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新加坡BREADTALK集團旗下，美食廣場領域知名品牌，以打造開放式個性主題美食廣場為目標

大(da)食(shi)代為新(xin)加(jia)坡上市企(qi)業(ye)BREADTALK集團(tuan)旗(qi)下(xia)7大(da)品牌之一，以打造開(kai)放式個性主(zhu)題美食(shi)廣(guang)場為目標，通(tong)過平價優質的服務，亞洲各(ge)地特色(se)的美食(shi)，給顧客帶來從氣味、聲(sheng)音、視覺(jue)等多方位體驗。

大食代(dai)以新加坡作為全球中心，并(bing)迅速在馬來西亞、泰(tai)國、中國、中國香港、中國臺(tai)灣(wan)等多(duo)個地區(qu)發展。全球近60多(duo)家(jia)大型(xing)美(mei)食廣場，擁有2萬(wan)多(duo)種美(mei)食，月客流量超(chao)過1000萬(wan)人次，是(shi)當(dang)之無愧(kui)的美(mei)食廣場的航空母艦，同行業(ye)的超(chao)級品牌。

大食代于1997年(nian)進駐(zhu)中國市場，將(jiang)多(duo)種(zhong)亞洲風味與本地特色菜式匯聚一堂，并有效結(jie)合中外(wai)餐飲(yin)人才，將(jiang)美食廣(guang)場的管理做到既國際化(hua)又本土(tu)化(hua)，贏得了(le)國內外(wai)發展商(shang)、業主、餐飲(yin)經營者及(ji)廣(guang)大顧客的青(qing)睞與贊賞。

大食(shi)代(dai)具有獨到的選(xuan)址策略，選(xuan)擇經濟實力(li)強(qiang)并有三個以(yi)上成熟商(shang)(shang)業(ye)中心(xin)的城市(shi)，商(shang)(shang)圈定位在CBD商(shang)(shang)圈，市(shi)中心(xin)區(qu)域的商(shang)(shang)業(ye)中心(xin)以(yi)及地鐵站附近或社區(qu)，網點(dian)選(xuan)址一定是開發商(shang)(shang)實力(li)強(qiang)的、地點(dian)好、有效(xiao)客(ke)流多(duo)的商(shang)(shang)業(ye)項目。在專(zhuan)柜管理方面，大食(shi)代(dai)采用“利益(yi)共享(xiang)、風險同擔”的運作模(mo)式，吸引了眾多(duo)餐飲品牌的加(jia)盟。