一、小販中心是什么地方

小(xiao)販(fan)(fan)中(zhong)心是新加坡(po)的(de)(de)(de)一種(zhong)室外開放(fang)式餐飲經營(ying)消費場(chang)所(suo)，又稱食(shi)閣、熟食(shi)中(zhong)心。新加坡(po)小(xiao)販(fan)(fan)中(zhong)心始建于1971年(nian)，起初是新加坡(po)政府為(wei)對付(fu)街頭無牌熟食(shi)小(xiao)販(fan)(fan)而興(xing)建的(de)(de)(de)，目的(de)(de)(de)是在為(wei)居民提供(gong)服務、為(wei)小(xiao)販(fan)(fan)提供(gong)就(jiu)業崗位的(de)(de)(de)同時，解(jie)決因城(cheng)市人(ren)口和(he)小(xiao)販(fan)(fan)數量(liang)不斷增多帶來(lai)的(de)(de)(de)衛生條件差、市容臟亂、攤點雜亂無序蔓延、道路堵塞(sai)和(he)占據人(ren)行(xing)道經營(ying)等問題(ti)。小(xiao)販(fan)(fan)中(zhong)心建成(cheng)后，政府給小(xiao)販(fan)(fan)發放(fang)正式營(ying)業執照，并對其進行(xing)衛生和(he)食(shi)物(wu)處(chu)理等一系(xi)列(lie)的(de)(de)(de)培訓，取締街頭非法小(xiao)販(fan)(fan)。

隨著時代的(de)(de)(de)發展(zhan)，目前新加坡(po)有幾(ji)千個小販攤位(wei)在小販中心為居民(min)和游客提(ti)供品種豐富(fu)、價廉物(wu)美的(de)(de)(de)餐食；現在的(de)(de)(de)小販中心，有完備的(de)(de)(de)衛生設施，攤位(wei)設計、上下水、排(pai)煙過濾、客人用餐的(de)(de)(de)固定式桌椅等均(jun)統一(yi)安排(pai)配(pei)置。

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二、新加坡小販中心有什么作用

小販(fan)中心的核心價(jia)值要(yao)素(su)可歸納為三點：規(gui)劃和政府管理，個體經營，公共空間(jian)：

1、 管理城鎮

在(zai)城市(shi)發展中(zhong)，小攤(tan)販(fan)是(shi)需要被取締(di)的，但如果全憑借市(shi)場(chang)力(li)量，幾乎不(bu)會有開發商(shang)青睞(lai)這種低消費的商(shang)業(ye)形式，因此通過政府規劃土地資源(yuan)的分配，將小販(fan)中(zhong)心(xin)的功能整(zheng)合在(zai)新(xin)鎮和市(shi)中(zhong)心(xin)區再開發項目(mu)中(zhong)來。

2、提供創業

個體經營模式保(bao)證了個人能以很低(di)的(de)資本創業(ye)(ye)，也為食(shi)物帶(dai)來了鮮明的(de)個人特色(se)，亞坤咖啡店、Kopitiam餐(can)飲集團(tuan)等都是從小販中心起(qi)家逐漸創立的(de)連(lian)鎖餐(can)飲集團(tuan)，小販中心的(de)設(she)立提供了一(yi)定的(de)創業(ye)(ye)方向(xiang)和創業(ye)(ye)機會。

3、公共空間

小(xiao)販中(zhong)心不同于美(mei)食(shi)廣場，它是(shi)設立在室外的(de)(de)(de)，開(kai)放的(de)(de)(de)無空(kong)調的(de)(de)(de)環境與小(xiao)廣場結合，可以(yi)為人(ren)(ren)與人(ren)(ren)之間的(de)(de)(de)交流創造(zao)條件，為公民，尤其(qi)是(shi)老年人(ren)(ren)提(ti)供打發時間的(de)(de)(de)公共(gong)空(kong)間。

4、提供美食

隨著小(xiao)販中心的(de)發(fa)展，小(xiao)販中心里的(de)食(shi)物也越(yue)來越(yue)豐富，針對游客(ke)需(xu)求的(de)各(ge)種國際化美食(shi)也日益(yi)增多，為居民和游客(ke)提供豐富的(de)美食(shi)；除(chu)此之外，小(xiao)販中心的(de)美食(shi)一般(ban)比較便(bian)宜(yi)，可以(yi)以(yi)很實惠的(de)價格吃到(dao)想(xiang)吃的(de)小(xiao)吃。

三、新加坡有哪些著名的小販中心

新(xin)加坡的(de)小(xiao)(xiao)販中(zhong)心(xin)(xin)(xin)比(bi)較出名的(de)有：廈門街小(xiao)(xiao)販中(zhong)心(xin)(xin)(xin)（Amoy Street Food Centre）、麥士(shi)威小(xiao)(xiao)販中(zhong)心(xin)(xin)(xin)（Maxwell Food Centre）、舊機場(chang)路(lu)小(xiao)(xiao)販中(zhong)心(xin)(xin)(xin)（Old Airport Road Food Centre）、牛車水大廈小(xiao)(xiao)販中(zhong)心(xin)(xin)(xin)（Chinatown Complex Food Centre）、中(zhong)峇魯小(xiao)(xiao)販中(zhong)心(xin)(xin)(xin)（Tiong Bahru Food Centre）、忠(zhong)(zhong)忠(zhong)(zhong)小(xiao)(xiao)販中(zhong)心(xin)(xin)(xin)（Chomp Chomp Food Centre）等，各位(wei)去新(xin)加坡旅(lv)游的(de)話不妨光顧一下這些小(xiao)(xiao)販中(zhong)心(xin)(xin)(xin)。