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基本介紹

中國(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)文(wen)(wen)化(hua)(hua)博物(wu)館(guan)是我國(guo)第一座以烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)文(wen)(wen)化(hua)(hua)為主(zhu)題(ti)的博物(wu)館(guan) ，博物(wu)館(guan)坐(zuo)落(luo)在長垣市食博園內(nei)，2012年12月底建(jian)成(cheng)開館(guan)。館(guan)內(nei)共展(zhan)出文(wen)(wen)物(wu)240余件。中國(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)文(wen)(wen)化(hua)(hua)博物(wu)館(guan)的建(jian)設，不但(dan)填補了中國(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)文(wen)(wen)化(hua)(hua)主(zhu)題(ti)博物(wu)館(guan)的空白(bai)，更(geng)是長垣市文(wen)(wen)化(hua)(hua)事業、烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)產業發展(zhan)史上的“里(li)程碑”。

長(chang)垣自古就有(you)尚(shang)廚(chu)之風(feng)，以廚(chu)師眾多(duo)、技藝精湛著稱于(yu)世。早在(zai)北宋時期(qi)，就形成了(le)宮(gong)廷菜(cai)(cai)(cai)、官府菜(cai)(cai)(cai)、市肆菜(cai)(cai)(cai)、寺(si)庵菜(cai)(cai)(cai)和民(min)間菜(cai)(cai)(cai)五大體系，在(zai)烹飪歷史上獨樹一幟。如今(jin)，長(chang)垣廚(chu)師更是遍(bian)布世界各地(di)，烹飪業已經(jing)(jing)成為(wei)長(chang)垣經(jing)(jing)濟(ji)發展(zhan)的重要支柱產(chan)業。2003年(nian)中(zhong)國烹飪協(xie)會(hui)正(zheng)式發文命(ming)名長(chang)垣為(wei)“中(zhong)國廚(chu)師之鄉”。

建筑布局

總投(tou)資5000萬元，是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)大陸首家以(yi)中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)(peng)(peng)飪(ren)(ren)文(wen)(wen)化(hua)為(wei)主題(ti)的(de)(de)博(bo)(bo)物館，總面積5400平方米，占文(wen)(wen)博(bo)(bo)中(zhong)心南半部(bu)的(de)(de)第一、二、三(san)層樓。共(gong)分(fen)為(wei)五個展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，第一展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)：烹(peng)(peng)(peng)飪(ren)(ren)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)歷史發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)；第二展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)：烹(peng)(peng)(peng)飪(ren)(ren)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)味(wei)覺藝術(shu)廳(ting)(ting)(ting)(ting)；第三(san)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)：烹(peng)(peng)(peng)飪(ren)(ren)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)科(ke)學(xue)廳(ting)(ting)(ting)(ting)；第四(si)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)：烹(peng)(peng)(peng)飪(ren)(ren)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)筵(yan)席藝術(shu)廳(ting)(ting)(ting)(ting)；第五展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)：烹(peng)(peng)(peng)飪(ren)(ren)文(wen)(wen)化(hua)大師廳(ting)(ting)(ting)(ting)，館內布展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)以(yi)烹(peng)(peng)(peng)飪(ren)(ren)歷史為(wei)主線，以(yi)聲光電(dian)、三(san)維動(dong)畫、視(shi)頻播放、電(dian)子互動(dong)等高科(ke)技為(wei)手段(duan)，展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)陳運用場景復原、文(wen)(wen)物展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)示、藝術(shu)陳列、多媒體(ti)演繹多種方式向人們展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)示中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)(peng)(peng)飪(ren)(ren)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)博(bo)(bo)大精深。