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青海省風光壯麗，當地的牛羊肉是到青海必嘗的美食。青海的牛多是牦牛，青海高原的牦牛肉很美味，是那種不需要任何調味料，一把咸鹽就能品味出來的美味！那么青海哪里的牛肉最好吃呢？下面為maigoo編輯為大家整理的到青海必吃的十大牛肉排行榜，包括玉樹牦牛、大通牦牛肉、唐古拉牦牛、甘德牦牛、澤庫牦牛、天峻牦牛、祁連牦牛、民和肉牛、久治牦牛、門源白牦牛等，一起來詳細了解一下青海哪里的牦牛肉最好吃吧。

排排榜
關注榜
投票榜

01

玉樹牦牛 青海十大特產

356 0

02

大通牦牛肉 西寧十大特產國家地理標志保護產品

636 0

03

唐古拉牦牛 海西十大特產

90 0

04

甘德牦牛 果洛十大特產

98 0

05

澤庫牦牛 黃南十大特產

150 0

06

天峻牦牛 海西十大特產

159 0

07

祁連牦牛 海北十大特產

360 0

08

民和肉牛

102 0

09

久治牦牛 果洛十大特產

247 0

10

門源白(bai)牦牛(niu)
- 河南縣雪多牦牛
- 湟源牦牛肉
- 樂都牦牛肉
- 興海牦牛肉
- 剛察牦牛
- 海晏牦牛
- 互助青海白牦牛
01

大通牦牛肉

636

02

祁連牦牛

360

03

玉樹牦牛

356

04

興海牦牛肉

249

05

久治牦牛

247

06

天峻牦牛

159

07

澤庫牦牛

150

08

剛察牦牛

104

09

民和肉牛

102

10

海晏牦牛

102
01

大通牦牛肉

0

02

祁連牦牛

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03

興海牦牛肉

0

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唐古拉牦牛

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05

天峻牦牛

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06

互助青海白牦牛

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久治牦牛

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甘德牦牛

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09

玉樹牦牛

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海晏牦牛

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青海十大好吃的牛肉榜單(dan)，內(nei)容是Maigoo美食小編依(yi)據有關部(bu)門公(gong)布(bu)的國(guo)(guo)家地(di)理(li)標志(zhi)保護產(chan)(chan)品和(he)全國(guo)(guo)農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理(li)標志(zhi)保護產(chan)(chan)品名單，結合(he)地(di)標產(chan)(chan)品在線(xian)下(xia)和(he)網絡上的口碑評價、質量聲(sheng)譽、公(gong)眾(zhong)知(zhi)名度等情況，并綜合(he)參考互聯(lian)網相關排行榜(bang)/榜單進行推薦，名(ming)單僅供(gong)參考，排名(ming)不(bu)分先后(hou)，如有疑問，歡迎(ying)在末尾(wei)評論/批評指正(zheng)。為我喜歡的投票>>

這個榜單我有更好的建議，

青海十大好吃的牛

1、玉樹牦牛

青海十大特產

玉樹牦牛產于青海省玉樹藏族自治州，玉樹牦牛長期生長在海拔4000米以上的高寒地區，為農產品地理標志產品。青海哪里的牦牛肉最好吃？玉樹牦牛肉光澤潤滑，肉色深紅，彈性好，外表濕潤，不粘手，無異味，其肉質鮮美、蛋白質含量高，肉中氨基酸豐富、種類齊全。玉樹牦牛被列為青海農產品區域公用品牌，入選“中國農產品百強標志性品牌”，其產區被認定為第三批中國特色農產品優勢區。而用青海牦牛制作的牦牛肉干也是青海著名美食特產。【詳細>>】

2、大通牦牛肉

西寧十大特產國家地理標志保護產品

大通牦牛肉產自于青海省西寧市大通回族土族自治縣，其肉色澤棕紅，形狀規則平整，肌纖維清晰，口感有一定韌性，柔軟適中，嚼后留香，具有肉質鮮嫩、蛋白質含量高、脂肪沉積低、保水性較好、礦物質含量豐富、氨基酸及維生素種類齊全等特點。青海的牛肉好吃嗎？牦牛肉干是大通牦牛肉的主要加工產品，經選料、預煮、整形、炒制、烘干等工序，品質鮮純，具有獨特的牦牛肉香味。【詳細>>】

3、唐古拉牦牛

海西十大特產

唐古拉牦牛是青海省格爾木市特產，出生長發育慢，但體格大；宰殺后從胴體上看，肌肉光澤潤滑，色澤略深，脂肪淡黃色，肌纖清晰有堅韌性，呈明顯的大理石紋，彈性好，指壓后的凹陷立即恢復。據Maigoo網編了解，新鮮的唐古拉牦牛肉無異味，有鮮牛肉特有氣味，煮沸后的肉湯清澈透明，脂肪團聚于表面，具特有的香味，味香四溢。2014年11月18日，原中華人民共和國農業部正式批準對“唐古拉牦牛”實施農產品地理標志登記保護。【詳細>>】

4、甘德牦牛

果洛十大特產

甘德牦牛是青藏高原地區特有的古老原始品種，具有耐高寒、耐勞苦、耐粗放、善攀登、抗病力強的特性，素有“高原之舟”的譽稱。據MAIgoo網編了解，甘德牦牛肉食用品質好，其親水率高，肉食用品質好，其親水率高，貯存損失及烹飪損失小，肉質鮮美細嫩，色澤鮮紅，受到很多食客的贊賞。2013年12月30 日，原中華人民共和國農業部正式批準對“甘德牦牛”實施農產品地理標志登記保護。【詳細>>】

5、澤庫牦牛

黃南十大特產

澤庫牦牛是青海省黃南藏族自治州澤庫縣的特有品種，具有粗壯堅實的四肢，蹄質堅實而蹄尖狹窄、稅利，蹄底有馬蹄鐵形硬角質，能攀登利用其他牲畜不能利用的高山陡坡的草場。澤庫牦牛屠宰后鮮肉顏色深紅，肌間脂肪分布均勻，脂肪顏色微黃，煮沸后的肉湯清澈透明，脂肪團聚于表面，具特有的香味，味香四溢肉質鮮嫩、無異味。澤庫牦牛肉食用品質好、熱量高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有一定作用。【詳細>>】

6、天峻牦牛

海西十大特產

天峻牦牛是青海省天峻縣特產，藏文化中的圖騰崇拜物，被稱為“神牛”，終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程，因此牦牛肉質細嫩，味道鮮美。天峻牦牛好吃嗎？據了解，天峻牦牛肉富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有一定作用。Ma igoo美食編輯了解到，天峻牦牛尤其適合做紅燒牦牛肉、牦牛肉包、蘿卜燉牦牛肉等。【詳細>>】

7、祁連牦牛

海北十大特產

祁連牦牛是青海省海北藏族自治州祁連縣的特產，是世界上稀有的珍貴畜種，被譽為“高原之舟”。祁連牦牛肉的肌纖維清晰有韌性，呈明顯的大理石紋，細嫩味美，適口性好，蛋白質含量高，脂肪含量低，礦物質元素含量豐富，氨基酸種類齊全，食用品質好，是生產加工優質牛肉的原料。祁連牦牛肉除了可以炒、煮、做湯，還可以加工成肉干，成品色鮮，營養豐富，既保持了牦牛肉的風味，又香氣濃郁、滋味鮮美，既是人們娛樂或旅游的休閑食品，也是探親訪友的饋贈佳品和綠色食品。【詳細>>】

8、民和肉牛

民和肉牛是青海省海東市民和回族土族自治縣特產，民和回族土族自治縣民眾精于養牛，民和肉牛是當地的主營畜牧業，也是青海十大好吃的牛之一。民和肉牛體型身寬高達，結構勻稱，具有六白特征，肉質細嫩多汁，顏色鮮艷，其肉質與青海耗牛肉有著較明顯區別。而且民和肉牛脂肪含量低，蛋白質含量高，富含各種必需氨基酸和非必需氨基酸，以及對人體有保健功效的鈣、磷、硒、鐵、鎂等礦物質元素，是生產優質牛肉的理想原料。【詳細>>】

9、久治牦牛

果洛十大特產

青海有什么牛肉最好吃？久治牦牛，是青海果洛州久治縣的特產，是青藏高原的特有牛種，由野生牦牛馴化而來，乳、肉、皮、毛、役兼用。久治牦牛宰殺后從胴體上看，肌肉光澤潤滑，色澤略深，脂肪淡黃色，肌纖清晰有堅韌性，呈明顯的大理石紋，彈性好，指壓后的凹陷立即恢復。久治牦牛肉煮沸后的肉湯清澈透明，脂肪團聚于表面，具特有的香味，味香四溢。此外，牦牛肉營養豐富，具有蛋白質含量高，能量含量高，脂肪含量低，膽固醇低，礦物質元素含量豐富等。【詳細>>】

10、門源白牦牛

門源白牦牛是青海省海北藏族自治州門源縣的特產。門源是白牦牛的故鄉，分布在門源仙米、珠固地區的白牦牛是世界上稀有的珍貴畜種，被譽為“高原之舟”，享有“雪牡丹”、“白珍珠”之稱。門源白牦牛生長在海拔3000多米的青藏高原邊緣，不喂飼料，任其覓尋原野青草，還可以吃大量的冬蟲夏草、三七、貝母、藏紅花等珍貴藥材。白牦牛的肉質細嫩味美，適口性好，具有高蛋白，低脂肪的顯著特點，是純天然綠色保健食品。門源白牦牛的吃法通常有手抓牦牛肉、小炒牦牛肉、紅煨牦牛肉、土豆燒牦牛肉等等。

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