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一、美食廣場的經營模式種類

美(mei)食(shi)廣(guang)場大多(duo)坐落(luo)在(zai)購(gou)物中心內的(de)餐(can)(can)飲區(qu)，其經(jing)(jing)營(ying)模式(shi)主要(yao)有兩(liang)種(zhong)：第一(yi)種(zhong)是(shi)以(yi)美(mei)食(shi)廣(guang)場為載體，實(shi)行單(dan)店(dian)經(jing)(jing)營(ying)，單(dan)店(dian)的(de)經(jing)(jing)營(ying)權和(he)管(guan)理權歸不同經(jing)(jing)營(ying)主所有，美(mei)食(shi)廣(guang)場的(de)整體管(guan)理由購(gou)物中心的(de)管(guan)理機構統(tong)一(yi)規劃和(he)管(guan)理，每個店(dian)有自己獨立的(de)收銀系統(tong)。第二(er)種(zhong)是(shi)餐(can)(can)飲區(qu)由餐(can)(can)飲管(guan)理公(gong)司(si)統(tong)一(yi)經(jing)(jing)營(ying)，餐(can)(can)飲管(guan)理公(gong)司(si)租賃(lin)餐(can)(can)飲區(qu)，整體規劃檔(dang)口(kou)(kou)，統(tong)一(yi)招商、管(guan)理、收銀，管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)各(ge)檔(dang)口(kou)(kou)商戶以(yi)扣點的(de)形式(shi)合(he)作。兩(liang)種(zhong)經(jing)(jing)營(ying)模式(shi)各(ge)有各(ge)的(de)優(you)缺點。

二、美食廣場名字大全

美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)(shi)廣場可以以地名(ming)作美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)(shi)廣場名(ming)，例如后海酒吧美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)(shi)街、香港美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)(shi)城、學(xue)府美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)(shi)城等；也可以借鑒外國(guo)語譯(yi)音(yin)，并選(xuan)用信達雅的(de)(de)中文翻(fan)譯(yi)，給人(ren)一種洋(yang)氣的(de)(de)感覺，例如潘多拉(la)美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)(shi)廣場、賽特商(shang)城等；還可以用吉祥物命名(ming)，如福成(cheng)肥牛美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)(shi)城等。總而言之，美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)(shi)廣場起名(ming)要簡(jian)短好記(ji)，寓意深刻，個性鮮明(ming)，具有傳播性，注意不要用當下(xia)時(shi)髦的(de)(de)流行字眼命名(ming)。

三、美食廣場促銷方案

美(mei)(mei)食廣(guang)(guang)場促(cu)銷，最常(chang)見的做法是(shi)打折、發紅包和(he)補貼，這(zhe)種方法短期內能(neng)(neng)刺(ci)激消費(fei)，但不能(neng)(neng)長期使用(yong)，因(yin)為這(zhe)種方法在加(jia)大餐飲經營(ying)的成本(ben)壓力也會(hui)降低美(mei)(mei)食廣(guang)(guang)場的檔次(ci)，因(yin)此(ci)，美(mei)(mei)食廣(guang)(guang)場需要(yao)采取(qu)特殊(shu)的促(cu)銷活(huo)(huo)動，例(li)如(ru)搞會(hui)員優(you)惠和(he)會(hui)員活(huo)(huo)動，促(cu)使更(geng)多食客辦理(li)會(hui)員；還可以通過一些(xie)娛(yu)樂活(huo)(huo)動和(he)主題(ti)競賽，給優(you)勝者(zhe)發放獎勵的形式來(lai)促(cu)銷。要(yao)注(zhu)意的是(shi)，美(mei)(mei)食廣(guang)(guang)場促(cu)銷方案盡量是(shi)廣(guang)(guang)場內大部(bu)分(fen)商戶參(can)與進來(lai)，這(zhe)樣聲勢才更(geng)浩(hao)大，也能(neng)(neng)吸引更(geng)多的顧客。

四、美食城加盟一般多少錢

美食城加盟是個不錯的創業方案，美食城一般在購物中心的餐飲區，人流量是不愁的，正常經營能獲得不小的流水，雖然部分營業額要被美食廣場抽成，但經營得好仍然是比較賺錢的。美食城加盟費用根據各地經濟水平、各個美食廣場的經營狀況有所不同，具體要自己去美食廣場官網查詢，不過要注意選擇正規的美食廣場品牌加盟，避免上當受(shou)騙(pian)。