柴達木雙峰駱(luo)駝(tuo)為當地野(ye)生駝(tuo)馴化(hua)而(er)來,主要外貌特征身軀高而(er)短,前驅發育較后驅優,頭短小,似羊頭,嘴尖細,唇(chun)裂如兔唇(chun),眼眶骨隆(long)起,眼球外突,額寬廣而(er)凹(ao),耳小直立,貼敷于腦后,頸礎較低,項脊高而(er)隆(long)起。
頸長呈“乙”字形大(da)彎(wan),胸顯寬而深,肋圓拱良(liang)好,背部附生雙峰,前峰高而窄,后(hou)峰低而廣尻(kao)短(duan)斜(xie),尾短(duan)細,前肢大(da)多直(zhi)立(li),后(hou)肢普(pu)顯刀狀肢勢。
蹄為富彈性的角質物構成,前蹄(ti)大(da)厚似圓形(xing),后(hou)(hou)蹄(ti)小薄(bo)似卵圓形(xing),每蹄(ti)分兩葉(xie)似牛蹄(ti),每葉(xie)前蹄(ti)有角(jiao)質化的(de)趾,是一種多用(yong)途牲畜(chu),即產絨毛也產肉(rou)(rou),更能役用(yong),有“沙漠之舟”之稱;屠宰后(hou)(hou)肌肉(rou)(rou)有光(guang)澤、色澤紅潤,脂肪乳白(bai)色;肌肉(rou)(rou)結構(gou)緊密、大(da)理石紋清(qing)晰(xi)、肌纖維(wei)韌性較強。
獨特的外貌特征
柴達木雙峰(feng)駱(luo)駝為當地野生駝馴化而(er)來,主要外貌特征身(shen)軀高而(er)短,前(qian)驅發(fa)育較后(hou)驅優,頭短小(xiao),似(si)(si)羊頭,嘴(zui)尖細(xi),唇裂如兔唇,眼眶骨隆起(qi),眼球(qiu)外突,額寬廣(guang)而(er)凹,耳小(xiao)直(zhi)立(li)(li),貼敷于腦后(hou),頸礎較低(di),項脊(ji)高而(er)隆起(qi),頸長呈“乙”字形大彎,胸顯(xian)寬而(er)深,肋(lei)圓拱良好,背(bei)部附生雙峰(feng),前(qian)峰(feng)高而(er)窄,后(hou)峰(feng)低(di)而(er)廣(guang)尻短斜,尾(wei)短細(xi),前(qian)肢(zhi)大多直(zhi)立(li)(li),后(hou)肢(zhi)普顯(xian)刀(dao)狀肢(zhi)勢,蹄(ti)為富彈性(xing)的角質物構(gou)成,前(qian)蹄(ti)大厚似(si)(si)圓形,后(hou)蹄(ti)小(xiao)薄似(si)(si)卵圓形,每(mei)(mei)蹄(ti)分兩(liang)葉似(si)(si)牛蹄(ti),每(mei)(mei)葉前(qian)蹄(ti)有(you)角質化的趾,是(shi)一種(zhong)多用途牲畜,即產絨毛(mao)也產肉,更能役用,有(you)“沙漠之(zhi)舟”之(zhi)稱。
屠宰后肌肉(rou)有光(guang)澤、色澤紅潤(run),脂肪(fang)乳白色;肌肉(rou)結(jie)構緊密、大理(li)石(shi)紋清(qing)晰、肌纖(xian)維韌性較強(qiang)。
柴達木雙峰(feng)駱駝(tuo)母駝(tuo)平(ping)(ping)均(jun)個體(ti)產絨(rong)(rong)量(liang)3500—4500g,成(cheng)年公駝(tuo)產絨(rong)(rong)量(liang)5000—6000g;周(zhou)歲(sui)公駝(tuo)平(ping)(ping)均(jun)產絨(rong)(rong)量(liang)1550-2800g,周(zhou)歲(sui)母駝(tuo)平(ping)(ping)均(jun)產絨(rong)(rong)量(liang)1550-2750g;自(zi)然長度:公駝(tuo)為11cm、成(cheng)年母駝(tuo)8.9cm、周(zhou)歲(sui)6.33cm,細度:周(zhou)歲(sui)母駝(tuo)13.64um、成(cheng)年母駝(tuo)17.90um、公駝(tuo)18.4um;所(suo)產絨(rong)(rong)色澤淺褐、手(shou)感厚實、絨(rong)(rong)面豐滿質地柔軟(ruan)、富有(you)彈性(xing)等(deng)特點。
獨特的內在品質指標
柴達木雙峰(feng)駱駝肉所(suo)含蛋(dan)白質(zhi)總量≥17.0%、脂肪≤4.3%、鉀(jia)≥350mg/100g、鎂≥20 mg/100g,氨基酸(suan)種(zhong)類齊全(quan),蛋(dan)白質(zhi)品質(zhi)優良、肌間脂肪含量適中,礦物質(zhi)含量較高(gao),屬于典型(xing)的(de)(de)“高(gao)蛋(dan)白、低脂肪、營養豐(feng)富”的(de)(de)動(dong)物性食品,具有理想的(de)(de)外觀(guan)要求及優良的(de)(de)貯存穩(wen)定性,是生產(chan)優質(zhi)駝肉的(de)(de)理想原料。
質量安全技術規定
柴達木雙峰(feng)駱駝采用傳統的(de)自(zi)然放養方式(shi),草質(zhi)優良,無任何有毒物質(zhi),飼養產地環(huan)境(jing)空氣質(zhi)量(liang)符(fu)合GB3095的(de)相關規(gui)定;飲用水(shui)符(fu)合NY5027無公害牲畜(chu)(chu)飲用水(shui)水(shui)質(zhi)標準;土壤環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)符(fu)合HJ568畜(chu)(chu)禽養殖產地環(huan)境(jing)評(ping)價規(gui)范。
海西(xi)(xi)蒙古族(zu)藏(zang)族(zu)自治州位(wei)于青藏(zang)高(gao)原北(bei)部,青海省西(xi)(xi)部。南通(tong)西(xi)(xi)藏(zang),北(bei)達(da)甘肅,西(xi)(xi)出(chu)(chu)新(xin)疆,地理(li)標位(wei)于北(bei)緯35°00ˊ00"-39°20ˊ00",東經(jing)90°16ˊ00"-99°16ˊ00"之間,面積25.78萬平方公里,是(shi)青甘新(xin)疆四(si)省區交匯的中心地帶,也是(shi)進出(chu)(chu)西(xi)(xi)藏(zang)的重要(yao)通(tong)道(dao)。
現轄德令哈市、格爾木(mu)市、茫崖市、都蘭(lan)縣、天峻縣、烏蘭(lan)縣、大柴旦行政(zheng)委員會(hui),共(gong)有(you)35個鄉鎮、305個行政(zheng)村。全州共(gong)有(you)柴達(da)木(mu)雙峰駱駝3.5萬峰,年出欄0.7萬峰,產(chan)肉(rou)1050噸,產(chan)絨(rong)87.5噸。
主要分(fen)布在(zai)德(de)令哈市、格爾木市、茫(mang)崖(ya)市、烏(wu)蘭縣(xian)(xian)、都(dou)蘭縣(xian)(xian)和大(da)柴旦行委。
地形、地貌及土壤
海西(xi)蒙古(gu)族藏(zang)族自治州地(di)(di)處“世界屋脊”——青藏(zang)高(gao)原北部(bu)(bu)(bu),地(di)(di)勢高(gao)峻,全(quan)州大部(bu)(bu)(bu)分(fen)地(di)(di)區(qu)海拔(ba)在(zai)3500米以(yi)上,地(di)(di)形主要是昆(kun)侖山、阿(a)爾金山、祁(qi)連山環(huan)抱(bao)的柴(chai)達木盆(pen)地(di)(di)和唐古(gu)拉(la)山北麓高(gao)原兩(liang)部(bu)(bu)(bu)分(fen)。
柴達木盆(pen)(pen)地(di)平均(jun)海拔2850-4000米左(zuo)右。北部(bu)、東部(bu)較高,中(zhong)部(bu)、西(xi)(xi)北部(bu)較低,盆(pen)(pen)地(di)最低點(dian)位(wei)于格爾木市(shi)附近的達布遜(xun)和(he)霍布遜(xun)湖區,最低部(bu)分因水流(liu)匯集,形成(cheng)鹽(yan)湖和(he)沼澤,西(xi)(xi)部(bu)有較大面(mian)積的戈壁和(he)沙(sha)灘(tan)。
主要(yao)土類為鹽(yan)化荒漠土和石膏荒漠土。 其地(di)貌(mao)(mao)(mao)類型(xing)有:流水(shui)地(di)貌(mao)(mao)(mao),冰川凍土地(di)貌(mao)(mao)(mao),干(gan)燥剝蝕地(di)貌(mao)(mao)(mao),湖積地(di)貌(mao)(mao)(mao),風成地(di)貌(mao)(mao)(mao)等。
海西(xi)州土(tu)(tu)壤類(lei)型多樣,共有(you)16個土(tu)(tu)類(lei),36個亞類(lei),43個土(tu)(tu)屬,耕作(zuo)土(tu)(tu)壤及宜農土(tu)(tu)地又續(xu)分到(dao)土(tu)(tu)種(zhong),高山漠土(tu)(tu)、堿化漠土(tu)(tu)、灰棕漠土(tu)(tu)等土(tu)(tu)壤類(lei)型在省內為本(ben)州所特有(you)。
境內(nei)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)型分屬高(gao)山(shan)土(tu)(tu)(tu)、荒漠土(tu)(tu)(tu)、鹽(yan)土(tu)(tu)(tu)、草(cao)原土(tu)(tu)(tu)四大(da)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)系(xi)列。棕鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)、栗鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)、山(shan)地草(cao)原土(tu)(tu)(tu)、高(gao)山(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)、高(gao)山(shan)草(cao)原土(tu)(tu)(tu)是主(zhu)要的牧(mu)(mu)用草(cao)地,具(ju)有林灌(guan)草(cao)齊全(quan),草(cao)質營(ying)養豐富,適(shi)宜柴達木雙(shuang)峰駱駝的放牧(mu)(mu),土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)型多樣(yang),適(shi)應性廣(guang)泛(fan),是土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)資源的主(zhu)要特點。
氣候
海(hai)西蒙(meng)古(gu)族藏族自治州地處大陸(lu)腹地,印度洋(yang)和太平(ping)洋(yang)的(de)暖濕氣(qi)流受到喜馬拉雅(ya)山、唐古(gu)拉山的(de)陰隔,難(nan)以進(jin)入,回之(zhi)海(hai)拔高(gao)(gao),從而形成(cheng)了本州終年干(gan)燥(zao)少(shao)雨,冬季(ji)漫長,夏季(ji)涼爽(shuang)短促,四(si)季(ji)不(bu)分明的(de)典型(xing)大陸(lu)性高(gao)(gao)原(yuan)氣(qi)候。
水資源
共有(you)大(da)小河(he)流160余(yu)條,流域面積大(da)約500平方公(gong)里,常(chang)年有(you)水(shui)的河(he)流有(you)40余(yu)條,有(you)巴音河(he)、那棱格勒河(he)、香日德河(he)、魚卡河(he)等。全州水(shui)資源總量為73.118億(yi)立方米。豐富的水(shui)資源為全州工農牧(mu)業生產和人民群眾生活提供(gong)了保障。
草地類型
草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)類型(xing)豐富(fu),天然草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)可分(fen)為6個類,7個亞類,19個草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)組,50草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)型(xing)。有干(gan)旱草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)類草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)、荒(huang)漠、半荒(huang)漠類草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)、高山(shan)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸類草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)、鹽生草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸、沼澤(ze)類草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)。具有高度(du)抗旱能(neng)力的灌(guan)木、半灌(guan)木和草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)本為主(zhu),鹽生植物較多(duo),草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)總面積(ji)969.33萬(wan)公頃,可利用草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)面積(ji)731.5萬(wan)公頃。
天然草(cao)場(chang)以(yi)禾本科(ke)(ke)(ke)、莎草(cao)科(ke)(ke)(ke)、豆(dou)科(ke)(ke)(ke)、菊科(ke)(ke)(ke)牧草(cao)、灌木、半灌木牧草(cao)為(wei)主為(wei)主,覆蓋度60%左(zuo)右,草(cao)場(chang)類(lei)型(xing)主要以(yi)山(shan)地草(cao)場(chang)類(lei)、高寒草(cao)甸類(lei)、山(shan)地草(cao)甸類(lei)和荒漠、半荒漠為(wei)主。
主要牧草(cao)(cao)有:芨(ji)(ji)芨(ji)(ji)草(cao)(cao)、嵩草(cao)(cao)、苔草(cao)(cao)、針(zhen)草(cao)(cao)、扁穗(sui)冰草(cao)(cao)、蘆葦、檉柳(liu)、賴(lai)草(cao)(cao)、珠(zhu)芽蓼(liao)等。
飼草
飼草(cao)料來源(yuan)于柴達木雙峰(feng)駱駝生(sheng)活區(qu)無污(wu)染的(de)天然草(cao)場,飼草(cao)產品質量符(fu)合NY/1904的(de)規定。
飼料及飼料添加劑
對冷季(ji)補飼(si)的(de)駱駝(tuo),其(qi)飼(si)料及(ji)飼(si)料添加劑(ji)的(de)使用(yong)符合(he)NY/T471的(de)規(gui)定。?
獸(shou)藥使(shi)用符合NY/472的規定。
柴(chai)達木雙峰駱(luo)駝(tuo)生長在保(bao)護區(qu)域區(qu)范圍(wei)內的純天然草原(yuan),以放牧為(wei)主,在冬春季母駝(tuo)產駝(tuo)羔季節,對病弱及(ji)缺奶母駝(tuo)進行補飼(si)外(wai),一般(ban)不補飼(si)。?
柴達木雙峰(feng)駱駝終年(nian)放牧,采(cai)取(qu)跟群放牧和散牧,冬(dong)春采(cai)取(qu)早上將駝群趕出,隔天收(shou)攏一次,而在(zai)夏秋則有夜牧習慣,晚上不收(shou)群以利(li)抓膘,數日(ri)收(shou)攏一次。
分成冬春(chun)、夏秋二(er)個(ge)輪牧(mu)區(qu),冬春(chun)季節(jie),氣候寒(han)冷(leng),草(cao)質枯黃,駱駝(tuo)處于(yu)配種產駝(tuo)期間(jian),以(yi)選擇草(cao)生(sheng)長好(hao)、四面避風(feng)、水源近(jin)的(de)盆地(di)(di)放牧(mu);夏秋兩季為抓膘(biao)季節(jie),選擇地(di)(di)勢高燥、通風(feng)或有(you)遮(zhe)陰,2公里以(yi)內有(you)水源的(de)地(di)(di)方(fang)宿營和(he)散牧(mu);懷孕母(mu)駝(tuo)分群放牧(mu)。
駝群組織
駝(tuo)(tuo)(tuo)群(qun)(qun)的組(zu)成(cheng)(cheng)(cheng):分母駝(tuo)(tuo)(tuo)群(qun)(qun)和(he)騸駝(tuo)(tuo)(tuo)群(qun)(qun);母駝(tuo)(tuo)(tuo)群(qun)(qun)由繁殖母駝(tuo)(tuo)(tuo)、3-4歲(sui)青(qing)年母駝(tuo)(tuo)(tuo)、1-2歲(sui)駝(tuo)(tuo)(tuo)羔和(he)種公駝(tuo)(tuo)(tuo)組(zu)成(cheng)(cheng)(cheng),每(mei)群(qun)(qun)約100峰左右(you);騸駝(tuo)(tuo)(tuo)群(qun)(qun)由騸駝(tuo)(tuo)(tuo)、3-4歲(sui)公駝(tuo)(tuo)(tuo)和(he)淘汰(tai)母駝(tuo)(tuo)(tuo)組(zu)成(cheng)(cheng)(cheng),每(mei)群(qun)(qun)100-120峰。
性別(bie)比例:自然交配(pei)(pei),每15—30只(zhi)母駝需要配(pei)(pei)備1只(zhi)種公駝。
去勢和(he)(he)留種(zhong):選留特征明(ming)顯(xian)(xian)的(de)(de)公駝作為種(zhong)用,鑒定不合格的(de)(de)后備公駝2-3歲及時去勢、淘(tao)汰老齡(ling)種(zhong)公駝和(he)(he)有明(ming)顯(xian)(xian)缺陷和(he)(he)繁殖力(li)低及不孕母駝。
收(shou)毛(mao):每年(nian)收(shou)毛(mao)一次,是(shi)產區氣候條件而定,在5—6月份(fen)進行。
飼養管理?
種公駝的飼養管理:種公駝有明(ming)顯的發情季節性(xing),一般(ban)在12月至來(lai)年4月。種公駝配種前可(ke)進行適當(dang)的補(bu)飼,保持(chi)體質健壯,精(jing)力充沛(pei)。
母駝的飼養管理:母(mu)駝(tuo)多(duo)在4歲(sui)時初(chu)配,母(mu)駝(tuo)利用期為15-20年,懷孕期一般(ban)在374-419天(tian)。?
空(kong)懷期:在配種前(qian)一個月,對母駝(tuo)加強飼養管理(li),對體膘差(cha)的添(tian)加營養,以(yi)提高受胎率和產駝(tuo)率。
懷孕前期:母駝(tuo)懷孕的前三(san)個月(yue)除放牧(mu)外,根據草場牧(mu)草情況而少量補(bu)飼,母駝(tuo)保持(chi)較好膘情,不(bu)受驚嚇,不(bu)飲冰渣水。
懷(huai)孕后(hou)期:幼駝(tuo)及時(shi)斷奶(nai);母駝(tuo)在(zai)哺(bu)乳期儲備體(ti)能和(he)體(ti)膘(biao),提高母駝(tuo)泌乳力;為胎兒(er)生(sheng)長提供(gong)營養,增加胎兒(er)初生(sheng)重(zhong),提高駝(tuo)羔成活率(lv)。作好產前準備工作,如圈舍、飼料、飼草、藥品用具,清理產房并進行徹(che)底消毒。
哺乳(ru)(ru)期:母駝多(duo)采食(shi),加(jia)強營養,不使母駝過份掉膘,促其(qi)在配(pei)種季節(jie)內發情配(pei)種和增加(jia)泌(mi)乳(ru)(ru)量。
育成駝飼養管理:放牧為主,冬季每天補飼精料0.2kg-0.5kg,達到36-48月齡時配(pei)種。
駝羔飼養管理:初生駝羔(gao)在生后(hou)及時吃到初乳,產(chan)后(hou)數日駝羔(gao)要(yao)帶(dai)籠頭,栓(shuan)細長繩等調教訓(xun)練(lian);2-3歲(sui)穿鼻,嚴格執行消毒隔離制度,規定(ding)明(ming)確的(de)飼養要(yao)求和方法。產(chan)羔(gao)房勤換墊草,保持干燥。駝羔(gao)10月齡斷(duan)奶(nai),提前補喂飼草料,保證正常(chang)生長發育。
檢疫制度
駝只(zhi)引種、出欄時(shi)嚴格(ge)按(an)照GB16567要求進行群(qun)體(ti)、個體(ti)檢(jian)疫,保證駝健(jian)康(kang),出售(shou)產品質(zhi)量安(an)全。
預防接種
根據本地區歷年發生傳染病(bing)情(qing)況(kuang)和(he)地方(fang)病(bing)流行(xing)(xing)情(qing)況(kuang),進行(xing)(xing)疫苗接種,以(yi)防羊只感染傳染病(bing);不(bu)同(tong)的疫(菌)苗其接種方(fang)法和(he)劑量(liang)不(bu)同(tong),嚴格按照生物制品使用(yong)規(gui)定進行(xing)(xing)操作(zuo),以(yi)確保免(mian)疫效果(guo)。
定期驅蟲
根據當地寄生蟲(chong)的流行(xing)情況,在春、秋(qiu)兩(liang)季(ji)或寄生蟲(chong)發生季(ji)節針對(dui)性的選用驅蟲(chong)藥進行(xing)驅蟲(chong),按照DB63/T463的規定執行(xing)。
疫病防治
建立嚴格(ge)的(de)防(fang)疫制(zhi)(zhi)度,定期進(jin)(jin)行(xing)消毒、藥(yao)(yao)浴和(he)預防(fang)注(zhu)射,根(gen)據當(dang)地疫病(bing)發生(sheng)情(qing)況,針(zhen)對(dui)性的(de)選用(yong)藥(yao)(yao)物進(jin)(jin)行(xing)防(fang)治;加(jia)強飼(si)養管理,控制(zhi)(zhi)和(he)杜絕(jue)傳(chuan)染(ran)病(bing)的(de)發生(sheng)、傳(chuan)播,建立“養重(zhong)于(yu)防(fang),防(fang)重(zhong)于(yu)治”生(sheng)產(chan)理念,不用(yong)或少用(yong)獸藥(yao)(yao)。
藥物使用制度
獸藥(yao)安全使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)規定并建立用(yong)(yong)(yong)藥(yao)記錄(lu),嚴格使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)具(ju)有《獸藥(yao)生產許(xu)可證》和產品(pin)(pin)批(pi)準文號生產企業(ye)的合(he)格產品(pin)(pin),不得使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)假、劣獸藥(yao)以(yi)及農業(ye)部規定的禁(jin)用(yong)(yong)(yong)藥(yao)品(pin)(pin)和其他化(hua)合(he)物,不得在(zai)飼(si)料和動(dong)物飲(yin)用(yong)(yong)(yong)水中添加激素類(lei)藥(yao)品(pin)(pin)和其他禁(jin)用(yong)(yong)(yong)藥(yao)品(pin)(pin)。
保持駝舍內外干凈衛生、駝舍定(ding)期消毒;駝糞定(ding)點堆放,資(zi)源化利(li)用,無害(hai)化處理(li);病死畜尸體及產(chan)品按(an)照(zhao)有關規定(ding)要求處理(li)。
做(zuo)好生產(chan)、飼料添加(jia)劑和獸藥使用、消(xiao)毒、免疫防疫檢測記錄,診療和病(bing)死畜無害化處(chu)理記錄,保障(zhang)產(chan)品可追(zhui)溯。
駱(luo)駝肉包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料應符(fu)合(he)《食(shi)品(pin)(pin)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)用聚乙烯成型品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)標(biao)(biao)準(zhun)》(GB9687)和《食(shi)品(pin)(pin)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)用原(yuan)紙衛(wei)生(sheng)標(biao)(biao)準(zhun)》(GB11680)的規定,內包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)符(fu)合(he)《預包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)標(biao)(biao)簽通則(ze)》(GB7718)的規定,外包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)應符(fu)合(he)《包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)儲運圖示標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)》(GB/T191)和《運輸(shu)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)收發貨標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)》(GB/T6388)的規定。
在運輸中,運輸設備應潔(jie)凈,無(wu)污染,駝肉應使用符合食品(pin)(pin)衛生(sheng)要求的專用冷藏車,不得(de)同其它物品(pin)(pin)混裝。
商品駝運(yun)輸時應經動(dong)物防(fang)疫監督機構根據《畜禽(qin)產(chan)地檢疫規范》(GB16549)檢疫合格(ge),并出具檢疫證明,運(yun)輸車輛在使(shi)用(yong)前后要(yao)按照《種畜禽(qin)調運(yun)檢疫技術標準》(GB16567)的要(yao)求消(xiao)毒。
鮮駝肉(rou)在(zai)相對濕度(du)(du)75-85%、0℃-4℃貯(zhu)存(cun);凍(dong)駝肉(rou)在(zai)相對濕度(du)(du)90-100%、-18℃條件(jian)下(xia)貯(zhu)存(cun),冷(leng)藏溫度(du)(du)一晝夜升降(jiang)幅度(du)(du)不(bu)超過(guo)1℃。產品保(bao)質期不(bu)超過(guo)12個月,產品不(bu)應(ying)與有(you)毒(du)、有(you)害(hai)、有(you)異味的物品一同存(cun)放(fang)。
柴達木雙峰駱(luo)駝(tuo)地(di)域(yu)保護(hu)范(fan)圍內的(de)地(di)理標志農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)飼養場,在(zai)柴達木雙峰駱(luo)駝(tuo)肉及其產(chan)(chan)品(pin)的(de)包裝上使用(yong)已獲登記保護(hu)的(de)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志,須向海西州動物(wu)疫(yi)病預(yu)防控制中心(xin)提出申請(qing),并按照相關規范(fan)生產(chan)(chan)和使用(yong)標志,統一采用(yong)產(chan)(chan)品(pin)名稱和農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志公(gong)共(gong)標示(shi)相結合的(de)標示(shi)標注方法。?
符合下列條件的(de)單(dan)位和個人(ren),可以向登記證書持(chi)有人(ren)申(shen)請使用(yong)農(nong)產品地理標志:
生產經營的農(nong)產品產自登記確定(ding)的地(di)域范圍。
能夠嚴格按照規定(ding)的質量技術規范開展生(sheng)產經營活動。
已取得登記農(nong)產品(pin)相(xiang)關(guan)的生產經營(ying)資(zi)質。
具有地(di)理標(biao)志農(nong)產品市(shi)場開(kai)發經營(ying)能(neng)力。
經(jing)審符合標(biao)志(zhi)使用(yong)條件的,農產(chan)品地理(li)(li)標(biao)志(zhi)登記證書持有人應當按照(zhao)生產(chan)經(jing)營年度與(yu)標(biao)志(zhi)使用(yong)申請人簽訂農產(chan)品地理(li)(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)協(xie)議,在協(xie)議中載(zai)明標(biao)志(zhi)使用(yong)數量、范(fan)圍及相關責任義(yi)務。
農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)使用協(xie)議生效(xiao)后,標(biao)志(zhi)使用人方可(ke)在(zai)農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)進行宣傳和參加展(zhan)覽(lan)、展(zhan)示及展(zhan)銷活動(dong)。
農產(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)使用人應(ying)當建(jian)立農產(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)使用檔案,如實記載地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)使用情(qing)況,自(zi)覺(jue)接受登記證(zheng)書(shu)持有人的連讀檢查, 保證(zheng)地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)農產(chan)品的品質和信譽,正(zheng)確規范地(di)(di)使用農產(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)標(biao)(biao)示。