1、單店經營

美(mei)(mei)(mei)食街項(xiang)目有很多，那么單店(dian)(dian)經(jing)(jing)營(ying)指的(de)(de)就是美(mei)(mei)(mei)食廣場(chang)招商(shang)之后，一個(ge)(ge)店(dian)(dian)就是一個(ge)(ge)商(shang)鋪的(de)(de)形式進(jin)行經(jing)(jing)營(ying)。單店(dian)(dian)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)權和管理(li)權是不歸經(jing)(jing)營(ying)主所有的(de)(de)，同時美(mei)(mei)(mei)食廣場(chang)管理(li)制度也(ye)是由購物中心的(de)(de)管理(li)機(ji)構來(lai)進(jin)行統一規劃和管理(li)。如何開美(mei)(mei)(mei)食廣場(chang)店(dian)(dian)呢？像美(mei)(mei)(mei)食城(cheng)快(kuai)餐、美(mei)(mei)(mei)食街攤位(wei)基本(ben)上(shang)都是屬于單店(dian)(dian)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)模式，可以選擇這種店(dian)(dian)鋪形式進(jin)行經(jing)(jing)營(ying)。

2、統一經營

統一經營指的則是由美食廣場公司來制定美食廣場運營管理方案，同時對美食廣場進行相關規劃和運營。一般統一經營模式首先是要美食廣場公司制定出美食廣場招商方案之后，再進行統一招商，對商戶統一管理、收銀系統，美食廣場與各檔口商戶以扣點的形式合作。那么統一經營如何開美食廣場店呢？可以擺放相關的美食車或者是美食廣場售飯機，都是不錯的選擇。詳細>>

1、葷素搭配的工作餐

美(mei)食街小吃賣什么(me)好？可以(yi)選(xuan)擇開一家(jia)(jia)賣葷素搭配的(de)工(gong)作餐(can)的(de)店(dian)鋪，這(zhe)樣主(zhu)要針對的(de)客戶是(shi)(shi)在寫字(zi)樓上班的(de)白(bai)領人群，因為白(bai)領對工(gong)作餐(can)的(de)要求就(jiu)是(shi)(shi)簡單便捷，而(er)且以(yi)能夠提供多(duo)種口味選(xuan)擇為佳(jia)，那么(me)開一家(jia)(jia)葷素搭配的(de)工(gong)作餐(can)店(dian)面(mian)，想必是(shi)(shi)會成(cheng)為美(mei)食城特(te)色檔口小吃的(de)。

2、面條米粉類

美(mei)食城特色(se)檔口小吃店也可以(yi)(yi)選(xuan)(xuan)擇(ze)以(yi)(yi)面(mian)條米粉類的(de)店鋪，因(yin)為中(zhong)國(guo)地(di)大物博，各地(di)特色(se)的(de)面(mian)條種類非(fei)常(chang)多，那么開一家這樣快(kuai)捷的(de)面(mian)條米粉類店鋪，前景也是(shi)非(fei)常(chang)不(bu)錯(cuo)的(de)。還可以(yi)(yi)選(xuan)(xuan)擇(ze)美(mei)食城加盟店的(de)形式，像火遍中(zhong)國(guo)的(de)蘭州拉面(mian)、重慶(qing)小面(mian)等等都是(shi)非(fei)常(chang)不(bu)錯(cuo)的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)。但是(shi)注(zhu)意(yi)要結(jie)合當地(di)的(de)飲食口味(wei)，避免沒有受(shou)眾。

3、快時尚餐飲

說到美食街火爆小吃，那就肯定少不了快時尚餐飲了。快時尚餐飲是美食城加盟店的一種經營模式之一，而且它的選擇種類比較多，除了可以開美食城特色檔口小吃之外，美食城快餐店也是可以的。單品研究的技術含量較低，價格也比較親民，所以美食廣場店也可以選擇快時尚餐飲的形式。詳細>>

1、簡短好記

美食廣(guang)場起(qi)名(ming)的(de)(de)首要原則就是簡短(duan)好記(ji)，一個(ge)簡潔明了(le)、朗(lang)朗(lang)上(shang)口的(de)(de)名(ming)字(zi)可以幫助消(xiao)費(fei)者增加對店(dian)鋪(pu)的(de)(de)印象，此外(wai)還能夠做到(dao)有一定的(de)(de)傳播(bo)效果(guo)，不僅能夠吸引(yin)到(dao)顧客的(de)(de)注意力，還可以在消(xiao)費(fei)者心中(zhong)樹立起(qi)品牌(pai)的(de)(de)形(xing)象認(ren)識(shi)，引(yin)起(qi)品牌(pai)聯想(xiang)。

2、寓意深刻

寓意深(shen)刻的(de)(de)美食(shi)(shi)廣場店(dian)名(ming)可以(yi)(yi)讓顧(gu)客在(zai)在(zai)聽(ting)到名(ming)字的(de)(de)時候(hou)就能(neng)想起美食(shi)(shi)廣場，同時音韻(yun)和諧(xie)且富有深(shen)意的(de)(de)店(dian)鋪名(ming)字也(ye)更容易獲得(de)消(xiao)費者的(de)(de)青(qing)睞，所以(yi)(yi)給美食(shi)(shi)廣場起名(ming)的(de)(de)時候(hou)也(ye)需要注意寓意深(shen)刻。

3、個性鮮明

美食廣場名字不僅要做到吸引消費者眼球同時朗朗上口，而且要保持一定的獨特性，因為這樣才能在眾多餐飲店中脫穎而出，在給美食廣場起名的時候可以選擇參照美食街名稱大全，然后結合自己店鋪的實際情況來選擇一個適合自己店鋪的店名。詳細>>

在中國，經營餐飲類項目是需要辦理營業執照和食品衛生許可證的，那么美食城加盟需要辦理相關營業執照嗎？如果是采用單店經營的模式，是需要去相關工作單位辦理營業執照以及食品衛生許可證的，但如果是統一經營管理的模式，是不需要店主辦理個人營業執照的，一般是統一由美食廣場管理辦理整體營業執照就可以了。詳細>>

美(mei)食廣(guang)場(chang)(chang)交稅和(he)美(mei)食廣(guang)場(chang)(chang)辦(ban)營(ying)(ying)業執照的(de)(de)規則(ze)是(shi)(shi)一(yi)樣(yang)的(de)(de)，也就是(shi)(shi)說，如果(guo)選(xuan)擇(ze)的(de)(de)是(shi)(shi)美(mei)食廣(guang)場(chang)(chang)單店經營(ying)(ying)的(de)(de)模(mo)式(shi)的(de)(de)話(hua)(hua)，則(ze)需要自己去辦(ban)理個人營(ying)(ying)業執照和(he)稅務登(deng)記，但是(shi)(shi)如果(guo)是(shi)(shi)選(xuan)擇(ze)的(de)(de)統一(yi)經營(ying)(ying)模(mo)式(shi)的(de)(de)話(hua)(hua)，可(ke)以由美(mei)食廣(guang)場(chang)(chang)管理方(fang)去辦(ban)理整體營(ying)(ying)業執照，進(jin)行統一(yi)核算(suan)和(he)統一(yi)開票就可(ke)以了。

美(mei)食(shi)廣(guang)場(chang)(chang)裝(zhuang)修設計首先就是(shi)要做好選址(zhi)(zhi)工作，一般美(mei)食(shi)廣(guang)場(chang)(chang)選址(zhi)(zhi)會(hui)選擇(ze)交通便利、人流量(liang)大(da)的場(chang)(chang)所(suo)，因為這(zhe)樣帶來的客流量(liang)才(cai)會(hui)比(bi)較(jiao)多，那么可以選擇(ze)開設在商(shang)場(chang)(chang)的較(jiao)高樓層(ceng)(ceng)或在地下層(ceng)(ceng)，因為這(zhe)樣子的話，不僅租金會(hui)比(bi)較(jiao)便宜(yi)一點(dian)，而且客流量(liang)比(bi)較(jiao)大(da)、方便顧客進(jin)入。

美食廣場裝修的時候(hou)還需要進行店(dian)鋪的合(he)理規劃，首先要做好(hao)整(zheng)體規劃，關于美食街(jie)項目的選址地點以(yi)及(ji)不同類型店(dian)鋪的分(fen)布等等，然后在相應的店(dian)鋪里也要做好(hao)規劃。需要注意商(shang)家數量(liang)以(yi)及(ji)座位的比例，這樣子美食廣場裝修設(she)計才能合(he)理進行。

美食城特色檔口小吃(chi)也需要(yao)進行一(yi)定的(de)裝修管理，首先是對(dui)餐店(dian)(dian)的(de)排污、消防、排煙等做好設計，然(ran)后對(dui)于店(dian)(dian)鋪的(de)裝修風格(ge)也要(yao)盡可能做到統一(yi)一(yi)點，這(zhe)樣看起來(lai)才會比較和諧。那(nei)么一(yi)般的(de)美食廣場裝修都會選擇在大空(kong)間(jian)場地(di)的(de)周邊布置(zhi)售賣柜臺和廚房的(de)形式(shi)，如果有(you)相關特殊要(yao)求(qiu)的(de)商戶(hu)，還可以配備精良的(de)廚房設備。

美食廣場裝修前需要明確好裝修風格，一般的美食廣場裝修風格都會以干凈明亮為主，因為這樣子從視覺效果方面來看的話，會比較有助于用餐氛圍的營造。同時要注意整體美食廣場裝修風格盡量保持和諧統一，同時又能體現不同店鋪的相應特色那則是最好不過了。詳細>>

1、做好市場定位

美(mei)食(shi)廣(guang)場(chang)(chang)宣(xuan)傳(chuan)(chuan)活動策劃方案首要要做好的就是市場(chang)(chang)定位，一個準(zhun)確的市場(chang)(chang)定位可(ke)以為美(mei)食(shi)廣(guang)場(chang)(chang)帶來(lai)精準(zhun)的客流量(liang)，那么(me)產生消費的可(ke)能性能夠大大提(ti)升，像美(mei)食(shi)街(jie)火爆小吃(chi)等(deng)美(mei)食(shi)街(jie)項目都是通(tong)過(guo)精準(zhun)的市場(chang)(chang)定位宣(xuan)傳(chuan)(chuan)才(cai)能達到(dao)的效(xiao)果。

2、制定實際廣告方案

美(mei)(mei)食廣(guang)場(chang)宣(xuan)傳(chuan)一定少不了的(de)(de)就是廣(guang)告宣(xuan)傳(chuan)，那么除(chu)了線上宣(xuan)傳(chuan)之外，線下(xia)宣(xuan)傳(chuan)也(ye)不能忽(hu)視，因為線下(xia)宣(xuan)傳(chuan)可(ke)以(yi)精準定位目(mu)標客戶(hu)的(de)(de)實際地點，可(ke)以(yi)選擇在離美(mei)(mei)食廣(guang)場(chang)比(bi)較近的(de)(de)住宅(zhai)生活區或(huo)是辦公大(da)樓進行相應的(de)(de)宣(xuan)傳(chuan)，這樣子也(ye)能獲得(de)一定的(de)(de)客流(liu)量。

1、網絡媒體宣傳

美(mei)食廣(guang)場如(ru)何(he)提高銷(xiao)售(shou)呢？網絡(luo)(luo)時代的(de)到來不僅為商家們的(de)宣(xuan)傳擴寬了(le)思路，而且還可以利用消費者的(de)口碑評價進行相(xiang)關宣(xuan)傳。那么策劃(hua)一家美(mei)食廣(guang)場首先就(jiu)是(shi)要讓大(da)家都(dou)知道(dao)你的(de)位置以及相(xiang)關的(de)信(xin)息，所以網絡(luo)(luo)媒(mei)體(ti)宣(xuan)傳是(shi)最簡便(bian)的(de)方(fang)法。可以通過建立顧客聊(liao)天群、運營自媒(mei)體(ti)平臺、轉發社交媒(mei)體(ti)等方(fang)式，都(dou)是(shi)可以的(de)。

2、辦理會員卡

會員(yuan)卡的(de)(de)辦理也是一種可行的(de)(de)策劃(hua)方案，因為(wei)會員(yuan)卡可以幫助店鋪增加客(ke)戶黏(nian)性(xing)，不僅辦卡充值可以獲得一定的(de)(de)收(shou)入，而且客(ke)戶在充值之后就會產(chan)生隨即的(de)(de)消費(fei)行為(wei)，是增加顧客(ke)黏(nian)性(xing)的(de)(de)一大利器。不過也要注意過猶不及，不要讓顧客(ke)覺得厭煩。

3、積分制度

除了會員卡的辦理，還可以選擇用積分制度來進行相關活動的推廣和宣傳，那么這也是一種行之有效的美食廣場策劃方案，這樣一來既達到了推廣的目的，又能留住用戶辦卡，可謂一舉兩得。詳細>>

1、節日促銷

節(jie)日(ri)促銷(xiao)是(shi)美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)(guang)場最常使用的(de)促銷(xiao)方(fang)案之一(yi)。一(yi)年之中多個節(jie)日(ri)都可以進(jin)行相(xiang)應的(de)節(jie)日(ri)活動(dong)促銷(xiao)，除此之外，美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)(guang)場還可以舉辦(ban)自(zi)己的(de)特色節(jie)日(ri)，如“吃貨節(jie)”“美(mei)食(shi)(shi)節(jie)”等來進(jin)行綜合性促銷(xiao)，這種據美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)(guang)場的(de)自(zi)身(shen)需求選擇性開展(zhan)的(de)活動(dong)是(shi)一(yi)個不錯的(de)美(mei)食(shi)(shi)城營銷(xiao)方(fang)案。

2、周年促銷

美食(shi)(shi)廣場還可以(yi)選(xuan)擇以(yi)周年促(cu)銷(xiao)(xiao)的方式來進(jin)行(xing)美食(shi)(shi)廣場營(ying)銷(xiao)(xiao)活(huo)動的開展(zhan)，那么促(cu)銷(xiao)(xiao)力(li)(li)度和宣傳(chuan)力(li)(li)度鋪展(zhan)開來之后就(jiu)比較(jiao)容(rong)易獲得(de)較(jiao)多(duo)的人流量，同時也能(neng)加深美食(shi)(shi)廣場在客(ke)戶心中的形象辨識度。可以(yi)選(xuan)用(yong)綜合性(xing)宣傳(chuan)的推廣方式來進(jin)行(xing)，除了線下推廣之外(wai)，線上推廣也不(bu)能(neng)忽(hu)視。

3、淡季促銷

淡季促銷也是一種不錯的美食城營銷方案，那么通過在淡季開展相關的美食廣場營銷活動，比如大型抽獎活動、美食廣場菜品品鑒活動、季度積分兌換活動等都是不錯的選擇，同時淡季促銷美食廣場策劃方案還可以運用到換季或新品上市的時候采用。詳細>>

美食廣場管理制度可以從不同的員工以及環節方面來進行設定，那么一般都會設定相關員工招募管理、原材料采購及臺帳管理、品類設置及價格管理、設備及公用設備管理、食品衛生安全管理、收銀管理和監督考核管理等美食廣場管理制度，通過對美食廣場營業的各個環節進行全面的管理制度制定，可以形成一個科學有效的美食廣場運營管理方案。詳細>>

美食城管理系統是幫助美食廣場進行管理的一種工具，那么美食城管理系統基本上可以涵蓋基礎設置、系統管理、營業管理、IC卡管理、檔口業務、信息查詢、結賬結算等相關功能，美食城管理系統多少錢呢？這個還是視復雜程度而定，一般來說功能越多的美食城管理系統，價格相應的也會更貴一點。詳細>>

美食廣場怎么招商？美食廣場招商首先應該制定的就是一個詳盡的美食廣場招商方案，通過對裝修風格和設計理念、目標市場定位、項目優勢、招商原則以及招商信息、美食街介紹的制定，來尋找優質的目標客戶群。除此之外，還應該對美食街招商廣告的發放渠道進行一定的管理，不要盲目投放，應該選擇好目標客戶群之后進行精準投放。詳細>>

1、每逢節日活動，就到了網(wang)購達人們大展身手的時候了，然而面對(dui)五花八門的商品、參(can)差(cha)不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何(he)下手？

2、每逢節(jie)日活動，就到(dao)了(le)網購達人們大展身手的(de)時候了(le)，然而面(mian)對五花八門的(de)商品(pin)、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如何下手？

1、每逢節日(ri)活(huo)動，就到(dao)了網購達人們大展身手的(de)時候(hou)了，然而面(mian)對五花(hua)八門的(de)商品、參差不(bu)(bu)齊的(de)價(jia)格(ge)卻(que)不(bu)(bu)知如何下(xia)手？

2、每逢節日活動(dong)，就到了網購達(da)人們大展(zhan)身手的(de)(de)時(shi)候了，然(ran)而面對五(wu)花八門的(de)(de)商品(pin)、參差不(bu)齊的(de)(de)價格卻不(bu)知如何下手？