芒果视频下载

一.產品介紹

作(zuo)為藏(zang)文化中的(de)圖騰崇(chong)拜物，牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)被(bei)稱為“神(shen)牛(niu)(niu)(niu)”，黑牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)代表(biao)著 “神(shen)圣、正義(yi)、威嚴、力量(liang)(liang)、權威”，俗稱“萬能種”的(de)牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)終身(shen)無勞役(yi)，逐水草而居的(de)半(ban)野生(sheng)放牧方式、原始自(zi)然的(de)生(sheng)長過程，一(yi)生(sheng)中攝入大量(liang)(liang)的(de)蟲(chong)草、貝母(mu)等名貴中草藥，使牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)質細嫩，味道鮮美。牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)富含(han)蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素(su)、鈣、磷(lin)等微量(liang)(liang)元素(su)，脂肪(fang)含(han)量(liang)(liang)特別(bie)低，熱量(liang)(liang)特別(bie)高(gao)，對增強人體(ti)抗病力、細胞活(huo)力和器官功(gong)能均有顯(xian)著作(zuo)用。牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)極高(gao)的(de)營養價(jia)值是其他牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)所無法比擬(ni)的(de)， 《呂(lv)氏春(chun)秋》載“肉(rou)之美者，牦(mao)(mao)象之肉(rou)”。

二.自然生(sheng)態環境(jing)和(he)人文歷(li)史因素(su)

天峻縣屬海西(xi)蒙古族(zu)藏(zang)族(zu)自治州管轄，地(di)處青(qing)海湖西(xi)側(ce)，祁連(lian)山南麓中(zhong)部(bu)，地(di)理位置位于(yu)東(dong)(dong)經96°49'—99°42'，北(bei)(bei)(bei)緯36°54'—39°12'之間，呈北(bei)(bei)(bei)西(xi)—南東(dong)(dong)走向，基本(ben)平行于(yu)疏勒(le)南山和托勒(le)南山，略呈楔狀鑲入祁連(lian)山中(zhong)段(duan)。東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)部(bu)與海北(bei)(bei)(bei)州剛(gang)察縣相毗鄰；東(dong)(dong)南部(bu)與海南州共(gong)和縣接壤；南部(bu)、西(xi)部(bu)被本(ben)州烏蘭縣和德令哈市相連(lian)，北(bei)(bei)(bei)部(bu)與甘(gan)肅(su)省肅(su)北(bei)(bei)(bei)縣相連(lian)。

（一）地(di)(di)形、地(di)(di)貌(mao)及土(tu)(tu)(tu)壤：天(tian)峻縣(xian)(xian)屬祁連山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈的(de)托勒南山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)、疏(shu)勒南山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)、肖合力(li)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)成(cheng)西(xi)北(bei)—東(dong)南走向(xiang)，雄踞于(yu)縣(xian)(xian)境北(bei)部(bu)，中部(bu)；青海(hai)(hai)南山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)挺立縣(xian)(xian)境南部(bu)，成(cheng)為柴達木盆(pen)地(di)(di)的(de)天(tian)然(ran)分(fen)(fen)界線。諸多(duo)的(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈構成(cheng)了天(tian)峻縣(xian)(xian)以山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)為主(zhu)(zhu)的(de)地(di)(di)形特(te)點，境內(nei)的(de)許多(duo)高(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，覆蓋山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)頂的(de)積(ji)(ji)雪、冰川(chuan)，狹窄的(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)谷(gu)(gu)，谷(gu)(gu)底的(de)溪流，連綿起(qi)伏的(de)低(di)(di)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，相(xiang)(xiang)對(dui)開闊平坦的(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)間盆(pen)地(di)(di)等(deng)，構成(cheng)了天(tian)峻縣(xian)(xian)復雜(za)的(de)地(di)(di)貌(mao)特(te)征(zheng)(zheng)。海(hai)(hai)拔高(gao)，空氣稀薄。全縣(xian)(xian)海(hai)(hai)拔最低(di)(di)的(de)疏(shu)勒河與波羅河匯合處，仍達2850米(mi)，而疏(shu)勒南山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)主(zhu)(zhu)峰-團結(jie)峰，海(hai)(hai)拔高(gao)達5826。8米(mi)，縣(xian)(xian)內(nei)海(hai)(hai)拔3500米(mi)以下地(di)(di)區僅占總面積(ji)(ji)的(de)5.95%，而4000米(mi)以上地(di)(di)區則(ze)占62.03%。總的(de)地(di)(di)勢是中間部(bu)分(fen)(fen)高(gao)，東(dong)南與西(xi)北(bei)部(bu)分(fen)(fen)偏低(di)(di)。中段，海(hai)(hai)拔多(duo)在3800米(mi)以上，高(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)縱(zong)谷(gu)(gu)，地(di)(di)形復雜(za)，地(di)(di)貌(mao)多(duo)變。北(bei)部(bu)有(you)托勒南山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，南部(bu)有(you)青海(hai)(hai)南山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，構成(cheng)了以山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)為主(zhu)(zhu)的(de)地(di)(di)形，形成(cheng)以高(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)、中低(di)(di)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)、谷(gu)(gu)地(di)(di)和(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)間小盆(pen)地(di)(di)相(xiang)(xiang)間分(fen)(fen)布的(de)地(di)(di)貌(mao)特(te)征(zheng)(zheng)，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈呈(cheng)南東(dong)東(dong)—北(bei)西(xi)西(xi)走向(xiang)。土(tu)(tu)(tu)壤類型有(you)高(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)、山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)、山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)草(cao)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)。土(tu)(tu)(tu)層薄、質(zhi)地(di)(di)粗，土(tu)(tu)(tu)壤養分(fen)(fen)較低(di)(di)，有(you)機質(zhi)含量(liang)中等(deng)，速效(xiao)氮含量(liang)較低(di)(di)，缺磷、富鉀(jia)，土(tu)(tu)(tu)壤呈(cheng)微堿性，土(tu)(tu)(tu)壤肥力(li)較低(di)(di)。

（二）氣候(hou)：天峻縣屬典型(xing)的高原大陸性氣候(hou)，年(nian)(nian)均(jun)氣溫－2.4℃，年(nian)(nian)降水量(liang)464毫(hao)米左右(you)，年(nian)(nian)平均(jun)蒸發(fa)量(liang)1200毫(hao)米，年(nian)(nian)均(jun)風速(su)4.1米/秒，年(nian)(nian)日照時(shi)數2581小時(shi)，年(nian)(nian)太陽輻射量(liang)612千焦/平方厘米。冷季長(chang)(chang)，暖季短，干旱多(duo)風。全年(nian)(nian)無絕對無霜期(qi)，牧(mu)草生長(chang)(chang)期(qi)只有161天左右(you)，農(nong)作(zuo)物不能成(cheng)熟。

（三(san)）水(shui)(shui)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)：天峻縣(xian)是布(bu)哈(ha)河(he)(he)、疏勒河(he)(he)、大通河(he)(he)三(san)大河(he)(he)流的(de)發源(yuan)(yuan)地(di)，以大通河(he)(he)為(wei)(wei)黃河(he)(he)上游(you)的(de)一(yi)條支流，其它河(he)(he)流均(jun)為(wei)(wei)內(nei)陸河(he)(he)。地(di)表水(shui)(shui)多年平均(jun)徑流量(liang)為(wei)(wei)23.438億立(li)方(fang)(fang)米(mi)。現代冰川(chuan)(chuan)面(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)(wei)496.42平方(fang)(fang)公(gong)里，冰川(chuan)(chuan)儲量(liang)298.196億立(li)方(fang)(fang)米(mi)。地(di)下(xia)水(shui)(shui)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)相(xiang)對(dui)豐富(fu)，水(shui)(shui)質良好，全縣(xian)不計入山(shan)區(qu)地(di)下(xia)水(shui)(shui)補給(gei)量(liang)、河(he)(he)道滲入量(liang)和(he)(he)(he)冰川(chuan)(chuan)儲量(liang)，水(shui)(shui)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)總(zong)(zong)(zong)量(liang)為(wei)(wei)24.067億立(li)方(fang)(fang)米(mi)。天峻縣(xian)水(shui)(shui)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)雖然豐富(fu)，但(dan)由(you)于(yu) 時空(kong)和(he)(he)(he)地(di)區(qu)分(fen)布(bu)不均(jun)，形成部分(fen)地(di)區(qu)的(de)全年干(gan)旱和(he)(he)(he)全縣(xian)的(de)冬春干(gan)旱。形成時間上和(he)(he)(he)區(qu)域上的(de)人(ren)畜飲水(shui)(shui)困(kun)難(nan)。 （四）草(cao)(cao)(cao)地(di)類型：天峻縣(xian)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)面(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)(wei)152.74萬公(gong)頃，占全縣(xian)總(zong)(zong)(zong)面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)59.38%，可(ke)(ke)利用(yong)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)面(mian)(mian)積(ji)(ji)129萬公(gong)頃，占全縣(xian)總(zong)(zong)(zong)面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)50.15%，占草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)總(zong)(zong)(zong)面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)84.74%。全縣(xian)平均(jun)可(ke)(ke)利用(yong)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)畝產青鮮草(cao)(cao)(cao)98.92公(gong)斤，平均(jun)14.75畝可(ke)(ke)利用(yong)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)養一(yi)個羊單位。草(cao)(cao)(cao)地(di)類型主要山(shan)地(di)草(cao)(cao)(cao)原(yuan) 草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)和(he)(he)(he)山(shan)地(di)荒漠草(cao)(cao)(cao)原(yuan)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、草(cao)(cao)(cao)甸化草(cao)(cao)(cao)原(yuan)和(he)(he)(he)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)化草(cao)(cao)(cao)甸草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、高寒草(cao)(cao)(cao)甸及高寒沼(zhao)澤草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)。主要優勢植物為(wei)(wei)小蒿(hao)草(cao)(cao)(cao)、紅景(jing)天、艾菊、嵩草(cao)(cao)(cao)、細葉(xie)苔(tai)草(cao)(cao)(cao)、紫花針(zhen)茅等，還有高山(shan)柳、鬼箭錦雞(ji)兒為(wei)(wei)主灌叢草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)。但(dan)牧草(cao)(cao)(cao)低矮，生產能力較低，草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)退化嚴重

三.地域范圍

天峻(jun)縣(xian)(xian)位于(yu)青海(hai)(hai)(hai)湖西側，地(di)理(li)位置介于(yu)東(dong)經96°49'，北緯36°54'-39°12'之間，全(quan)縣(xian)(xian)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)25723.29平方(fang)公里，占(zhan)青海(hai)(hai)(hai)省總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)3.5%，可利(li)用(yong)草(cao)場(chang)面(mian)(mian)積(ji)(ji)12901萬(wan)公頃，占(zhan)土(tu)地(di)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)50.15%，占(zhan)草(cao)場(chang)面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)84.47%，高(gao)寒荒漠灘利(li)用(yong)土(tu)地(di)85.38萬(wan)公頃，占(zhan)全(quan)縣(xian)(xian)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)33.19%，冰川(chuan)4.96萬(wan)公頃，水域0.26萬(wan)公頃，占(zhan)全(quan)縣(xian)(xian)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)2.03%，全(quan)縣(xian)(xian)按(an)海(hai)(hai)(hai)拔高(gao)度可分：3500米(mi)以(yi)下的(de)(de)1530.94平方(fang)公里；3500-4000米(mi)的(de)(de)為(wei)8237.81平方(fang)公里，4000-4500米(mi)的(de)(de)13460.86平方(fang)公里；4500米(mi)以(yi)上地(di)區2493.68平方(fang)公里。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

（一(yi)）天峻牦牛(niu)(niu)的(de)主要特色 體(ti)(ti)質(zhi)堅韌、結(jie)構勻稱緊(jin)湊(cou)，前(qian)軀(qu)發育良好(hao)，后軀(qu)欠(qian)佳(jia)，鬐胛高，尾(wei)短且生長(chang)(chang)(chang)蓬松(song)長(chang)(chang)(chang)毛(mao)(mao)(mao)，體(ti)(ti)格高大(da)，頭大(da)角粗；鬢(bin)甲(jia)高而較(jiao)長(chang)(chang)(chang)寬，前(qian)肢(zhi)短而端正，后肢(zhi)呈(cheng)刀狀；體(ti)(ti)側下(xia)部密生粗毛(mao)(mao)(mao)或裙毛(mao)(mao)(mao)密長(chang)(chang)(chang)，尾(wei)短，尾(wei)毛(mao)(mao)(mao)長(chang)(chang)(chang)而蓬松(song)。毛(mao)(mao)(mao)色以黑褐(he)色居多。天峻縣外銷(xiao)香港(gang)的(de)牦牛(niu)(niu)，每牛(niu)(niu)活重均超(chao)過500公斤(jin)，表現出良好(hao)的(de)產(chan)肉(rou)性能。 牦牛(niu)(niu)肉(rou)具有(you)高蛋白質(zhi)（為(wei)23.34％，比黃牛(niu)(niu)肉(rou)高9.4％）、低脂肪（為(wei)2.6％，黃牛(niu)(niu)肉(rou)低3.5％）、低熱量(liang)（比黃牛(niu)(niu)肉(rou)低19.7％）的(de)特點，肌(ji)甘(gan)酸含量(liang)為(wei)36.1mg/100g，維生素(su)B1含量(liang)為(wei)64.15 mg/100g ，且含有(you)17種(zhong)(zhong)氨基酸（其中有(you)8種(zhong)(zhong)是人體(ti)(ti)必須(xu)，但卻無(wu)法自身(shen)合成的(de)），其肉(rou)中的(de)蛋白含量(liang)是普(pu)通黃牛(niu)(niu)3倍(bei)以上 (二) 質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)技術規(gui)定

1、原料：牦牛須來自非(fei)疫區(qu)，健康無病(bing)，并有產(chan)地檢疫證明。

2、加工

（1） 屠(tu)宰(zai)加工要求(qiu)：屠(tu)宰(zai)前(qian)24h停止放牧和補飼，宰(zai)前(qian)2h停止飲水(shui)，要求(qiu)屠(tu)宰(zai)放血良(liang)好(hao)，剝皮良(liang)好(hao)，去頭、蹄及(ji)內(nei)臟（腎臟除外），保持完整的皮下脂肪(fang)或肌膜(mo)，修割整齊，沖洗胴(dong)體，保持胴(dong)體表面清潔，無污染，并進(jin)行宰(zai)前(qian)、宰(zai)后檢驗處理。

（2） 冷加工：冷卻牛肉(rou)，其(qi)后(hou)(hou)腿部(bu)、肩胛部(bu)深層中(zhong)心溫度(du)在0^-4℃之間，凍牛肉(rou)其(qi)后(hou)(hou)腿部(bu)、肩胛部(bu)深層中(zhong)心溫度(du)不高于一15℃。肉(rou)體凍結(jie)堅硬，表面無(wu)壓痕，無(wu)污(wu)染，無(wu)干枯。

3、 肉樣采集：應符合GB9695.19的(de)規定。

4、 肉品(pin)質t：凡列入等級的牦牛肉，其最低(di)質量標準(zhun)如下：

（1） 重金屬含量：應(ying)符合GB18406.3的規(gui)定。

（2） 有毒有害物質含(han)量：有毒有害物質含(han)量應符(fu)合NY5044中的(de)規定。

（3） 微(wei)生(sheng)物指標：微(wei)生(sheng)物指標應符合NY5044中的規(gui)定。

5、產(chan)品(pin)等級(ji)(ji) 牦(mao)牛肉等級(ji)(ji)分為一級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)、三級(ji)(ji)。 一級(ji)(ji)牛肉：劈半位(wei)置(zhi)正確，均(jun)勻(yun)整齊，骨髓(sui)露出，體(ti)(ti)表完整； 二級(ji)(ji)牛肉：劈半位(wei)置(zhi)正確，劈面整齊（頸(jing)椎除外），每塊四分體(ti)(ti)修割(ge)部位(wei)不(bu)(bu)超(chao)過三處，每處面積(ji)不(bu)(bu)超(chao)過80平方厘(li)米； 三級(ji)(ji)牛肉：劈半兩(liang)分體(ti)(ti)上不(bu)(bu)超(chao)過4節整脊椎骨（頸(jing)椎除外），每塊四分體(ti)(ti)上修割(ge)的面積(ji)不(bu)(bu)超(chao)過1/5。

五(wu).特定生產方式

（一）草(cao)場條件 海拔3200-3800米，年平均氣溫-0.9-5.3℃，≥0℃積溫482-1395℃，年日照(zhao)2552-3332小時，年降水量114-497毫米。主要牧草(cao)有：芨芨草(cao)、嵩草(cao)、苔草(cao)、針草(cao)、扁穗冰草(cao)、賴草(cao)、珠芽蓼(liao)等。

（二）牦牛的飼(si)養管理

1、牦(mao)牛的(de)(de)(de)特點:牦(mao)牛對高(gao)海(hai)拔(ba)、氣(qi)溫(wen)低和(he)缺(que)氧的(de)(de)(de)環境(jing)條件適應性很強(qiang)，耐粗放的(de)(de)(de)放牧(mu)管理，在其它家畜難以生活(huo)和(he)利(li)用的(de)(de)(de)草(cao)場，牦(mao)牛能正常的(de)(de)(de)生活(huo)、繁殖，因(yin)此保持著利(li)用天然草(cao)場放牧(mu)飼養的(de)(de)(de)特點。

2、冷(leng)季(ji)(ji)放牧(mu)(mu)(mu)飼養(yang)(yang):冷(leng)季(ji)(ji)放牧(mu)(mu)(mu)飼養(yang)(yang)的(de)主(zhu)要(yao)任務(wu)是(shi)保(bao)膘、保(bao)胎(tai)、 防止乏(fa)(fa)弱(ruo)。入冬(dong)前(qian)做(zuo)好牛(niu)群調整，將(jiang)應(ying)出(chu)(chu)欄的(de)肥育牛(niu)和(he)(he)(he)準備(bei)要(yao)出(chu)(chu) 欄的(de)老弱(ruo)殘牛(niu)，單(dan)獨組群，在(zai)枯草(cao)(cao)(cao)期(qi)(qi)前(qian)放牧(mu)(mu)(mu)育肥后(hou)出(chu)(chu)售，既減(jian)輕冷(leng)季(ji)(ji)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)壓力(li)，又可避免(mian)(mian)不必要(yao)的(de)損失。 選留和(he)(he)(he)保(bao)護好距冬(dong)春季(ji)(ji)圈地(di)近的(de)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)作為(wei)機動草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)，以(yi)備(bei)急用(yong)。 在(zai)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)利(li)用(yong)上，應(ying)先(xian)(xian)遠后(hou)近，先(xian)(xian)山(shan)后(hou)灘(tan)，風(feng)雪天放山(shan)洼，盡量(liang)利(li)用(yong)未被風(feng)吹走的(de)牧(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)，以(yi)節約定居點附近的(de)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)和(he)(he)(he)貯備(bei)的(de)草(cao)(cao)(cao)料。一般早出(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)，晚收牧(mu)(mu)(mu)，充(chong)分利(li)用(yong)中午暖和(he)(he)(he)時(shi)間(jian)放牧(mu)(mu)(mu)，午后(hou)飲 水。妊娠(shen)母牛(niu)要(yao)避免(mian)(mian)在(zai)有較大面積的(de)冰灘(tan)地(di)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)放牧(mu)(mu)(mu)，以(yi)防摔傷或流產。 在(zai)定居點背風(feng)向陽地(di)方修建(jian)簡易棚(peng)圈供牛(niu)防寒。冷(leng)季(ji)(ji)末期(qi)(qi)，是(shi)牦牛(niu)身體最乏(fa)(fa)弱(ruo)、草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)上牧(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)最缺的(de)時(shi)期(qi)(qi)，除放牧(mu)(mu)(mu)外(wai)，對瘦弱(ruo)牛(niu)和(he)(he)(he)妊娠(shen)母牛(niu)，應(ying)做(zuo)好補飼飼養(yang)(yang)，以(yi)確保(bao)安全越冬(dong)過(guo)春。

3、暖季放(fang)牧(mu)(mu)(mu)(mu)飼養:暖季到來時(shi)(shi)，氣溫升高，牧(mu)(mu)(mu)(mu)草萌(meng)發(fa)，這時(shi)(shi)放(fang)牧(mu)(mu)(mu)(mu)應 先(xian)黃(huang)后(hou)青(qing)(qing)，以(yi)防搶青(qing)(qing)而(er)吃不飽(bao)。 要(yao)適時(shi)(shi)將牦(mao)牛(niu)由冷季草場轉(zhuan)到暖季草場，轉(zhuan)場時(shi)(shi)每天(tian)視草場情況以(yi)10—15公里為宜，邊(bian)放(fang)牧(mu)(mu)(mu)(mu)邊(bian)向目的地(di)前進。 暖季放(fang)牧(mu)(mu)(mu)(mu)應早出晚歸，中午讓牛(niu)在涼爽、通風處臥(wo)息和反芻，放(fang)牧(mu)(mu)(mu)(mu)以(yi)“散放(fang)”為好。要(yao)勤變(bian)更放(fang)牧(mu)(mu)(mu)(mu)地(di)，讓牦(mao)牛(niu)獲得充足牧(mu)(mu)(mu)(mu)草，促(cu)進牦(mao)牛(niu)抓膘，提高生(sheng)產性能。 抓緊抓好哺(bu)育牦(mao)牛(niu)和發(fa)情配種，為來年生(sheng)產打好基礎。

4、牦牛(niu)(niu)的(de)疫病(bing)防(fang)治 該牦牛(niu)(niu)常見疫病(bing)的(de)發病(bing)率較(jiao)低，一(yi)(yi)般以預(yu)防(fang)為主。 牦牛(niu)(niu)疫病(bing)防(fang)治:春季，肌肉或皮下注(zhu)射牛(niu)(niu)出血性敗(bai)血癥敗(bai)毒疫苗一(yi)(yi)次（100kg以上牛(niu)(niu)6ml，100kg以下牛(niu)(niu)4ml），預(yu)防(fang)牛(niu)(niu)出血性敗(bai)血癥；肌肉注(zhu)射牛(niu)(niu)炭疽(ju)疫苗一(yi)(yi)次（1ml/頭），預(yu)防(fang)牛(niu)(niu)炭疽(ju)病(bing)。

六.包裝(zhuang)標(biao)識相關規定(ding)

標志、包裝、貯存、運輸

（一(yi)） 標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)：產(chan)品標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)應標(biao)(biao)明(ming)產(chan)品名(ming)稱、商標(biao)(biao)、質量等(deng)級、產(chan)品產(chan)地、企業名(ming)稱、郵政(zheng)編碼、電(dian)話號(hao)碼等(deng)內(nei)容。包裝(zhuang)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)應標(biao)(biao)明(ming)包裝(zhuang)、貯(zhu)運(yun)圖形(xing)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)等(deng)。內(nei)包裝(zhuang)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)符(fu)合(he)(he)GB 7718的規(gui)定，外包裝(zhuang)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)應符(fu)合(he)(he)GB/T 191和GB/T6388的規(gui)定。

（二）包裝：包裝材(cai)料應(ying)符合(he)GB11680和GB9687的規定。

（三）貯(zhu)(zhu)存：鮮牛肉(rou)在相對(dui)濕度(du)75-85％. 0℃ -4℃貯(zhu)(zhu)存；凍牛肉(rou)在相對(dui)濕度(du)90-100％、一18℃條件下貯(zhu)(zhu)存，冷藏溫(wen)(wen)度(du)一晝(zhou)夜(ye)升降(jiang)幅度(du)不超過1℃。產品(pin)(pin)保質(zhi)期(qi)不超過12個月。 （四）運(yun)(yun)輸(shu)：應(ying)符合(he)衛生要(yao)(yao)求的(de)(de)專用車(che)，不應(ying)和對(dui)產品(pin)(pin)發生污染(ran)的(de)(de)物(wu)(wu)品(pin)(pin)混裝根據運(yun)(yun)輸(shu)距離和實際情況，選擇合(he)理(li)的(de)(de)運(yun)(yun)輸(shu)方式。運(yun)(yun)輸(shu)時要(yao)(yao)做到輕裝、輕卸(xie)、防止機械損傷。運(yun)(yun)輸(shu)工具要(yao)(yao)清潔衛生、無污染(ran)、無雜物(wu)(wu)。短途運(yun)(yun)輸(shu)中要(yao)(yao)防日曬雨淋。長途運(yun)(yun)輸(shu)中注意采取防凍保溫(wen)(wen)或降(jiang)溫(wen)(wen)措施，不使(shi)產品(pin)(pin)質(zhi)量受到影(ying)響。