1、單店經營

美(mei)(mei)食(shi)街項目有(you)很多，那么單(dan)(dan)店(dian)(dian)經(jing)營(ying)指(zhi)的(de)就是(shi)美(mei)(mei)食(shi)廣場(chang)招商(shang)之后，一個店(dian)(dian)就是(shi)一個商(shang)鋪(pu)的(de)形(xing)式進行(xing)經(jing)營(ying)。單(dan)(dan)店(dian)(dian)經(jing)營(ying)的(de)經(jing)營(ying)權(quan)和(he)管(guan)(guan)(guan)理權(quan)是(shi)不歸經(jing)營(ying)主所有(you)的(de)，同時(shi)美(mei)(mei)食(shi)廣場(chang)管(guan)(guan)(guan)理制度也是(shi)由購物中心的(de)管(guan)(guan)(guan)理機構來進行(xing)統一規(gui)劃和(he)管(guan)(guan)(guan)理。如(ru)何開美(mei)(mei)食(shi)廣場(chang)店(dian)(dian)呢(ni)？像美(mei)(mei)食(shi)城快餐、美(mei)(mei)食(shi)街攤位基本上都是(shi)屬于(yu)單(dan)(dan)店(dian)(dian)經(jing)營(ying)的(de)模式，可以選擇這種店(dian)(dian)鋪(pu)形(xing)式進行(xing)經(jing)營(ying)。

2、統一經營

統一經營指的則是由美食廣場公司來制定美食廣場運營管理方案，同時對美食廣場進行相關規劃和運營。一般統一經營模式首先是要美食廣場公司制定出美食廣場招商方案之后，再進行統一招商，對商戶統一管理、收銀系統，美食廣場與各檔口商戶以扣點的形式合作。那么統一經營如何開美食廣場店呢？可以擺放相關的美食車或者是美食廣場售飯機，都是不錯的選擇。詳細>>

1、葷素搭配的工作餐

美食街小(xiao)吃賣什么(me)好？可以(yi)選擇(ze)(ze)開一(yi)家賣葷(hun)素搭配的工作(zuo)餐的店(dian)鋪，這(zhe)樣(yang)主要針對的客戶是在寫字(zi)樓上(shang)班的白領人群(qun)，因為白領對工作(zuo)餐的要求(qiu)就是簡單便捷，而(er)且以(yi)能夠提供多種口(kou)(kou)味選擇(ze)(ze)為佳，那么(me)開一(yi)家葷(hun)素搭配的工作(zuo)餐店(dian)面，想必是會成(cheng)為美食城特色檔(dang)口(kou)(kou)小(xiao)吃的。

2、面條米粉類

美食城(cheng)特色檔口(kou)小(xiao)吃店(dian)也可以(yi)選(xuan)擇(ze)以(yi)面條米粉(fen)類的店(dian)鋪(pu)(pu)，因為中國(guo)地大物博(bo)，各地特色的面條種類非(fei)常(chang)(chang)多，那么開一家這樣快捷的面條米粉(fen)類店(dian)鋪(pu)(pu)，前景也是非(fei)常(chang)(chang)不錯的。還可以(yi)選(xuan)擇(ze)美食城(cheng)加盟店(dian)的形式(shi)，像火遍中國(guo)的蘭州拉面、重慶小(xiao)面等(deng)等(deng)都是非(fei)常(chang)(chang)不錯的選(xuan)擇(ze)。但是注意要(yao)結合當(dang)地的飲(yin)食口(kou)味，避(bi)免沒有受眾。

3、快時尚餐飲

說到美食街火爆小吃，那就肯定少不了快時尚餐飲了。快時尚餐飲是美食城加盟店的一種經營模式之一，而且它的選擇種類比較多，除了可以開美食城特色檔口小吃之外，美食城快餐店也是可以的。單品研究的技術含量較低，價格也比較親民，所以美食廣場店也可以選擇快時尚餐飲的形式。詳細>>

1、簡短好記

美食(shi)廣場起名(ming)的(de)(de)首要原則就是簡(jian)短好記(ji)，一個簡(jian)潔明了(le)、朗朗上口(kou)的(de)(de)名(ming)字可以(yi)(yi)幫助消(xiao)費者增加對(dui)店鋪的(de)(de)印象(xiang)(xiang)，此外(wai)還(huan)能(neng)夠做到有一定的(de)(de)傳播效果，不僅能(neng)夠吸(xi)引到顧客(ke)的(de)(de)注意力，還(huan)可以(yi)(yi)在消(xiao)費者心中樹(shu)立起品牌(pai)的(de)(de)形象(xiang)(xiang)認識，引起品牌(pai)聯想(xiang)。

2、寓意深刻

寓意(yi)深刻的(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)食廣場店名可以(yi)讓(rang)顧客在(zai)在(zai)聽(ting)到(dao)名字(zi)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候就能(neng)想起美(mei)(mei)食廣場，同時(shi)音韻和諧且(qie)富有深意(yi)的(de)(de)(de)(de)店鋪名字(zi)也(ye)(ye)更容易(yi)獲得消費(fei)者的(de)(de)(de)(de)青(qing)睞，所以(yi)給美(mei)(mei)食廣場起名的(de)(de)(de)(de)時(shi)候也(ye)(ye)需要注意(yi)寓意(yi)深刻。

3、個性鮮明

美食廣場名字不僅要做到吸引消費者眼球同時朗朗上口，而且要保持一定的獨特性，因為這樣才能在眾多餐飲店中脫穎而出，在給美食廣場起名的時候可以選擇參照美食街名稱大全，然后結合自己店鋪的實際情況來選擇一個適合自己店鋪的店名。詳細>>

在中國，經營餐飲類項目是需要辦理營業執照和食品衛生許可證的，那么美食城加盟需要辦理相關營業執照嗎？如果是采用單店經營的模式，是需要去相關工作單位辦理營業執照以及食品衛生許可證的，但如果是統一經營管理的模式，是不需要店主辦理個人營業執照的，一般是統一由美食廣場管理辦理整體營業執照就可以了。詳細>>

美食廣(guang)場(chang)(chang)交稅和(he)(he)美食廣(guang)場(chang)(chang)辦營(ying)(ying)業執照(zhao)的(de)(de)規則是(shi)(shi)(shi)一樣(yang)的(de)(de)，也就是(shi)(shi)(shi)說(shuo)，如果(guo)選擇(ze)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)美食廣(guang)場(chang)(chang)單(dan)店經營(ying)(ying)的(de)(de)模(mo)式的(de)(de)話(hua)(hua)，則需要自己去(qu)辦理(li)(li)(li)個人(ren)營(ying)(ying)業執照(zhao)和(he)(he)稅務登記，但是(shi)(shi)(shi)如果(guo)是(shi)(shi)(shi)選擇(ze)的(de)(de)統一經營(ying)(ying)模(mo)式的(de)(de)話(hua)(hua)，可(ke)以由美食廣(guang)場(chang)(chang)管理(li)(li)(li)方去(qu)辦理(li)(li)(li)整體營(ying)(ying)業執照(zhao)，進(jin)行(xing)統一核算(suan)和(he)(he)統一開(kai)票(piao)就可(ke)以了。

美食廣(guang)場(chang)裝修設(she)計首(shou)先就(jiu)是要做(zuo)好選(xuan)址工作(zuo)，一(yi)(yi)般(ban)美食廣(guang)場(chang)選(xuan)址會選(xuan)擇交通(tong)便(bian)(bian)利、人流(liu)(liu)量(liang)大的(de)場(chang)所，因為這樣帶來(lai)的(de)客(ke)流(liu)(liu)量(liang)才會比較(jiao)多，那么可以選(xuan)擇開(kai)設(she)在商(shang)場(chang)的(de)較(jiao)高樓層(ceng)或在地下層(ceng)，因為這樣子的(de)話，不僅租金會比較(jiao)便(bian)(bian)宜一(yi)(yi)點，而且客(ke)流(liu)(liu)量(liang)比較(jiao)大、方便(bian)(bian)顧客(ke)進(jin)入。

美食廣場裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)的時候還需(xu)要進(jin)行(xing)店(dian)鋪(pu)的合理規劃(hua)(hua)，首(shou)先要做好整體規劃(hua)(hua)，關于美食街項目的選址(zhi)地點以(yi)(yi)及不同類型店(dian)鋪(pu)的分布(bu)等等，然后在(zai)相(xiang)應(ying)的店(dian)鋪(pu)里也要做好規劃(hua)(hua)。需(xu)要注(zhu)意(yi)商家數量以(yi)(yi)及座位的比例，這樣子美食廣場裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)設計才能合理進(jin)行(xing)。

美(mei)(mei)食(shi)城特(te)色檔口小吃(chi)也(ye)需要進行一定的(de)(de)裝修管理，首先是對(dui)餐店的(de)(de)排污、消(xiao)防、排煙等做好設計，然(ran)后對(dui)于店鋪的(de)(de)裝修風格也(ye)要盡可能(neng)做到統一一點，這樣看起來(lai)才(cai)會比較和(he)諧(xie)。那(nei)么一般的(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)廣(guang)場(chang)(chang)裝修都會選擇在大(da)空間場(chang)(chang)地的(de)(de)周邊布置售賣柜(ju)臺(tai)和(he)廚(chu)房的(de)(de)形(xing)式，如果有相關特(te)殊要求的(de)(de)商戶(hu)，還(huan)可以配備(bei)精良的(de)(de)廚(chu)房設備(bei)。

美食廣場裝修前需要明確好裝修風格，一般的美食廣場裝修風格都會以干凈明亮為主，因為這樣子從視覺效果方面來看的話，會比較有助于用餐氛圍的營造。同時要注意整體美食廣場裝修風格盡量保持和諧統一，同時又能體現不同店鋪的相應特色那則是最好不過了。詳細>>

1、做好市場定位

美食(shi)廣(guang)場(chang)(chang)宣(xuan)傳活動策劃方案首要要做好的(de)就是市(shi)(shi)場(chang)(chang)定位，一個準確(que)的(de)市(shi)(shi)場(chang)(chang)定位可以(yi)為(wei)美食(shi)廣(guang)場(chang)(chang)帶來(lai)精準的(de)客流量，那么(me)產生消費(fei)的(de)可能性能夠(gou)大大提升，像美食(shi)街火爆(bao)小吃等美食(shi)街項目都是通過精準的(de)市(shi)(shi)場(chang)(chang)定位宣(xuan)傳才能達到的(de)效果。

2、制定實際廣告方案

美(mei)食廣場宣傳(chuan)(chuan)一定少不了的就是廣告宣傳(chuan)(chuan)，那么除了線(xian)上宣傳(chuan)(chuan)之外(wai)，線(xian)下(xia)宣傳(chuan)(chuan)也不能忽視，因為線(xian)下(xia)宣傳(chuan)(chuan)可以(yi)精準定位目標客(ke)戶的實(shi)際地點(dian)，可以(yi)選擇在離美(mei)食廣場比較近的住宅(zhai)生活區或是辦公大(da)樓進行相應的宣傳(chuan)(chuan)，這(zhe)樣子也能獲得一定的客(ke)流量。

1、網絡媒體宣傳

美食廣場如何提高(gao)銷售(shou)呢？網(wang)絡時代的(de)到來不僅(jin)為商家們的(de)宣傳(chuan)擴寬了思(si)路，而且(qie)還可(ke)以利用(yong)消費者的(de)口碑評價進行相(xiang)(xiang)關宣傳(chuan)。那么策(ce)劃一(yi)家美食廣場首先就是要讓大家都知(zhi)道你的(de)位置以及相(xiang)(xiang)關的(de)信(xin)息(xi)，所以網(wang)絡媒體(ti)(ti)宣傳(chuan)是最(zui)簡便的(de)方(fang)法(fa)。可(ke)以通過建立顧客(ke)聊天群、運(yun)營自(zi)媒體(ti)(ti)平(ping)臺、轉發(fa)社交媒體(ti)(ti)等(deng)方(fang)式，都是可(ke)以的(de)。

2、辦理會員卡

會員(yuan)卡(ka)(ka)的(de)辦理也(ye)是(shi)(shi)一種可(ke)行的(de)策劃方案，因為會員(yuan)卡(ka)(ka)可(ke)以幫助店鋪增(zeng)加客戶黏性，不(bu)僅辦卡(ka)(ka)充值可(ke)以獲得一定(ding)的(de)收入，而且客戶在充值之后(hou)就會產生隨即的(de)消費行為，是(shi)(shi)增(zeng)加顧客黏性的(de)一大利器(qi)。不(bu)過也(ye)要注意過猶(you)不(bu)及，不(bu)要讓顧客覺得厭煩。

3、積分制度

除了會員卡的辦理，還可以選擇用積分制度來進行相關活動的推廣和宣傳，那么這也是一種行之有效的美食廣場策劃方案，這樣一來既達到了推廣的目的，又能留住用戶辦卡，可謂一舉兩得。詳細>>

1、節日促銷

節(jie)(jie)日(ri)促銷是美(mei)(mei)食廣(guang)場最(zui)常使用的(de)(de)促銷方案之一(yi)。一(yi)年(nian)之中多(duo)個節(jie)(jie)日(ri)都(dou)可以進行(xing)相應(ying)的(de)(de)節(jie)(jie)日(ri)活動促銷，除此(ci)之外，美(mei)(mei)食廣(guang)場還可以舉辦自(zi)(zi)己的(de)(de)特色(se)節(jie)(jie)日(ri)，如“吃貨節(jie)(jie)”“美(mei)(mei)食節(jie)(jie)”等來進行(xing)綜合性促銷，這種據(ju)美(mei)(mei)食廣(guang)場的(de)(de)自(zi)(zi)身需求(qiu)選擇性開展的(de)(de)活動是一(yi)個不錯的(de)(de)美(mei)(mei)食城營銷方案。

2、周年促銷

美(mei)(mei)食廣(guang)場(chang)還可以選(xuan)擇以周年促銷的(de)方(fang)式來(lai)(lai)進行美(mei)(mei)食廣(guang)場(chang)營銷活動的(de)開展，那么促銷力(li)度和宣(xuan)傳力(li)度鋪展開來(lai)(lai)之后就比(bi)較(jiao)容易獲得較(jiao)多的(de)人流量，同時也(ye)(ye)能加深(shen)美(mei)(mei)食廣(guang)場(chang)在客(ke)戶心(xin)中的(de)形象辨識(shi)度。可以選(xuan)用綜合性宣(xuan)傳的(de)推(tui)廣(guang)方(fang)式來(lai)(lai)進行，除了(le)線(xian)下推(tui)廣(guang)之外，線(xian)上推(tui)廣(guang)也(ye)(ye)不能忽(hu)視。

3、淡季促銷

淡季促銷也是一種不錯的美食城營銷方案，那么通過在淡季開展相關的美食廣場營銷活動，比如大型抽獎活動、美食廣場菜品品鑒活動、季度積分兌換活動等都是不錯的選擇，同時淡季促銷美食廣場策劃方案還可以運用到換季或新品上市的時候采用。詳細>>

美食廣場管理制度可以從不同的員工以及環節方面來進行設定，那么一般都會設定相關員工招募管理、原材料采購及臺帳管理、品類設置及價格管理、設備及公用設備管理、食品衛生安全管理、收銀管理和監督考核管理等美食廣場管理制度，通過對美食廣場營業的各個環節進行全面的管理制度制定，可以形成一個科學有效的美食廣場運營管理方案。詳細>>

美食城管理系統是幫助美食廣場進行管理的一種工具，那么美食城管理系統基本上可以涵蓋基礎設置、系統管理、營業管理、IC卡管理、檔口業務、信息查詢、結賬結算等相關功能，美食城管理系統多少錢呢？這個還是視復雜程度而定，一般來說功能越多的美食城管理系統，價格相應的也會更貴一點。詳細>>

美食廣場怎么招商？美食廣場招商首先應該制定的就是一個詳盡的美食廣場招商方案，通過對裝修風格和設計理念、目標市場定位、項目優勢、招商原則以及招商信息、美食街介紹的制定，來尋找優質的目標客戶群。除此之外，還應該對美食街招商廣告的發放渠道進行一定的管理，不要盲目投放，應該選擇好目標客戶群之后進行精準投放。詳細>>

1、每逢節日(ri)活動，就到了網購達人們大展身手(shou)(shou)的時候了，然而面(mian)對五花八(ba)門的商(shang)品、參差不(bu)(bu)齊的價格卻不(bu)(bu)知(zhi)如(ru)何(he)下手(shou)(shou)？

2、每逢節(jie)日活動(dong)，就(jiu)到了(le)網(wang)購達人們(men)大展身手的時候了(le)，然而面對五花八門的商品、參差不齊(qi)的價(jia)格(ge)卻不知如(ru)何(he)下手？

1、每逢節日活動，就到了網購達(da)人們大展身手的(de)時候了，然(ran)而面對(dui)五(wu)花(hua)八門的(de)商品、參(can)差(cha)不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知(zhi)如(ru)何下(xia)手？

2、每逢節(jie)日活動，就(jiu)到了網購(gou)達人們大展(zhan)身手的(de)(de)時候了，然(ran)而面對五花八門的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格卻不知如何下手？