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基本介紹

德昌草莓果(guo)實(shi)圓(yuan)錐(zhui)形，色(se)澤(ze)艷麗，著色(se)均勻，果(guo)面鮮(xian)紅(hong)色(se)，富有光(guang)澤(ze)，種(zhong)子黃色(se)或紅(hong)色(se)，微(wei)凹或平(ping)于果(guo)面，髓心小(xiao)、白色(se)或紅(hong)色(se)，實(shi)心或中空，果(guo)肉(rou)白色(se)或淺紅(hong)色(se)，果(guo)肉(rou)細膩致密，酸(suan)甜(tian)適口，香氣濃郁。

地域產地

德昌草莓農產(chan)品地理標志保護區(qu)域范圍包括四川省涼山彝族(zu)自(zi)治州德昌縣現(xian)轄的德州鎮(zhen)(zhen)(zhen)、永郎鎮(zhen)(zhen)(zhen)、樂躍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、麻栗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、老(lao)碾鎮(zhen)(zhen)(zhen)、錦川鎮(zhen)(zhen)(zhen)、阿(a)月鎮(zhen)(zhen)(zhen)、巴洞鎮(zhen)(zhen)(zhen)、寬裕鎮(zhen)(zhen)(zhen)、茨達鎮(zhen)(zhen)(zhen)、王所鎮(zhen)(zhen)(zhen)、六所鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小高鎮(zhen)(zhen)(zhen)、熱河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、金沙傈僳族(zu)鄉(xiang)、南山傈僳族(zu)鄉(xiang)、大陸(lu)槽(cao)鄉(xiang)、鐵爐鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黑龍潭鎮(zhen)(zhen)(zhen)共(gong)19個(ge)鄉(xiang)（鎮(zhen)(zhen)(zhen)）、137個(ge)行政村；地理坐標為東(dong)經101°53′09″～102°28′19″,北緯27°04′05″～27°35′07″之間，保護面積667公頃，年產(chan)量2.5萬噸。

品質特點

（1）外在感官品質：德昌草莓果實(shi)圓錐形(xing)，色(se)澤(ze)艷(yan)麗(li)，著色(se)均勻(yun)，果面(mian)鮮紅色(se)，富有光澤(ze)，種子黃色(se)或紅色(se)，微(wei)凹或平(ping)于(yu)果面(mian)，髓心小、白(bai)色(se)或紅色(se)，實(shi)心或中(zhong)空(kong)，果肉白(bai)色(se)或淺紅色(se)，果肉細膩致(zhi)密，酸甜適(shi)口(kou)，香(xiang)氣濃郁。

（2）內在品質指(zhi)標：德昌(chang)草莓(mei)可溶性固形物≥10%，可溶性糖(tang)≥7%，抗壞血酸(suan)（維生素C）≥50mg/100g。

（3）產(chan)品(pin)質(zhi)量安全規定：符合國家對農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量安全的相(xiang)關要求。