芒果视频下载

基本介紹

糖(tang)果(guo)，是糖(tang)果(guo)糕點的一種，指以糖(tang)類為主要(yao)成份的一種小吃。若水果(guo)或堅果(guo)類食(shi)物裹上糖(tang)衣(yi)，則稱(cheng)為甜食(shi)（如(ru)糖(tang)葫蘆）。

在(zai)亞(ya)洲文化廣義上，巧克(ke)力及口香糖很多時(shi)亦會視為(wei)糖果(guo)(guo)(guo)的一種。在(zai)歐美國家(jia)，糖果(guo)(guo)(guo)是僅(jin)指(zhi)指(zhi)使用白(bai)砂糖或麥芽(ya)糖下去制作的產(chan)品(pin)。而古時(shi)歐美甚(shen)至使用蜂(feng)蜜(mi)為(wei)原料制作糖果(guo)(guo)(guo)，但因為(wei)蜂(feng)蜜(mi)成分(fen)過多不容易(yi)控制而不適(shi)用工(gong)業化生產(chan)。

制作方法

糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)（英(ying)文：sweets，日文名(ming)：キャンディ）可(ke)分為(wei)硬質(zhi)(zhi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、硬質(zhi)(zhi)夾心糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、乳(ru)脂(zhi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、凝(ning)膠(jiao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、拋(pao)光糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、膠(jiao)基(ji)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、充(chong)氣糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和(he)壓片糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)等。其中(zhong)硬質(zhi)(zhi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是以白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、淀(dian)粉糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)為(wei)主(zhu)料(liao)的(de)一(yi)類口感硬、脆的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；硬質(zhi)(zhi)夾心糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中(zhong)含(han)有餡心的(de)硬質(zhi)(zhi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；乳(ru)脂(zhi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是以白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、淀(dian)粉糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)或(huo)其它(ta)食(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、油脂(zhi)和(he)乳(ru)制品(pin)為(wei)主(zhu)料(liao)制成(cheng)的(de)，蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)不低(di)于1.5%，脂(zhi)肪不低(di)于3.0%，具有特(te)殊(shu)乳(ru)脂(zhi)香味(wei)和(he)焦香味(wei)的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；凝(ning)膠(jiao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是以食(shi)用膠(jiao)（或(huo)淀(dian)粉）、白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)淀(dian)粉糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)（或(huo)其它(ta)食(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)）為(wei)主(zhu)料(liao)制成(cheng)的(de)質(zhi)(zhi)地柔軟的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；拋(pao)光糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是表面光亮堅實的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；膠(jiao)基(ji)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是用白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（或(huo)甜味(wei)劑）和(he)膠(jiao)基(ji)物質(zhi)(zhi)為(wei)主(zhu)料(liao)制成(cheng)的(de)可(ke)咀嚼或(huo)可(ke)吹泡的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；充(chong)氣糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)體(ti)內部有細密(mi)、均(jun)勻(yun)氣泡的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；壓片糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是經過(guo)造粒、黏合、壓制成(cheng)型的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。

食用須知

糖(tang)(tang)(tang)并不是導致疾(ji)病的(de)(de)(de)(de)罪魁禍首(shou)，根據流行(xing)病學的(de)(de)(de)(de)研究結果(guo)(guo)表(biao)明，糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)攝入(ru)量與(yu)(yu)肥胖的(de)(de)(de)(de)發(fa)生率沒有直接(jie)關(guan)(guan)系，脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)攝入(ru)才與(yu)(yu)肥胖有密切關(guan)(guan)系，糖(tang)(tang)(tang)尿病與(yu)(yu)吃糖(tang)(tang)(tang)多少更(geng)沒有關(guan)(guan)系，因(yin)為糖(tang)(tang)(tang)尿病是由(you)于胰島(dao)的(de)(de)(de)(de)功(gong)能受損(sun)才引(yin)起(qi)的(de)(de)(de)(de)。吃糖(tang)(tang)(tang)與(yu)(yu)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)升高(gao)(gao)(gao)也(ye)沒有直接(jie)關(guan)(guan)系，應該說(shuo)，影響血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)變化的(de)(de)(de)(de)主要膳食因(yin)素是飽和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)，蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)或果(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)攝入(ru)量很(hen)高(gao)(gao)(gao)時，才可能引(yin)起(qi)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)升高(gao)(gao)(gao)，這是由(you)于果(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)在(zai)肝臟中(zhong)的(de)(de)(de)(de)獨特代(dai)謝途(tu)徑所致，因(yin)此，在(zai)一(yi)般攝入(ru)量情況下，糖(tang)(tang)(tang)不引(yin)起(qi)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)升高(gao)(gao)(gao)。

糖(tang)(tang)(tang)更非齲(qu)齒(chi)的(de)始作俑(yong)者。眾所周(zhou)知，英國(guo)一直保持著較(jiao)高的(de)食(shi)糖(tang)(tang)(tang)人均消費量(liang)，但齲(qu)齒(chi)發生率卻(que)(que)較(jiao)低，相比之(zhi)下，在食(shi)品(pin)店(dian)糖(tang)(tang)(tang)果消費量(liang)低的(de)我國(guo)，齲(qu)齒(chi)發病率卻(que)(que)很高。人們認為常吃(chi)糖(tang)(tang)(tang)容易導致齲(qu)齒(chi)，是因為糖(tang)(tang)(tang)長期(qi)存在于口(kou)腔中，可以(yi)(yi)成為引(yin)起齪齒(chi)的(de)細(xi)菌培養基，如果吃(chi)完糖(tang)(tang)(tang)以(yi)(yi)后(hou)，采(cai)用(yong)漱口(kou)或其他(ta)辦法及時清除口(kou)腔中的(de)糖(tang)(tang)(tang)，就不會引(yin)起齲(qu)齒(chi)。