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美食廣場行業簡介

一、美食廣場的經營模式種類

美食(shi)廣場大多(duo)坐落在購(gou)物中心內的(de)餐(can)(can)飲(yin)區，其經(jing)(jing)營模式(shi)(shi)主(zhu)要(yao)有(you)兩種(zhong)：第一種(zhong)是以美食(shi)廣場為載體(ti)，實行單店經(jing)(jing)營，單店的(de)經(jing)(jing)營權和管(guan)(guan)理權歸不同經(jing)(jing)營主(zhu)所有(you)，美食(shi)廣場的(de)整體(ti)管(guan)(guan)理由購(gou)物中心的(de)管(guan)(guan)理機構統一規劃和管(guan)(guan)理，每個店有(you)自己獨(du)立的(de)收銀(yin)(yin)系統。第二種(zhong)是餐(can)(can)飲(yin)區由餐(can)(can)飲(yin)管(guan)(guan)理公司統一經(jing)(jing)營，餐(can)(can)飲(yin)管(guan)(guan)理公司租賃餐(can)(can)飲(yin)區，整體(ti)規劃檔(dang)(dang)口，統一招商(shang)、管(guan)(guan)理、收銀(yin)(yin)，管(guan)(guan)理公司與各檔(dang)(dang)口商(shang)戶(hu)以扣(kou)點的(de)形(xing)式(shi)(shi)合作。兩種(zhong)經(jing)(jing)營模式(shi)(shi)各有(you)各的(de)優(you)缺點。

二、美食廣場名字大全

美(mei)(mei)食(shi)廣(guang)場可(ke)(ke)以(yi)(yi)以(yi)(yi)地名作美(mei)(mei)食(shi)廣(guang)場名，例(li)如后海(hai)酒吧美(mei)(mei)食(shi)街、香(xiang)港美(mei)(mei)食(shi)城、學府美(mei)(mei)食(shi)城等(deng)；也可(ke)(ke)以(yi)(yi)借鑒外(wai)國語譯音，并選用(yong)(yong)信達雅(ya)的中(zhong)文(wen)翻譯，給人(ren)一(yi)種(zhong)洋氣(qi)的感覺，例(li)如潘多拉(la)美(mei)(mei)食(shi)廣(guang)場、賽(sai)特商城等(deng)；還可(ke)(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)吉祥物命名，如福成肥(fei)牛美(mei)(mei)食(shi)城等(deng)。總而(er)言之，美(mei)(mei)食(shi)廣(guang)場起名要簡(jian)短(duan)好記，寓意深(shen)刻，個(ge)性鮮明，具有傳播(bo)性，注意不(bu)要用(yong)(yong)當下時髦的流行字眼命名。

三、美食廣場促銷方案

美(mei)食廣(guang)場促(cu)銷，最(zui)常見的(de)(de)(de)做法是(shi)打折、發(fa)紅(hong)包和(he)補貼，這(zhe)種方法短期內(nei)能(neng)刺激消費(fei)，但不能(neng)長期使用，因為這(zhe)種方法在加大餐飲經營的(de)(de)(de)成本壓力也會(hui)降低美(mei)食廣(guang)場的(de)(de)(de)檔次，因此，美(mei)食廣(guang)場需要(yao)采取特殊(shu)的(de)(de)(de)促(cu)銷活動，例如(ru)搞(gao)會(hui)員優(you)惠(hui)和(he)會(hui)員活動，促(cu)使更(geng)(geng)多(duo)食客辦(ban)理(li)會(hui)員；還可以(yi)通過一些娛樂(le)活動和(he)主題競賽，給(gei)優(you)勝者發(fa)放獎勵的(de)(de)(de)形(xing)式來促(cu)銷。要(yao)注意的(de)(de)(de)是(shi)，美(mei)食廣(guang)場促(cu)銷方案盡量是(shi)廣(guang)場內(nei)大部分商戶參與進來，這(zhe)樣(yang)聲勢才更(geng)(geng)浩大，也能(neng)吸引(yin)更(geng)(geng)多(duo)的(de)(de)(de)顧客。

四、美食城加盟一般多少錢

美食城加盟是個不錯的創業方案，美食城一般在購物中心的餐飲區，人流量是不愁的，正常經營能獲得不小的流水，雖然部分營業額要被美食廣場抽成，但經營得好仍然是比較賺錢的。美食城加盟費用根據各地經濟水平、各個美食廣場的經營狀況有所不同，具體要自己去美食廣場官網查詢，不過要注意選擇正規的美食廣場品牌加(jia)盟，避免上當受(shou)騙。