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基本介紹

德(de)昌草(cao)莓(mei)果(guo)實圓錐形，色(se)澤艷(yan)麗(li)，著(zhu)色(se)均勻，果(guo)面鮮紅色(se)，富(fu)有光(guang)澤，種子黃色(se)或(huo)紅色(se)，微凹或(huo)平于果(guo)面，髓心小、白色(se)或(huo)紅色(se)，實心或(huo)中(zhong)空(kong)，果(guo)肉(rou)白色(se)或(huo)淺紅色(se)，果(guo)肉(rou)細膩(ni)致密，酸甜適口(kou)，香氣濃郁。

地域產地

德(de)(de)昌草(cao)莓農產(chan)品地理標志保護區域范圍包括四(si)川省涼山彝族自治(zhi)州(zhou)(zhou)德(de)(de)昌縣現轄的德(de)(de)州(zhou)(zhou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、永郎鎮(zhen)(zhen)(zhen)、樂躍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、麻栗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、老碾鎮(zhen)(zhen)(zhen)、錦川鎮(zhen)(zhen)(zhen)、阿月鎮(zhen)(zhen)(zhen)、巴洞鎮(zhen)(zhen)(zhen)、寬裕(yu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、茨達鎮(zhen)(zhen)(zhen)、王所(suo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、六所(suo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小高鎮(zhen)(zhen)(zhen)、熱河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、金沙傈僳族鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南山傈僳族鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大陸槽鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鐵爐鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黑龍潭鎮(zhen)(zhen)(zhen)共(gong)19個鄉(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)(zhen)(zhen)）、137個行政村；地理坐標為東經101°53′09″～102°28′19″,北(bei)緯27°04′05″～27°35′07″之間，保護面積667公頃，年產(chan)量2.5萬噸。

品質特點

（1）外在感官品質：德昌草莓(mei)果(guo)實圓錐(zhui)形，色(se)(se)(se)(se)澤艷麗，著色(se)(se)(se)(se)均勻，果(guo)面(mian)鮮紅(hong)色(se)(se)(se)(se)，富有光澤，種(zhong)子黃色(se)(se)(se)(se)或(huo)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)，微(wei)凹或(huo)平于果(guo)面(mian)，髓心小、白(bai)色(se)(se)(se)(se)或(huo)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)，實心或(huo)中空，果(guo)肉白(bai)色(se)(se)(se)(se)或(huo)淺紅(hong)色(se)(se)(se)(se)，果(guo)肉細膩致密，酸(suan)甜(tian)適口(kou)，香氣濃(nong)郁。

（2）內(nei)在(zai)品質(zhi)指(zhi)標：德(de)昌草莓可(ke)溶(rong)性固形物≥10%，可(ke)溶(rong)性糖≥7%，抗壞血酸（維生素C）≥50mg/100g。

（3）產(chan)品質量安全規(gui)定：符合國(guo)家對農產(chan)品質量安全的相關要(yao)求(qiu)。