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一.產品介紹

格(ge)(ge)爾(er)(er)(er)木(mu)(mu)(mu)是蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)語，意為(wei)“河流密集的(de)(de)(de)地(di)(di)方”。格(ge)(ge)爾(er)(er)(er)木(mu)(mu)(mu)蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)族(zu)放(fang)牧的(de)(de)(de)格(ge)(ge)爾(er)(er)(er)木(mu)(mu)(mu)蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)羊(yang)，是元朝時東臺吉(ji)乃爾(er)(er)(er)部落的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個分支，由(you)于(yu)德天(tian)獨厚的(de)(de)(de)天(tian)然草(cao)場資源放(fang)牧，格(ge)(ge)爾(er)(er)(er)木(mu)(mu)(mu)蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)羊(yang)作為(wei)蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)族(zu)“那達慕”或喜慶節(jie)日、祭敖中以全(quan)羊(yang)席，手抓羊(yang)肉等(deng)美食絕稱，當地(di)(di)蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)族(zu)民族(zu)文化獨特，深(shen)受國內外消費者的(de)(de)(de)歡(huan)迎。“蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)羊(yang)”一(yi)(yi)詞大約(yue)公元1206年(nian)左右，隨(sui)(sui)著成(cheng)(cheng)吉(ji)思汗建立蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)汗國，北方各(ge)部落形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)統一(yi)(yi)民族(zu)后，蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)族(zu)飼養的(de)(de)(de)綿(mian)羊(yang)隨(sui)(sui)統稱蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)羊(yang)。隨(sui)(sui)著歷史上蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)族(zu)的(de)(de)(de)遷移而帶(dai)來了(le)(le)生產和(he)(he)生活資料(liao)，其中也(ye)帶(dai)來了(le)(le)脂尾型粗(cu)毛種(zhong)格(ge)(ge)爾(er)(er)(er)木(mu)(mu)(mu)蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)羊(yang)。由(you)于(yu)產區地(di)(di)處柴達木(mu)(mu)(mu)盆地(di)(di)特定自然環境(jing)中，通過長(chang)期的(de)(de)(de)自然選(xuan)擇(ze)和(he)(he)人工培育(yu)，形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)了(le)(le)今天(tian)的(de)(de)(de)格(ge)(ge)爾(er)(er)(er)木(mu)(mu)(mu)蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)羊(yang)適(shi)應惡劣生長(chang)環境(jing)和(he)(he)氣候條件(jian)特性。格(ge)(ge)爾(er)(er)(er)木(mu)(mu)(mu)蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)族(zu)宰(zai)羊(yang)和(he)(he)分割羊(yang)肉主(zhu)要講究的(de)(de)(de)是按照關(guan)節(jie)分解(jie)，保持(chi)(chi)每根骨頭的(de)(de)(de)完(wan)整(zheng)性，這樣既可以充分保留其營(ying)養和(he)(he)味道，還能保持(chi)(chi)其原(yuan)汁原(yuan)味。

二.自然生態環境和人(ren)文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)(di)貌情況(kuang):格(ge)爾木(mu)(mu)市(shi)烏圖美(mei)仁鄉(xiang)和(he)(he)郭(guo)勒木(mu)(mu)德鎮，南(nan)與(yu)玉樹州相鄰，北(bei)與(yu)大(da)柴旦(dan)、茫崖接壤(rang)(rang)，西(xi)(xi)(xi)至(zhi)新疆和(he)(he)芒崖行委，東與(yu)都蘭縣相鄰；區(qu)(qu)內海(hai)撥(bo)2675—6000多(duo)(duo)米(mi)(mi)，屬高(gao)原(yuan)(yuan)大(da)陸性(xing)氣候，干(gan)旱(han)少雨，蒸發量大(da)，干(gan)燥多(duo)(duo)風，鹽(yan)堿性(xing)大(da)，境內河(he)流密(mi)集。整個地(di)(di)(di)勢(shi)呈現(xian)西(xi)(xi)(xi)南(nan)高(gao)、東北(bei)低。由盆(pen)地(di)(di)(di)邊緣(yuan)到(dao)西(xi)(xi)(xi)臺吉(ji)乃爾湖，依次為高(gao)山(shan)(shan)(shan)、戈壁、風蝕沙丘(qiu)、沖(chong)洪積平(ping)原(yuan)(yuan)、鹽(yan)沼和(he)(he)鹽(yan)湖。沖(chong)洪積平(ping)原(yuan)(yuan)細土(tu)(tu)(tu)(tu)帶(dai)(dai)，土(tu)(tu)(tu)(tu)層較(jiao)厚，為灰(hui)棕(zong)(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)含鹽(yan)量較(jiao)低。西(xi)(xi)(xi)南(nan)有(you)(you)祁漫(man)塔格(ge)山(shan)(shan)(shan)、沙松烏拉山(shan)(shan)(shan)、布(bu)(bu)喀達坂峰等自西(xi)(xi)(xi)向東延伸(shen)，山(shan)(shan)(shan)頂高(gao)程大(da)部分(fen)在(zai)(zai)(zai)5000米(mi)(mi)以(yi)(yi)上(shang)，終年積雪。境內鹽(yan)土(tu)(tu)(tu)(tu)面積大(da)，集中(zhong)分(fen)布(bu)(bu)在(zai)(zai)(zai)洪積扇緣(yuan)細土(tu)(tu)(tu)(tu)帶(dai)(dai)以(yi)(yi)下(xia)的(de)(de)湖積平(ping)原(yuan)(yuan)河(he)寬谷(gu)地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)。草(cao)甸(dian)鹽(yan)土(tu)(tu)(tu)(tu)是在(zai)(zai)(zai)半水成環境中(zhong)發育(yu)的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)，沼澤(ze)鹽(yan)土(tu)(tu)(tu)(tu)多(duo)(duo)分(fen)布(bu)(bu)在(zai)(zai)(zai)湖泊周圍以(yi)(yi)洪積扇緣(yuan)地(di)(di)(di)下(xia)水溢(yi)出(chu)地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)地(di)(di)(di)洼(wa)處(chu)，與(yu)草(cao)甸(dian)鹽(yan)土(tu)(tu)(tu)(tu)交錯分(fen)布(bu)(bu)，鹽(yan)土(tu)(tu)(tu)(tu)區(qu)(qu)地(di)(di)(di)下(xia)水位高(gao)，土(tu)(tu)(tu)(tu)體(ti)濕潤，有(you)(you)機質含量在(zai)(zai)(zai)3%左(zuo)右(you)，多(duo)(duo)生(sheng)長(chang)耐鹽(yan)植(zhi)物，牧草(cao)繁茂，覆(fu)蓋度80%左(zuo)右(you)宜于牧業(ye)發展。高(gao)山(shan)(shan)(shan)草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu):分(fen)布(bu)(bu)在(zai)(zai)(zai)海(hai)拔4600—5200米(mi)(mi)昆(kun)侖山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)和(he)(he)烏圖美(mei)仁山(shan)(shan)(shan)海(hai)拔4700—6200米(mi)(mi)的(de)(de)高(gao)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)，面積3513.3萬畝。氣候濕冷，植(zhi)物群落較(jiao)為豐(feng)富(fu)，草(cao)叢低矮，根系密(mi)集，覆(fu)蓋度70~90%，為夏季(ji)草(cao)場(chang)。灰(hui)棕(zong)(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)：分(fen)布(bu)(bu)在(zai)(zai)(zai)盆(pen)地(di)(di)(di)傾斜平(ping)原(yuan)(yuan)海(hai)拔2800—3600米(mi)(mi)之間的(de)(de)地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)。此類土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)是在(zai)(zai)(zai)溫(wen)帶(dai)(dai)荒漠(mo)(mo)干(gan)旱(han)條件下(xia)形成的(de)(de)，植(zhi)被單調(diao)，有(you)(you)根系發達的(de)(de)耐旱(han)灌(guan)(guan)(guan)木(mu)(mu)和(he)(he)小(xiao)灌(guan)(guan)(guan)木(mu)(mu)生(sheng)存，覆(fu)蓋度5—18%。石(shi)膏(gao)灰(hui)棕(zong)(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)和(he)(he)灰(hui)棕(zong)(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)有(you)(you)灌(guan)(guan)(guan)木(mu)(mu)和(he)(he)小(xiao)灌(guan)(guan)(guan)木(mu)(mu)存在(zai)(zai)(zai)，可(ke)防風固沙。石(shi)膏(gao)鹽(yan)盤灰(hui)棕(zong)(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)，農(nong)牧業(ye)無利用價值。灌(guan)(guan)(guan)溉灰(hui)棕(zong)(zong)漠(mo)(mo)土(tu)(tu)(tu)(tu)，分(fen)布(bu)(bu)在(zai)(zai)(zai)洪積扇緣(yuan)的(de)(de)細土(tu)(tu)(tu)(tu)帶(dai)(dai)，為本市(shi)的(de)(de)農(nong)業(ye)種(zhong)植(zhi)區(qu)(qu)，現(xian)有(you)(you)耕地(di)(di)(di)6.24萬畝，并有(you)(you)水草(cao)豐(feng)富(fu)的(de)(de)綠洲，可(ke)做冬(dong)季(ji)放牧草(cao)場(chang)。

2、水(shui)文(wen)情況：區(qu)(qu)內格(ge)爾(er)木(mu)(mu)河(he)、托拉海河(he)、大灶火河(he)、小灶火河(he)、那(nei)棱格(ge)勒河(he)，均(jun)(jun)發(fa)源(yuan)于昆侖(lun)山(shan)(shan)區(qu)(qu)，除(chu)格(ge)爾(er)木(mu)(mu)河(he)和那(nei)棱格(ge)勒河(he)發(fa)源(yuan)于終(zhong)年(nian)積雪(xue)的(de)高山(shan)(shan)區(qu)(qu)。那(nei)棱格(ge)勒河(he)為柴(chai)達(da)木(mu)(mu)盆地第一大河(he)，發(fa)源(yuan)于昆侖(lun)山(shan)(shan)脈阿爾(er)格(ge)山(shan)(shan)的(de)雪(xue)蓮山(shan)(shan)， 源(yuan)頭(tou)冰(bing)川(chuan)面(mian)積572.79億立(li)(li)方(fang)(fang)米，年(nian)冰(bing)川(chuan)融(rong)水(shui)4.58億立(li)(li)方(fang)(fang)米。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)流量33.8 立(li)(li)方(fang)(fang)米/秒，最終(zhong)匯入東(dong)、西臺吉乃爾(er)湖。格(ge)爾(er)木(mu)(mu)河(he)為柴(chai)達(da)木(mu)(mu)盆地第二(er)大河(he)，發(fa)源(yuan)于昆侖(lun)山(shan)(shan)北麓，源(yuan)頭(tou)冰(bing)川(chuan)面(mian)積271.3平(ping)方(fang)(fang)公里，年(nian)冰(bing)川(chuan)融(rong)水(shui)量1.08億立(li)(li)方(fang)(fang)米，多年(nian)平(ping)均(jun)(jun)流量24.8立(li)(li)方(fang)(fang)米/秒，最終(zhong)匯入東(dong)達(da)布(bu)遜湖。

3、氣(qi)(qi)候情況：區內地(di)勢開闊，地(di)面坡度約為4—6%，東西長，南北短，呈一帶狀。干旱(han)少(shao)雨(yu)，日照強烈，蒸(zheng)發(fa)量(liang)大(da)，氣(qi)(qi)壓低(di)，多大(da)風(feng)(feng)，霜凍(dong)，冰雹，冬季(ji)寒(han)冷漫(man)長，夏(xia)季(ji)涼爽(shuang)短促，晝(zhou)夜溫(wen)差大(da)。年(nian)(nian)(nian)日照時數(shu)3225-3264小時，植物(wu)生長期日均(jun)日照8.7-10小時；年(nian)(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)5.1—5.9℃，最高(gao)(gao)氣(qi)(qi)溫(wen)33℃，最低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)零下40℃。年(nian)(nian)(nian)降雨(yu)量(liang)在(zai)23.6—68.0毫米之間，年(nian)(nian)(nian)均(jun)蒸(zheng)發(fa)量(liang)2386—2927.7毫米。無霜期70—215天，作(zuo)物(wu)生物(wu)期169天。盆地(di)風(feng)(feng)力強勁，年(nian)(nian)(nian)均(jun)風(feng)(feng)速3.5米／秒(miao)，最大(da)風(feng)(feng)速40米／秒(miao)，多為偏(pian)西或西北風(feng)(feng)，平均(jun)每年(nian)(nian)(nian)大(da)風(feng)(feng)天22.6天，沙暴天數(shu)為16天。高(gao)(gao)寒(han)缺氧，少(shao)雨(yu)多風(feng)(feng)，高(gao)(gao)原大(da)陸性氣(qi)(qi)候特征顯著。山區和灘地(di)有連綿(mian)的草(cao)(cao)(cao)場，草(cao)(cao)(cao)原類型屬草(cao)(cao)(cao)甸草(cao)(cao)(cao)原類型。

三.地域范圍

格爾(er)(er)木蒙(meng)古羊地理(li)標志保護(hu)(hu)的范(fan)圍是：格爾(er)(er)木市烏(wu)圖(tu)(tu)美仁鄉和郭勒木德(de)鎮(zhen)(zhen)。涉及(ji)格爾(er)(er)木市烏(wu)圖(tu)(tu)美仁鄉的那棱格勒、柴(chai)開、察汗烏(wu)蘇、敖包(bao)圖(tu)(tu)、哈夏(xia)圖(tu)(tu)、烏(wu)蘭美仁、白力其爾(er)(er)、俄日騰、巴勒格圖(tu)(tu)和郭勒木德(de)鎮(zhen)(zhen)的拖拉海(hai)(hai)、阿(a)拉爾(er)(er)、清水河、漁水河、秀溝等蒙(meng)古族牧業村共計(ji)14個。保護(hu)(hu)范(fan)圍地域地理(li)坐標為：東(dong)經90°4′40′′—95°40′10′′、北(bei)緯(wei)35°53′10′′—37°24′10′′，南北(bei)寬169公里，東(dong)西(xi)長(chang)442公里，保護(hu)(hu)規模(mo)為：3057101公頃。南與(yu)玉樹州相鄰，北(bei)與(yu)大柴(chai)旦(dan)、茫崖接壤(rang)，西(xi)至新疆和芒崖行委，東(dong)與(yu)都蘭縣相鄰；區內(nei)海(hai)(hai)撥(bo)2790—6000多米，屬高原大陸性氣(qi)候(hou)。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征

1、獨特(te)的(de)感(gan)官特(te)征：格爾木蒙(meng)古羊(yang)屬肉(rou)脂兼用(yong)短(duan)脂尾粗(cu)毛(mao)羊(yang)，是在當(dang)地特(te)定(ding)的(de)自(zi)然氣候和生產(chan)方式下，經過長期的(de)自(zi)然和人工選擇而(er)(er)逐(zhu)漸育成的(de)。衛拉特(te)羊(yang)頭形略(lve)顯狹長，鼻梁隆(long)起，體質結實，體格大，胸寬深，肋骨開張良好，胸深接(jie)近體高的(de)1/2，背腰寬平，后軀發育良好。尾肥大，尾中部有一(yi)縱溝，將尾分(fen)成左右(you)兩半。四(si)肢(zhi)細長而(er)(er)強健(jian)。體軀毛(mao)被多(duo)為白(bai)色，頭、頸與四(si)肢(zhi)多(duo)有黑色或褐色，主要分(fen)布在格爾木烏圖美(mei)仁鄉(xiang)、郭勒木德鎮。

2、獨特的(de)(de)(de)(de)內在(zai)品(pin)質指標：格爾(er)木蒙古(gu)羊肉脂(zhi)肪(fang)(fang)含(han)量低(di)、蛋白(bai)質含(han)量高，富(fu)含(han)各種(zhong)必(bi)需氨(an)基酸(suan)和(he)微(wei)量元素。鮮肉失水率（%）≤25; 系水率（%）≥60; 鮮肉屠宰后1h的(de)(de)(de)(de)PH值為≤6.0，24h的(de)(de)(de)(de)PH值5.5—5.9，肉色（肌(ji)(ji)紅(hong)蛋白(bai)）≥180ug/g。每100g鮮羊肉中揮發性鹽基氮≤15.0mg，蛋白(bai)質含(han)量≥20g;脂(zhi)肪(fang)(fang)含(han)量≥5g；氨(an)基酸(suan)總量≥19g。經與青海藏(zang)羊對照《青海藏(zang)羊肉的(de)(de)(de)(de)品(pin)質特性研究(jiu)》，每100克格爾(er)木蒙古(gu)羊肉中蛋白(bai)質含(han)量比青海藏(zang)羊高0.84g，氨(an)基酸(suan)總量高出1.2g。尤其是維(wei)(wei)生(sheng)素B1和(he)維(wei)(wei)生(sheng)素B2的(de)(de)(de)(de)含(han)量每百克分別達到59和(he)640ug，對于(yu)人體(ti)增加抵抗(kang)力、防止記憶力減(jian)退、頭發枯干、肌(ji)(ji)肉痙(jing)攣等方面有一定的(de)(de)(de)(de)作用。肌(ji)(ji)肉有光澤(ze)(ze)、色澤(ze)(ze)紅(hong)潤，脂(zhi)肪(fang)(fang)乳白(bai)色;肌(ji)(ji)肉結(jie)構緊(jin)密、有堅實(shi)感、肌(ji)(ji)纖維(wei)(wei)韌性較強，纖維(wei)(wei)清晰有堅韌性，彈性好，指壓后的(de)(de)(de)(de)凹陷立即回復(fu); 外表(biao)濕潤，不粘手; 無異味，具(ju)有鮮羊肉的(de)(de)(de)(de)特有氣味; 肉湯(tang)(tang)透明澄(cheng)清，脂(zhi)肪(fang)(fang)凝結(jie)于(yu)肉湯(tang)(tang)表(biao)面，具(ju)有羊肉湯(tang)(tang)固有的(de)(de)(de)(de)香味和(he)鮮味。具(ju)有理想(xiang)的(de)(de)(de)(de)外觀要求及優良的(de)(de)(de)(de)貯(zhu)存穩定性，是生(sheng)產優質羊肉的(de)(de)(de)(de)理想(xiang)原料。

3、安(an)全要(yao)求編號(hao)：格爾木蒙古(gu)羊飼養產地環(huan)境空氣(qi)質量(liang)符(fu)合(he)(he)GB3095的相關(guan)規定;飲用水符(fu)合(he)(he)NY2057無(wu)公害牲畜飲用水水質標(biao)準(zhun)；土壤(rang)環(huan)境質量(liang)符(fu)合(he)(he)HJ568 —2010畜禽養殖(zhi)產地環(huan)境評價規范；羊肉及其(qi)產品符(fu)合(he)(he)NY5147-2002無(wu)公害食(shi)品 羊肉標(biao)準(zhun)。

五(wu).特定生產(chan)方式(shi)

1、產(chan)地選擇：格爾木蒙古羊放(fang)牧區內水草(cao)(cao)(cao)資源豐富，牧草(cao)(cao)(cao)以禾本科、莎(sha)草(cao)(cao)(cao)科為主(zhu)，主(zhu)要有紫花針茅、高山嵩草(cao)(cao)(cao)、蘆葦和拂子茅等，產(chan)草(cao)(cao)(cao)量高，季節、年(nian)間(jian)不平(ping)衡，草(cao)(cao)(cao)群(qun)低矮，耐牧性強，營養(yang)豐富，適口性好。

2、飼養(yang)(yang)條件和(he)飼養(yang)(yang)方式：生長在(zai)格爾木(mu)蒙古羊保(bao)護(hu)區(qu)域范圍(wei)內的(de)天然草原，保(bao)持純天然放(fang)(fang)牧(mu)飼養(yang)(yang)方式，自(zi)然放(fang)(fang)牧(mu)。

3、飼養管理

3.1管理技術

3.1.1組群：

3.1.1.1畜群結構：羊群母畜比(bi)例(li)(li)保持在(zai)55%-70%，后備母畜比(bi)例(li)(li)為(wei)15%-20%；

3.1.1.2性別比(bi)例：公母比(bi)例為25只-30只配一只公羊；

3.1.2選留淘汰(tai)：

3.1.2.1選留淘(tao)汰(tai)：分別(bie)在(zai)產羔期、斷奶期、周歲選留高產母(mu)羊與(yu)其后(hou)代，及(ji)時淘(tao)汰(tai)低產、老齡、體(ti)型不(bu)良(liang)及(ji)不(bu)孕母(mu)羊；將準備出欄的羊只與(yu)老弱殘羊單獨組群，在(zai)枯(ku)草期前經(jing)過放牧育肥后(hou)銷售。

3.1.2.2留(liu)種(zhong)與去勢：選留(liu)衛(wei)拉特(te)蒙古羊(yang)特(te)征明顯的(de)公羊(yang)做為種(zhong)用(yong)，鑒定不(bu)合格的(de)后(hou)備公羊(yang)和淘汰種(zhong)公羊(yang)，采(cai)用(yong)手術法或結扎法進行去勢。

3.1.2.3剪毛：每年剪毛一次(ci)，在(zai)6月份(fen)進(jin)行。

3.2、飼養技術(shu)3.2.1種公(gong)羊：常年保(bao)持中上等(deng)膘情，體(ti)質健壯，精力(li)充沛。補飼必須富含(han)蛋(dan)白質、維(wei)生素和礦物質。

3.2.1.1非配種(zhong)期：在(zai)冬季(ji)和早(zao)春沒(mei)有配種(zhong)任(ren)務時，種(zhong)公羊(yang)每天歸牧后自(zi)由舔食(shi)營養舔磚或(huo)補(bu)飼精料0.5kg、干草1kg—2kg，充足飲水(shui)。

3.2.1.2配(pei)(pei)種(zhong)期(qi)：種(zhong)公(gong)羊每(mei)天補飼精料1kg，青(qing)干草2kg，胡蘿(luo)卜0.5kg-1.5kg，食鹽15g-20g，充(chong)足飲水。3.2.2繁殖母羊：蒙(meng)古(gu)羊多(duo)在18月或齡(ling)體(ti)重達到成年體(ti)重的(de)65%時初配(pei)(pei)，母羊利用期(qi)為3—6年。

3.2.2.1空懷期：在配種(zhong)前一個月，對母羊實行短期優(you)飼，維持哺乳后(hou)期的(de)飼喂量，提供優(you)質(zhi)青干草和精料，對體膘差的(de)還要(yao)額外添加營(ying)養，提高受胎率和產仔數。

3.2.2.2懷孕前(qian)期：母(mu)羊(yang)懷孕的前(qian)三個月除(chu)放牧外，根據草場牧草情況(kuang)少量補飼。使母(mu)羊(yang)保(bao)持較(jiao)好膘情，不(bu)吃霜草或霉爛飼料，不(bu)使羊(yang)受驚嚇。

3.2.2.3懷孕后期：這個階段飼(si)養(yang)管(guan)理的目的是(shi)，為母羊在哺乳(ru)期掉膘儲備體能(neng)和體膘，提高母羊泌乳(ru)力。為胎兒(er)生(sheng)長提供營養(yang)，增(zeng)加胎兒(er)初生(sheng)重(zhong)，提高羔(gao)羊成活率。出牧(mu)、歸牧(mu)、飲水、補飼(si)都要(yao)慢而穩。在較(jiao)平坦的牧(mu)場上(shang)放牧(mu)。作好產前準備工作，如圈舍、飼(si)料、飼(si)草、藥品(pin)用具，清理產房并進行徹底消毒。

3.2.2.4哺(bu)(bu)乳期：這(zhe)個階段飼養(yang)管理的(de)目的(de)是，促進(jin)母(mu)羊(yang)多采食，提高母(mu)羊(yang)泌乳力(li)，不(bu)使母(mu)羊(yang)過份掉膘，增強母(mu)羊(yang)再次繁殖(zhi)的(de)能力(li)。母(mu)羊(yang)在(zai)產(chan)后4周-6周增加精(jing)料，放牧時間由短到長，距離由近(jin)到遠，保持圈舍(she)清潔、干(gan)燥。哺(bu)(bu)乳母(mu)羊(yang)每天(tian)出(chu)牧、歸牧和中(zhong)午(wu)哺(bu)(bu)乳各一次。

3.2.3育成羊：以放牧為主，冬(dong)季每天補飼精料0.2kg-0.5kg，達到18月齡時配種。

3.2.4羔(gao)羊：初生羔(gao)羊在生后(hou)1小時內(nei)吃初乳，嚴格執行消(xiao)毒隔離制(zhi)度(du)。產羔(gao)房勤換墊草，保持(chi)干燥。發育(yu)正常的羔(gao)羊，3月(yue)齡(ling)(ling)—4月(yue)齡(ling)(ling)斷奶。

3.3放牧(mu)：格爾木蒙古羊實行劃(hua)區(qu)輪(lun)(lun)牧(mu)，根據草(cao)(cao)(cao)場(chang)類型(xing)、時(shi)間、草(cao)(cao)(cao)地載(zai)畜量和寄生蟲的侵(qin)襲動(dong)態等，將(jiang)天然草(cao)(cao)(cao)場(chang)分成春、夏、秋、冬四個(ge)輪(lun)(lun)牧(mu)區(qu)，每(mei)個(ge)輪(lun)(lun)牧(mu)區(qu)又按照地形、地勢、水源(yuan)、交通、草(cao)(cao)(cao)質、和羊群(qun)情(qing)況(kuang)，劃(hua)定出適合不同(tong)羊群(qun)的放牧(mu)草(cao)(cao)(cao)場(chang)。

4、疫(yi)(yi)病防(fang)(fang)(fang)治：認真按(an)照(zhao)《動(dong)物防(fang)(fang)(fang)疫(yi)(yi)法(fa)》等有(you)關法(fa)律法(fa)規和農牧部(bu)門開展動(dong)物疫(yi)(yi)病防(fang)(fang)(fang)疫(yi)(yi)工作的安(an)排部(bu)署與要(yao)求，加強羊只疫(yi)(yi)病預防(fang)(fang)(fang)。做到以防(fang)(fang)(fang)為(wei)主、治療為(wei)輔、日常飼養管理為(wei)重點的預防(fang)(fang)(fang)工作。

3.4.1加強日常(chang)(chang)飼(si)(si)養(yang)管(guan)理。在日常(chang)(chang)管(guan)理中保(bao)證營養(yang)平(ping)衡(heng)，防(fang)止營養(yang)物質的缺乏，對于妊(ren)娠(shen)后期(qi)母羊和羔羊更應該注意，要(yao)嚴格按照飼(si)(si)養(yang)管(guan)理標(biao)準進行；防(fang)止羊采食霉變飼(si)(si)草、毒草和噴過(guo)農(nong)藥(yao)的飼(si)(si)料；不能飲用死水(shui)和污(wu)水(shui)，以減少寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)和病原微生(sheng)(sheng)物的侵(qin)襲；羊舍要(yao)保(bao)持清潔、干燥、通風(feng)；要(yao)經常(chang)(chang)保(bao)持運動。

3.4.2嚴格遵守(shou)檢(jian)疫制度。積極(ji)配合(he)畜(chu)牧獸醫(yi)防(fang)疫監督機構定(ding)期做好羊(yang)的檢(jian)疫工作(zuo)，尤其從外地引進的羊(yang)只，要經畜(chu)牧獸醫(yi)部門嚴格檢(jian)疫，購(gou)回羊(yang)只后(hou)要隔離飼養1個月(yue)，經仔(zi)細觀察無病后(hou)才合(he)群飼養。

3.4.3定(ding)期進(jin)行預(yu)防(fang)接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)。根據本地(di)區歷年發生傳(chuan)(chuan)染病(bing)情況(kuang)(kuang)和(he)地(di)方病(bing)病(bing)流行情況(kuang)(kuang)，制定(ding)切實(shi)可行的免疫(yi)程序(xu)，按計劃進(jin)行預(yu)防(fang)接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)，以(yi)防(fang)羊(yang)(yang)只(zhi)感(gan)染傳(chuan)(chuan)染病(bing)。一般(ban)在3月(yue)(yue)-4月(yue)(yue)、9月(yue)(yue)-月(yue)(yue)進(jin)行羊(yang)(yang)口蹄疫(yi)疫(yi)苗接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)；3-4月(yue)(yue)、9-10月(yue)(yue)份進(jin)行羊(yang)(yang)黑疫(yi)疫(yi)苗接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)；8月(yue)(yue)進(jin)行羊(yang)(yang)四聯、肉毒疫(yi)苗接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)。

3.4.4定(ding)期驅(qu)蟲(chong)(chong)。根(gen)(gen)據當(dang)地寄生蟲(chong)(chong)的流行(xing)情況，在春、秋選(xuan)用肝(gan)蛭凈和多普(pu)達等各驅(qu)蟲(chong)(chong)2次(ci)，根(gen)(gen)據實際情況適當(dang)增加驅(qu)蟲(chong)(chong)次(ci)數，兩次(ci)驅(qu)蟲(chong)(chong)間隔(ge)時間為(wei)7天，對(dui)驅(qu)蟲(chong)(chong)后10天的糞便進行(xing)收集(ji)發酵處理。剪毛后10天對(dui)羊用螨凈、敵百蟲(chong)(chong)粉等驅(qu)蟲(chong)(chong)藥物(wu)只進行(xing)藥浴，驅(qu)除外寄生蟲(chong)(chong)。

六.包裝(zhuang)標(biao)識相關(guan)規定

1、符合下(xia)列條(tiao)件的(de)單位和個人，可以(yi)向登記證書持(chi)有人申請使用農產品地理標志；

1.1生產(chan)經營的(de)農產(chan)品產(chan)自登記(ji)確定(ding)的(de)地域范圍；

1,2能夠嚴格按照(zhao)規定的質量技術規范組織開展生產(chan)經營(ying)活動;

1.3已(yi)取得登記(ji)農產品相關的(de)生產經營資質(zhi);

1.4具(ju)有地理(li)標志農(nong)產品(pin)市場(chang)開發經營能(neng)力；

1.5經審符合標(biao)志使用條(tiao)件的，農產(chan)品地(di)理標(biao)志登記證書持(chi)有人應(ying)當按照生產(chan)經營年(nian)度(du)與(yu)標(biao)志使用申(shen)請人簽訂農產(chan)品地(di)理標(biao)志使用協(xie)(xie)議，在(zai)協(xie)(xie)議中載(zai)明(ming)標(biao)志使用數(shu)量、范圍及(ji)相關責任義(yi)務；

1.6農產品地(di)(di)理標志(zhi)使(shi)用協議生(sheng)效后(hou)，標志(zhi)使(shi)用人方可在農產品地(di)(di)理標志(zhi)進(jin)行宣(xuan)傳(chuan)和參加展覽、展示及展銷活(huo)動；

1.7農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)(yong)人應(ying)當建立(li)農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)(yong)檔案(an)，如實記載(zai)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)(yong)情況，自覺(jue)接(jie)受登記證書(shu)持(chi)有人的連讀檢查，保(bao)證地(di)理(li)標(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品的品質和信譽，正(zheng)確規范地(di)使用(yong)(yong)農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)；

2、地(di)理標志(zhi)(zhi)農產品的(de)生產經(jing)營者，應(ying)當(dang)建(jian)立質量控制追溯(su)體系(xi)。農產品地(di)理標志(zhi)(zhi)登記書持有人和標志(zhi)(zhi)使用人，對(dui)地(di)理標志(zhi)(zhi)農產品的(de)質量和信譽負責；

3、任何單位和個人不得偽(wei)造、冒(mao)用(yong)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)志(zhi)和登記證書。冒(mao)用(yong)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)志(zhi)的，依照《中華人民共和國農(nong)(nong)產(chan)(chan)品質(zhi)量安法》第五(wu)十一條(tiao)規定處罰；