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海西十大特產

海西蒙古族自治州有什么特產 海西有什么特色產品推薦 青海省海西州十大特產排行
本文章由 MAIGOO編(bian)輯(ji) 上傳提供 2023-04-21 評論 0
海西蒙古族藏族自治州處于青甘新藏四省區交匯的中心地帶,因居青海湖以西,故名海西。這里景色宜人,海西州特產也有很多,那海西州有哪些特產值得推薦呢?比較受歡迎的有柴達木枸杞、茶卡鹽、草原黃蘑菇、酥油糌粑、烏蘭茶卡羊、格爾木蒙古羊、唐古拉牦牛等。以下,請看MAIGOO小編帶來的海西州十大特產排行榜,了解更多海西有名的特產及相關情況。
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海西州十大特產排行榜,是MAIGOO編輯主要對海西州特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產品進行選擇,參考互聯網相關排行榜/榜單以及產品在各大相關網絡平臺的銷售量、國內知名度、網絡關注指數等情況進行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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海西十大特產
柴達木枸杞是青海海西蒙古族藏族自治州的特產,具有鮮果玲瓏剔透,紅艷欲滴,顆粒大、果形扁紡錘形或長扁卵形,狀似紅寶石,果實卵圓形,籽少、肉厚,大小均勻,味道甘甜的特點,是純天然,無污染,非人工栽培的高級補品。此外,柴達木枸杞含有豐富的胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、煙酸、鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,性平、味甘,有滋補肝腎、益精明目之功,屬補血藥類。【 詳細>>】
茶卡鹽是青海省烏蘭縣特產,氯化鈉純度高、可溶性雜質低,含有多種微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、賴氨酸等氨基酸,有特殊調味效果,具“味咸而甘”口味獨特,不易結塊等特點。據MAIgoo網編了解,用茶卡鹽腌制效果好,鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時間,改善風味;腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口,口味鮮美,不易變質。茶卡鹽品種有燉肉鹽、低鈉鹽、海藻碘鹽、果蔬鹽等11個品種。【 詳細>>】
草原黃蘑菇是一種珍貴稀有的食、藥用蕈菌,喜生于高山草甸草地上,形成蘑菇圈,與牧草形成菌根。海西州草原廣闊,牧草肥美,牛羊肥壯,牧草和畜糞腐爛后形成的大量腐植質,適于生長蘑菇,這里的野生蘑菇肥壯鮮嫩,香濃色麗,形美味正,潤滑爽口,加之菌蠅稀少,不受污染,素被稱為“草原蘑菇”,尤以天峻縣產的黃蘑菇,肉質肥厚,細嫩脆鮮,形體碩大,味香似肉,質量更為優良。【 詳細>>】
酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一,“糌粑”是炒面的藏語譯音,在藏族同胞家作客,主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面。吃酥油糌粑時先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用手指拌勻,并捏成小團食用,它具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜潤。由于糌粑營養豐富,發熱量大,充饑御寒,吃法簡單,攜帶方便,很適合游牧生活,因此深受當地民眾喜愛。【 詳細>>】
烏蘭茶卡羊是青海海西州烏蘭縣特產,身軀發育勻稱,頭短寬,額寬廣,鼻平直,嘴短而粗,肩胛和前驅結合良好,胸深而廣,筋骨開張良好,背平直,十字部寬平,臀股部豐滿,肢偏短,蹄堅實,多呈淡黑色。據了解,烏蘭茶卡羊肉質鮮嫩、口味純正、肥而不膩、滑而爽口、口感地道純正,具滋補功效,2013年4月15日,原中華人民共和國農業部正式批準對“烏蘭茶卡羊”實施農產品地理標志登記保護。【 詳細>>】
格爾木蒙古羊是青海海西州格爾木市的特產,屬肉脂兼用短脂尾粗毛羊,羊頭形略顯狹長,鼻梁隆起,體質結實,體格大,四肢細長而強健,毛被多為白色,頭、頸與四肢多有黑色或褐色。放牧區內水草資源豐富,草群低矮,耐牧性強,營養豐富,適口性好,因此這里的格爾木蒙古羊的特點是肌肉有光澤、色澤紅潤,脂肪乳白色;煮熟后肉湯透明澄清,脂肪凝結于肉湯表面,具有羊肉湯固有的香味和鮮味。【 詳細>>】
唐古拉牦牛是青海省格爾木市特產,出生長發育慢,但體格大;宰殺后從胴體上看,肌肉光澤潤滑,色澤略深,脂肪淡黃色,肌纖清晰有堅韌性,呈明顯的大理石紋,彈性好,指壓后的凹陷立即恢復。據Maigoo網編了解,新鮮的唐古拉牦牛肉無異味,有鮮牛肉特有氣味,煮沸后的肉湯清澈透明,脂肪團聚于表面,具特有的香味,味香四溢。2014年11月18日,原中華人民共和國農業部正式批準對“唐古拉牦牛”實施農產品地理標志登記保護。【 詳細>>】
唐古拉藏羊是青海省格爾木市特產,主要分布在格爾木市唐古拉山鎮行政轄區區域內。唐古拉藏羊的特點是體格大,身軀長,胸深廣,前胸發達開闊,背腰平直,整個體形似長方形。此外,唐古拉藏羊肌肉有光澤、色澤紅潤,脂肪乳白色;肌肉結構緊密、有堅實感、肌纖維韌性較強,纖維清晰有堅韌性,彈性好,指壓后的凹陷立即回復;煮沸后肉湯透明澄清,脂肪凝結于肉湯表面,具有羊肉湯固有的香味和鮮味。【 詳細>>】
天峻藏羊是青海海西州天峻縣特產,毛長尾小,其先祖為羯羊,也叫盤羊,是由原始盤羊馴化而來。天峻藏羊多數全身覆蓋圓錐狀,中長辮毛被,辮形分直長和大彎曲兩種,被毛白色,富光澤,毛纖維彈性好、強度大,俗稱“西寧大白毛”,是生產藏毯的重要原料。此外,天峻藏羊的特點還表現在屠宰后肌肉有光澤、色澤紅潤,脂肪乳白色;肌肉結構緊密、有堅實感、肌纖維韌性較強,纖維清晰有堅韌性,彈性好;肉湯透明澄清,脂肪凝結于肉湯表面,具有羊肉湯固有的香味和鮮味。【 詳細>>】
天峻牦牛是青海省天峻縣特產,藏文化中的圖騰崇拜物,被稱為“神牛”,終身無勞役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程,因此牦牛肉質細嫩,味道鮮美。據了解,天峻牦牛肉富含蛋白質和氨基酸,以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素,脂肪含量特別低,熱量特別高,對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有一定作用。【 詳細>>】
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