芒果视频下载

一.產品介紹

民(min)(min)和歷史(shi)悠久(jiu)。早在6000多(duo)年(nian)前，先民(min)(min)們(men)已(yi)在此繁衍(yan)生(sheng)(sheng)息(xi)。秦漢(han)以(yi)前為羌人(ren)所居(ju)，西漢(han)時納(na)入中(zhong)(zhong)央政權版籍。自周秦以(yi)來，隨著羌人(ren)游牧(mu)民(min)(min)族(zu)逐(zhu)(zhu)步定居(ju)下(xia)來，在長期的(de)(de)(de)狩獵過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)就(jiu)將野生(sheng)(sheng)動物馴養(yang)(yang)成(cheng)為家養(yang)(yang)動物，牛(niu)逐(zhu)(zhu)漸被馴養(yang)(yang)成(cheng)為生(sheng)(sheng)活資源。從戰(zhan)國時代開始，中(zhong)(zhong)國即進入封建社會。由(you)(you)于(yu)受(shou)到(dao)中(zhong)(zhong)原文化的(de)(de)(de)影響，河(he)湟地區，羌人(ren)由(you)(you)狩獵、畜(chu)牧(mu)轉到(dao)農(nong)業。清朝(chao)二百多(duo)年(nian)，由(you)(you)于(yu)清王朝(chao)政治上腐敗，煽動民(min)(min)族(zu)間相互仇恨，迫使(shi)甘肅回族(zu)人(ren)民(min)(min)離(li)開了自己可愛(ai)的(de)(de)(de)故鄉(xiang)，走(zou)上背井離(li)鄉(xiang)流落他(ta)鄉(xiang)的(de)(de)(de)苦難歷程(cheng)，于(yu)1879年(nian)定居(ju)于(yu)民(min)(min)和。由(you)(you)于(yu)他(ta)們(men)精于(yu)養(yang)(yang)牛(niu)，牛(niu)成(cheng)了這里的(de)(de)(de)主營畜(chu)牧(mu)業。經過(guo)漫長的(de)(de)(de)歷史(shi)時期，養(yang)(yang)牛(niu)數量(liang)不僅有(you)了發展，牛(niu)的(de)(de)(de)質量(liang)也有(you)了很大的(de)(de)(de)提高。以(yi)牛(niu)為耕(geng)畜(chu)的(de)(de)(de)畜(chu)牧(mu)業規模越來越大。

二.自然生(sheng)態環境和人(ren)文歷史因(yin)素

1、土(tu)壤(rang)(rang)地貌(mao)情況 民(min)和回族土(tu)族自治(zhi)縣(xian)位于青海省(sheng)(sheng)(sheng)東部，東部和南(nan)(nan)部與(yu)甘(gan)肅(su)省(sheng)(sheng)(sheng)毗(pi)連。東北與(yu)甘(gan)肅(su)省(sheng)(sheng)(sheng)永登縣(xian)、蘭州市紅古區隔大通河(he)相(xiang)望，東與(yu)甘(gan)肅(su)省(sheng)(sheng)(sheng)永靖縣(xian)接(jie)壤(rang)(rang)，南(nan)(nan)隔黃河(he)與(yu)甘(gan)肅(su)省(sheng)(sheng)(sheng)積(ji)石山相(xiang)對，西、西北及北與(yu)本(ben)省(sheng)(sheng)(sheng)循(xun)化(hua)縣(xian)、化(hua)隆縣(xian)、樂都縣(xian)毗(pi)鄰。縣(xian)境南(nan)(nan)北長(chang)69千米，東西寬32千米，總面積(ji)1780平(ping)方千米，平(ping)均(jun)海撥高度2100～2500米。土(tu)地肥(fei)力中(zhong)等，耕性良好，全縣(xian)共有(you)9個土(tu)類，21個亞類，大部分土(tu)壤(rang)(rang)石灰質(zhi)含(han)(han)量較高，屬于石灰性土(tu)壤(rang)(rang)，養分含(han)(han)量的(de)總體狀況是缺磷、少氮、富(fu)鉀(jia)；富(fu)含(han)(han)鋅、硒、鐵(tie)等對人體有(you)益的(de)中(zhong)微(wei)量元素(su)。

2、水(shui)(shui)文(wen)情況：黃河(he)(he)(he)、湟水(shui)(shui)、大(da)通河(he)(he)(he)系三大(da)過境河(he)(he)(he)流，多年(nian)平(ping)均過境容水(shui)(shui)總(zong)量約4.5億(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)。縣境內共(gong)有大(da)小河(he)(he)(he)溝(gou)24條(tiao)，其中較大(da)的常(chang)流水(shui)(shui)溝(gou)有隆治溝(gou)、巴州(zhou)溝(gou)、米(mi)拉溝(gou)、松樹溝(gou)、前河(he)(he)(he)溝(gou)、大(da)馬家溝(gou)、杏兒溝(gou)、馬營溝(gou)等8條(tiao)，自產地表水(shui)(shui)多年(nian)平(ping)均徑流量2.725億(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)。地下水(shui)(shui)綜合補給量為0.766億(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)，可(ke)開采(cai)地下水(shui)(shui)資源(yuan)0.213億(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)。

3、氣(qi)候情(qing)況：民和地(di)(di)處(chu)北溫帶，屬高原大陸性干(gan)旱氣(qi)候，處(chu)湟(huang)水(shui)谷地(di)(di)和黃(huang)河(he)(he)谷地(di)(di)，地(di)(di)貌(mao)以山地(di)(di)溝谷地(di)(di)為主，湟(huang)水(shui)、黃(huang)河(he)(he)自西向東分別流經(jing)縣北境(jing)和境(jing)南，大通河(he)(he)自北向南流經(jing)縣境(jing)東北部(bu)。年均氣(qi)溫7.9℃－8.1℃，年降水(shui)量(liang)350－650毫米，無霜期198天。

三.地域范圍

民(min)和回族(zu)土族(zu)自治縣(xian)位于青(qing)海省(sheng)(sheng)東(dong)(dong)(dong)部，東(dong)(dong)(dong)部和南部與(yu)甘(gan)(gan)(gan)肅省(sheng)(sheng)毗連(lian)。東(dong)(dong)(dong)北與(yu)甘(gan)(gan)(gan)肅省(sheng)(sheng)永登縣(xian)、蘭州市(shi)紅古區隔(ge)大(da)通河(he)相望，東(dong)(dong)(dong)與(yu)甘(gan)(gan)(gan)肅省(sheng)(sheng)永靖(jing)縣(xian)接(jie)壤，南隔(ge)黃河(he)與(yu)甘(gan)(gan)(gan)肅省(sheng)(sheng)積(ji)石山相對(dui)，西、西北及北與(yu)本省(sheng)(sheng)循化縣(xian)、化隆縣(xian)、樂都縣(xian)毗鄰(lin)。地(di)理坐標東(dong)(dong)(dong)經102°26'～103°04'，北緯35°45'～36°26'，縣(xian)境南北長69千米(mi)，東(dong)(dong)(dong)西寬32千米(mi)。海撥最高(gao)4220米(mi)，最低1650米(mi)，平均(jun)海撥高(gao)度2100～2500米(mi)。年均(jun)氣溫7.9℃－8.1℃，年降水量350－650毫米(mi)。為(wei)黃土高(gao)原(yuan)向青(qing)藏(zang)高(gao)原(yuan)過(guo)渡(du)地(di)帶。全縣(xian)設(she)22個鄉，全縣(xian)土地(di)總體面積(ji) 189344.42 公(gong)頃，其中：耕地(di)面積(ji)為(wei)42937.51 公(gong)頃、牧草地(di)面積(ji)為(wei) 59403.92 公(gong)頃。民(min)和肉牛(niu)以我省(sheng)(sheng)民(min)和縣(xian)為(wei)主產(chan)區，養殖(zhi)分(fen)布在民(min)和縣(xian)全境。

四.產品品質(zhi)特性特征

1、獨特(te)感官(guan)特(te)征(zheng)1.1外貌特(te)征(zheng)：體型身寬高達(da)，結(jie)構(gou)勻(yun)稱(cheng)，體質結(jie)實(shi)，體格(ge)粗(cu)壯(zhuang)，體驅呈圓筒(tong)狀，多為紅（黃）白(bai)花角(jiao)(jiao)為蠟白(bai)色(se)，四肢健壯(zhuang)有力，具有六白(bai)特(te)征(zheng)。眼大有神，頭頸結(jie)合良好，頸下垂發達(da)，肩(jian)背(bei)腰(yao)平(ping)直，粗(cu)壯(zhuang)結(jie)實(shi)，角(jiao)(jiao)大小適中，乳房前伸后展良好，乳頭分布均(jun)勻(yun)乳靜脈明細發達(da)。

2、獨特的(de)內(nei)在品質指標：民和(he)肉(rou)(rou)(rou)(rou)牛脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)(han)(han)量(liang)低，蛋(dan)白質含(han)(han)(han)量(liang)高(gao)(gao)，富(fu)含(han)(han)(han)各種必需氨(an)基(ji)酸和(he)非(fei)必需氨(an)基(ji)酸，以及(ji)對人(ren)體有(you)保(bao)健功效(xiao)的(de)鈣、磷、硒、鐵、鎂等礦物(wu)質元素。蛋(dan)白質含(han)(han)(han)量(liang)達22.6%、脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)(han)(han)量(liang)5.1%，水(shui)分(fen)(fen)含(han)(han)(han)量(liang)達72.6%；氨(an)基(ji)酸總量(liang)達20%；經與青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)耗(hao)牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)對照(zhao)（《青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)省動物(wu)營養成分(fen)(fen)表(biao)》【青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)省食(shi)物(wu)成分(fen)(fen)表(biao)（青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)人(ren)民出版社1994年出版）】），蛋(dan)白比(bi)青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)耗(hao)牛高(gao)(gao)2.2±2.9%，水(shui)分(fen)(fen)比(bi)青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)耗(hao)牛高(gao)(gao)1.45±6.1脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)比(bi)青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)耗(hao)牛高(gao)(gao)0.6±9%，尤其(qi)是每千(qian)克牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)含(han)(han)(han)對人(ren)體有(you)抗突變、抗氧化作用的(de)硒73微(wei)克，增(zeng)強機體抵抗力，為(wei)人(ren)體保(bao)駕(jia)護航。檢測結(jie)果(guo)說明：民和(he)肉(rou)(rou)(rou)(rou)牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)質細嫩多汁，顏(yan)色鮮艷，具(ju)有(you)高(gao)(gao)蛋(dan)白、低脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)顯著特點(dian)，其(qi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質與青(qing)(qing)海(hai)(hai)(hai)耗(hao)牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)有(you)著較明顯區別(bie)。具(ju)有(you)理想的(de)外觀要(yao)求及(ji)優(you)良的(de)貯存(cun)穩定性，是生(sheng)產(chan)優(you)質牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)理想原料(liao)。

3、安全(quan)要(yao)求(qiu)：民和肉(rou)牛產地環境質(zhi)(zhi)(zhi)量產地空氣質(zhi)(zhi)(zhi)量符(fu)合(he)(he)(he)(he)GB3095有關要(yao)求(qiu)的(de)一級(ji)標準，畜禽飲用水(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)量符(fu)合(he)(he)(he)(he)NY/5027無公(gong)害(hai)食品 畜禽飲用水(shui)水(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)要(yao)求(qiu)，土壤(rang)環境質(zhi)(zhi)(zhi)量符(fu)合(he)(he)(he)(he)GB15618規定的(de)二級(ji)標準，牛肉(rou)及(ji)產品符(fu)合(he)(he)(he)(he)NY5147綠(lv)色食品 肉(rou)及(ji)肉(rou)制品的(de)要(yao)求(qiu)。