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一.自然生(sheng)態環境(jing)和人文(wen)歷史因素

1、土壤地(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)情(qing)況(kuang)：互助縣(xian)地(di)(di)(di)(di)處黃土高(gao)原(yuan)的最西(xi)部(bu)，青(qing)藏高(gao)原(yuan)和(he)黃土高(gao)原(yuan)的過渡地(di)(di)(di)(di)帶(dai)，具(ju)有(you)兩(liang)大(da)高(gao)原(yuan)的自然(ran)(ran)特(te)(te)點(dian)。地(di)(di)(di)(di)勢北(bei)(bei)高(gao)南低(di)，最高(gao)點(dian)為巴扎藏族(zu)鄉的北(bei)(bei)溝腦嶺(ling)(ling)，海(hai)拔4484米，最低(di)點(dian)在高(gao)寨鎮的曹家(jia)堡村，海(hai)拔2100米。祁連山(shan)(shan)(shan)支脈(mo)達坂山(shan)(shan)(shan)一青(qing)石嶺(ling)(ling)橫(heng)貫縣(xian)境(jing)(jing)東(dong)北(bei)(bei)部(bu)，山(shan)(shan)(shan)北(bei)(bei)為互助河(he)谷(gu)，山(shan)(shan)(shan)南是(shi)溫水(shui)谷(gu)地(di)(di)(di)(di)，形成北(bei)(bei)西(xi)西(xi)一南東(dong)東(dong)走向的山(shan)(shan)(shan)嶺(ling)(ling)與河(he)谷(gu)平行相間的地(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)特(te)(te)征，構成全(quan)(quan)縣(xian)地(di)(di)(di)(di)勢地(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)的基本格架。縣(xian)境(jing)(jing)地(di)(di)(di)(di)勢起伏，高(gao)差懸殊(shu)，山(shan)(shan)(shan)川相間，地(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)比(bi)較(jiao)復雜(za)，地(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)可分為高(gao)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)帶(dai)、中山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)帶(dai)(俗(su)稱腦山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)區)、低(di)山(shan)(shan)(shan)丘陵地(di)(di)(di)(di)帶(dai)(俗(su)稱淺(qian)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)區)、河(he)谷(gu)地(di)(di)(di)(di)帶(dai)（俗(su)稱川水(shui)地(di)(di)(di)(di)區）四個類型(xing)。各地(di)(di)(di)(di)帶(dai)由北(bei)(bei)向南呈(cheng)階梯狀分布，自然(ran)(ran)景觀(guan)垂直(zhi)變化，光熱水(shui)土等自然(ran)(ran)資源亦受其影響而垂直(zhi)分布。復雜(za)性(xing)和(he)多樣性(xing)的自然(ran)(ran)環(huan)境(jing)(jing)，使(shi)農(nong)業生(sheng)產呈(cheng)立(li)體布局，具(ju)有(you)工農(nong)業生(sheng)產全(quan)(quan)面發展(zhan)的有(you)利條件。

2、水(shui)(shui)文情況：縣境(jing)內(nei)有?湟(huang)水(shui)(shui)、互助河(he)(he)、沙(sha)塘溝(gou)河(he)(he)、哈拉直溝(gou)河(he)(he)、紅(hong)崖(ya)子溝(gou)河(he)(he)、下圈河(he)(he)馬溝(gou)大(da)小天(tian)然河(he)(he)流(liu)6條，均(jun)屬(shu)黃河(he)(he)流(liu)域、湟(huang)水(shui)(shui)水(shui)(shui)系，全長289.5公(gong)里。除流(liu)經的湟(huang)水(shui)(shui)與互助河(he)(he)外，其(qi)它河(he)(he)流(liu)短(duan)而小，流(liu)量(liang)不大(da)，境(jing)內(nei)全縣地表水(shui)(shui)總(zong)徑(jing)流(liu)量(liang)2億(yi)立方米(mi)(不含湟(huang)水(shui)(shui)和(he)互助河(he)(he))。境(jing)內(nei)河(he)(he)川污染較少(shao)，水(shui)(shui)質(zhi)良好，酸堿度均(jun)在7.5～8.6之間。地表水(shui)(shui)實(shi)際變化和(he)季節性(xing)變化幅度較大(da)。一般(ban)夏秋季為豐水(shui)(shui)期，降水(shui)(shui)集中，地下水(shui)(shui)綜(zong)合補給量(liang)共1.06億(yi)立方米(mi)。總(zong)儲量(liang)3.6億(yi)立方米(mi)，可(ke)利(li)用量(liang)0.77億(yi)立方米(mi)。

3、氣候情況：互助(zhu)縣境內(nei)最(zui)(zui)高海(hai)(hai)拔4484米，最(zui)(zui)低(di)海(hai)(hai)拔2100米，屬大陸寒溫(wen)帶氣候，冬季受(shou)西伯利(li)亞季風和(he)寒流影響，夏季受(shou)東南沿海(hai)(hai)臺風影響。年(nian)(nian)均氣溫(wen)1.5～2.8℃，最(zui)(zui)低(di)-15.7～-29.5℃。年(nian)(nian)降雨(yu)量(liang)453～595mm，年(nian)(nian)日(ri)(ri)照時(shi)數為2581.7小時(shi)，無霜期(qi)114天，年(nian)(nian)降水量(liang)477.4毫米，年(nian)(nian)蒸發量(liang)1198.3毫米，年(nian)(nian)相對(dui)濕度63%,年(nian)(nian)平均風速(su)0.9米/秒，其優點是氣候干(gan)燥，日(ri)(ri)照時(shi)間長、光資源豐富，日(ri)(ri)照時(shi)數長，太陽(yang)輻射強(qiang)，晝夜(ye)溫(wen)差大，夏季降雨(yu)集中，雨(yu)熱(re)同季。具有發展高原特色(se)農業(ye)的(de)優越(yue)條件，適合于種(zhong)植蠶豆。

4、生(sheng)態環境(jing)(jing)：互助縣是青海省農(nong)業(ye)大(da)縣，境(jing)(jing)內無大(da)型(xing)工礦企業(ye)，對(dui)大(da)氣、水源、土壤(rang)的(de)污染(ran)很(hen)輕，而且對(dui)原始生(sheng)態保護力(li)度(du)很(hen)大(da)，境(jing)(jing)內水源清潔，空氣明(ming)亮，是生(sheng)產(chan)無公害、綠色、有(you)機農(nong)產(chan)品(pin)的(de)理想地區。

二.地域范圍

互(hu)(hu)助(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)(xian)位于青海省(sheng)東(dong)北部，北依達(da)坂山(shan)與門源回族(zu)自治縣(xian)(xian)(xian)相(xiang)接(jie)，東(dong)北與甘肅(su)省(sheng)天祝藏族(zu)自治縣(xian)(xian)(xian)和(he)(he)永登縣(xian)(xian)(xian)毗鄰，東(dong)南(nan)(nan)與樂都(dou)縣(xian)(xian)(xian)接(jie)壤，南(nan)(nan)以湟水與平安(an)縣(xian)(xian)(xian)為界，西(xi)(xi)鄰互(hu)(hu)助(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)(xian)，西(xi)(xi)南(nan)(nan)與西(xi)(xi)寧市相(xiang)連(lian)。境內有省(sheng)道寧互(hu)(hu)公路(lu)、民門公路(lu)；專用路(lu)機場公路(lu)。地理坐標為北緯36°30'～37°9'，東(dong)經(jing)101°46'～102°45'之間。全縣(xian)(xian)(xian)轄屬19個鄉(xiang)(xiang)鎮，全縣(xian)(xian)(xian)東(dong)西(xi)(xi)長86千米(mi)，南(nan)(nan)北寬64千米(mi) ，縣(xian)(xian)(xian)域面(mian)積3424平方公里（合(he)513.6萬畝(mu)(mu)），占海東(dong)地區總面(mian)積的(de)18.85%。耕地面(mian)積109.8萬畝(mu)(mu)，草(cao)山(shan)面(mian)積103萬畝(mu)(mu)，互(hu)(hu)助(zhu)(zhu)蠶豆分布在互(hu)(hu)助(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)(xian)紅崖子(zi)溝、哈拉直溝、塘川等19個鄉(xiang)(xiang)鎮，以上鄉(xiang)(xiang)鎮海拔2100-4400米(mi)以內都(dou)屬于互(hu)(hu)助(zhu)(zhu)蠶豆種(zhong)植和(he)(he)保護(hu)的(de)范圍，種(zhong)植規模達(da)9萬畝(mu)(mu)。

三.產品品質(zhi)特性特征

1、獨特的感(gan)官特征：互助蠶(can)豆籽粒(li)(li)粒(li)(li)大皮(pi)薄、飽滿(man)均勻，質(zhi)堅硬(ying)，表皮(pi)光滑，有光澤，無蟲蛀，且變色慢，耐(nai)貯(zhu)藏，商品率高；籽粒(li)(li)呈(cheng)乳白色或淡黃色，氣(qi)微，味淡，煮飪品質(zhi)好，適(shi)宜(yi)干(gan)炒、膨化、油炸，是各類休閑食品、調味品的理(li)想生(sheng)產原(yuan)料。

2、獨特(te)的內(nei)在品質指(zhi)標：互助蠶豆(dou)蛋白質含量≥20.0%、多糖含量≥0.5%、鈣含量≥800.0mg/kg，蛋白質含量較(jiao)高，營(ying)養豐富，符合現代(dai)消(xiao)費者(zhe)對(dui)營(ying)養保(bao)健食品選擇需求。

3、安全(quan)要(yao)求(qiu)互(hu)助蠶豆產(chan)地環境(jing)質量、產(chan)地空氣(qi)質量符合GB3095-1996有(you)關要(yao)求(qiu)的一級標準(zhun)，土壤環境(jing)質量符合GB15618-1995規(gui)定的二級標準(zhun)，生產(chan)過程嚴格按找(zhao)互(hu)助縣蠶豆無公(gong)害生產(chan)的相(xiang)關規(gui)定和(he)要(yao)求(qiu)進行。

四(si).特定生產方式

互助蠶豆品種(zhong)(zhong)是能充分體現互助縣生態(tai)優勢(shi)的產(chan)地品種(zhong)(zhong)、具有抗(kang)逆(ni)性、抗(kang)倒伏性強、優質(zhi)、高產(chan)、穩(wen)產(chan)的蠶豆品種(zhong)(zhong)，按照物候(hou)期、形態(tai)特征、生物學(xue)特性、經濟性狀等進行栽(zai)培管(guan)理。

1、產(chan)(chan)地選擇與特殊內(nei)容規(gui)定。互助蠶豆產(chan)(chan)地選擇在無(wu)污染和(he)(he)(he)生(sheng)態(tai)條件良好的地區，產(chan)(chan)地遠離工(gong)礦區和(he)(he)(he)公路(lu)鐵路(lu)干線，避開(kai)工(gong)業和(he)(he)(he)城市污染源的影響，同時具有可持(chi)續(xu)的生(sheng)產(chan)(chan)能力。

2、品(pin)種與特(te)定(ding)要求：

2.1、品種：互助蠶(can)(can)豆(dou)品種主要包(bao)括青(qing)(qing)(qing)海(hai)9號(hao)(hao)(hao)、青(qing)(qing)(qing)海(hai)10號(hao)(hao)(hao)、青(qing)(qing)(qing)海(hai)12號(hao)(hao)(hao)、青(qing)(qing)(qing)海(hai)13號(hao)(hao)(hao)、青(qing)(qing)(qing)蠶(can)(can)14號(hao)(hao)(hao)等(deng)，其(qi)中(zhong)：青(qing)(qing)(qing)海(hai)12號(hao)(hao)(hao)蠶(can)(can)豆(dou)種植面(mian)積(ji)占蠶(can)(can)豆(dou)總面(mian)積(ji)的80%以(yi)(yi)上。青(qing)(qing)(qing)海(hai)12號(hao)(hao)(hao)蠶(can)(can)豆(dou)是青(qing)(qing)(qing)海(hai)省(sheng)農林科學(xue)院作物所于1990年以(yi)(yi)青(qing)(qing)(qing)海(hai)3號(hao)(hao)(hao)×馬牙為母本(ben),74-75×英國176為父本(ben)經(jing)有(you)性雜交選育而成(cheng)。2005年1月10日青(qing)(qing)(qing)海(hai)省(sheng)第(di)六屆農作物品種審定(ding)委員會第(di)五次(ci)會議審定(ding)通過。莖(jing)始莢高(gao)24.48厘米(mi)，主莖(jing)結莢9.80個(ge)(ge)，單株有(you)效莢14.60個(ge)(ge)。莢果著生狀態半直立型。莢長(chang)10.92厘米(mi)，莢寬(kuan)2.22厘米(mi)。單株雙（多）莢數1.60個(ge)(ge)，每莢2.20粒(li)，主莖(jing)著莢密度0.43莢/花節。成(cheng)熟莢黑色(se)。種皮(pi)有(you)光澤、半透(tou)明，臍(qi)黑色(se)。粒(li)乳白色(se)、中(zhong)厚形。單株粒(li)數14.51粒(li)，單株產量28.76粒(li)，百粒(li)重198.20克(ke)。春性，中(zhong)晚熟品種，在(zai)互助地(di)區生育期(qi)113±2天，全生育期(qi)143±2天。中(zhong)抗褐斑病、輪紋病、赤斑病。

2.2、種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)質(zhi)量符合(he)國家要(yao)求：嚴(yan)格實行種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)處理，對蠶(can)豆種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)進行篩選(xuan)(xuan)，剔(ti)除病籽、霉籽、癟籽、蟲蛀等。種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)用物理方法消毒(du),如溫湯浸種(zhong)(zhong)(zhong)消毒(du),以(yi)(yi)減少種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)帶病菌。選(xuan)(xuan)種(zhong)(zhong)(zhong)時應選(xuan)(xuan)出飽滿大粒(li)，無(wu)病蟲害，無(wu)霉粒(li)，純度達95％以(yi)(yi)上(shang)，另外，將選(xuan)(xuan)好的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)播前進行曬(shai)種(zhong)(zhong)(zhong)3天，提高(gao)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)的(de)發芽率(lv)和發芽勢，保(bao)證種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)出苗齊、全、壯(zhuang)。

3、生產過程管(guan)理：包括(kuo)農業投入品方面的特殊使用規(gui)定。

3.1、合理倒茬、深(shen)(shen)耕整地。蠶(can)豆(dou)不宜連作(zuo)，因此(ci)要選擇選擇地勢平坦(tan)、排灌(guan)方便(bian)、耕層(ceng)深(shen)(shen)厚、肥力中等(deng)或上(shang)等(deng)水平、中性(xing)或微堿性(xing)小(xiao)麥或馬鈴薯(shu)茬口，避免以豆(dou)類作(zuo)物和油菜為前(qian)作(zuo)。整地要做到早(zao)(zao)耕、深(shen)(shen)耕、細耙，為根系的(de)生長發育，根瘤菌的(de)生存環境打(da)下(xia)良好的(de)基礎。秋(qiu)季(ji)(ji)及時(shi)進行(xing)深(shen)(shen)耕翻，做到蓄水保(bao)(bao)墑，秋(qiu)水春(chun)用，冬季(ji)(ji)及時(shi)鎮壓保(bao)(bao)墑。早(zao)(zao)春(chun)土壤解凍20厘 米左右時(shi)進行(xing)平整土地，使土壤達(da)到地平、土細墑足、上(shang)虛下(xia)實的(de)待播狀態。為早(zao)(zao)出苗(miao)(miao)，出齊苗(miao)(miao)，保(bao)(bao)壯苗(miao)(miao)創造(zao)良好條(tiao)件(jian)。

3.2、科學施(shi)肥。根據(ju)作物的需(xu)肥特性，科學施(shi)肥應注(zhu)意(yi)三點(dian)：（l）基肥中應注(zhu)意(yi)重(zhong)施(shi)磷；

（2）在苗期根瘤尚未形成和活動之(zhi)前，或在肥(fei)力不足的土壤上應施適(shi)量的氮肥(fei)；

（3）苗期(qi)和初(chu)花期(qi)用(yong)0.03～0.05％的鉬酸(suan)銨溶液進行噴施。

3.3.3、適(shi)時(shi)早(zao)播(bo)，合理(li)密植(zhi)。蠶豆幼(you)苗(miao)耐(nai)寒，種子萌(meng)發和出(chu)苗(miao)需要的溫度較低，應抓(zhua)住有利時(shi)期適(shi)時(shi)早(zao)播(bo)，早(zao)播(bo)早(zao)生根，早(zao)出(chu)苗(miao)，早(zao)進行光合作(zuo)用，延長生長期，降(jiang)低結莢部位，能減少花莢脫落，促進早(zao)熟。要求(qiu)(qiu)地(di)(di)溫達(da)3～4℃，土(tu)壤(rang)解凍10～12厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)時(shi)播(bo)種。播(bo)種方式。蠶豆適(shi)當(dang)深播(bo)，深度適(shi)宜(yi)在8～12厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)為宜(yi)。播(bo)種時(shi)應力求(qiu)(qiu)深淺一致。水地(di)(di)可采(cai)(cai)用人(ren)工手溜，也可機(ji)械點播(bo)，要求(qiu)(qiu)等行距播(bo)種，行距35厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，株(zhu)距16-17厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，畝(mu)播(bo)種量(liang)為20-22.5公(gong)斤，每畝(mu)保苗(miao)1.0~1.5 萬(wan)株(zhu)；半(ban)淺半(ban)腦山(shan)地(di)(di)采(cai)(cai)取寬窄行播(bo)種，種8鏵隔2鏵，寬行50厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，窄行25厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，株(zhu)距15厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，每畝(mu)播(bo)種量(liang)為22.5-25公(gong)斤，每畝(mu)保苗(miao)1.5~2.0萬(wan)株(zhu)。腦山(shan)地(di)(di)區畝(mu)播(bo)種量(liang)為25-30公(gong)斤，畝(mu)保苗(miao)3.0~3.5萬(wan)株(zhu)。3.4、田間管(guan)理(li)：

（1）查苗(miao)補(bu)苗(miao)：蠶豆出苗(miao)后應及時(shi)(shi)查苗(miao)或(huo)補(bu)種，補(bu)種時(shi)(shi)先挖穴灌水再點播催過芽(ya)的種子，或(huo)在(zai)苗(miao)多的地方(fang)，挖苗(miao)帶土移栽補(bu)苗(miao)。移補(bu)的苗(miao)要求(qiu)健壯，易成(cheng)活和健壯生長(chang)。

（2）中(zhong)耕除(chu)草(cao)(cao)：一(yi)般在出(chu)苗后(hou)2-3天，即可進行人工除(chu)草(cao)(cao)。減少養(yang)分消(xiao)耗，疏松土壤，增加(jia)地溫，促進養(yang)分的(de)(de)分解(jie)轉(zhuan)化和根瘤(liu)的(de)(de)及(ji)早形成。

（3）適時澆(jiao)水：適時澆(jiao)水是保證(zheng)蠶豆早熟豐產的關(guan)鍵性(xing)之一，蠶豆在現蕾期(qi)(qi)(qi)(qi)至終花(hua)期(qi)(qi)(qi)(qi)需水量最多，結(jie)莢期(qi)(qi)(qi)(qi)至成熟期(qi)(qi)(qi)(qi)較少，川水地要求(qiu)在蠶豆現蕾前期(qi)(qi)(qi)(qi)、盛花(hua)期(qi)(qi)(qi)(qi)、終花(hua)期(qi)(qi)(qi)(qi)至終莢期(qi)(qi)(qi)(qi)各(ge)透澆(jiao)一次水。

（4）追肥：追肥要視(shi)田間長勢(shi)靈活掌握，應少(shao)量(liang)補充，結(jie)(jie)合(he)苗期澆頭水(shui)畝施尿素3～4公(gong)斤(jin)。葉面追肥可(ke)(ke)在中后期進(jin)行，促(cu)進(jin)花(hua)粉萌發，增(zeng)加授粉率(lv)，減(jian)少(shao)落花(hua)落莢，畝噴(pen)施0.5％的(de)(de)尿素和0.1％的(de)(de)硼酸混合(he)液50～75公(gong)斤(jin)。后期可(ke)(ke)結(jie)(jie)合(he)防治(zhi)蚜蟲，每畝噴(pen)施0.15公(gong)斤(jin)樂(le)果，0.1公(gong)斤(jin)硼酸，0.5公(gong)斤(jin)尿素，0.1公(gong)斤(jin)磷酸二氫鉀，兌水(shui)50公(gong)斤(jin)，8～10天(tian)噴(pen)一(yi)次。 適時摘(zhai)心(xin)打(da)(da)(da)頂(ding)。蠶(can)(can)(can)豆后期應采(cai)取摘(zhai)心(xin)打(da)(da)(da)頂(ding)，可(ke)(ke)控(kong)制徒長，提(ti)高(gao)抗倒伏(fu)能力，減(jian)少(shao)病蟲發生和養分消耗，提(ti)高(gao)結(jie)(jie)莢率(lv)和下部(bu)籽粒的(de)(de)飽(bao)滿度，達到增(zeng)產的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。川水(shui)地蠶(can)(can)(can)豆主(zhu)莖(jing)花(hua)開至10～12層，分枝(zhi)花(hua)開至8～10層時及時打(da)(da)(da)頂(ding)，淺山地蠶(can)(can)(can)豆主(zhu)莖(jing)花(hua)開至8～10層，分枝(zhi)花(hua)開至4～6層時及時打(da)(da)(da)頂(ding)，打(da)(da)(da)頂(ding)時只摘(zhai)除頂(ding)部(bu)一(yi)心(xin)一(yi)葉即可(ke)(ke)，以免打(da)(da)(da)頂(ding)過多(duo)，造成(cheng)桿空心(xin)易霉爛。蠶(can)(can)(can)豆打(da)(da)(da)頂(ding)最好要求(qiu)在晴天(tian)早(zao)上八點至下午5點進(jin)行，打(da)(da)(da)頂(ding)的(de)(de)同時進(jin)行分行壓行，增(zeng)加田間通風透光(guang)。

3.5、病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)防治(zhi)。豆(dou)科作物植株柔嫩多汁，易受病(bing)(bing)蟲(chong)為害(hai)，必須對病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)進行(xing)防治(zhi)。赤(chi)斑病(bing)(bing)，輪紋病(bing)(bing)，銹病(bing)(bing)是蠶(can)豆(dou)作物的主要病(bing)(bing)害(hai)，嚴重時(shi)可減(jian)產10～15％。在(zai)開花(hua)至結莢期，每畝(mu)可用(yong)(yong)50％多菌靈可濕性粉劑0.15公(gong)斤(jin)，兌水20～30公(gong)斤(jin)噴(pen)施，7-10天再噴(pen)一次，即有效可控制(zhi)赤(chi)斑病(bing)(bing)、輪紋病(bing)(bing)以及銹病(bing)(bing)的蔓(man)延。豆(dou)蚜、豆(dou)芫青是豆(dou)科作物上的主要害(hai)蟲(chong)，在(zai)現蕾至結莢期，如發(fa)生時(shi)，畝(mu)用(yong)(yong)20克的4.5%高效氯氰菊(ju)酯(zhi)乳油(you)，兌水20～30公(gong)斤(jin)噴(pen)施防治(zhi)一次即可。

3.6、適時(shi)(shi)(shi)收獲。蠶豆上下部莢(jia)果不同(tong)時(shi)(shi)(shi)成(cheng)熟(shu)，必(bi)須注意適時(shi)(shi)(shi)收獲，當豆莢(jia)有75～80％成(cheng)熟(shu)時(shi)(shi)(shi)，即(ji)大(da)部分(fen)豆莢(jia)由(you)黃變(bian)黑時(shi)(shi)(shi)收即(ji)可，收獲時(shi)(shi)(shi)間宜在早上露水未干時(shi)(shi)(shi)進(jin)行，收后及時(shi)(shi)(shi)脫粒(li)(li)，以免霉(mei)粒(li)(li)造成(cheng)損失。

五.包裝標識相關規定

1、蠶(can)豆(dou)包裝(zhuang)(zhuang)材料應(ying)符(fu)合《食(shi)品(pin)(pin)包裝(zhuang)(zhuang)用原(yuan)紙衛生標(biao)(biao)準》(GB11680-1989) 和《糧食(shi)衛生標(biao)(biao)準》（GB2715）的(de)規定，內(nei)包裝(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)志(zhi)符(fu)合《預包裝(zhuang)(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)標(biao)(biao)簽通則(ze)》CGB7718-2011)的(de)規定。商品(pin)(pin)蠶(can)豆(dou)運輸時應(ying)經植物檢(jian)疫監督(du)機構根據《植物檢(jian)疫條例》檢(jian)疫合格，并出具檢(jian)疫證明。干蠶(can)豆(dou)產(chan)品(pin)(pin)保質期(qi)不(bu)超過12個月，鮮蠶(can)豆(dou)產(chan)品(pin)(pin)保質期(qi)不(bu)超過120天，產(chan)品(pin)(pin)不(bu)應(ying)與有(you)毒、有(you)害、有(you)異味(wei)的(de)物品(pin)(pin)一(yi)同存放(fang)。互助蠶(can)豆(dou)地(di)域保護范(fan)圍內(nei)的(de)種植基地(di)，在互助蠶(can)豆(dou)產(chan)品(pin)(pin)的(de)包裝(zhuang)(zhuang)上使用己獲登記保護的(de)農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)，須向互助土族自治縣種子管理站提出申請(qing)，并按照(zhao)相關規范(fan)生產(chan)和使用標(biao)(biao)志(zhi)，統(tong)一(yi)采用產(chan)品(pin)(pin)名(ming)稱和農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)示相結合的(de)標(biao)(biao)示標(biao)(biao)注方法(fa)。

2、符合下列條件的(de)單位和個人，可以向登記(ji)證書持有人申請使用(yong)農產品地理標志：

（1）生產經營(ying)的農(nong)產品產自(zi)登(deng)記確(que)定的地(di)域范圍；

（2）已(yi)取得登記農產品相關的生產經營資質(zhi)；

（3）能夠嚴格按(an)照規定的質(zhi)量技術規范組織開(kai)展(zhan)生產經營(ying)活動；

（4）具(ju)有地理標志農(nong)產品市場開發(fa)經(jing)營能力。

（5）經審核(he)符合標(biao)(biao)志(zhi)使用條件的，農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)登記證(zheng)書(shu)持有(you)人應當按照生(sheng)產(chan)經營年度與標(biao)(biao)志(zhi)使用申請人簽訂農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使用協議，在協議中(zhong)載明標(biao)(biao)志(zhi)使用數量(liang)、范圍及相關責(ze)任義務。

（6）農產品(pin)地理標志使(shi)(shi)用(yong)協(xie)議生效后，標志使(shi)(shi)用(yong)人方可在農產品(pin)或(huo)者農產品(pin)包裝物(wu)上使(shi)(shi)用(yong)農產品(pin)地理標志，并可以使(shi)(shi)用(yong)登記的農產品(pin)地理標志進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動(dong)。

（7）農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)人應當建(jian)立農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)檔案(an)，如實記(ji)(ji)載地(di)理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)情況，自覺(jue)接受登記(ji)(ji)證書(shu)持有人的監督檢(jian)查(cha)，保證地(di)理(li)標(biao)志(zhi)農(nong)產品(pin)的品(pin)質和信譽，正確規范地(di)使用(yong)農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)。

（8）地理標志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)生產(chan)(chan)(chan)經營者，應當建立質量(liang)控制追溯體(ti)系。農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理標志(zhi)(zhi)登記證(zheng)書持有人和標志(zhi)(zhi)使用(yong)人，對(dui)地理標志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)質量(liang)和信譽負責(ze)。

（9）任何單位和個(ge)人(ren)不得偽造、冒用農產(chan)(chan)品地理標(biao)志和登記證書。冒用農產(chan)(chan)品地理標(biao)志的，依(yi)照《中(zhong)華人(ren)民共和國農產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)安(an)全法(fa)》第五十一條規(gui)定(ding)處罰。