醋昆布(bu)是一種食(shi)物，主料有海帶、米醋、砂糖、鹽(yan)，含有豐富(fu)的碘(dian)等礦物質元素，也(ye)是《銀魂》中夜兔神樂、《火(huo)影忍者(zhe)》中奈良鹿丸《偶像活動(dong)！stars》中櫻庭(ting)夢(meng)拉喜歡吃的東西。
營(ying)養(yang)豐富。海帶(dai)是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)營(ying)養(yang)價(jia)值很(hen)高的蔬菜(cai)，同時具有(you)一(yi)定的藥用價(jia)值。含有(you)豐富的碘(dian)等(deng)(deng)礦物(wu)質(zhi)(zhi)元素。海帶(dai)含熱(re)量低、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量中等(deng)(deng)、礦物(wu)質(zhi)(zhi)豐富，研(yan)究發現(xian)，海帶(dai)具有(you)降(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)血糖(tang)、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤(liu)、排鉛解毒和抗氧(yang)化(hua)等(deng)(deng)多種(zhong)(zhong)生物(wu)功能。
1，干燥(zao)的海帶放入容器；
2，倒入米醋(cu)把海(hai)帶(dai)弄濕，隔一(yi)(yi)會攪拌一(yi)(yi)下(xia)，讓海(hai)帶(dai)充分(fen)與米醋(cu)接觸；
3，等海(hai)帶已(yi)經軟了(le)的時候可(ke)以根(gen)據個人喜好切成(cheng)條；
4，切完之后腌一晚上；
5，凈(jing)鍋一口~放(fang)(fang)入(ru)少量水，根據自己口味(wei)放(fang)(fang)入(ru)砂糖和(he)鹽，放(fang)(fang)入(ru)腌好的醋(cu)和(he)海帶；
6，開(kai)火加熱(re)~（別開(kai)猛火啊），充(chong)分攪拌，收干汁水；
7，關火，把鍋里的(de)海帶盛出來(lai)，放在盤(pan)子(zi)里讓(rang)海帶的(de)表面晾干；
8，冷藏之后味(wei)道更佳！
我心明(ming)亮
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