證了(le)大(da)(da)良(liang)的(de)(de)繁華(hua)與(yu)市(shi)井。明末清初的(de)(de)騎樓使這(zhe)里(li)成為(wei)嶺南西(xi)洋建筑中的(de)(de)一(yi)(yi)顆(ke)璀璨明珠。在(zai)(zai)這(zhe)里(li)漫步(bu)(bu),仿佛(fo)置身于那段繁榮的(de)(de)歷(li)史(shi)時期。
在(zai)華(hua)蓋(gai)(gai)(gai)路(lu)(lu)步行街(jie),美(mei)食(shi)(shi)(shi)是絕對(dui)不能錯過的(de)(de)。一(yi)走進華(hua)蓋(gai)(gai)(gai)路(lu)(lu)步行街(jie),首先(xian)映入眼簾的(de)(de)就(jiu)是各種(zhong)各樣的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)(shi)店鋪。這里遍布著民信、仁信、李禧記(ji)等傳統名(ming)店,承載著很多順(shun)德人(ren)的(de)(de)美(mei)好(hao)回憶。雙(shuang)皮奶(nai)是順(shun)德的(de)(de)代(dai)表性美(mei)食(shi)(shi)(shi)之一(yi),也是華(hua)蓋(gai)(gai)(gai)路(lu)(lu)步行街(jie)的(de)(de)一(yi)道招牌菜。這里的(de)(de)雙(shuang)皮奶(nai)口感細(xi)膩、香甜可口,讓人(ren)一(yi)吃就(jiu)停不下來(lai)。魚皮則(ze)是順(shun)德另一(yi)道特(te)色美(mei)食(shi)(shi)(shi),口感鮮(xian)美(mei)、爽(shuang)滑,讓人(ren)贊不絕口。倫教(jiao)糕(gao)和陳村粉則(ze)是順(shun)德的(de)(de)傳統糕(gao)點和粉類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin),口感獨特(te)、風味十足,也是游客必嘗的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)(shi)之一(yi)。
1、民(min)信老鋪:?這里(li)推薦嘗試(shi)原只椰子(zi)燉奶(nai)和雙牛奶(nai),?奶(nai)味濃郁,?甜美(mei)可口。?
2、大潤龍眼炸豬肉(rou):?招牌(pai)豬頸肉(rou),?肉(rou)質嫩滑。?
3、細妹五香牛(niu)雜:?五香醬汁獨特,?牛(niu)雜香且(qie)有嚼(jiao)勁,?但份量不是(shi)很多(duo)。?
4、歡姐倫教糕:?順德必吃的(de)倫教糕(?白糖(tang)糕)?,?還有一(yi)股淡淡的(de)米酵(jiao)酸味,?廣受喜愛。?
5、啊爆檸檬茶:?人(ren)手一杯的網紅(hong)檸檬茶,?推薦招(zhao)牌(pai)鴨屎香檸檬茶和糯(nuo)米香檸檬茶,?便宜(yi)大杯又好喝。?
6、章魚小丸子:?在小便利店旁(pang)邊的小檔,?醬汁(zhi)特(te)別,?外皮(pi)雖然不是非常脆,?但(dan)仍有其(qi)特(te)色。?
7、金絲牛肉餅:?外皮(pi)酥脆,?牛肉香味(wei)十(shi)足,?性價(jia)比高。?
8、烤乳鴿:?就在金絲牛(niu)肉餅旁邊的(de)(de)店,?剛(gang)出(chu)爐的(de)(de)乳鴿香脆可口(kou),?非常推(tui)薦。?