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基本介紹

中(zhong)國烹飪(ren)文(wen)(wen)(wen)化博(bo)物(wu)館是我(wo)國第一座以烹飪(ren)文(wen)(wen)(wen)化為主題(ti)的(de)博(bo)物(wu)館 ，博(bo)物(wu)館坐落在(zai)長垣市食(shi)博(bo)園內，2012年12月底建(jian)成開館。館內共展出(chu)文(wen)(wen)(wen)物(wu)240余(yu)件(jian)。中(zhong)國烹飪(ren)文(wen)(wen)(wen)化博(bo)物(wu)館的(de)建(jian)設，不但填補(bu)了(le)中(zhong)國烹飪(ren)文(wen)(wen)(wen)化主題(ti)博(bo)物(wu)館的(de)空白，更是長垣市文(wen)(wen)(wen)化事業(ye)、烹飪(ren)產(chan)業(ye)發展史上的(de)“里(li)程(cheng)碑(bei)”。

長垣(yuan)自古就有尚廚(chu)(chu)之風，以廚(chu)(chu)師眾多、技藝(yi)精(jing)湛著(zhu)稱于世。早在北宋時期，就形成(cheng)了宮廷(ting)菜(cai)、官府菜(cai)、市肆菜(cai)、寺(si)庵菜(cai)和(he)民(min)間菜(cai)五大體(ti)系，在烹(peng)飪歷史上獨樹一幟。如今(jin)，長垣(yuan)廚(chu)(chu)師更是(shi)遍布(bu)世界各(ge)地，烹(peng)飪業(ye)已經成(cheng)為(wei)長垣(yuan)經濟發展的重要支(zhi)柱(zhu)產業(ye)。2003年中(zhong)國(guo)烹(peng)飪協會(hui)正式發文命名長垣(yuan)為(wei)“中(zhong)國(guo)廚(chu)(chu)師之鄉”。

建筑布局

總(zong)投資5000萬元，是中國(guo)大(da)陸首家(jia)以中國(guo)烹(peng)(peng)(peng)(peng)飪文(wen)(wen)化(hua)為(wei)(wei)主題的(de)博物(wu)館(guan)，總(zong)面積5400平(ping)方米，占文(wen)(wen)博中心南半(ban)部的(de)第(di)一、二、三(san)(san)(san)層樓(lou)。共(gong)分為(wei)(wei)五(wu)個展(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，第(di)一展(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)：烹(peng)(peng)(peng)(peng)飪文(wen)(wen)化(hua)的(de)歷史(shi)發展(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)；第(di)二展(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)：烹(peng)(peng)(peng)(peng)飪文(wen)(wen)化(hua)的(de)味覺藝術廳(ting)(ting)(ting)(ting)；第(di)三(san)(san)(san)展(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)：烹(peng)(peng)(peng)(peng)飪文(wen)(wen)化(hua)的(de)科(ke)學廳(ting)(ting)(ting)(ting)；第(di)四展(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)：烹(peng)(peng)(peng)(peng)飪文(wen)(wen)化(hua)的(de)筵席(xi)藝術廳(ting)(ting)(ting)(ting)；第(di)五(wu)展(zhan)(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)(ting)(ting)：烹(peng)(peng)(peng)(peng)飪文(wen)(wen)化(hua)大(da)師(shi)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，館(guan)內布展(zhan)(zhan)(zhan)以烹(peng)(peng)(peng)(peng)飪歷史(shi)為(wei)(wei)主線，以聲光電、三(san)(san)(san)維動畫、視(shi)頻播放、電子互動等高科(ke)技(ji)為(wei)(wei)手(shou)段，展(zhan)(zhan)(zhan)陳(chen)運用場景復(fu)原、文(wen)(wen)物(wu)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)、藝術陳(chen)列、多媒體演繹多種方式向人們(men)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)中國(guo)烹(peng)(peng)(peng)(peng)飪文(wen)(wen)化(hua)的(de)博大(da)精深。