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新加坡BREADTALK集團旗下，美食廣場領域知名品牌，以打造開放式個性主題美食廣場為目標

大食代為新加坡上市企業(ye)BREADTALK集團旗下7大品牌之一(yi)，以打造開放式個性(xing)主題美(mei)(mei)食廣場為目標(biao)，通(tong)過平(ping)價(jia)優質的(de)服務，亞洲各地特色的(de)美(mei)(mei)食，給顧客帶來從氣味、聲音、視(shi)覺等多方位體(ti)驗。

大食(shi)代(dai)以新加坡作(zuo)為全球(qiu)中心，并迅速在馬來西亞、泰國(guo)(guo)(guo)、中國(guo)(guo)(guo)、中國(guo)(guo)(guo)香港、中國(guo)(guo)(guo)臺灣等多(duo)個(ge)地區發展。全球(qiu)近60多(duo)家大型美(mei)食(shi)廣場，擁有2萬多(duo)種美(mei)食(shi)，月客流量超(chao)過1000萬人次，是當(dang)之無(wu)愧的美(mei)食(shi)廣場的航空(kong)母艦，同行業(ye)的超(chao)級品牌(pai)。

大食(shi)代于1997年進駐中國市場(chang)(chang)，將(jiang)多種(zhong)亞洲風味與(yu)本(ben)地特(te)色菜式匯聚一堂，并(bing)有效結合中外(wai)餐飲(yin)人(ren)才，將(jiang)美食(shi)廣場(chang)(chang)的管(guan)理做到既國際化(hua)又本(ben)土化(hua)，贏(ying)得了國內外(wai)發展商、業主(zhu)、餐飲(yin)經營者及廣大顧客的青(qing)睞與(yu)贊(zan)賞。

大食(shi)代(dai)具有獨到的(de)(de)選址(zhi)策略，選擇經濟(ji)實力(li)強(qiang)并有三個(ge)以(yi)上成(cheng)熟(shu)商(shang)(shang)業(ye)(ye)中(zhong)心(xin)的(de)(de)城市，商(shang)(shang)圈定(ding)位在CBD商(shang)(shang)圈，市中(zhong)心(xin)區(qu)域(yu)的(de)(de)商(shang)(shang)業(ye)(ye)中(zhong)心(xin)以(yi)及地鐵站附(fu)近或社區(qu)，網點(dian)選址(zhi)一定(ding)是開發商(shang)(shang)實力(li)強(qiang)的(de)(de)、地點(dian)好、有效客流多的(de)(de)商(shang)(shang)業(ye)(ye)項(xiang)目。在專(zhuan)柜管(guan)理方面，大食(shi)代(dai)采用“利益共享(xiang)、風險(xian)同(tong)擔”的(de)(de)運(yun)作(zuo)模(mo)式，吸引了眾(zhong)多餐飲品牌(pai)的(de)(de)加盟。