柴(chai)達木雙峰駱駝(tuo)為當地(di)野(ye)生(sheng)駝(tuo)馴化而(er)來，主要外貌特(te)征身軀高(gao)(gao)而(er)短(duan)，前驅發(fa)育(yu)較后驅優，頭(tou)短(duan)小(xiao)，似羊頭(tou)，嘴尖細，唇裂如兔唇，眼(yan)眶骨隆起，眼(yan)球(qiu)外突，額寬廣(guang)而(er)凹，耳(er)小(xiao)直立(li)，貼敷(fu)于(yu)腦后，頸(jing)礎較低，項脊(ji)高(gao)(gao)而(er)隆起。
頸長呈“乙”字(zi)形大彎，胸顯寬而深，肋圓(yuan)拱良好，背部(bu)附生雙峰(feng)(feng)，前(qian)峰(feng)(feng)高而窄(zhai)，后峰(feng)(feng)低而廣尻短斜，尾短細，前(qian)肢大多(duo)直立，后肢普顯刀狀肢勢。
蹄為富彈性的角質物構成，前蹄(ti)大厚(hou)似圓形(xing)，后蹄(ti)小薄似卵圓形(xing)，每蹄(ti)分(fen)兩(liang)葉似牛蹄(ti)，每葉前蹄(ti)有(you)(you)角(jiao)質化的(de)趾，是(shi)一(yi)種多用途牲畜，即產絨毛也產肉(rou)，更能役(yi)用，有(you)(you)“沙漠之(zhi)舟”之(zhi)稱(cheng)；屠宰后肌(ji)肉(rou)有(you)(you)光澤(ze)、色(se)澤(ze)紅潤，脂肪乳白色(se)；肌(ji)肉(rou)結構(gou)緊密、大理石紋清晰、肌(ji)纖維韌性較強。
獨特的外貌特征
柴(chai)達木雙(shuang)峰(feng)(feng)(feng)駱(luo)駝(tuo)為當地野生駝(tuo)馴(xun)化而(er)來(lai)，主要(yao)外(wai)貌(mao)特征身軀高(gao)而(er)短(duan)，前驅發育(yu)較后驅優，頭短(duan)小(xiao)(xiao)，似(si)(si)羊頭，嘴(zui)尖細，唇裂如兔唇，眼(yan)(yan)眶骨隆起，眼(yan)(yan)球外(wai)突(tu)，額(e)寬廣(guang)而(er)凹，耳小(xiao)(xiao)直(zhi)立，貼敷于腦后，頸礎較低，項脊(ji)高(gao)而(er)隆起，頸長呈“乙”字形(xing)大彎(wan)，胸顯寬而(er)深，肋圓拱良好，背部附生雙(shuang)峰(feng)(feng)(feng)，前峰(feng)(feng)(feng)高(gao)而(er)窄，后峰(feng)(feng)(feng)低而(er)廣(guang)尻短(duan)斜，尾短(duan)細，前肢(zhi)大多(duo)(duo)直(zhi)立，后肢(zhi)普(pu)顯刀狀肢(zhi)勢，蹄(ti)為富彈(dan)性的(de)角(jiao)質物構(gou)成，前蹄(ti)大厚(hou)似(si)(si)圓形(xing)，后蹄(ti)小(xiao)(xiao)薄似(si)(si)卵(luan)圓形(xing)，每蹄(ti)分兩葉似(si)(si)牛蹄(ti)，每葉前蹄(ti)有角(jiao)質化的(de)趾，是一(yi)種多(duo)(duo)用(yong)途牲畜，即(ji)產絨(rong)毛也產肉，更(geng)能役用(yong)，有“沙漠之舟(zhou)”之稱。
屠(tu)宰后肌肉(rou)有(you)光澤、色澤紅潤，脂肪乳白(bai)色；肌肉(rou)結(jie)構緊密、大理石紋清晰、肌纖維韌性較強。
柴達木(mu)雙(shuang)峰駱駝(tuo)(tuo)母(mu)駝(tuo)(tuo)平(ping)(ping)均(jun)個體(ti)產絨(rong)(rong)量3500—4500g，成(cheng)年公(gong)駝(tuo)(tuo)產絨(rong)(rong)量5000—6000g；周(zhou)(zhou)歲(sui)公(gong)駝(tuo)(tuo)平(ping)(ping)均(jun)產絨(rong)(rong)量1550-2800g，周(zhou)(zhou)歲(sui)母(mu)駝(tuo)(tuo)平(ping)(ping)均(jun)產絨(rong)(rong)量1550-2750g；自然(ran)長(chang)度：公(gong)駝(tuo)(tuo)為11cm、成(cheng)年母(mu)駝(tuo)(tuo)8.9cm、周(zhou)(zhou)歲(sui)6.33cm，細(xi)度：周(zhou)(zhou)歲(sui)母(mu)駝(tuo)(tuo)13.64um、成(cheng)年母(mu)駝(tuo)(tuo)17.90um、公(gong)駝(tuo)(tuo)18.4um；所產絨(rong)(rong)色澤(ze)淺(qian)褐、手感厚實、絨(rong)(rong)面豐滿質地柔軟、富有彈性等特點。
獨特的內在品質指標
柴達木雙峰駱駝肉所含蛋(dan)白質(zhi)總量(liang)(liang)≥17.0%、脂肪(fang)≤4.3%、鉀≥350mg/100g、鎂≥20 mg/100g，氨(an)基酸種(zhong)類齊(qi)全，蛋(dan)白質(zhi)品(pin)質(zhi)優良、肌間脂肪(fang)含量(liang)(liang)適(shi)中(zhong)，礦物質(zhi)含量(liang)(liang)較高，屬于典(dian)型的“高蛋(dan)白、低脂肪(fang)、營養豐富”的動物性食(shi)品(pin)，具有理想的外(wai)觀要求及優良的貯存穩定(ding)性，是(shi)生(sheng)產優質(zhi)駝肉的理想原料。
質量安全技術規定
柴達木雙峰駱駝采用傳統的(de)自然(ran)放養方(fang)式，草質(zhi)(zhi)優良，無任(ren)何有毒物質(zhi)(zhi)，飼養產地環境空氣質(zhi)(zhi)量符(fu)合(he)GB3095的(de)相(xiang)關規(gui)定；飲(yin)用水符(fu)合(he)NY5027無公害(hai)牲畜飲(yin)用水水質(zhi)(zhi)標準；土壤環境質(zhi)(zhi)量符(fu)合(he)HJ568畜禽(qin)養殖(zhi)產地環境評價規(gui)范。
海西(xi)蒙古族藏(zang)(zang)族自治(zhi)州位于青藏(zang)(zang)高原(yuan)北(bei)部，青海省西(xi)部。南通西(xi)藏(zang)(zang)，北(bei)達甘肅，西(xi)出新(xin)疆，地(di)理標(biao)位于北(bei)緯35°00ˊ00"-39°20ˊ00"，東經90°16ˊ00"-99°16ˊ00"之間，面積25.78萬平方公(gong)里，是青甘新(xin)疆四省區(qu)交(jiao)匯的(de)中心地(di)帶，也是進出西(xi)藏(zang)(zang)的(de)重要通道(dao)。
現轄德(de)令哈市、格爾木市、茫(mang)崖市、都蘭(lan)縣、天峻縣、烏蘭(lan)縣、大柴(chai)旦行(xing)(xing)政(zheng)委員會(hui)，共有35個鄉(xiang)鎮、305個行(xing)(xing)政(zheng)村(cun)。全州(zhou)共有柴(chai)達木雙峰(feng)駱駝(tuo)3.5萬峰(feng)，年出(chu)欄(lan)0.7萬峰(feng)，產(chan)(chan)肉1050噸(dun)，產(chan)(chan)絨(rong)87.5噸(dun)。
主要分布在德令哈市、格爾(er)木(mu)市、茫崖市、烏(wu)蘭縣、都蘭縣和大柴旦(dan)行委。
地形、地貌及土壤
海西(xi)蒙古族(zu)藏族(zu)自治州地(di)處(chu)“世界屋脊”——青藏高原北部(bu),地(di)勢(shi)高峻,全州大部(bu)分地(di)區海拔在3500米(mi)以上，地(di)形主要是昆侖山(shan)、阿(a)爾金山(shan)、祁連山(shan)環抱(bao)的柴達(da)木盆地(di)和唐古拉山(shan)北麓高原兩部(bu)分。
柴達木盆(pen)地(di)(di)平均海拔2850-4000米(mi)左(zuo)右。北部(bu)、東部(bu)較(jiao)高，中部(bu)、西北部(bu)較(jiao)低(di)，盆(pen)地(di)(di)最(zui)低(di)點位于格爾木市附近(jin)的(de)達布遜和霍布遜湖區，最(zui)低(di)部(bu)分(fen)因水流匯(hui)集，形(xing)成鹽(yan)湖和沼澤，西部(bu)有較(jiao)大面積的(de)戈壁(bi)和沙灘(tan)。
主要土(tu)類(lei)為鹽化荒漠土(tu)和石膏荒漠土(tu)。 其地(di)貌(mao)(mao)(mao)類(lei)型(xing)有：流(liu)水(shui)地(di)貌(mao)(mao)(mao)，冰川凍(dong)土(tu)地(di)貌(mao)(mao)(mao)，干燥剝蝕地(di)貌(mao)(mao)(mao)，湖積地(di)貌(mao)(mao)(mao)，風成地(di)貌(mao)(mao)(mao)等。
海西州土(tu)壤類型多(duo)樣(yang)，共有(you)(you)16個(ge)土(tu)類，36個(ge)亞(ya)類，43個(ge)土(tu)屬，耕作土(tu)壤及宜農土(tu)地(di)又續(xu)分到土(tu)種，高山漠(mo)土(tu)、堿化漠(mo)土(tu)、灰棕(zong)漠(mo)土(tu)等土(tu)壤類型在省內為本(ben)州所特有(you)(you)。
境內土(tu)(tu)(tu)壤類型分屬高山(shan)(shan)土(tu)(tu)(tu)、荒漠土(tu)(tu)(tu)、鹽土(tu)(tu)(tu)、草(cao)(cao)原土(tu)(tu)(tu)四大土(tu)(tu)(tu)壤系(xi)列。棕鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)、栗(li)鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)、山(shan)(shan)地草(cao)(cao)原土(tu)(tu)(tu)、高山(shan)(shan)草(cao)(cao)甸土(tu)(tu)(tu)、高山(shan)(shan)草(cao)(cao)原土(tu)(tu)(tu)是主要的(de)牧用草(cao)(cao)地，具有林灌草(cao)(cao)齊全，草(cao)(cao)質營養(yang)豐(feng)富，適(shi)宜柴(chai)達木(mu)雙峰駱駝的(de)放牧,土(tu)(tu)(tu)壤類型多(duo)樣,適(shi)應性(xing)廣泛,是土(tu)(tu)(tu)壤資(zi)源的(de)主要特點(dian)。
氣候
海(hai)西蒙古族藏族自治州(zhou)地處大陸腹(fu)地，印度洋和(he)太平洋的暖濕氣流受到(dao)喜馬拉(la)雅山、唐(tang)古拉(la)山的陰隔，難以進入，回之海(hai)拔(ba)高(gao)，從(cong)而形(xing)成了本(ben)州(zhou)終年干(gan)燥少雨，冬季(ji)漫長，夏季(ji)涼爽短促，四季(ji)不分明的典(dian)型(xing)大陸性高(gao)原氣候(hou)。
水資源
共有(you)(you)大小河(he)流160余條(tiao)，流域面積(ji)大約500平(ping)方公里(li)，常年有(you)(you)水(shui)(shui)的河(he)流有(you)(you)40余條(tiao)，有(you)(you)巴音河(he)、那(nei)棱格(ge)勒河(he)、香日(ri)德河(he)、魚卡河(he)等。全州水(shui)(shui)資源總量(liang)為(wei)73.118億立方米。豐富的水(shui)(shui)資源為(wei)全州工農牧業生(sheng)產和人民群眾生(sheng)活提供了保障。
草地類型
草(cao)(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)型豐(feng)富，天然草(cao)(cao)(cao)場(chang)可分為6個類(lei)(lei)，7個亞類(lei)(lei)，19個草(cao)(cao)(cao)場(chang)組，50草(cao)(cao)(cao)場(chang)型。有干旱草(cao)(cao)(cao)原類(lei)(lei)草(cao)(cao)(cao)場(chang)、荒(huang)漠、半(ban)荒(huang)漠類(lei)(lei)草(cao)(cao)(cao)場(chang)、高(gao)山草(cao)(cao)(cao)甸(dian)類(lei)(lei)草(cao)(cao)(cao)場(chang)、鹽(yan)(yan)生(sheng)草(cao)(cao)(cao)甸(dian)、沼澤(ze)類(lei)(lei)草(cao)(cao)(cao)場(chang)。具有高(gao)度(du)抗旱能(neng)力的灌木、半(ban)灌木和草(cao)(cao)(cao)本(ben)為主，鹽(yan)(yan)生(sheng)植物(wu)較多，草(cao)(cao)(cao)場(chang)總面(mian)積969.33萬公(gong)頃，可利用草(cao)(cao)(cao)場(chang)面(mian)積731.5萬公(gong)頃。
天然草(cao)場(chang)以禾(he)本科、莎草(cao)科、豆科、菊科牧草(cao)、灌(guan)木、半(ban)灌(guan)木牧草(cao)為主(zhu)為主(zhu)，覆蓋度60%左右，草(cao)場(chang)類(lei)型主(zhu)要以山地草(cao)場(chang)類(lei)、高(gao)寒(han)草(cao)甸類(lei)、山地草(cao)甸類(lei)和(he)荒漠、半(ban)荒漠為主(zhu)。
主要牧草(cao)有：芨(ji)芨(ji)草(cao)、嵩(song)草(cao)、苔草(cao)、針草(cao)、扁(bian)穗冰草(cao)、蘆葦、檉柳、賴(lai)草(cao)、珠芽蓼等。
飼草
飼(si)草(cao)料來源于(yu)柴達木雙峰駱駝(tuo)生活區無污(wu)染的天(tian)然草(cao)場，飼(si)草(cao)產品質量符合NY/1904的規定。
飼料及飼料添加劑
對(dui)冷(leng)季補飼(si)(si)的(de)駱駝(tuo)，其飼(si)(si)料(liao)及飼(si)(si)料(liao)添加(jia)劑的(de)使用符合NY/T471的(de)規定。?
獸藥使用符合NY/472的規定。
柴達(da)木雙峰駱駝生長在保護區域區范(fan)圍內的純天(tian)然草原，以放牧(mu)為主，在冬春季(ji)母駝產駝羔季(ji)節，對病弱及(ji)缺奶母駝進行補飼(si)外(wai)，一般不補飼(si)。?
柴達木雙峰駱(luo)駝終年放牧(mu)(mu)，采取跟群放牧(mu)(mu)和散牧(mu)(mu)，冬(dong)春采取早上(shang)將駝群趕出，隔天收攏一次，而(er)在夏秋則有夜牧(mu)(mu)習慣，晚(wan)上(shang)不收群以利抓膘(biao)，數日收攏一次。
分成(cheng)冬春(chun)、夏秋二個(ge)輪(lun)牧(mu)區，冬春(chun)季(ji)節，氣候寒冷，草質枯(ku)黃，駱駝處(chu)于配種產駝期(qi)間，以選擇(ze)(ze)草生長好、四面避風(feng)、水源近的(de)盆地放(fang)牧(mu)；夏秋兩季(ji)為抓(zhua)膘(biao)季(ji)節，選擇(ze)(ze)地勢高(gao)燥、通(tong)風(feng)或有遮陰，2公里以內有水源的(de)地方宿營和散牧(mu)；懷孕母駝分群(qun)放(fang)牧(mu)。
駝群組織
駝(tuo)群(qun)(qun)(qun)的(de)組成(cheng)(cheng)：分母(mu)(mu)(mu)駝(tuo)群(qun)(qun)(qun)和騸(shan)(shan)駝(tuo)群(qun)(qun)(qun)；母(mu)(mu)(mu)駝(tuo)群(qun)(qun)(qun)由繁殖母(mu)(mu)(mu)駝(tuo)、3-4歲(sui)青(qing)年母(mu)(mu)(mu)駝(tuo)、1-2歲(sui)駝(tuo)羔和種公(gong)駝(tuo)組成(cheng)(cheng)，每(mei)群(qun)(qun)(qun)約100峰(feng)左(zuo)右；騸(shan)(shan)駝(tuo)群(qun)(qun)(qun)由騸(shan)(shan)駝(tuo)、3-4歲(sui)公(gong)駝(tuo)和淘汰母(mu)(mu)(mu)駝(tuo)組成(cheng)(cheng)，每(mei)群(qun)(qun)(qun)100-120峰(feng)。
性別(bie)比例：自(zi)然交配(pei)，每(mei)15—30只母(mu)駝需要配(pei)備(bei)1只種公駝。
去勢和(he)留種：選留特征明(ming)(ming)顯(xian)的公(gong)駝作為種用(yong)，鑒定不(bu)合格的后備公(gong)駝2-3歲及時去勢、淘汰老齡種公(gong)駝和(he)有明(ming)(ming)顯(xian)缺陷和(he)繁殖力低及不(bu)孕母駝。
收毛(mao)：每年收毛(mao)一次，是產(chan)區氣候(hou)條件而定，在5—6月份進行。
飼養管理?
種公駝的飼養管理：種公駝有明顯的發(fa)情季節性，一般(ban)在12月至來年(nian)4月。種公駝配種前可(ke)進行適當的補(bu)飼(si)，保持體質健壯，精力充沛。
母駝的飼養管理：母駝多在(zai)4歲時初(chu)配，母駝利(li)用期為15-20年，懷(huai)孕(yun)期一般在(zai)374-419天。?
空懷期：在配種前一個月(yue)，對(dui)母(mu)駝(tuo)加強飼養(yang)管(guan)理，對(dui)體膘差的添加營養(yang)，以提高受胎率(lv)和產(chan)駝(tuo)率(lv)。
懷孕前期：母駝(tuo)(tuo)懷孕的前三個月(yue)除放牧外(wai)，根據草(cao)場牧草(cao)情況而少量(liang)補飼，母駝(tuo)(tuo)保持較好膘(biao)情，不受驚(jing)嚇(xia)，不飲冰(bing)渣水。
懷孕后期(qi)：幼駝及時斷(duan)奶；母駝在哺乳期(qi)儲備體(ti)能和體(ti)膘，提高母駝泌乳力；為胎兒生長(chang)提供營養，增加(jia)胎兒初生重，提高駝羔成活率。作好產(chan)前準備工(gong)作，如圈舍、飼料、飼草、藥品(pin)用具(ju)，清理產(chan)房并進行(xing)徹(che)底(di)消毒。
哺乳期：母駝多(duo)采食，加強營養，不使母駝過(guo)份掉膘，促其(qi)在配種(zhong)季節內發情配種(zhong)和增加泌(mi)乳量(liang)。
育成駝飼養管理：放牧為(wei)主，冬季每(mei)天(tian)補飼(si)精(jing)料0.2kg-0.5kg,達到36-48月齡(ling)時配種。
駝羔飼養管理：初生(sheng)駝羔在生(sheng)后(hou)及時(shi)吃到初乳，產后(hou)數日(ri)駝羔要帶(dai)籠頭，栓細長繩等調(diao)教訓練；2-3歲穿鼻，嚴格(ge)執(zhi)行消毒隔離制度(du)，規定明(ming)確的飼(si)養要求(qiu)和方法。產羔房勤(qin)換墊草，保持干燥。駝羔10月齡(ling)斷(duan)奶，提(ti)前補喂(wei)飼(si)草料(liao)，保證正(zheng)常生(sheng)長發育。
檢疫制度
駝只引種(zhong)、出欄時(shi)嚴格按(an)照GB16567要求(qiu)進(jin)行群體(ti)、個體(ti)檢疫，保(bao)證駝健康，出售產品質(zhi)量安全。
預防接種
根(gen)據本地區(qu)歷年(nian)發(fa)生(sheng)(sheng)傳(chuan)染(ran)病(bing)(bing)情況和(he)地方病(bing)(bing)流行(xing)情況，進(jin)行(xing)疫苗(miao)(miao)接(jie)種(zhong)(zhong)，以(yi)防(fang)羊(yang)只感染(ran)傳(chuan)染(ran)病(bing)(bing)；不(bu)同(tong)的疫（菌）苗(miao)(miao)其接(jie)種(zhong)(zhong)方法和(he)劑量不(bu)同(tong)，嚴格按照生(sheng)(sheng)物(wu)制(zhi)品使用規定進(jin)行(xing)操作，以(yi)確保免疫效果。
定期驅蟲
根據當地寄生(sheng)蟲的流行(xing)情況，在春、秋兩(liang)季(ji)或(huo)寄生(sheng)蟲發(fa)生(sheng)季(ji)節針對性的選用驅蟲藥進行(xing)驅蟲，按照DB63/T463的規(gui)定執行(xing)。
疫病防治
建(jian)立嚴格的防(fang)疫制度，定期進(jin)行(xing)消(xiao)毒、藥(yao)浴和(he)預防(fang)注射，根據當地疫病發生(sheng)(sheng)情況，針(zhen)對性(xing)的選用藥(yao)物進(jin)行(xing)防(fang)治(zhi)；加強飼養(yang)管理(li)，控(kong)制和(he)杜絕傳(chuan)染(ran)病的發生(sheng)(sheng)、傳(chuan)播(bo)，建(jian)立“養(yang)重于(yu)防(fang)，防(fang)重于(yu)治(zhi)”生(sheng)(sheng)產(chan)理(li)念，不用或少用獸藥(yao)。
藥物使用制度
獸藥安全使用(yong)(yong)規定(ding)并建立用(yong)(yong)藥記錄,嚴格(ge)(ge)使用(yong)(yong)具(ju)有《獸藥生產許可證》和(he)產品(pin)(pin)批準文(wen)號生產企業(ye)的(de)合(he)格(ge)(ge)產品(pin)(pin)，不(bu)得使用(yong)(yong)假(jia)、劣獸藥以及農業(ye)部規定(ding)的(de)禁用(yong)(yong)藥品(pin)(pin)和(he)其他化合(he)物(wu)，不(bu)得在飼料(liao)和(he)動物(wu)飲用(yong)(yong)水中添加激素類藥品(pin)(pin)和(he)其他禁用(yong)(yong)藥品(pin)(pin)。
保(bao)持駝(tuo)舍內外(wai)干凈(jing)衛生、駝(tuo)舍定期消毒；駝(tuo)糞定點(dian)堆放(fang)，資源化利用，無害化處理；病(bing)死畜尸(shi)體及產品按照有關規定要(yao)求(qiu)處理。
做(zuo)好生產(chan)(chan)、飼料(liao)添加劑和(he)獸藥使用、消毒、免疫防(fang)疫檢測(ce)記(ji)錄，診(zhen)療(liao)和(he)病死畜無害(hai)化處理(li)記(ji)錄，保(bao)障產(chan)(chan)品可追(zhui)溯。
駱駝肉包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材(cai)料應符(fu)(fu)合《食(shi)品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)聚乙(yi)烯成(cheng)型(xing)品衛生(sheng)(sheng)標(biao)(biao)準》（GB9687）和《食(shi)品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)原紙(zhi)衛生(sheng)(sheng)標(biao)(biao)準》（GB11680）的(de)規(gui)定(ding)(ding)(ding)，內包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)志符(fu)(fu)合《預(yu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)食(shi)品標(biao)(biao)簽通則》（GB7718）的(de)規(gui)定(ding)(ding)(ding)，外包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)志應符(fu)(fu)合《包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)儲(chu)運圖示標(biao)(biao)志》（GB/T191）和《運輸包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)收發貨標(biao)(biao)志》（GB/T6388）的(de)規(gui)定(ding)(ding)(ding)。
在運輸(shu)中，運輸(shu)設備應潔凈，無(wu)污染，駝肉應使用(yong)符合食品衛生要求的專(zhuan)用(yong)冷藏車，不得同其它物品混裝(zhuang)。
商品駝運(yun)(yun)輸(shu)時應(ying)經動(dong)物(wu)防(fang)疫監督機構根(gen)據《畜(chu)禽產(chan)地檢(jian)疫規范》（GB16549）檢(jian)疫合格，并出(chu)具(ju)檢(jian)疫證(zheng)明(ming)，運(yun)(yun)輸(shu)車輛在使用前(qian)后要(yao)按照《種畜(chu)禽調運(yun)(yun)檢(jian)疫技術標(biao)準》（GB16567）的要(yao)求(qiu)消毒(du)。
鮮駝(tuo)肉在相對濕(shi)度(du)75-85%、0℃-4℃貯存(cun)；凍駝(tuo)肉在相對濕(shi)度(du)90-100%、-18℃條(tiao)件下貯存(cun)，冷藏溫度(du)一晝夜升(sheng)降幅(fu)度(du)不超(chao)(chao)過1℃。產品(pin)(pin)保質(zhi)期不超(chao)(chao)過12個月，產品(pin)(pin)不應與有(you)毒、有(you)害、有(you)異(yi)味的(de)物(wu)品(pin)(pin)一同存(cun)放(fang)。
柴(chai)達木雙(shuang)峰駱駝地(di)域保護范圍內的(de)(de)地(di)理標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)飼養場，在柴(chai)達木雙(shuang)峰駱駝肉及其產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)包裝上使用(yong)(yong)已獲登記保護的(de)(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)，須向海(hai)西州動物疫病預(yu)防控制中心提(ti)出申請，并按照(zhao)相關規范生產(chan)(chan)和(he)使用(yong)(yong)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)，統一采(cai)用(yong)(yong)產(chan)(chan)品(pin)名(ming)稱和(he)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)(biao)(biao)(biao)示相結(jie)合的(de)(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)示標(biao)(biao)(biao)(biao)注方法。?
符合(he)下列條件的單位和(he)個人，可(ke)以(yi)向登記證書持有人申(shen)請使(shi)用農產品地理標(biao)志：
生(sheng)產經(jing)營的(de)農產品產自登記確定(ding)的(de)地(di)域范圍(wei)。
能夠(gou)嚴(yan)格(ge)按(an)照規定的質(zhi)量(liang)技(ji)術規范開展生產(chan)經營(ying)活動。
已取(qu)得登記農產品相關的生產經(jing)營資質。
具有地理標志農產品市場開發經營(ying)能力。
經(jing)審符合標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)條(tiao)件的，農產(chan)(chan)品地理標(biao)志(zhi)(zhi)登記證(zheng)書持有人(ren)應(ying)當(dang)按(an)照生產(chan)(chan)經(jing)營年度與標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)申請人(ren)簽訂農產(chan)(chan)品地理標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)協(xie)議，在協(xie)議中載明標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)數(shu)量(liang)、范圍及(ji)相(xiang)關(guan)責任義(yi)務。
農產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)使用協(xie)議生效(xiao)后，標(biao)志(zhi)使用人(ren)方(fang)可(ke)在農產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)進(jin)行(xing)宣傳(chuan)和參加展覽、展示及展銷活(huo)動。
農產品地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志使(shi)用(yong)人(ren)應當(dang)建立(li)農產品地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志使(shi)用(yong)檔(dang)案，如實記載地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志使(shi)用(yong)情況(kuang)，自覺接(jie)受登記證書持有(you)人(ren)的連讀檢(jian)查， 保證地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志農產品的品質和信譽(yu)，正確(que)規范地(di)(di)(di)使(shi)用(yong)農產品地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志標(biao)(biao)示。
美(mei)食&特產
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