樂都沙果因產于青海省海東市樂都區，果實儲后肉質疏沙，故而得名“樂都沙果”。樂都沙果個頭較大、果汁多、味道鮮美，果實色澤鮮艷、香氣濃郁、風味獨特，果實可制成果干、果丹皮或釀果酒。樂都沙果含有豐富的營養，比如有機酸和維生素，具有生津止渴、消食除煩、化積以及祛風濕、止咳平喘的功效和作用。Maigoo小編了解到，樂都沙果和享堂西瓜、貴德甜梨并稱青海三大特色水果。【 詳細>>】

互助蠶豆，青海省海東市互助土族自治縣特產，全國農產品地理標志。互助縣地理和氣候條件適合蠶豆生長，所產的蠶豆籽粒大皮薄、飽滿均勻，質堅硬，表皮光滑，氣微，味淡，有光澤，無蟲蛀，且變色慢，耐貯藏，商品率高。互助蠶豆蛋白質含量較高，營養豐富，煮飪品質好，適宜干炒、膨化、油炸，是各類休閑食品、調味品的生產原料，符合現代消費者對營養保健食品的選擇需求。【 詳細>>】

海東雞是一種比較原始的雞種，因主產于青海省東北部的海東地區而得名。海東雞是蛋、肉兼用型雞，體格較小，結構勻稱，母雞全凈膛屠宰率68%，公雞64%，肉質鮮嫩、脂肪含量低；母雞年產蛋60至80枚，蛋重平均52克，蛋殼以黃褐色較多，淺褐色次之，蛋品質好。海東雞燉著吃比較營養，文火慢燉可以讓雞的營養物質充分出來，雞肉酥爛，雞湯好喝；雞蛋可煎可炒可煮，味道都很不錯。【 詳細>>】

民和羊肉是青海省海東市民和回族土族自治縣的特產，民和羊肉肉質細嫩多汁，顏色鮮艷，肉中肌紅蛋白含量高，脂肪含量較低，富含各種氨基酸，膻味小，口感好，具有理想的外觀要求及優良的貯存穩定性，是生產優質羊肉的理想原料。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，可以補充人體所需的營養物質；性溫味甘，不易上火，具有補益脾腎、溫中祛寒、補腎壯陽的功效。【 詳細>>】

互助八眉豬頭狹長，耳大下垂，額有縱行“八”字皺紋，故名八眉豬，是青海省海東市互助土族自治縣特產。互助八眉豬以體型大小、外貌特征和生產特點分大、中、小三種類型，以中型居多，豬肉肉質好，鮮紅色，肌肉呈大理石條紋，肉嫩，味香。互助八眉豬是優質的高原瘦肉豬，吃法和普通豬肉差不多，可蒸可炒可燉，味道比普通豬肉好很多，還可以制作臘豬肉，瘦肉鮮紅，肥肉晶瑩，是過年期間餐桌上不可少的美食。

昂思多礦泉水是青海省海東地區化隆縣昂思多鎮特產，昂思多水源地昂思多鎮位于青藏高原馬陰山下，水資源豐富且水質優良，素有“高原水鎮”之稱。昂思多天然礦泉水水質甘甜可口，清澈透明，鍶、偏硅酸兩種礦泉水特征指標均優于國家標準，屬偏堿性富鍶型中等軟水，為優質天然礦泉水水源。昂思多地區的自流泉，資源既可做為飲用天然礦泉水，也可進行醫療保健水浴，對心血管、消化道等疾病有一定的輔助治療作用，對各種皮膚病、風濕等疾病采用水浴浸泡也有一定的療效。【 詳細>>】

循化線辣椒是青海省海東市循化縣的地方名產，具有果肉厚，果實細長，果實油多籽少，辣味適中，香味濃郁的特點。循化線辣椒含辣椒堿、辣椒紅素等，能促消化、增食欲，內服可驅蟲、發汗，外敷可治凍瘡、風濕、鎮痛、散毒。據maigoo小編了解，循化線辣椒除了是重要蔬菜和調味品，還可以加工成辣醬、辣面，由于富含VC、鉀、辣椒堿、辣紅素等，加工后的辣椒色彩鮮紅，營養豐富。【 詳細>>】

樂都大櫻桃，青海省海東市樂都區特產，全國農產品地理標志。樂都大櫻桃品種豐富，早熟品種選擇紅燈、早大果等，中熟品種選擇美早等，晚熟品種選擇雷尼、拉賓斯等，色澤鮮艷、紅如瑪瑙、肥厚多汁、酸甜適口、果香濃郁，富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，適宜鮮食。適量食用櫻桃對健康有益，可以預防貧血，緩解貧血癥狀，還可以抗氧化，減少皮膚色素沉著，能夠起到一定的美容養顏作用。【 詳細>>】

樂都紫皮大蒜產自于青海省海東市樂都區，樂都區土壤肥沃，水資源豐富，氣候溫和，光照充足，適宜大蒜的生長，所產的紫皮大蒜外皮呈紫紅色，蒜瓣緊實、瓣少而肥大，口感好、辣味濃厚，并且風味獨特、營養豐富，具有很高的保健作用和藥用價值。大蒜是一種食、藥兩用的食物，大蒜具有明顯的抗炎殺菌作用，能顯著降低血脂，還具有預防和降低動脈脂肪斑塊聚積，對人體的健康長壽起到很大作用。【 詳細>>】

循化花椒產地是青海省海東市循化縣，是循化縣的特產。循化花椒以大紅袍花椒為主要種植品種，果實顆大粒飽，呈紅色或紫紅色，含有大量的麻味素和芳香揮發油，香味濃郁，麻中透辣。循化花椒味辛性溫，食用可去異味，促進唾液分泌，增加食欲；花椒中含有揮發性植物油，其中檸檬烯物質有較強的殺菌、抑菌、抗菌作用，花椒水漱口對牙周炎、口腔潰瘍，有很好的治療效果。【 詳細>>】