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一.產品介紹

格爾(er)木(mu)是蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)語，意為“河流密(mi)集(ji)的(de)地(di)(di)方(fang)(fang)”。格爾(er)木(mu)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)族(zu)(zu)(zu)(zu)放(fang)牧(mu)的(de)格爾(er)木(mu)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)羊(yang)(yang)，是元朝時(shi)東臺吉乃爾(er)部落(luo)的(de)一個(ge)分支，由(you)于(yu)德天獨厚的(de)天然(ran)草場資源放(fang)牧(mu)，格爾(er)木(mu)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)羊(yang)(yang)作為蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)族(zu)(zu)(zu)(zu)“那達慕”或喜慶(qing)節(jie)日、祭敖(ao)中以(yi)全羊(yang)(yang)席，手抓羊(yang)(yang)肉等美(mei)食絕(jue)稱，當地(di)(di)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)族(zu)(zu)(zu)(zu)民族(zu)(zu)(zu)(zu)文(wen)化獨特，深受(shou)國內外消費者(zhe)的(de)歡(huan)迎。“蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)羊(yang)(yang)”一詞大約公元1206年左(zuo)右，隨著成吉思汗建立蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)汗國，北(bei)方(fang)(fang)各(ge)部落(luo)形成統一民族(zu)(zu)(zu)(zu)后，蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)族(zu)(zu)(zu)(zu)飼養(yang)的(de)綿羊(yang)(yang)隨統稱蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)羊(yang)(yang)。隨著歷史上蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)族(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)遷移而帶來了(le)生(sheng)產和(he)生(sheng)活資料(liao)，其中也帶來了(le)脂(zhi)尾型粗毛種(zhong)格爾(er)木(mu)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)羊(yang)(yang)。由(you)于(yu)產區地(di)(di)處柴達木(mu)盆地(di)(di)特定(ding)自然(ran)環境中，通(tong)過(guo)長(chang)期的(de)自然(ran)選擇和(he)人工培育，形成了(le)今天的(de)格爾(er)木(mu)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)羊(yang)(yang)適應惡劣生(sheng)長(chang)環境和(he)氣候條件(jian)特性(xing)(xing)。格爾(er)木(mu)蒙(meng)(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)族(zu)(zu)(zu)(zu)宰羊(yang)(yang)和(he)分割羊(yang)(yang)肉主要講究的(de)是按(an)照(zhao)關節(jie)分解，保(bao)持每根骨頭的(de)完整性(xing)(xing)，這樣既可以(yi)充分保(bao)留其營養(yang)和(he)味(wei)道，還能保(bao)持其原(yuan)(yuan)汁(zhi)原(yuan)(yuan)味(wei)。

二.自然生態環(huan)境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤地(di)貌情況(kuang):格爾(er)木(mu)市烏圖(tu)美仁(ren)鄉和(he)郭(guo)勒(le)木(mu)德鎮，南與(yu)玉樹州(zhou)相(xiang)鄰，北與(yu)大柴(chai)旦、茫(mang)崖接壤，西(xi)至(zhi)新(xin)疆和(he)芒崖行(xing)委，東(dong)與(yu)都蘭縣相(xiang)鄰；區(qu)(qu)內海撥2675—6000多米(mi)(mi)，屬高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)大陸性氣(qi)候，干旱少雨，蒸發(fa)(fa)(fa)量大，干燥多風(feng)(feng)，鹽(yan)(yan)(yan)堿性大，境內河流密集(ji)。整個地(di)勢呈現西(xi)南高(gao)(gao)、東(dong)北低。由盆地(di)邊緣(yuan)到(dao)西(xi)臺吉乃爾(er)湖，依次為高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)、戈(ge)壁、風(feng)(feng)蝕沙丘、沖(chong)洪(hong)積(ji)(ji)平原(yuan)(yuan)、鹽(yan)(yan)(yan)沼和(he)鹽(yan)(yan)(yan)湖。沖(chong)洪(hong)積(ji)(ji)平原(yuan)(yuan)細(xi)土(tu)(tu)(tu)帶(dai)(dai)(dai)，土(tu)(tu)(tu)層(ceng)較厚(hou)，為灰(hui)棕(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤含(han)鹽(yan)(yan)(yan)量較低。西(xi)南有(you)祁漫塔格山(shan)(shan)(shan)、沙松烏拉山(shan)(shan)(shan)、布(bu)(bu)喀達坂峰等自西(xi)向東(dong)延伸，山(shan)(shan)(shan)頂高(gao)(gao)程大部分(fen)(fen)在5000米(mi)(mi)以上(shang)，終年積(ji)(ji)雪。境內鹽(yan)(yan)(yan)土(tu)(tu)(tu)面(mian)積(ji)(ji)大，集(ji)中分(fen)(fen)布(bu)(bu)在洪(hong)積(ji)(ji)扇緣(yuan)細(xi)土(tu)(tu)(tu)帶(dai)(dai)(dai)以下的(de)(de)(de)(de)湖積(ji)(ji)平原(yuan)(yuan)河寬谷(gu)地(di)帶(dai)(dai)(dai)。草甸(dian)鹽(yan)(yan)(yan)土(tu)(tu)(tu)是在半水(shui)(shui)成環境中發(fa)(fa)(fa)育的(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤，沼澤鹽(yan)(yan)(yan)土(tu)(tu)(tu)多分(fen)(fen)布(bu)(bu)在湖泊周圍(wei)以洪(hong)積(ji)(ji)扇緣(yuan)地(di)下水(shui)(shui)溢出地(di)帶(dai)(dai)(dai)地(di)洼處，與(yu)草甸(dian)鹽(yan)(yan)(yan)土(tu)(tu)(tu)交錯分(fen)(fen)布(bu)(bu)，鹽(yan)(yan)(yan)土(tu)(tu)(tu)區(qu)(qu)地(di)下水(shui)(shui)位高(gao)(gao)，土(tu)(tu)(tu)體濕潤，有(you)機質含(han)量在3%左右，多生長耐鹽(yan)(yan)(yan)植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，牧(mu)(mu)(mu)草繁(fan)茂，覆蓋度80%左右宜于牧(mu)(mu)(mu)業(ye)發(fa)(fa)(fa)展。高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草甸(dian)土(tu)(tu)(tu):分(fen)(fen)布(bu)(bu)在海拔4600—5200米(mi)(mi)昆侖(lun)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)和(he)烏圖(tu)美仁(ren)山(shan)(shan)(shan)海拔4700—6200米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)地(di)帶(dai)(dai)(dai)，面(mian)積(ji)(ji)3513.3萬畝。氣(qi)候濕冷，植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)群落較為豐富(fu)，草叢低矮，根(gen)系密集(ji)，覆蓋度70~90%，為夏季(ji)草場。灰(hui)棕(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)：分(fen)(fen)布(bu)(bu)在盆地(di)傾斜平原(yuan)(yuan)海拔2800—3600米(mi)(mi)之(zhi)間的(de)(de)(de)(de)地(di)帶(dai)(dai)(dai)。此類土(tu)(tu)(tu)壤是在溫帶(dai)(dai)(dai)荒漠(mo)(mo)干旱條件(jian)下形成的(de)(de)(de)(de)，植(zhi)(zhi)(zhi)被單調，有(you)根(gen)系發(fa)(fa)(fa)達的(de)(de)(de)(de)耐旱灌(guan)(guan)(guan)木(mu)和(he)小(xiao)灌(guan)(guan)(guan)木(mu)生存，覆蓋度5—18%。石膏灰(hui)棕(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)和(he)灰(hui)棕(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)有(you)灌(guan)(guan)(guan)木(mu)和(he)小(xiao)灌(guan)(guan)(guan)木(mu)存在，可(ke)防風(feng)(feng)固沙。石膏鹽(yan)(yan)(yan)盤灰(hui)棕(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)，農牧(mu)(mu)(mu)業(ye)無利用價值(zhi)。灌(guan)(guan)(guan)溉灰(hui)棕(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)，分(fen)(fen)布(bu)(bu)在洪(hong)積(ji)(ji)扇緣(yuan)的(de)(de)(de)(de)細(xi)土(tu)(tu)(tu)帶(dai)(dai)(dai)，為本市的(de)(de)(de)(de)農業(ye)種植(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)，現有(you)耕地(di)6.24萬畝，并有(you)水(shui)(shui)草豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)綠(lv)洲，可(ke)做冬季(ji)放牧(mu)(mu)(mu)草場。

2、水文情況：區(qu)(qu)內格(ge)(ge)(ge)爾(er)木(mu)(mu)(mu)(mu)河(he)(he)、托拉海河(he)(he)、大灶(zao)火河(he)(he)、小灶(zao)火河(he)(he)、那(nei)(nei)(nei)棱(leng)(leng)格(ge)(ge)(ge)勒河(he)(he)，均(jun)發(fa)(fa)源(yuan)于(yu)昆侖山(shan)(shan)區(qu)(qu)，除格(ge)(ge)(ge)爾(er)木(mu)(mu)(mu)(mu)河(he)(he)和那(nei)(nei)(nei)棱(leng)(leng)格(ge)(ge)(ge)勒河(he)(he)發(fa)(fa)源(yuan)于(yu)終(zhong)年積雪的(de)高山(shan)(shan)區(qu)(qu)。那(nei)(nei)(nei)棱(leng)(leng)格(ge)(ge)(ge)勒河(he)(he)為柴達(da)木(mu)(mu)(mu)(mu)盆地第(di)一大河(he)(he)，發(fa)(fa)源(yuan)于(yu)昆侖山(shan)(shan)脈阿爾(er)格(ge)(ge)(ge)山(shan)(shan)的(de)雪蓮(lian)山(shan)(shan)， 源(yuan)頭(tou)冰川(chuan)(chuan)面積572.79億(yi)(yi)立方(fang)米，年冰川(chuan)(chuan)融(rong)水4.58億(yi)(yi)立方(fang)米。年平(ping)均(jun)流量(liang)33.8 立方(fang)米/秒，最終(zhong)匯入東、西(xi)臺吉乃爾(er)湖。格(ge)(ge)(ge)爾(er)木(mu)(mu)(mu)(mu)河(he)(he)為柴達(da)木(mu)(mu)(mu)(mu)盆地第(di)二大河(he)(he)，發(fa)(fa)源(yuan)于(yu)昆侖山(shan)(shan)北麓，源(yuan)頭(tou)冰川(chuan)(chuan)面積271.3平(ping)方(fang)公里，年冰川(chuan)(chuan)融(rong)水量(liang)1.08億(yi)(yi)立方(fang)米，多年平(ping)均(jun)流量(liang)24.8立方(fang)米/秒，最終(zhong)匯入東達(da)布遜(xun)湖。

3、氣候情況：區(qu)(qu)內地勢開闊(kuo)，地面坡度約為(wei)4—6%，東(dong)西(xi)長，南北短(duan)，呈一(yi)帶狀(zhuang)。干旱少雨，日(ri)照(zhao)(zhao)強(qiang)烈，蒸發量(liang)大(da)，氣壓低，多大(da)風(feng)(feng)(feng)，霜凍，冰雹，冬季寒冷漫長，夏季涼爽短(duan)促(cu)，晝夜(ye)溫(wen)差大(da)。年日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)數(shu)3225-3264小(xiao)時(shi)(shi)，植物(wu)生長期(qi)日(ri)均(jun)日(ri)照(zhao)(zhao)8.7-10小(xiao)時(shi)(shi)；年平均(jun)氣溫(wen)5.1—5.9℃，最(zui)(zui)高(gao)氣溫(wen)33℃，最(zui)(zui)低氣溫(wen)零下40℃。年降雨量(liang)在23.6—68.0毫(hao)米之間，年均(jun)蒸發量(liang)2386—2927.7毫(hao)米。無霜期(qi)70—215天(tian)，作物(wu)生物(wu)期(qi)169天(tian)。盆地風(feng)(feng)(feng)力強(qiang)勁，年均(jun)風(feng)(feng)(feng)速(su)3.5米／秒(miao)(miao)，最(zui)(zui)大(da)風(feng)(feng)(feng)速(su)40米／秒(miao)(miao)，多為(wei)偏西(xi)或西(xi)北風(feng)(feng)(feng)，平均(jun)每年大(da)風(feng)(feng)(feng)天(tian)22.6天(tian)，沙暴(bao)天(tian)數(shu)為(wei)16天(tian)。高(gao)寒缺氧，少雨多風(feng)(feng)(feng)，高(gao)原(yuan)大(da)陸性氣候特征顯著。山區(qu)(qu)和灘地有(you)連綿的(de)草場，草原(yuan)類型屬草甸草原(yuan)類型。

三.地域范圍

格(ge)爾(er)(er)木蒙古羊地理標志保護(hu)的(de)范圍(wei)是：格(ge)爾(er)(er)木市(shi)烏圖(tu)美仁鄉和(he)郭(guo)勒木德(de)鎮。涉及格(ge)爾(er)(er)木市(shi)烏圖(tu)美仁鄉的(de)那棱格(ge)勒、柴開、察汗烏蘇、敖包圖(tu)、哈夏圖(tu)、烏蘭美仁、白力其(qi)爾(er)(er)、俄日騰、巴勒格(ge)圖(tu)和(he)郭(guo)勒木德(de)鎮的(de)拖拉海、阿拉爾(er)(er)、清水河(he)、漁水河(he)、秀溝等蒙古族牧業村共計(ji)14個(ge)。保護(hu)范圍(wei)地域地理坐標為(wei)：東(dong)經90°4′40′′—95°40′10′′、北緯35°53′10′′—37°24′10′′，南北寬169公(gong)(gong)里，東(dong)西長442公(gong)(gong)里，保護(hu)規(gui)模為(wei)：3057101公(gong)(gong)頃。南與玉樹州相鄰，北與大柴旦、茫崖(ya)接(jie)壤，西至新疆和(he)芒崖(ya)行委，東(dong)與都蘭縣相鄰；區內(nei)海撥2790—6000多米，屬高原大陸性氣候。

四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特(te)性特(te)征

1、獨(du)特(te)的(de)感官特(te)征：格爾木(mu)蒙(meng)古羊(yang)屬(shu)肉脂(zhi)兼用短脂(zhi)尾(wei)粗毛羊(yang)，是(shi)在當地特(te)定的(de)自然氣(qi)候(hou)和(he)生產方式(shi)下，經過長期的(de)自然和(he)人工選擇而(er)逐漸(jian)育成(cheng)的(de)。衛拉特(te)羊(yang)頭(tou)(tou)形略顯狹長，鼻梁隆起，體(ti)質結(jie)實，體(ti)格大，胸(xiong)(xiong)寬(kuan)深，肋骨(gu)開張(zhang)良好，胸(xiong)(xiong)深接近體(ti)高(gao)的(de)1/2，背腰寬(kuan)平(ping)，后軀發育良好。尾(wei)肥(fei)大，尾(wei)中部有(you)一縱溝，將(jiang)尾(wei)分成(cheng)左(zuo)右兩(liang)半。四(si)肢(zhi)細長而(er)強健。體(ti)軀毛被(bei)多(duo)為白色(se)，頭(tou)(tou)、頸與(yu)四(si)肢(zhi)多(duo)有(you)黑色(se)或褐色(se)，主要分布在格爾木(mu)烏圖美仁鄉(xiang)、郭勒木(mu)德鎮。

2、獨特(te)(te)的(de)(de)(de)內在品(pin)質(zhi)(zhi)指標：格爾木(mu)蒙古羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)脂(zhi)肪含(han)量(liang)(liang)低、蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)高，富含(han)各(ge)種必需氨基酸和微量(liang)(liang)元素(su)。鮮(xian)肉(rou)(rou)(rou)失(shi)水率(lv)（%）≤25; 系水率(lv)（%）≥60; 鮮(xian)肉(rou)(rou)(rou)屠宰后1h的(de)(de)(de)PH值為≤6.0，24h的(de)(de)(de)PH值5.5—5.9，肉(rou)(rou)(rou)色(se)（肌紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)(bai)）≥180ug/g。每(mei)(mei)100g鮮(xian)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)中揮發性(xing)鹽基氮(dan)≤15.0mg，蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)≥20g;脂(zhi)肪含(han)量(liang)(liang)≥5g；氨基酸總(zong)量(liang)(liang)≥19g。經與青(qing)(qing)海藏羊(yang)(yang)對照《青(qing)(qing)海藏羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)特(te)(te)性(xing)研(yan)究》，每(mei)(mei)100克格爾木(mu)蒙古羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)中蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)比青(qing)(qing)海藏羊(yang)(yang)高0.84g，氨基酸總(zong)量(liang)(liang)高出1.2g。尤其是維(wei)(wei)(wei)生素(su)B1和維(wei)(wei)(wei)生素(su)B2的(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)每(mei)(mei)百克分別(bie)達(da)到(dao)59和640ug，對于人體增加抵抗力(li)、防止(zhi)記憶力(li)減(jian)退、頭發枯干、肌肉(rou)(rou)(rou)痙攣等方面(mian)有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)作用。肌肉(rou)(rou)(rou)有(you)(you)光(guang)澤、色(se)澤紅(hong)(hong)潤，脂(zhi)肪乳白(bai)(bai)色(se);肌肉(rou)(rou)(rou)結構(gou)緊密、有(you)(you)堅(jian)實感、肌纖維(wei)(wei)(wei)韌性(xing)較強(qiang)，纖維(wei)(wei)(wei)清(qing)晰(xi)有(you)(you)堅(jian)韌性(xing)，彈性(xing)好，指壓后的(de)(de)(de)凹(ao)陷立即回復; 外表(biao)濕潤，不粘手(shou); 無異味，具(ju)有(you)(you)鮮(xian)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)特(te)(te)有(you)(you)氣(qi)味; 肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)透明澄清(qing)，脂(zhi)肪凝結于肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)表(biao)面(mian)，具(ju)有(you)(you)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)固有(you)(you)的(de)(de)(de)香味和鮮(xian)味。具(ju)有(you)(you)理想的(de)(de)(de)外觀要求及優良的(de)(de)(de)貯(zhu)存穩(wen)定(ding)性(xing)，是生產(chan)優質(zhi)(zhi)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)理想原料(liao)。

3、安全要求(qiu)編(bian)號(hao)：格爾(er)木(mu)蒙古羊飼養(yang)產(chan)地環(huan)境(jing)(jing)空氣質(zhi)量(liang)符合(he)GB3095的相關規(gui)定;飲用水符合(he)NY2057無公(gong)害(hai)牲畜飲用水水質(zhi)標準；土壤環(huan)境(jing)(jing)質(zhi)量(liang)符合(he)HJ568 —2010畜禽養(yang)殖產(chan)地環(huan)境(jing)(jing)評價規(gui)范；羊肉及(ji)其產(chan)品符合(he)NY5147-2002無公(gong)害(hai)食品 羊肉標準。

五.特定(ding)生產方(fang)式

1、產地選擇：格爾木蒙古羊(yang)放牧區內水(shui)草(cao)(cao)資源豐(feng)富(fu)，牧草(cao)(cao)以(yi)禾(he)本科、莎草(cao)(cao)科為主，主要有紫花(hua)針(zhen)茅(mao)、高山嵩草(cao)(cao)、蘆葦和拂子茅(mao)等，產草(cao)(cao)量高，季節、年間不平衡，草(cao)(cao)群低矮(ai)，耐(nai)牧性強，營養豐(feng)富(fu)，適口性好(hao)。

2、飼(si)養條件和飼(si)養方(fang)(fang)式(shi)：生長在格爾木蒙古羊保(bao)護區域范圍內的天然(ran)草原(yuan)，保(bao)持純天然(ran)放牧(mu)飼(si)養方(fang)(fang)式(shi)，自(zi)然(ran)放牧(mu)。

3、飼養管理

3.1管理技術

3.1.1組群：

3.1.1.1畜(chu)群(qun)結構：羊(yang)群(qun)母畜(chu)比(bi)例保持在(zai)55%-70%，后備母畜(chu)比(bi)例為(wei)15%-20%；

3.1.1.2性別比例：公母比例為25只(zhi)-30只(zhi)配一(yi)只(zhi)公羊(yang)；

3.1.2選留淘汰：

3.1.2.1選留(liu)(liu)淘(tao)汰：分別在產羔期(qi)(qi)、斷(duan)奶期(qi)(qi)、周歲選留(liu)(liu)高產母(mu)羊(yang)與(yu)其后(hou)代，及時淘(tao)汰低產、老(lao)齡、體型不良及不孕母(mu)羊(yang)；將準備出欄的羊(yang)只與(yu)老(lao)弱殘羊(yang)單獨組群(qun)，在枯草期(qi)(qi)前經過放牧育肥(fei)后(hou)銷售。

3.1.2.2留種與去勢(shi)：選留衛拉特蒙古羊特征明顯的公(gong)羊做為種用，鑒定(ding)不合格的后(hou)備公(gong)羊和(he)淘汰種公(gong)羊，采用手術法或結(jie)扎(zha)法進行去勢(shi)。

3.1.2.3剪毛：每年剪毛一次，在6月份進行(xing)。

3.2、飼養技術3.2.1種公羊：常年保(bao)持中上(shang)等膘情，體質(zhi)健壯，精(jing)力充沛。補飼必(bi)須富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)、維生(sheng)素(su)和礦物質(zhi)。

3.2.1.1非配種期：在冬季和早春沒(mei)有配種任務時，種公羊每天歸牧后自由舔食營養(yang)舔磚或補飼精料0.5kg、干草1kg—2kg，充足飲(yin)水。

3.2.1.2配種(zhong)期：種(zhong)公羊(yang)(yang)每天補飼精料1kg，青(qing)干草2kg，胡蘿卜0.5kg-1.5kg，食鹽15g-20g，充足飲水。3.2.2繁殖母羊(yang)(yang)：蒙古(gu)羊(yang)(yang)多在18月(yue)或齡體(ti)重(zhong)達到(dao)成年(nian)體(ti)重(zhong)的65%時初配，母羊(yang)(yang)利(li)用期為3—6年(nian)。

3.2.2.1空懷期(qi)：在配種前一個月，對母(mu)羊(yang)實行短期(qi)優(you)飼(si)，維持哺乳后期(qi)的飼(si)喂量，提(ti)供優(you)質(zhi)青干草和精料，對體膘差的還要額外添加營養，提(ti)高(gao)受(shou)胎(tai)率和產(chan)仔數。

3.2.2.2懷孕前期：母(mu)羊懷孕的前三(san)個月除放牧外，根據草(cao)場牧草(cao)情況少量補飼。使母(mu)羊保持較好膘情，不吃霜草(cao)或霉(mei)爛飼料，不使羊受驚嚇。

3.2.2.3懷(huai)孕(yun)后(hou)期：這個(ge)階段飼(si)養(yang)管理的目的是，為母羊(yang)(yang)在(zai)哺乳期掉膘儲備(bei)(bei)體能和(he)體膘，提高母羊(yang)(yang)泌乳力。為胎兒生長提供營養(yang)，增加胎兒初生重，提高羔羊(yang)(yang)成活率(lv)。出牧(mu)、歸牧(mu)、飲(yin)水、補飼(si)都要(yao)慢而穩。在(zai)較平坦的牧(mu)場上放牧(mu)。作好(hao)產前準備(bei)(bei)工作，如(ru)圈舍、飼(si)料、飼(si)草、藥(yao)品(pin)用具，清理產房并進行徹底消毒。

3.2.2.4哺乳期：這個階段飼養管理的目的是(shi)，促進(jin)母(mu)羊(yang)多采食，提高母(mu)羊(yang)泌乳力(li)，不使(shi)母(mu)羊(yang)過份掉(diao)膘，增強母(mu)羊(yang)再次(ci)繁殖的能力(li)。母(mu)羊(yang)在產(chan)后4周(zhou)-6周(zhou)增加精料，放(fang)牧時間(jian)由短到(dao)(dao)長(chang)，距(ju)離由近到(dao)(dao)遠(yuan)，保持圈(quan)舍清潔、干燥。哺乳母(mu)羊(yang)每(mei)天(tian)出(chu)牧、歸牧和中午哺乳各一次(ci)。

3.2.3育成羊：以放牧(mu)為主，冬季每天補(bu)飼精料0.2kg-0.5kg，達到18月齡時(shi)配種。

3.2.4羔(gao)(gao)羊：初生羔(gao)(gao)羊在生后1小時內吃初乳，嚴格執行消毒隔離制度(du)。產羔(gao)(gao)房勤換墊草(cao)，保持干燥(zao)。發育正常的羔(gao)(gao)羊，3月齡—4月齡斷奶。

3.3放牧：格爾(er)木蒙古羊(yang)實行劃(hua)區(qu)輪(lun)牧，根據草場類型(xing)、時間、草地(di)載畜量和寄生(sheng)蟲的侵(qin)襲動態(tai)等，將天(tian)然草場分成春(chun)、夏、秋、冬四個輪(lun)牧區(qu)，每個輪(lun)牧區(qu)又按照地(di)形、地(di)勢(shi)、水源(yuan)、交通、草質、和羊(yang)群情況，劃(hua)定出適(shi)合不(bu)同(tong)羊(yang)群的放牧草場。

4、疫(yi)病(bing)防治：認真按照《動物防疫(yi)法(fa)》等有關法(fa)律法(fa)規和農牧(mu)部(bu)門開展動物疫(yi)病(bing)防疫(yi)工作(zuo)的安(an)排部(bu)署與要求，加強(qiang)羊(yang)只疫(yi)病(bing)預防。做到以防為主、治療為輔、日常飼養(yang)管理為重點(dian)的預防工作(zuo)。

3.4.1加(jia)強日常(chang)飼(si)(si)(si)養管理。在日常(chang)管理中保證營(ying)養平衡，防止(zhi)營(ying)養物質的缺(que)乏，對于妊娠后期母羊和羔羊更應該(gai)注意，要嚴格(ge)按照飼(si)(si)(si)養管理標準進行；防止(zhi)羊采食霉變(bian)飼(si)(si)(si)草、毒草和噴(pen)過農(nong)藥的飼(si)(si)(si)料；不能(neng)飲用死水和污水，以減(jian)少寄生(sheng)蟲和病原微生(sheng)物的侵襲；羊舍要保持清潔、干(gan)燥、通風；要經常(chang)保持運動。

3.4.2嚴格(ge)(ge)遵守檢疫制度。積極配合(he)(he)畜(chu)牧獸醫(yi)防疫監督機構定(ding)期做好羊的(de)檢疫工作，尤其從外地(di)引(yin)進的(de)羊只，要經畜(chu)牧獸醫(yi)部(bu)門嚴格(ge)(ge)檢疫，購(gou)回(hui)羊只后要隔離(li)飼養(yang)1個月(yue)，經仔細觀察無病后才合(he)(he)群飼養(yang)。

3.4.3定(ding)(ding)期進行(xing)(xing)(xing)預(yu)防(fang)(fang)(fang)接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)。根據本地區歷年發生傳染病情(qing)況和地方(fang)病病流行(xing)(xing)(xing)情(qing)況，制(zhi)定(ding)(ding)切實可行(xing)(xing)(xing)的(de)免疫(yi)程序，按計劃進行(xing)(xing)(xing)預(yu)防(fang)(fang)(fang)接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)，以防(fang)(fang)(fang)羊(yang)(yang)只感染傳染病。一般在3月-4月、9月-月進行(xing)(xing)(xing)羊(yang)(yang)口蹄疫(yi)疫(yi)苗(miao)接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)；3-4月、9-10月份進行(xing)(xing)(xing)羊(yang)(yang)黑疫(yi)疫(yi)苗(miao)接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)；8月進行(xing)(xing)(xing)羊(yang)(yang)四聯、肉毒疫(yi)苗(miao)接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)。

3.4.4定(ding)期驅(qu)蟲(chong)(chong)。根據當(dang)(dang)地寄生蟲(chong)(chong)的(de)流(liu)行情況，在春、秋(qiu)選用肝蛭凈和多普達等(deng)各驅(qu)蟲(chong)(chong)2次，根據實際情況適(shi)當(dang)(dang)增加驅(qu)蟲(chong)(chong)次數(shu)，兩(liang)次驅(qu)蟲(chong)(chong)間(jian)(jian)隔時(shi)間(jian)(jian)為7天(tian)，對(dui)驅(qu)蟲(chong)(chong)后(hou)10天(tian)的(de)糞便進行收集(ji)發(fa)酵(jiao)處理。剪(jian)毛后(hou)10天(tian)對(dui)羊用螨凈、敵(di)百蟲(chong)(chong)粉(fen)等(deng)驅(qu)蟲(chong)(chong)藥物只(zhi)進行藥浴，驅(qu)除外寄生蟲(chong)(chong)。

六.包裝標識相關規(gui)定

1、符合(he)下列條件的單位(wei)和個人，可以(yi)向(xiang)登(deng)記證書持有人申請使用(yong)農產品地理標志；

1.1生產經營(ying)的農(nong)產品產自登記確定的地域范圍；

1,2能夠嚴格按(an)照規定的質量(liang)技術規范組(zu)織開(kai)展生產(chan)經營活動;

1.3已取得(de)登(deng)記農(nong)產品(pin)相(xiang)關(guan)的生(sheng)產經營資(zi)質;

1.4具有地理標志農產品市場(chang)開發(fa)經(jing)營能(neng)力；

1.5經審符合標(biao)志使用條件的(de)，農(nong)產(chan)品地理(li)標(biao)志登記證書持有人應當按照生(sheng)產(chan)經營年度與(yu)標(biao)志使用申請人簽訂農(nong)產(chan)品地理(li)標(biao)志使用協議(yi)(yi)，在協議(yi)(yi)中(zhong)載明(ming)標(biao)志使用數量、范圍(wei)及相(xiang)關責(ze)任義(yi)務；

1.6農(nong)產品地(di)理標志使用協議生效后，標志使用人(ren)方可在農(nong)產品地(di)理標志進(jin)行宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷活動；

1.7農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)人應當建立農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)檔案，如(ru)實(shi)記載地理標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)情況，自覺接受登記證書持有人的(de)連(lian)讀檢查(cha)，保(bao)證地理標(biao)(biao)(biao)志農(nong)產(chan)品的(de)品質(zhi)和信譽，正(zheng)確規范地使(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)(biao)志；

2、地理標志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)的(de)生產(chan)經營者，應當(dang)建立質(zhi)量控制追溯體系(xi)。農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標志(zhi)(zhi)登記書(shu)持有(you)人和標志(zhi)(zhi)使用人，對地理標志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)的(de)質(zhi)量和信(xin)譽(yu)負(fu)責；

3、任何(he)單(dan)位(wei)和個人(ren)不得偽造、冒用(yong)農(nong)產(chan)品地理(li)標志和登記(ji)證書。冒用(yong)農(nong)產(chan)品地理(li)標志的，依照《中華人(ren)民共和國農(nong)產(chan)品質(zhi)量(liang)安法》第五十一條規定處罰(fa)；