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基本介紹

德昌(chang)草(cao)莓(mei)果實圓錐(zhui)形，色(se)澤艷麗，著色(se)均勻，果面鮮紅(hong)色(se)，富有光澤，種(zhong)子(zi)黃色(se)或紅(hong)色(se)，微凹或平于果面，髓心小(xiao)、白色(se)或紅(hong)色(se)，實心或中(zhong)空，果肉(rou)白色(se)或淺紅(hong)色(se)，果肉(rou)細膩致密，酸甜(tian)適口，香氣(qi)濃郁。

地域產地

德昌草(cao)莓農產品地(di)理標志保(bao)護區域(yu)范圍包括四(si)川省涼山彝(yi)族自治州(zhou)德昌縣(xian)現(xian)轄的(de)德州(zhou)鎮(zhen)、永(yong)郎(lang)鎮(zhen)、樂(le)躍鎮(zhen)、麻(ma)栗(li)鎮(zhen)、老碾(nian)鎮(zhen)、錦川鎮(zhen)、阿月鎮(zhen)、巴洞鎮(zhen)、寬裕鎮(zhen)、茨達(da)鎮(zhen)、王所(suo)鎮(zhen)、六所(suo)鎮(zhen)、小高鎮(zhen)、熱河(he)鎮(zhen)、金沙傈(li)僳族鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南山傈(li)僳族鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大(da)陸槽鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鐵爐鎮(zhen)、黑龍潭(tan)鎮(zhen)共19個鄉(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)）、137個行政村；地(di)理坐標為東經101°53′09″～102°28′19″,北(bei)緯27°04′05″～27°35′07″之間，保(bao)護面積667公頃，年產量(liang)2.5萬(wan)噸(dun)。

品質特點

（1）外(wai)在感官品(pin)質：德昌(chang)草莓果實圓錐形，色(se)(se)澤艷麗，著色(se)(se)均勻(yun)，果面(mian)鮮紅色(se)(se)，富有光(guang)澤，種子(zi)黃色(se)(se)或(huo)(huo)紅色(se)(se)，微凹或(huo)(huo)平于果面(mian)，髓心小、白色(se)(se)或(huo)(huo)紅色(se)(se)，實心或(huo)(huo)中(zhong)空，果肉白色(se)(se)或(huo)(huo)淺紅色(se)(se)，果肉細(xi)膩(ni)致密，酸(suan)甜適口，香氣濃(nong)郁。

（2）內(nei)在品質指標(biao)：德(de)昌草莓可(ke)溶(rong)性固形(xing)物≥10%，可(ke)溶(rong)性糖≥7%，抗壞(huai)血酸（維生素C）≥50mg/100g。

（3）產品質量安全規(gui)定：符合(he)國家對農產品質量安全的相關(guan)要(yao)求。