一.產品介紹
藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)又稱番羊(yang)(yang)(yang)(yang),是中國三大(da)粗毛綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)(yang)品種(zhong)之一(yi)(yi),是青藏(zang)(zang)(zang)高(gao)原(yuan)(yuan)特有(you)(you)的(de)(de)一(yi)(yi)個不可(ke)替代(dai)的(de)(de)古(gu)(gu)老綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)(yang)品種(zhong),身(shen)高(gao)力大(da),角毛均長。歷史(shi)上(shang)(shang),唐(tang)古(gu)(gu)拉(la)(la)屬于高(gao)原(yuan)(yuan)藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)分布(bu)區。建(jian)國后,對(dui)唐(tang)古(gu)(gu)拉(la)(la)藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)進行長期雜(za)交改良,主(zhu)(zhu)要分布(bu)在唐(tang)古(gu)(gu)拉(la)(la)山鎮境內海拔4500米以上(shang)(shang)區域。唐(tang)古(gu)(gu)拉(la)(la)藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)遺傳保守(shou)性很強(qiang),對(dui)生態環(huan)境的(de)(de)變化敏(min)感(gan)。唐(tang)古(gu)(gu)拉(la)(la)藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)耐寒怕熱,喜干燥而(er)怕潮濕。這樣的(de)(de)生物學特征使得(de)唐(tang)古(gu)(gu)拉(la)(la)藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)體質結(jie)實(shi),善(shan)于攀(pan)登(deng)游(you)牧,適應高(gao)寒氣候下的(de)(de)水草條件。唐(tang)古(gu)(gu)拉(la)(la)藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)頭部(bu)大(da)多有(you)(you)雜(za)色斑塊(kuai)或(huo)全部(bu)為(wei)(wei)深色,對(dui)高(gao)原(yuan)(yuan)地(di)區的(de)(de)強(qiang)輻(fu)射、多雪山,起著防止雪盲的(de)(de)作用。 傳說文(wen)成(cheng)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)進藏(zang)(zang)(zang)的(de)(de)時(shi)候,因為(wei)(wei)思(si)念故土,食(shi)(shi)不安寢(qin),夜不成(cheng)眠,極具消瘦。身(shen)邊的(de)(de)侍(shi)女看著公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)一(yi)(yi)天(tian)天(tian)的(de)(de)消瘦下去,很是擔憂,為(wei)(wei)了(le)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)的(de)(de)健康,這位侍(shi)女私下為(wei)(wei)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)尋(xun)找各種(zhong)美(mei)食(shi)(shi)希望公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)能夠因為(wei)(wei)美(mei)食(shi)(shi)暫時(shi)忘卻故土之思(si)。在侍(shi)女的(de)(de)不懈努力中,終(zhong)于找到了(le)一(yi)(yi)道獨特的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)——藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉湯。文(wen)成(cheng)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)喝(he)了(le)藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)湯以后,覺(jue)得(de)渾(hun)身(shen)暖烘烘的(de)(de),望著一(yi)(yi)望無際的(de)(de)草原(yuan)(yuan)和(he)送嫁車(che)隊(dui)邊奔跑(pao)的(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)群,公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)忘記了(le)對(dui)故土的(de)(de)思(si)念,開始愛上(shang)(shang)了(le)這片美(mei)麗的(de)(de)地(di)方(fang)。
二.自(zi)然生態環境(jing)和人文歷史因素
1、植被(bei)地(di)(di)貌情(qing)況(kuang):唐古拉山(shan)(shan)地(di)(di)區(qu)(qu)位(wei)于青(qing)(qing)(qing)海省西南(nan)部(bu),孤(gu)懸于青(qing)(qing)(qing)藏高(gao)原(yuan)腹地(di)(di),該(gai)地(di)(di)區(qu)(qu)地(di)(di)勢高(gao)峻,海拔在(zai)4500m以上,屬三江(jiang)源(yuan)自然保護區(qu)(qu),本(ben)地(di)(di)區(qu)(qu)氣候寒(han)冷(leng),空氣稀薄(bo),高(gao)寒(han)濕潤,牧(mu)草(cao)(cao)一般(ban)在(zai)6月返青(qing)(qing)(qing),8月中(zhong)下旬枯萎,生長期75—80d。光照充足,太陽輻射量大,年日(ri)照時數2870h—3300h。該(gai)地(di)(di)區(qu)(qu)的植被(bei)類型以高(gao)山(shan)(shan)稀疏(shu)墊狀(zhuang)植被(bei)、高(gao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)甸植被(bei)為主,分(fen)布于海拔5200m的雪線以下,其優勢種為紫(zi)花針茅(mao)、克氏針茅(mao)、異針茅(mao),伴性植物有(you)羊茅(mao)、青(qing)(qing)(qing)苔草(cao)(cao)、黃芪、馬先芨等(deng)牧(mu)草(cao)(cao),墊狀(zhuang)點地(di)(di)梅、高(gao)山(shan)(shan)風毛(mao)(mao)菊、唐古特、雪蓮(lian)、紅景天、高(gao)山(shan)(shan)毛(mao)(mao)莨和冷(leng)生殼(ke)狀(zhuang)地(di)(di)衣等(deng)中(zhong)草(cao)(cao)藥材也有(you)一定分(fen)布,生長期短,返青(qing)(qing)(qing)遲,枯黃早,生長期3—4個月。
2、水(shui)(shui)(shui)文情況:區內主要河(he)(he)流(liu)為(wei)(wei)沱(tuo)(tuo)(tuo)沱(tuo)(tuo)(tuo)河(he)(he),封凍(dong)(dong)期較長,到每年(nian)4月氣溫(wen)(wen)回升,冰(bing)雪融水(shui)(shui)(shui)補給開始,水(shui)(shui)(shui)位上升。隨著高原濕(shi)季(ji)的到來,降水(shui)(shui)(shui)量增加。水(shui)(shui)(shui)情變化以及封凍(dong)(dong)、解凍(dong)(dong)過程均為(wei)(wei)氣候條件(jian)所控制。沱(tuo)(tuo)(tuo)沱(tuo)(tuo)(tuo)河(he)(he)干支(zhi)流(liu)上源(yuan)多為(wei)(wei)雪山冰(bing)川,冰(bing)雪融水(shui)(shui)(shui)補給量大(da),因(yin)地面溫(wen)(wen)度和氣溫(wen)(wen)皆低,故水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)也低。1978年(nian)7~9月沱(tuo)(tuo)(tuo)沱(tuo)(tuo)(tuo)河(he)(he)沿月平(ping)均水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)3.7℃~6.9℃,最大(da)值為(wei)(wei)9.2℃。沱(tuo)(tuo)(tuo)沱(tuo)(tuo)(tuo)河(he)(he)泥(ni)沙粒(li)徑沿程變化較大(da)。
3、氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)情況:唐古拉(la)地(di)區深居青(qing)藏(zang)高原腹地(di),地(di)勢高聳、空氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)稀薄、南北(bei)均(jun)(jun)(jun)有(you)(you)高山、地(di)形封閉、受(shou)海洋性風(feng)系影響(xiang)微弱,屬高空西(xi)風(feng)帶控制區。氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)干寒,多風(feng)少(shao)(shao)雨,天(tian)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)多變,終年(nian)(nian)低(di)溫,沒有(you)(you)明顯的(de)(de)四季,僅有(you)(you)干濕(shi)二季的(de)(de)區別,10~4月(yue)為(wei)干季,5~9月(yue)為(wei)濕(shi)季。、年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫為(wei)-4.2℃,7月(yue)最(zui)熱、平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫7.5℃,1月(yue)最(zui)冷、平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫-24.8℃,極端最(zui)低(di)為(wei)-33.8℃。每年(nian)(nian)凍(dong)結期(qi)長達7個月(yue)。年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)風(feng)速(su)為(wei)3.9米/秒(miao),最(zui)大風(feng)速(su)約40米/秒(miao),相(xiang)當12級。6級以上大風(feng)年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)74.5天(tian),占全(quan)年(nian)(nian)刮風(feng)日數(shu)72%。由于海拔高,氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)壓較(jiao)低(di),空氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)含氧量(liang)僅為(wei)海平(ping)(ping)面的(de)(de)43%。氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)干旱、降(jiang)水量(liang)少(shao)(shao)。據實測(ce)資料統計,沱沱河沿年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)為(wei)283.1毫(hao)米,年(nian)(nian)蒸發量(liang)在1170.8~1660.8毫(hao)米之間。
三.地域范圍
唐古(gu)拉牦牛(niu)地(di)(di)理(li)標志保護(hu)的范(fan)圍(wei)是:唐古(gu)拉藏羊(yang)地(di)(di)理(li)標志保護(hu)的范(fan)圍(wei)是:格爾(er)木市唐古(gu)拉山鎮行政區域(yu)。地(di)(di)理(li)坐標為(wei):東經91°38′49—93°20′22,北緯33°52′14—35°12′31。保護(hu)規模為(wei): 1427755公頃。南與西藏那曲地(di)(di)區為(wei)鄰,東與、北與玉樹(shu)州相鄰,西至新疆(jiang);區內海(hai)撥(bo)4500—6000多米,屬(shu)高(gao)原大陸(lu)性氣候。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征
1、獨特(te)(te)的(de)感官特(te)(te)征:唐(tang)古拉藏羊(yang)(yang)是在高寒高海拔等特(te)(te)定的(de)自然(ran)氣候(hou)和(he)生產方(fang)式下,經(jing)過長期的(de)自然(ran)和(he)人工選擇而逐漸育成(cheng)的(de)。體格(ge)大,身軀(qu)長,胸深廣,前胸發(fa)達開闊,背腰平直(zhi),整(zheng)個(ge)體形(xing)似長方(fang)形(xing);頭部粗糙,額(e)部較寬,鼻梁隆起,公母羊(yang)(yang)多有(you)角(jiao)。公羊(yang)(yang)角(jiao)粗大,長而扁(bian)平,呈(cheng)(cheng)螺旋形(xing)或捻(nian)曲狀,尖(jian)端向外,向左右伸展,母羊(yang)(yang)角(jiao)扁(bian)平、比(bi)公羊(yang)(yang)角(jiao)稍小(xiao),多呈(cheng)(cheng)捻(nian)曲狀, 有(you)的(de)呈(cheng)(cheng)小(xiao)柱角(jiao);四肢粗壯,筋腱(jian)發(fa)達,蹄黑色或深褐色,蹄質(zhi)堅(jian)實(shi);尾瘦短,圓錐(zhui)形(xing)。主要分布(bu)在格(ge)爾木(mu)市唐(tang)古拉山鎮行政轄區區域內。
2、獨特的內在品質(zhi)指(zhi)標:肌(ji)肉(rou)有(you)(you)(you)光澤(ze)、色澤(ze)紅潤(run),脂肪(fang)乳白(bai)色; 肌(ji)肉(rou)結構緊密、有(you)(you)(you)堅實(shi)感、肌(ji)纖維(wei)韌(ren)性(xing)(xing)較強,纖維(wei)清晰(xi)有(you)(you)(you)堅韌(ren)性(xing)(xing),彈(dan)性(xing)(xing)好,指(zhi)壓后的凹陷立即(ji)回復; 外表(biao)濕潤(run),不粘手;無異(yi)味,具有(you)(you)(you)鮮(xian)羊(yang)(yang)肉(rou)的特有(you)(you)(you)氣(qi)味; 肉(rou)湯透明(ming)澄清,脂肪(fang)凝結于肉(rou)湯表(biao)面,具有(you)(you)(you)羊(yang)(yang)肉(rou)湯固有(you)(you)(you)的香味和鮮(xian)味。唐古(gu)拉(la)藏(zang)羊(yang)(yang)肉(rou)所(suo)含蛋白(bai)質(zhi)總量(liang)≥22%、脂肪(fang)含量(liang)≥2%、17種氨基酸總量(liang)≥19%。高蛋白(bai)、低(di)脂肪(fang),氨基酸種類齊(qi)全,具有(you)(you)(you)理(li)(li)想的外觀要(yao)求及(ji)優良(liang)的貯(zhu)存(cun)穩(wen)定性(xing)(xing),是生產優質(zhi)羊(yang)(yang)肉(rou)的理(li)(li)想原料。
3、安全要求:由于(yu)唐(tang)古(gu)拉山鎮(zhen)位于(yu)青藏高原中部、素有“中華(hua)水(shui)(shui)塔”之稱的(de)三江(jiang)源(yuan)保護區(qu)(qu)核心區(qu)(qu),區(qu)(qu)內沒(mei)有任何工礦企(qi)業,因此對當地(di)生態(tai)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)的(de)污染和唐(tang)古(gu)拉牦(mao)牛生產區(qu)(qu)的(de)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)影(ying)響幾乎為零。因此,唐(tang)古(gu)拉藏羊飼(si)養產地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)空(kong)氣質量(liang)(liang)符合GB3095的(de)相關規(gui)定;飲用水(shui)(shui)符合NY2057無公害牲畜(chu)飲用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質標(biao)準;土(tu)壤環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)質量(liang)(liang)符合HJ 568 —2010畜(chu)禽養殖(zhi)產地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)評價(jia)規(gui)范。
五(wu).特定生(sheng)產方式(shi)
1、產地選擇:唐古拉(la)(la)藏羊(yang)放牧區為(wei)唐古拉(la)(la)山(shan)的高(gao)寒(han)(han)干草(cao)(cao)(cao)原類,以(yi)耐寒(han)(han)抗旱的叢生(sheng)禾草(cao)(cao)(cao)為(wei)群種,以(yi)寒(han)(han)旱生(sheng)叢生(sheng)禾草(cao)(cao)(cao)紫花針(zhen)茅為(wei)優勢(shi)種,次優勢(shi)種分(fen)別有青(qing)海苔草(cao)(cao)(cao)、早熟禾、中華羊(yang)茅、落(luo)草(cao)(cao)(cao)、冰草(cao)(cao)(cao)、火絨、多枝(zhi)黃芪(qi)等。紫花針(zhen)茅營養(yang)成分(fen)含量較(jiao)高(gao),牧草(cao)(cao)(cao)幼(you)嫩(nen)時,草(cao)(cao)(cao)質柔(rou)軟,營養(yang)豐富,適(shi)口性(xing)(xing)好,為(wei)各類牲畜(chu)所(suo)喜(xi)食(shi)該類草(cao)(cao)(cao)場土壤(rang)沙性(xing)(xing)大(da),又無草(cao)(cao)(cao)皮層,耐牧性(xing)(xing)差,應(ying)控(kong)制放牧強度,合理(li)利用草(cao)(cao)(cao)場。
2、飼養(yang)條(tiao)件和飼養(yang)方式(shi)生長在唐古拉(la)藏羊保(bao)護區域(yu)范圍內的天(tian)然(ran)(ran)草原(yuan),保(bao)持純天(tian)然(ran)(ran)放(fang)牧飼養(yang)方式(shi),自然(ran)(ran)放(fang)牧。
3、飼養管理
3.1管理技術
3.1.1組群:
3.1.1.1畜群結構:羊群母(mu)畜比(bi)例(li)保(bao)持在55%-70%,后備母(mu)畜比(bi)例(li)為15%-20%;
3.1.1.2性別比例:公母比例為25只-30只配一只公羊;
3.1.2選(xuan)留淘汰:
3.1.2.1選(xuan)留淘(tao)(tao)汰(tai):分別在(zai)產(chan)(chan)羔期(qi)、斷奶(nai)期(qi)、周歲選(xuan)留高(gao)產(chan)(chan)母羊(yang)與其后代(dai),及(ji)時淘(tao)(tao)汰(tai)低產(chan)(chan)、老齡、體型不良及(ji)不孕母羊(yang);將準備(bei)出欄(lan)的羊(yang)只與老弱(ruo)殘羊(yang)單獨組群,在(zai)枯草期(qi)前經(jing)過放牧育(yu)肥后銷售。
3.1.2.2留種與去(qu)勢(shi):選(xuan)留唐古拉藏羊(yang)特(te)征明顯的公(gong)羊(yang)做為種用,鑒定不合格(ge)的后備(bei)公(gong)羊(yang)和淘汰(tai)種公(gong)羊(yang)進行去(qu)勢(shi)。
3.1.2.3剪(jian)毛:每年剪(jian)毛一(yi)次,在6月份進行。
3.2、飼養技術(shu)
3.2.1種公羊:常年保持中上等膘情,體質健壯,精力(li)充沛(pei)。
3.2.2繁殖母(mu)羊:多(duo)在18月或齡體重達到(dao)成年(nian)體重的65%時初配(pei),母(mu)羊利(li)用期為3—6年(nian)。
3.2.3育(yu)成羊:以放牧為(wei)主(zhu),達到18月(yue)齡時配種(zhong)。
3.2.4羔羊(yang):初(chu)生羔羊(yang)在生后1小時內(nei)吃初(chu)乳(ru),嚴格執(zhi)行(xing)消毒隔離(li)制(zhi)度發育正常的羔羊(yang),3月(yue)齡(ling)—4月(yue)齡(ling)斷奶。
3.3放牧(mu):唐古拉藏羊(yang)實行劃(hua)區(qu)輪(lun)牧(mu),根據草(cao)場類型(xing)、時間、草(cao)地(di)載畜(chu)量和寄(ji)生蟲的侵(qin)襲動態(tai)等,將天然(ran)草(cao)場分成(cheng)春、夏、秋(qiu)、冬四個(ge)輪(lun)牧(mu)區(qu),每個(ge)輪(lun)牧(mu)區(qu)又按照地(di)形、地(di)勢、水(shui)源(yuan)、交(jiao)通、草(cao)質(zhi)、和羊(yang)群情況(kuang),劃(hua)定出適(shi)合(he)不同羊(yang)群的放牧(mu)草(cao)場。
4、疫(yi)(yi)病(bing)防(fang)(fang)治認真按照《動物(wu)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)法》等有(you)關法律法規(gui)和農牧部門開(kai)展動物(wu)疫(yi)(yi)病(bing)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)工(gong)作的(de)(de)安排部署(shu)與要求,加(jia)強羊(yang)只疫(yi)(yi)病(bing)預防(fang)(fang)。做到以防(fang)(fang)為(wei)(wei)主、治療為(wei)(wei)輔(fu)、日(ri)常飼養管理為(wei)(wei)重(zhong)點的(de)(de)預防(fang)(fang)工(gong)作。
4.1加(jia)強日常(chang)飼養管理(li)。在(zai)日常(chang)管理(li)中保證營(ying)養平衡(heng),防止營(ying)養物(wu)質(zhi)的缺乏,對于妊娠后(hou)期母羊(yang)(yang)和羔(gao)羊(yang)(yang)更應該注意(yi),要(yao)嚴格按照飼養管理(li)標準進行;防止羊(yang)(yang)采食霉變飼草、毒草和噴過(guo)農(nong)藥(yao)的飼料(liao);不能飲用死水(shui)和污水(shui),以減少寄生蟲和病原(yuan)微(wei)生物(wu)的侵襲;羊(yang)(yang)舍要(yao)保持清潔、干燥、通風;要(yao)經常(chang)保持運動。
4.2嚴(yan)格(ge)遵(zun)守檢(jian)疫(yi)制度。積極(ji)配合(he)畜(chu)牧獸醫防疫(yi)監督機(ji)構定期做好羊(yang)的(de)檢(jian)疫(yi)工作,尤(you)其從外地(di)引進的(de)羊(yang)只,要(yao)經(jing)畜(chu)牧獸醫部門嚴(yan)格(ge)檢(jian)疫(yi),購(gou)回(hui)羊(yang)只后(hou)(hou)要(yao)隔(ge)離飼(si)養1個月,經(jing)仔細觀察(cha)無(wu)病后(hou)(hou)才合(he)群飼(si)養。
4.3定(ding)期進(jin)(jin)行(xing)預防接種。根據本地區歷年發生傳染病(bing)(bing)(bing)情(qing)況和(he)地方病(bing)(bing)(bing)病(bing)(bing)(bing)流(liu)行(xing)情(qing)況,制定(ding)切實可(ke)(ke)行(xing)的(de)免(mian)疫程序,按計劃進(jin)(jin)行(xing)預防接種,以(yi)防羊(yang)只感染傳染病(bing)(bing)(bing)。一般(ban)在3月(yue)(yue)-4月(yue)(yue)、9月(yue)(yue)—10月(yue)(yue)進(jin)(jin)行(xing)羊(yang)口蹄(ti)疫疫苗(miao)接種;3-4月(yue)(yue)、9-10月(yue)(yue)份進(jin)(jin)行(xing)羊(yang)黑疫疫苗(miao)接種;8月(yue)(yue)進(jin)(jin)行(xing)羊(yang)四聯(lian)、肉毒(du)疫苗(miao)接種。 4.4定(ding)期驅蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)。根據當地寄(ji)生蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)的(de)流(liu)行(xing)情(qing)況,在春、秋(qiu)選用肝蛭(zhi)凈和(he)多普達等各(ge)驅蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)2次,根據實際情(qing)況適當增加驅蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)次數,兩(liang)次驅蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)間隔時間為7天(tian),對驅蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)后(hou)10天(tian)的(de)糞便進(jin)(jin)行(xing)收集發酵處理(li)。剪毛后(hou)10天(tian)對羊(yang)用螨(man)凈、敵百蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)粉等驅蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)藥(yao)(yao)物只進(jin)(jin)行(xing)藥(yao)(yao)浴,驅除外寄(ji)生蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)。所有使(shi)用的(de)獸藥(yao)(yao)必須達到休(xiu)藥(yao)(yao)期規定(ding)時間后(hou)方可(ke)(ke)出欄上(shang)市。
六.包裝標識(shi)相關規定
羊(yang)肉(rou)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料應(ying)符(fu)(fu)合(he)《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)用(yong)(yong)聚乙烯成(cheng)型品(pin)(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)標(biao)準(zhun)(zhun)》(GB9687—1988)和(he)《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)用(yong)(yong)原紙衛(wei)生(sheng)(sheng)標(biao)準(zhun)(zhun)》(GB11680—1989)的(de)(de)(de)(de)規(gui)定,內包(bao)裝(zhuang)標(biao)志(zhi)符(fu)(fu)合(he)《預(yu)包(bao)裝(zhuang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)簽通則》(GB7718—2011)的(de)(de)(de)(de)規(gui)定,外包(bao)裝(zhuang)標(biao)志(zhi)應(ying)符(fu)(fu)合(he)《包(bao)裝(zhuang)儲運(yun)圖(tu)示(shi)標(biao)志(zhi)》(GB/T191—2008)和(he)《運(yun)輸(shu)包(bao)裝(zhuang)收發貨標(biao)志(zhi)》(GB/T6388—1986)的(de)(de)(de)(de)規(gui)定。在(zai)運(yun)輸(shu)中,運(yun)輸(shu)設備(bei)應(ying)潔凈,無污染,羊(yang)肉(rou)應(ying)使(shi)用(yong)(yong)符(fu)(fu)合(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)專(zhuan)用(yong)(yong)冷藏(zang)車,不(bu)得(de)同(tong)其它物品(pin)(pin)(pin)混裝(zhuang)。商品(pin)(pin)(pin)羊(yang)運(yun)輸(shu)時應(ying)經動物防疫監督機構根據《畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)產(chan)(chan)地檢(jian)疫規(gui)范(fan)》(GB16549—1996)檢(jian)疫合(he)格,并出具檢(jian)疫證(zheng)明,運(yun)輸(shu)車輛在(zai)使(shi)用(yong)(yong)前后要(yao)按(an)照《種(zhong)畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)調運(yun)檢(jian)疫技術(shu)標(biao)準(zhun)(zhun)》(GB16567—1996)的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)消毒。鮮羊(yang)肉(rou)在(zai)相(xiang)對(dui)濕度(du)(du)(du)75-85%、0℃-4℃貯存;凍羊(yang)肉(rou)在(zai)相(xiang)對(dui)濕度(du)(du)(du)90-100%、-18℃條件下貯存,冷藏(zang)溫(wen)度(du)(du)(du)一晝夜升(sheng)降(jiang)幅(fu)度(du)(du)(du)不(bu)超(chao)過(guo)1℃。產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)保質(zhi)期不(bu)超(chao)過(guo)12個月(yue),產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)不(bu)應(ying)與有毒、有害、有異味(wei)的(de)(de)(de)(de)物品(pin)(pin)(pin)一同(tong)存放。唐古拉藏(zang)羊(yang)地域保護(hu)范(fan)圍內的(de)(de)(de)(de)地理(li)標(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)飼養(yang)場(或合(he)作組織),在(zai)唐古拉藏(zang)羊(yang)肉(rou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)上使(shi)用(yong)(yong)已獲登記保護(hu)的(de)(de)(de)(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)志(zhi),須向格爾木市畜(chu)(chu)(chu)牧獸醫工(gong)作站提出申請,并按(an)照相(xiang)關規(gui)范(fan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和(he)使(shi)用(yong)(yong)標(biao)志(zhi),統一采(cai)用(yong)(yong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱(cheng)和(he)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)示(shi)相(xiang)結(jie)合(he)的(de)(de)(de)(de)標(biao)示(shi)標(biao)注方法(fa)。
1、符合下列(lie)條件(jian)的單位(wei)和個(ge)人(ren),可(ke)以向登記證書持有人(ren)申(shen)請使用農產(chan)品地理標志(zhi);
1.1生產(chan)(chan)經營的農產(chan)(chan)品產(chan)(chan)自登記(ji)確定(ding)的地域(yu)范圍;
1.2能夠嚴格按照規定(ding)的(de)質量(liang)技術(shu)規范開(kai)展生(sheng)產經營活動;
1.3已取(qu)得登記農產品相關的(de)生產經(jing)營資質;
1.4具(ju)有地理標志農產品市(shi)場開(kai)發經營能力;
1.5經審符合標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)條件(jian)的(de),農(nong)產品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)(zhi)登記證書(shu)持有(you)人應(ying)當按照生產經營年度與標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)申請人簽(qian)訂農(nong)產品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)協議(yi),在協議(yi)中載明標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)數(shu)量、范圍及相(xiang)關責任(ren)義務;
1.6農產品地理(li)標志使(shi)用協議生效后(hou),標志使(shi)用人方可(ke)在農產品地理(li)標志進(jin)行宣傳和參加展覽、展示及展銷(xiao)活動;
1.7農產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)使用(yong)人應當建立農產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)使用(yong)檔案(an),如實記(ji)載(zai)地理標(biao)志(zhi)使用(yong)情況,自(zi)覺(jue)接受登記(ji)證書持有人的(de)連讀檢查,保證地理標(biao)志(zhi)農產(chan)品(pin)的(de)品(pin)質和信譽,正確規范地使用(yong)農產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)標(biao)示。