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基本介紹

詞目：零食

拼音： líng shí

注音(yin)： ㄌㄧㄥˊ ㄕㄧˊ

英文：snack

解(jie)釋：正常(chang)飯食以外(wai)的小吃。

例(li)句：冰(bing)心《寄小讀者(zhe)》二九：“我(wo)從病(bing)后是不吃零食(shi)(shi)的。”丁(ding)玲(ling)《松子》：“在(zai)白天(tian)的時(shi)候，這里(li)常有一些賣零食(shi)(shi)的小擔(dan)。”

人(ren)(ren)們可(ke)以(yi)(yi)通過(guo)一日三餐來(lai)滿足對營養(yang)素的(de)(de)(de)生理需要(yao)，沒(mei)有必要(yao)再去(qu)吃零(ling)(ling)食(shi)。但在某(mou)些特殊情況下，吃一些零(ling)(ling)食(shi)對身體會有好(hao)處(chu)。下面就(jiu)舉(ju)幾個例子來(lai)加以(yi)(yi)說明：老年(nian)人(ren)(ren)，適(shi)當(dang)吃些零(ling)(ling)食(shi)對身體健(jian)康有益(yi)處(chu)。為什(shen)么呢?因為老年(nian)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)系統(tong)功(gong)能減(jian)(jian)退，如(ru)胃(wei)液分(fen)泌(mi)(mi)減(jian)(jian)少及消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)道(dao)各種消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)酶分(fen)泌(mi)(mi)減(jian)(jian)退，導致(zhi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)和吸收(shou)功(gong)能在一定程度(du)上(shang)降低。在這種情況下，如(ru)果仍然(ran)是一日三餐，就(jiu)不能滿足老年(nian)人(ren)(ren)對營養(yang)素的(de)(de)(de)需要(yao)。因為消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)機能減(jian)(jian)退，每餐吃得飽(bao)一時難以(yi)(yi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)吸收(shou)，給胃(wei)腸(chang)道(dao)帶來(lai)較多負擔(dan)，常(chang)常(chang)會出現消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)不良的(de)(de)(de)癥(zheng)狀。如(ru)果每餐吃七成(cheng)(cheng)或(huo)八(ba)成(cheng)(cheng)飽(bao)，在兩餐之間感到餓了(le)，吃一點易(yi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)(hua)、富于(yu)營養(yang)的(de)(de)(de)零(ling)(ling)食(shi)，既(ji)保證老年(nian)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)正常(chang)營養(yang)需要(yao)，又(you)不會給胃(wei)腸(chang)造成(cheng)(cheng)過(guo)重負擔(dan)。

戰(zhan)勝美食誘惑的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個方(fang)法是保證它們不(bu)會在你觸手可(ke)及的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)出現。想想吧，如(ru)果(guo)你的(de)(de)(de)(de)(de)辦公桌(zhuo)、櫥(chu)柜、書桌(zhuo)抽屜或者其他地(di)方(fang)放(fang)滿了(le)酸(suan)角糕、糖果(guo)、巧克力那你要(yao)時(shi)(shi)刻準備著跟(gen)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)欲望(wang)作斗爭了(le)。購物的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)別忘了(le)買一(yi)些胡蘿卜、芝士、果(guo)仁、新鮮水果(guo)、瓜子、蘋果(guo)醬、酸(suan)奶和全麥餅(bing)干。把(ba)這些既健康又輕便的(de)(de)(de)(de)(de)零食放(fang)在你周圍，可(ke)以防止(zhi)你一(yi)時(shi)(shi)控制不(bu)住自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)嘴。另外(wai)一(yi)部分想吃(chi)東西的(de)(de)(de)(de)(de)驅(qu)動力來(lai)自于你已經形成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)吃(chi)零食習慣(guan)，在肚子并不(bu)餓的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)也會特(te)別想吃(chi)一(yi)塊巧克力奶油蛋糕或一(yi)杯(bei)草莓新地(di)，因此(ci)你要(yao)嘗試去發現自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)弱點(dian)。問一(yi)下你自己(ji)：“在什么情況下我會特(te)別想吃(chi)東西呢(ni)？”

菜品特色

糖果

糖(tang)果是以白砂糖(tang)、粉(fen)糖(tang)漿(淀或(huo)其(qi)它(ta)食糖(tang))或(huo)允許使用的甜味劑(ji),食用色素為主要原料，按一定生(sheng)產工藝要求(qiu)加工制成的固態(tai)或(huo)半固態(tai)甜味食品。

小食品

小食品花(hua)樣繁多(duo)，大致(zhi)可歸為以下幾類：

1．涼果(guo)(guo)蜜(mi)餞類(lei)：如話(hua)梅、涼果(guo)(guo)、蜜(mi)餞、果(guo)(guo)脯(fu)、瓜果(guo)(guo)干、酸角糕等。

2．膨化食品類：如(ru)蝦條、薯(shu)片、魷魚酥、蔬(shu)菜圈、爆(bao)米花等(deng)等(deng)。

3．肉干魚(yu)干類(lei)：如(ru)牛(niu)肉干、牛(niu)肉脯、豬肉粒、魚(yu)片等。

4．口香糖類。

5．果凍類。

6．干果(guo)類：如花生、瓜子(zi)、開心果(guo)、核桃(tao)仁、杏仁、榛子(zi)等。

休閑食品

休(xiu)(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)食品(pin)(pin)(leisure food)其實(shi)也是快速消(xiao)費品(pin)(pin)的(de)一類，是在(zai)人(ren)們閑(xian)(xian)暇(xia)、休(xiu)(xiu)(xiu)息時所吃(chi)的(de)食品(pin)(pin)。最貼切的(de)解釋是吃(chi)著(zhu)玩的(de)食品(pin)(pin)．主要分類有：酸角糕，干果(guo)，膨(peng)化食品(pin)(pin)，糖果(guo)，肉(rou)制品(pin)(pin)等．隨著(zhu)生活水(shui)平的(de)提(ti)高，休(xiu)(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)食品(pin)(pin)一直深受廣大人(ren)民群眾喜(xi)愛的(de)食品(pin)(pin)。走進超市，就會看到果(guo)脯(fu)、酸角、薯片、、杏(xing)仁、開心(xin)果(guo)、魚片、肉(rou)干、五香炸肉(rou)等休(xiu)(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)食品(pin)(pin)。休(xiu)(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)食品(pin)(pin)正在(zai)逐(zhu)漸升格成為百(bai)姓日(ri)常(chang)的(de)必需(xu)消(xiao)費品(pin)(pin)，隨著(zhu)經濟的(de)發(fa)展和消(xiao)費水(shui)平的(de)提(ti)高，消(xiao)費者對(dui)于(yu)休(xiu)(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)食品(pin)(pin)數量和品(pin)(pin)質的(de)需(xu)求(qiu)不斷(duan)增長。

干果

通常指有(you)硬殼而水分少的一種果(guo)實(shi)(像蒴果(guo)或(huo)瘦(shou)果(guo)，如核桃)或(huo)曬干后的水果(guo)。

飲品沖劑

通常用來解渴、提供營養或提神的液體。比如：各種咖啡奶茶飲(yin)(yin)品(pin)、各種飲(yin)(yin)料和飲(yin)(yin)品(pin)沖(chong)劑(ji)。

豆制品

豆(dou)(dou)制品(pin)是以(yi)大豆(dou)(dou)、小豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)等豆(dou)(dou)類為主要原料(liao)，經(jing)加工而成的食品(pin)。主要有豆(dou)(dou)腐(fu)干、綠豆(dou)(dou)糕、豆(dou)(dou)漿(jiang)、豆(dou)(dou)奶、豆(dou)(dou)腐(fu)腦、紅豆(dou)(dou)糕。

海鮮制品

如海苔，魷魚(yu)絲(si)，和各種魚(yu)脯(fu)。

肉類制品

如(ru)各種鳳(feng)爪(zhua)子、雞腿(tui)、鴨腿(tui)、豬肉(rou)(rou)脯(fu)等肉(rou)(rou)脯(fu)。

巧克力

巧克力里面含有的能量為1870千焦(jiao)，不宜多吃，吃多了發胖。

面包

面包也是(shi)屬(shu)于零食的一種，可給(gei)腦神經傳達信息(xi)的食物(wu)，建議在早晨使用(yong)面包。

罐裝零食

零食(shi)的一(yi)種(zhong)，包裝方式為罐裝。

其他信息

要求

1、不要(yao)讓零食喧賓奪主(zhu)

人體(ti)所需要的營養物質主要通(tong)過一日三餐獲(huo)得，零(ling)(ling)食(shi)只能是一種補(bu)充，因此零(ling)(ling)食(shi)不能無節制地(di)吃(chi)(chi)許多兒童零(ling)(ling)食(shi)不離口，走路時(shi)吃(chi)(chi)、做(zuo)作業(ye)時(shi)吃(chi)(chi)、看電(dian)視時(shi)吃(chi)(chi)、聊天時(shi)還吃(chi)(chi)。這樣(yang)吃(chi)(chi)零(ling)(ling)食(shi)不僅(jin)影(ying)響了正餐，甚至還以零(ling)(ling)食(shi)代替了正餐。

我們(men)知(zhi)道，人(ren)(ren)體(ti)消化(hua)系統(tong)的(de)(de)工(gong)作是有(you)規律(lv)的(de)(de)。當(dang)進(jin)食(shi)食(shi)物(wu)達到一定數量后(hou)，胃(wei)部就(jiu)會出現(xian)飽足感。此時，我們(men)對食(shi)物(wu)就(jiu)不(bu)(bu)(bu)會再(zai)有(you)欲望。過一段時間之后(hou)(一般2~4個小時)，胃(wei)里(li)(li)的(de)(de)食(shi)物(wu)基本(ben)排(pai)空，胃(wei)腸就(jiu)要(yao)(yao)加(jia)快(kuai)蠕動，胃(wei)液、腸液和膽汁就(jiu)要(yao)(yao)加(jia)快(kuai)分泌，這就(jiu)給大(da)腦發(fa)出了(le)信號——我餓了(le)。此時，人(ren)(ren)就(jiu)會出現(xian)饑餓感，我們(men)就(jiu)需要(yao)(yao)進(jin)餐(can)。但(dan)對那些(xie)零食(shi)不(bu)(bu)(bu)離(li)口的(de)(de)孩(hai)子(zi)來說，他們(men)的(de)(de)胃(wei)里(li)(li)不(bu)(bu)(bu)斷有(you)食(shi)物(wu)進(jin)入，總不(bu)(bu)(bu)能被排(pai)空。這樣，在(zai)吃(chi)正餐(can)時，他們(men)就(jiu)會缺乏食(shi)欲，吃(chi)得(de)很少甚至(zhi)根本(ben)就(jiu)不(bu)(bu)(bu)吃(chi)。由(you)于正餐(can)進(jin)食(shi)太(tai)少，很快(kuai)又會出現(xian)饑餓，他們(men)就(jiu)要(yao)(yao)再(zai)吃(chi)零食(shi)。久(jiu)而久(jiu)之，人(ren)(ren)體(ti)消化(hua)系統(tong)正常(chang)的(de)(de)工(gong)作節律(lv)被破(po)壞，消化(hua)功能紊亂，必然會影響他們(men)的(de)(de)身體(ti)健(jian)康。

2、合理安排吃(chi)零食(shi)的時間

兩餐之間，上午(wu)九十點鐘和下午(wu)三(san)四點鐘，離正(zheng)(zheng)餐時(shi)間已有2個多(duo)小時(shi)。由于兒童代謝較成人快，此時(shi)，他們(men)可能(neng)會出現(xian)輕微的(de)饑(ji)餓(e)感(gan)。如果能(neng)夠讓他們(men)適量(liang)地(di)吃些零(ling)食，就會起到防止饑(ji)餓(e)和增加營養的(de)作用(yong)，也不會出現(xian)影響正(zheng)(zheng)餐進食的(de)情況。

3、要選擇有營(ying)養的食品

要選擇富(fu)有(you)營養的食(shi)(shi)品作(zuo)為零(ling)食(shi)(shi)，如牛奶(nai)、酸(suan)奶(nai)、水果、蛋糕、肉(rou)松、牛肉(rou)干(gan)等。各(ge)種薯片(pian)、話梅(mei)干(gan)、果凍等食(shi)(shi)品營養價值比(bi)較低，不宜長期作(zuo)兒童的零(ling)食(shi)(shi)。

劣勢

1、不宜吃夜食

零(ling)(ling)食(shi)(shi)可以(yi)吃，但必須講(jiang)求科學。當(dang)前許多(duo)兒童吃零(ling)(ling)食(shi)(shi)的(de)方法不科學，以(yi)致(zhi)(zhi)影響了身體發育。不少孩(hai)子在晚(wan)餐(can)之后，邊(bian)(bian)做作業(ye)邊(bian)(bian)吃零(ling)(ling)食(shi)(shi)，或者邊(bian)(bian)看電視邊(bian)(bian)吃零(ling)(ling)食(shi)(shi)，更有(you)甚者上床以(yi)后還要吃零(ling)(ling)食(shi)(shi)。這(zhe)樣進食(shi)(shi)的(de)結果，必然(ran)導(dao)致(zhi)(zhi)進食(shi)(shi)過量(liang)，而這(zhe)段時(shi)間，孩(hai)子又沒有(you)什么體力活動。長此以(yi)往，容易(yi)導(dao)致(zhi)(zhi)體重超標(biao)。

2、不宜多吃油炸(zha)食品

我國兒童的營養特點是：蛋白質和熱能供給(gei)充(chong)足，脂(zhi)肪(fang)和食(shi)(shi)(shi)鹽過多，而(er)鈣(gai)、鐵、鋅、維生(sheng)素A、維生(sheng)素B2以及膳食(shi)(shi)(shi)纖維供給(gei)不(bu)足。因(yin)此，應當(dang)適當(dang)減少脂(zhi)肪(fang)供給(gei)，而(er)增加礦物質、微量元素以及膳食(shi)(shi)(shi)纖維供給(gei)，如(ru)多吃蔬(shu)菜、水果(guo)和粗(cu)糧。

孩子喜歡的(de)小(xiao)食品(pin)多是(shi)油(you)(you)炸(zha)食品(pin)，脂肪(fang)(fang)含(han)(han)量太高，如(ru)炸(zha)薯片、炸(zha)薯條、炸(zha)雞腿、炸(zha)羊肉串(chuan)以及(ji)干(gan)脆面等(deng)。脂肪(fang)(fang)含(han)(han)量過多的(de)食品(pin)還包括奶(nai)油(you)(you)蛋(dan)糕、冰淇淋、黃油(you)(you)類食品(pin)以及(ji)各(ge)種(zhong)果仁，如(ru)花生(sheng)(sheng)、瓜(gua)子、核桃等(deng)。油(you)(you)炸(zha)食品(pin)對食物中的(de)維生(sheng)(sheng)素破壞較(jiao)多，不(bu)宜吃得(de)太多。

3、不宜過多食用(yong)高糖(tang)食品

所謂高糖(tang)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)不僅包(bao)括(kuo)加入太(tai)多(duo)蔗(zhe)糖(tang)的(de)甜食(shi)(shi)(shi)(shi)和糖(tang)果，也包(bao)括(kuo)以淀粉為(wei)主(zhu)要(yao)成分的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，如膨化食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)和餅干、面包(bao)，因此這類食(shi)(shi)(shi)(shi)物要(yao)少(shao)吃。市場上的(de)無糖(tang)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)漸漸多(duo)了(le)起來(lai)，但它并不是(shi)沒有甜味，而是(shi)用一種(zhong)叫(jiao)木糖(tang)醇的(de)東西代(dai)替了(le)糖(tang)的(de)甜味，父(fu)母可給孩(hai)子(zi)選(xuan)擇(ze)這類食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，既安全也能(neng)滿足寶貝的(de)口(kou)感。

4、不宜(yi)過多喝(he)飲(yin)料

市場(chang)上銷(xiao)售的飲(yin)(yin)料(liao)絕大(da)(da)多數含(han)糖(tang)均(jun)較高，如(ru)(ru)各種(zhong)果(guo)汁(zhi)飲(yin)(yin)料(liao)、碳酸飲(yin)(yin)料(liao)、茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)。同(tong)時(shi)這些(xie)飲(yin)(yin)料(liao)還包(bao)含(han)可(ke)(ke)能會對兒童生(sheng)長(chang)發育造成不良(liang)影(ying)響的色素、香精和(he)防(fang)腐劑。有(you)些(xie)兒童飯(fan)量(liang)不大(da)(da)，但體重(zhong)卻嚴(yan)重(zhong)超標，究其原因(yin)，原來(lai)他(ta)們每天喝三四瓶(ping)飲(yin)(yin)料(liao)，使(shi)(shi)糖(tang)攝入量(liang)太多，導致肥胖。有(you)些(xie)體弱兒童大(da)(da)量(liang)喝飲(yin)(yin)料(liao)影(ying)響食欲，使(shi)(shi)正(zheng)餐食量(liang)減少(shao)，妨礙身(shen)高、體重(zhong)的增(zeng)長(chang)，并(bing)可(ke)(ke)能出(chu)現多動、脾氣暴躁(zao)及貧血等癥(zheng)狀，國(guo)外稱之為(wei)“果(guo)汁(zhi)飲(yin)(yin)料(liao)綜合征(zheng)”，在(zai)我(wo)國(guo)也相當常見。因(yin)此我(wo)們主(zhu)張(zhang)孩子們以喝白(bai)開水為(wei)主(zhu)，可(ke)(ke)以輔助(zhu)喝一(yi)些(xie)家(jia)庭自制的新鮮果(guo)汁(zhi)和(he)蔬菜汁(zhi)(如(ru)(ru)用(yong)西瓜榨(zha)汁(zhi)，用(yong)木(mu)瓜榨(zha)汁(zhi)和(he)牛(niu)奶攪(jiao)在(zai)一(yi)起)，既營(ying)養(yang)豐富(fu)，又清潔(jie)衛生(sheng)。

5、不宜過多食用冷(leng)飲

天(tian)氣炎熱(re)時，身(shen)熱(re)如焚，吃(chi)(chi)些冷(leng)飲(yin)使人暑熱(re)頓消(xiao)、心爽(shuang)氣舒，有助于體熱(re)消(xiao)散，對(dui)防暑降溫(wen)大有裨益。但(dan)是，當前許多兒童卻吃(chi)(chi)冷(leng)飲(yin)成癖，冰棍、冰淇淋(lin)可以一連(lian)吃(chi)(chi)幾支，每(mei)天(tian)喝幾瓶冰凍飲(yin)料(liao)也屢見不鮮。

大量食(shi)用冷飲，會(hui)使胃腸道溫度(du)驟降，局部血液(ye)循(xun)環減少，容易引起消化功能紊亂，同時還(huan)可(ke)以誘發(fa)(fa)經(jing)常(chang)性的輕微腹痛。冷飲雖(sui)然(ran)也含有一些營養物質，但并不全面，不符合(he)平(ping)衡膳食(shi)要求，長(chang)(chang)期嗜食(shi)冷飲必(bi)然(ran)影響正常(chang)營養的攝入，從而影響生長(chang)(chang)發(fa)(fa)育和(he)身體健(jian)康(kang)。

6、不宜以洋快餐充(chong)當零食

麥當勞(lao)、肯德(de)基等洋(yang)快(kuai)餐脂肪含(han)量太高，營養不(bu)(bu)均衡(heng)(缺乏(fa)蔬菜(cai)、水(shui)果)，長(chang)期吃對兒童正常生長(chang)發育(yu)不(bu)(bu)利，有些兒童常吃這些食品(pin)從而造(zao)成肥胖。因此給孩(hai)子規定一星期或一個月去一次即(ji)可(ke)，不(bu)(bu)可(ke)天天吃。

7.不宜購買附帶玩具的(de)小(xiao)食(shi)品

不(bu)少廠家為了引誘兒童(tong)購買他(ta)們(men)的小食品，在(zai)包(bao)裝袋內附帶游戲卡或各種小飾品、小玩具。這(zhe)些(xie)附帶物沒有經過消毒，不(bu)符合食品衛(wei)生要求(qiu)，極易(yi)傳染疾(ji)病。再(zai)有這(zhe)些(xie)玩具存在(zai)極大的安(an)全隱患，容易(yi)誤吸誤食。我國已(yi)明(ming)令禁止食品中附帶玩具。

適當原則

零(ling)食是(shi)很多(duo)女人的(de)(de)(de)(de)(de)最愛，開(kai)心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)吃，不開(kai)心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)也在(zai)吃，為(wei)什么(me)有這么(me)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)魔力？心(xin)理學家認為(wei)，從性質上(shang)講，吃零(ling)食行為(wei)與自我撫摸(mo)行為(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)機制是(shi)相同的(de)(de)(de)(de)(de)。吃零(ling)食的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)并不僅(jin)僅(jin)在(zai)于滿足肚子饑餓的(de)(de)(de)(de)(de)需要，而在(zai)于對(dui)緊張情(qing)緒的(de)(de)(de)(de)(de)緩(huan)解和內心(xin)沖突(tu)的(de)(de)(de)(de)(de)消除。

當食(shi)(shi)物與嘴部皮(pi)膚(fu)接(jie)觸(chu)時，一(yi)方面它能夠通過(guo)皮(pi)膚(fu)神經將(jiang)感覺信息傳遞到大(da)腦(nao)中(zhong)樞而產(chan)生(sheng)一(yi)種慰藉，使人(ren)通過(guo)與外(wai)界物體的接(jie)觸(chu)而消(xiao)除內心的孤(gu)獨;另一(yi)方面，當嘴部接(jie)觸(chu)食(shi)(shi)物并做咀嚼(jiao)和吞咽運動的時候，可以使人(ren)對緊張和焦慮的注意中(zhong)心轉移(yi)，在大(da)腦(nao)的攝(she)食(shi)(shi)中(zhong)樞產(chan)生(sheng)另外(wai)一(yi)個興(xing)奮區(qu)，使緊張興(xing)奮情緒得到抑制(zhi)，最終(zhong)使身心得以放(fang)松。

要在枯(ku)燥的(de)(de)辦公空間里(li)坐(zuo)上七八個小(xiao)時不是(shi)(shi)(shi)件容(rong)易的(de)(de)事(shi)，況且(qie)還要思考問題，所(suo)以要減輕點工(gong)作壓力(li)或(huo)(huo)者(zhe)想才思敏捷，大腦需要及時補充(chong)營養，抽屜里(li)放的(de)(de)那些小(xiao)零(ling)食(shi)就可以起(qi)到作用了。含豐富的(de)(de)營養素，糖分和脂(zhi)肪(fang)相對較低(di)，是(shi)(shi)(shi)日常(chang)理想的(de)(de)零(ling)食(shi)。比如(ru)低(di)脂(zhi)奶酪、含粗纖(xian)維(wei)的(de)(de)餅干或(huo)(huo)一般(ban)的(de)(de)巧克力(li)餅干、不太甜的(de)(de)面包和三明治等等。如(ru)果(guo)不是(shi)(shi)(shi)很饑餓(e)，提子(zi)、杏脯、無花(hua)果(guo)等干果(guo)也是(shi)(shi)(shi)很好的(de)(de)選擇(ze)。此外(wai)，還有蘋(pin)果(guo)片或(huo)(huo)香蕉(jiao)片。這些食(shi)物(wu)吃(chi)起(qi)來又香又脆，但并非油炸而成，而是(shi)(shi)(shi)經過高溫烘(hong)制，將水果(guo)的(de)(de)水分烘(hong)干，不僅營養損失小(xiao)，脂(zhi)肪(fang)和熱量也較低(di)，多吃(chi)不會導致發(fa)胖。

1、葵花子：可以養顏。葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含(han)量尤為豐富(fu)。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防皮(pi)膚(fu)干燥和生(sheng)成色斑。

2、花生：能防皮膚病。花生中富含的維生素B2，正是中國居民平日膳(shan)食中較為缺乏的維生(sheng)素之一。因(yin)此有(you)意(yi)多吃些花生(sheng)，不(bu)僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有(you)助于防治(zhi)唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性(xing)皮炎等多種疾病。

3、核桃：可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂(lie)同時(shi)核(he)桃(tao)中富含(han)植物蛋白，能(neng)促(cu)進(jin)指甲(jia)的生長。常吃核(he)桃(tao)，有助于指甲(jia)的秀韌。

4、大棗：預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人(ren)就(jiu)會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病(bing)。

5、奶酪：固齒。奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有(you)助(zhu)于達到人老牙不老的目標。

6、無花果：促進血液循環。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液，增加血液的流動，從而(er)使大(da)腦供血(xue)量充分。

7、南瓜子和開心果：富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光(guang)煥發。

8、奶(nai)糖：含(han)糖、鈣，適當進(jin)食能(neng)補充大腦能(neng)量(liang)，令人(ren)神爽(shuang)，皮(pi)膚(fu)潤澤。

9、巧克(ke)力：有(you)使人心(xin)情(qing)愉悅及(ji)美容作用，能產(chan)生如談(tan)情(qing)說(shuo)愛時一樣的(de)體內反(fan)應物(wu)質。

10、芝(zhi)麻糊(hu)：有烏(wu)發(fa)、潤發(fa)、養血之功，對癥吃可防(fang)治白發(fa)、脫發(fa)，令人頭發(fa)烏(wu)亮秀美。

11、葡萄干(gan)：有(you)益氣、補血、悅顏之益，但(dan)要注意衛生。

12、薄荷糖：能(neng)潤喉嚨(long)、除口臭、散火(huo)氣，令(ling)人(ren)神清喉爽。

13、柑橘、橙子、蘋果等水果：富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱(ruo)堿性，從而有健身、美(mei)容作用。

14、牛(niu)肉(rou)干、烤魚片：富(fu)含蛋(dan)白(bai)質、鐵、鋅(xin)等，適量進食令人(ren)肌膚紅潤。

15、乳飲(yin)料：含有三分之一的牛奶，有時還強(qiang)化維生素(su)和微量元素(su)，是富(fu)有營(ying)養的飲(yin)料之一。

16、番(fan)茄(qie)：番(fan)茄(qie)含有(you)豐富的胡蘿卜素(su)、維生素(su)C和(he)B族(zu)維生素(su)。。

17、香(xiang)蕉：香(xiang)蕉含豐(feng)富的(de)鉀及維生素A、C，蛋白質和脂肪含量低。

18、紅豆：可增加(jia)腸胃蠕動(dong)，減少便秘(mi)促(cu)進排(pai)尿，所(suo)含(han)纖維素可幫助排(pai)泄體內水分(fen)、脂肪(fang)等(deng)。

19、西瓜：西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊(kuai)又(you)甜又(you)沙(sha)、水分十足的西瓜，癥(zheng)狀會(hui)馬上改善。

20、沙(sha)田柚：卡路(lu)里低，含鉀量豐富。

21、芹(qin)菜：芹(qin)菜含有大量的膠質(zhi)性碳酸(suan)鈣(gai)，可補(bu)充所需的鈣(gai)質(zhi)。

22、菠(bo)蘿：菠(bo)蘿含用(yong)大量的果糖(tang)，葡萄糖(tang)，維生素A、B、C，磷(lin)，檸檬酸和蛋白酶(mei)等物。

23、獼猴桃：獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生(sheng)素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果(guo)酸甜適度(du)，清香爽口。

24、板栗：板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等多種營養成分，有補腎強筋、健(jian)脾(pi)養胃(wei)、活血止血之功效。孕媽咪常吃板栗既可(ke)以(yi)健(jian)身(shen)壯骨，利于胎兒的健(jian)康發育，又可(ke)以(yi)消除自身(shen)的疲憊。

25、人參：如果疲勞到了一定程度，可能就需要補充一些具有良好滋補作用的營養品如人參、銀耳等，可以達到補氣活(huo)血、改善神經系統、減輕疲勞的(de)功效。

26、水煮毛豆：毛豆中的異黃酮可以預防乳癌。毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而沒有經過可怕的加工(gong)流程(cheng)。

減肥

因為吃零(ling)食能滿足(zu)肚子饑餓的(de)需(xu)要，從而正餐的(de)攝取量減少，而達到減肥(fei)的(de)目的(de)。

很(hen)多女孩子都認為零(ling)食(shi)(shi)是她們減(jian)肥(fei)最大(da)的障礙(ai)，即使不餓也喜歡嘴里嚼點什么東(dong)西。而根據美(mei)國(guo)最大(da)的減(jian)肥(fei)網(wang)站weightwatches做的調查顯示(shi)，肥(fei)胖的一個主要因素就是亂吃零(ling)食(shi)(shi)。零(ling)食(shi)(shi)雖小(xiao)卻不敢小(xiao)覷，為此我們邀(yao)請到前(qian)美(mei)國(guo)高級私人減(jian)肥(fei)專(zhuan)家、現(xian)秀體體重(zhong)管理(li)顧(gu)問金山(shan)我們剖析吃零(ling)食(shi)(shi)所蘊(yun)含的大(da)秘密。

正(zheng)確食(shi)(shi)用(yong)零(ling)食(shi)(shi)不僅不會(hui)發胖(pang)，還有助于(yu)減肥。所以首(shou)先你需要了(le)解自己(ji)在一天哪個時(shi)(shi)段特(te)別(bie)(bie)想吃零(ling)食(shi)(shi)。許多人(ren)(ren)都發現午餐(can)和晚(wan)餐(can)之間的(de)(de)時(shi)(shi)間間隔(ge)實在太長了(le)，下(xia)午兩(liang)三點(dian)的(de)(de)時(shi)(shi)候覺得(de)特(te)別(bie)(bie)想咀嚼點(dian)東西(xi)；其他(ta)的(de)(de)人(ren)(ren)則有可能(neng)會(hui)在上午產(chan)生進食(shi)(shi)的(de)(de)欲望；還有一些人(ren)(ren)會(hui)覺得(de)在睡(shui)覺前吃點(dian)東西(xi)能(neng)讓他(ta)們更放松，也更有利于(yu)他(ta)們的(de)(de)睡(shui)眠。無論你是(shi)屬于(yu)哪種類(lei)型的(de)(de)，都需要預先計劃以確保科學(xue)食(shi)(shi)用(yong)零(ling)食(shi)(shi)，而且還不會(hui)發胖(pang)。

1.預先準備好自己的零食。

如(ru)果等到你渴望吃(chi)東(dong)西的(de)(de)時候再去(qu)買零食，那將會使你陷入麻煩。因為在饑(ji)餓的(de)(de)狀態下，人(ren)們就(jiu)會憑一時的(de)(de)興致選擇(ze)食物，而且(qie)還會貪(tan)圖(tu)便利(li)，這(zhe)就(jiu)有(you)可能(neng)(neng)導致所(suo)選擇(ze)的(de)(de)食物不能(neng)(neng)真正滿足身體的(de)(de)需要。

2.如果非要(yao)把(ba)零(ling)食帶回家(jia)，可以考慮把(ba)自己(ji)第二天需要(yao)吃的零(ling)食預先包裝好(hao)。

依據自己(ji)(ji)一天所消耗食物的(de)量(liang)，為自己(ji)(ji)確定(ding)一個合(he)理的(de)零食食用(yong)量(liang)。如果你參加了(le)某個減肥(fei)計劃，那可(ke)能就要對你每天需要消耗的(de)食物的(de)量(liang)給于一定(ding)的(de)限(xian)制(zhi)。

3.不要把(ba)零食放在一(yi)起，餓了就(jiu)去吃(chi)一(yi)點。

在你(ni)不(bu)餓的時(shi)候把(ba)零食(shi)(shi)分裝在一些固定的容器(qi)中，這樣能夠(gou)更真實地反映你(ni)食(shi)(shi)用(yong)的零食(shi)(shi)量。預先分裝的方法也許無(wu)法確(que)保你(ni)永遠(yuan)不(bu)會食(shi)(shi)用(yong)過量的零食(shi)(shi)，但至少當你(ni)吃得足夠(gou)多(duo)的時(shi)候，它可以發出準確(que)的信號來提(ti)醒(xing)你(ni)。

4.在吃零食之前可以(yi)喝(he)一(yi)杯(bei)水或茶，這一(yi)點也(ye)非常(chang)重要。

當(dang)你(ni)覺得(de)饑餓(e)時，有可(ke)能只是(shi)因(yin)為你(ni)的身體(ti)缺(que)水。而(er)且茶水也可(ke)以占(zhan)據胃的空(kong)間，從而(er)使你(ni)少(shao)吃(chi)一點零食。

隱患

一、色素過量

一(yi)些食(shi)品生(sheng)產單位為了(le)追求零食(shi)的(de)“相貌”好看，往往過量使(shi)用人工合(he)成(cheng)色素(su)，比如膨化食(shi)品、糖果等。但人工合(he)成(cheng)色素(su)對人體的(de)風(feng)險高(gao)于天(tian)然(ran)色素(su)，消(xiao)費者如果長期或一(yi)次性大(da)量食(shi)用色素(su)含(han)量超標的(de)食(shi)品，可能會造成(cheng)腹瀉等癥狀，尤其對兒童的(de)健康發育危害很(hen)大(da)。天(tian)然(ran)色素(su)安全但成(cheng)本(ben)高(gao)，很(hen)多企(qi)業舍不得用。

二、防腐劑超標

食(shi)(shi)品防腐(fu)劑是保證(zheng)食(shi)(shi)品在運輸、儲存時的防腐(fu)需要(yao)而加入食(shi)(shi)品中的天然(ran)或化學合成物(wu)質。如苯甲酸(suan)、山梨酸(suan)鉀(jia)和(he)亞(ya)硝酸(suan)鹽等，攝入過(guo)多會在一定(ding)程度上抑制(zhi)骨骼生長(chang)，危(wei)害腎臟、肝臟的健康。

三、糖精過量

為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點(dian)以(yi)及餅干等食品中可能加入(ru)過量糖精(jing)，帶來(lai)腸(chang)胃不適，也會引起肝(gan)臟(zang)代謝(xie)問題，糖精(jing)鈉(na)經(jing)水(shui)解后還會形成有致癌威(wei)脅的環乙胺。

四、高鹽、高糖

話梅、豆腐干(gan)等零(ling)食中含(han)有大量的鹽或糖，會增加腎臟負(fu)擔，并對心血(xue)管系統造成威脅。在(zai)歐美(mei)市場上，注(zhu)明“不(bu)含(han)糖”、“不(bu)含(han)鹽”的食物會更受歡迎(ying)。

五、大量反式脂肪酸

市場上(shang)大部分糕點、冰(bing)淇淋、餅(bing)干(gan)配料表中都含(han)有“植物奶油”和“植物黃油”，這其中就含(han)大量反式脂肪酸，過多攝(she)入(ru)會損(sun)害少年兒童的(de)智力、危害心臟，還會導致不孕(yun)。

辦公室零食

辦(ban)公室一族往往會(hui)加班，可是(shi)你(ni)的(de)肚子會(hui)抗議，不妨來點小零食，增加飽腹感，且不易發(fa)胖，還(huan)不快去買!

1.酸角糕

酸角糕的(de)(de)原料具有(you)清(qing)涼解(jie)暑、止渴去火、清(qing)熱(re)解(jie)毒、消除咽喉(hou)疼痛、除積(ji)消食、止咳(ke)化痰等(deng)(deng)作用(yong)，可以說能(neng)夠(gou)起(qi)到為身體解(jie)壓(ya)的(de)(de)作用(yong)。這樣的(de)(de)背(bei)景下，我們挖掘到了“這個詞匯(hui)，它在(zai)傣(dai)語中是(shi)“陽(yang)光清(qing)新(xin)帥小伙(huo)”。“陽(yang)光清(qing)新(xin)”是(shi)沒有(you)壓(ya)力的(de)(de)、是(shi)輕松(song)的(de)(de)。“小伙(huo)”抗壓(ya)力強。“”讀起(qi)來(lai)是(shi)比(bi)較有(you)趣的(de)(de)。傣(dai)族人給人快樂清(qing)新(xin)，沒有(you)壓(ya)力的(de)(de)感覺。是(shi)云(yun)(yun)南的(de)(de)一(yi)家(jia)休閑食品(pin)公司，其(qi)“”系列產(chan)品(pin)也是(shi)一(yi)種主產(chan)于云(yun)(yun)南玉溪的(de)(de)綠色健康食品(pin)。云(yun)(yun)南水土(tu)環(huan)境優越，盛產(chan)很(hen)多美(mei)味(wei)的(de)(de)土(tu)特產(chan)，像酸角、山林果，等(deng)(deng)。原意是(shi)指傣(dai)族對(dui)小伙(huo)子的(de)(de)稱謂，意為陽(yang)光、帥氣、時尚、健康的(de)(de)小伙(huo)。

2.青梅

西(xi)梅的(de)親戚：含有(you)西(xi)梅的(de)大(da)部分成(cheng)分，貌(mao)似是日本小姑娘的(de)最愛。拋開民族感情，美(mei)容保健效果不(bu)錯的(de)。

3.西梅

傳說(shuo)中，最完美的(de)(de)(de)零食，富(fu)含(han)豐富(fu)的(de)(de)(de)膳食纖維素和各(ge)種微(wei)量(liang)元素，據說(shuo)，保(bao)(bao)留了鮮果中除維C之外的(de)(de)(de)全部營養，集聚美容、減肥、保(bao)(bao)健之功效(xiao)，加上(shang)本(ben)身的(de)(de)(de)熱量(liang)少少，自然成為排名第一(yi)的(de)(de)(de)零食。

4.海苔

通常來說，海里(li)的(de)(de)東(dong)西脂(zhi)肪、膽固醇含(han)量(liang)(liang)都不是很高(gao)，氨基酸、微量(liang)(liang)元素等人類需要(yao)的(de)(de)營養也都很豐(feng)富，海苔也是一樣：熱量(liang)(liang)低、纖(xian)維(wei)高(gao)，富含(han)豐(feng)富的(de)(de)維(wei)生素B族，據說，還能抗癌。

5.黑巧克力

餓的時候(hou)吃塊黑巧克力，遠(yuan)比餅干、蛋糕有(you)效且健(jian)康(kang)。因為黑巧克力糖(tang)量(liang)和脂(zhi)肪量(liang)低，轉換成(cheng)葡萄糖(tang)后(hou)進(jin)入(ru)血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)中能(neng)在體(ti)內緩(huan)緩(huan)釋放能(neng)量(liang)，長時間解饑餓。黑巧克力的多酚可改善血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)循(xun)環(huan)、減少壞(huai)膽固醇量(liang)，有(you)效避免氧化及動(dong)脈硬化，降低心血(xue)(xue)(xue)(xue)管疾病及中風幾率。對忙碌的上班(ban)(ban)族，黑巧克力中的色(se)氨酸有(you)助于合(he)成(cheng)血(xue)(xue)(xue)(xue)清素，可以對抗慢(man)性(xing)疲勞(lao)癥(zheng)候(hou)群(qun)。如果上班(ban)(ban)心情不佳時，黑巧克力成(cheng)分(fen)中的色(se)氨酸，可幫助人(ren)體(ti)合(he)成(cheng)血(xue)(xue)(xue)(xue)清素，穩定情緒，讓心情轉好，是零(ling)食又是健(jian)康(kang)食品(pin)！

6.綠豆糕

綠(lv)豆味甘，性涼，有清(qing)熱、解毒、祛火之功(gong)效，是我國中醫常用(yong)來解多(duo)種

食物或藥物中(zhong)毒(du)(du)(du)的(de)一(yi)味中(zhong)藥。綠(lv)(lv)豆富含(han)維生素(su)B族、葡萄(tao)糖、蛋白質、淀粉酶、氧化酶、鐵(tie)、鈣、磷等多種(zhong)成(cheng)分(fen)，常(chang)飲綠(lv)(lv)豆湯能(neng)幫助排(pai)泄體內(nei)毒(du)(du)(du)素(su)，促進機體的(de)正(zheng)常(chang)代謝。許多人在(zai)進食油膩(ni)、煎炸、熱性(xing)的(de)食物之后(hou)，很容(rong)易出現皮膚癢、暗瘡(chuang)、痱(fei)子(zi)等癥狀，這是由于濕毒(du)(du)(du)溢于肌膚所致。綠(lv)(lv)豆則具有(you)強力(li)解(jie)毒(du)(du)(du)功效，可(ke)以解(jie)除多種(zhong)毒(du)(du)(du)素(su)。現代醫學(xue)研究(jiu)證(zheng)明(ming)，綠(lv)(lv)豆可(ke)以降低膽固醇，又有(you)保肝和抗(kang)過敏作(zuo)用。

綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)糕用綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)制成，傳(chuan)統醫(yi)學認為：綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)性味(wei)甘寒，綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)糕無毒(du)，有清熱解(jie)毒(du)，祛暑止渴(ke)、利(li)水消腫、明(ming)目退翳、美膚養(yang)顏之(zhi)功效

7.燕麥片

燕(yan)麥(mai)片是(shi)淀粉類食(shi)(shi)物，富含膳食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)，可(ke)促進腸道蠕動，解(jie)饑餓，并可(ke)預防久(jiu)坐辦公室的通病——便秘。此(ci)外，燕(yan)麥(mai)片的高纖(xian)維(wei)能延緩消化速度，使人(ren)體血(xue)糖維(wei)持在較(jiao)高水平，進而提高工作效率。燕(yan)麥(mai)具有(you)降(jiang)血(xue)脂功能，減少罹患心(xin)血(xue)管疾病的危險(xian)。燕(yan)麥(mai)成分中的維(wei)生素B，有(you)助上班族抗壓(ya)，紓解(jie)壓(ya)力。

8.水果

含(han)(han)有豐(feng)富的(de)維生(sheng)素、礦物質和膳食(shi)纖維，但(dan)含(han)(han)蛋白質、脂肪很少。經(jing)常吃不同種(zhong)類的(de)水果可增進食(shi)欲，幫助消化，治療便(bian)秘，對人體健康(kang)非常有益。如果三頓(dun)正餐已(yi)吃了足量主食(shi)，休(xiu)息時不妨吃個水果，它們含(han)(han)有豐(feng)富的(de)維生(sheng)素C，可以增強(qiang)人體免疫(yi)力。

9.堅果類食品

女(nv)性愛(ai)吃零(ling)食(shi)，在辦(ban)(ban)公室里許多女(nv)性桌(zhuo)上(shang)都備有(you)零(ling)食(shi)，一來兩(liang)餐之間可以充饑，二來工作累了(le)吃點零(ling)食(shi)還能提(ti)神。杏仁(ren)、花生(sheng)、瓜(gua)子、核桃等(deng)堅(jian)果富含維生(sheng)素E，具有(you)抗(kang)氧化(hua)、抗(kang)衰老(lao)的(de)作用，更(geng)重要的(de)是(shi)(shi)食(shi)用少量就(jiu)會讓人產生(sheng)飽腹感，這些食(shi)品是(shi)(shi)辦(ban)(ban)公室白領的(de)零(ling)食(shi)第一選擇。

10.提子

提子(zi)(zi)含(han)豐(feng)富(fu)維(wei)他命C、E，為皮(pi)(pi)膚提供抗氧化的(de)保護，有效的(de)對抗游離基，減輕了皮(pi)(pi)膚受外(wai)來環(huan)境的(de)侵襲(xi)。提子(zi)(zi)是(shi)，營養價值很高(gao)的(de)果品，特別是(shi)：含(han)糖(tang)類很高(gao)，容易產內熱(re)，陰虛內熱(re)，津液(ye)虧損，便秘者不(bu)宜食(shi)。提子(zi)(zi)營養豐(feng)富(fu)，糖(tang)多(duo)性(xing)溫和多(duo)食(shi)會引起內熱(re)、便秘或腹瀉、煩悶不(bu)節等副作用。

11.吃零食，釋放壓力

心(xin)(xin)理學研究表明(ming)，人(ren)類(lei)或動物都有一種(zhong)本(ben)能的“皮”饑餓(e)，需要定期不(bu)斷地撫(fu)(fu)摸(mo)皮膚以滿足其需要，這種(zhong)撫(fu)(fu)摸(mo)包(bao)括自(zi)我接觸和(he)他人(ren)撫(fu)(fu)摸(mo)。嬰兒時(shi)(shi)期，如果(guo)缺乏父母的撫(fu)(fu)摸(mo)、擁抱和(he)親(qin)吻，尤其是母親(qin)的親(qin)密(mi)行為，會(hui)導致兒童(tong)成(cheng)年后的社會(hui)適應(ying)不(bu)良等身心(xin)(xin)障礙。當一個人(ren)處(chu)于極度緊張、焦慮、憂郁(yu)和(he)痛苦時(shi)(shi)，會(hui)不(bu)自(zi)覺地通過自(zi)我撫(fu)(fu)摸(mo)來緩解緊張，減(jian)輕焦慮，消除內心(xin)(xin)沖(chong)突(tu)，保持心(xin)(xin)理平衡。

心(xin)理學(xue)家認為：從性質上講(jiang)。吃(chi)零(ling)食(shi)(shi)行為與自我撫摸(mo)行為的(de)機制(zhi)也是相(xiang)同的(de)。吃(chi)零(ling)食(shi)(shi)的(de)目的(de)并不僅僅在于滿足肚子(zi)饑餓的(de)需要，而(er)(er)在于，對(dui)緊張情緒的(de)緩解和(he)內(nei)心(xin)沖突的(de)消(xiao)除。當(dang)食(shi)(shi)物與嘴部皮(pi)膚接觸時(shi)，它(ta)能夠(gou)通過(guo)皮(pi)膚神經將感覺信息(xi)傳(chuan)遞到(dao)大腦中樞(shu)而(er)(er)產生一種慰藉。使人(ren)通過(guo)與外界物體(ti)的(de)接觸而(er)(er)消(xiao)除內(nei)心(xin)的(de)孤(gu)獨(du);

當嘴部接觸(chu)食物(wu)并做咀嚼和(he)吞咽運動的(de)時(shi)候，使人(ren)對緊張(zhang)(zhang)和(he)焦慮的(de)注意中心(xin)(xin)轉移，在大(da)腦的(de)攝食中樞產生另外一個興奮灶，從(cong)而使緊張(zhang)(zhang)興奮區得(de)到抑(yi)制，最終使身心(xin)(xin)得(de)以(yi)放松。此(ci)外，當夫妻(qi)、朋(peng)友和(he)同事相聚時(shi)，吃(chi)點零(ling)食作為(wei)“伴奏”，也有助于(yu)潤滑人(ren)際(ji)關(guan)系、融洽感(gan)情(qing)及和(he)諧氣(qi)氛。