醋昆布(bu)是一種食物，主料(liao)有海帶、米醋、砂糖、鹽(yan)，含有豐(feng)富的碘(dian)等礦物質元素，也是《銀魂》中夜兔(tu)神樂、《火影忍者(zhe)》中奈良鹿丸《偶像活動！stars》中櫻(ying)庭夢拉喜(xi)歡吃的東西。
營(ying)養豐富(fu)。海帶是一種營(ying)養價(jia)值(zhi)很(hen)高(gao)的蔬菜，同(tong)時具有一定的藥用價(jia)值(zhi)。含(han)有豐富(fu)的碘(dian)等礦物(wu)質元素(su)。海帶含(han)熱量低、蛋白質含(han)量中等、礦物(wu)質豐富(fu)，研(yan)究發現，海帶具有降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)糖、調節免疫(yi)、抗凝血(xue)、抗腫瘤、排鉛解毒(du)和抗氧化(hua)等多種生物(wu)功能。
1，干燥的海帶放入(ru)容器；
2，倒入(ru)米醋把(ba)海帶弄濕，隔(ge)一會攪(jiao)拌一下(xia)，讓海帶充分(fen)與米醋接觸；
3，等(deng)海帶已(yi)經軟了的時候可以根據個人喜好切成條；
4，切完之后腌(a)一(yi)晚上；
5，凈鍋一(yi)口(kou)~放入(ru)少量水(shui)，根據自己口(kou)味放入(ru)砂糖(tang)和鹽，放入(ru)腌好的醋和海帶；
6，開火加熱~（別開猛火啊），充分攪拌，收(shou)干汁水；
7，關(guan)火，把鍋(guo)里(li)的(de)海(hai)帶盛出來，放在盤子里(li)讓海(hai)帶的(de)表(biao)面晾干；
8，冷藏之后味道更(geng)佳(jia)！
我心(xin)明亮(liang)
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