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樂都長辣(la)椒(jiao)，皮薄(bo)肉厚，辣(la)味(wei)適中，味(wei)香口感好，個體長大，營養豐(feng)富(fu)，深受山(shan)(shan)東(dong)廣大消費者都的青(qing)睞。經(jing)檢測，干物質(zhi)為(wei)9.49%,比山(shan)(shan)東(dong)高(gao)4.49個百分(fen)點；每 100克(ke)中辣(la)色素(su)含(han)量(liang)為(wei)0.05毫(hao)克(ke)，比山(shan)(shan)東(dong)高(gao)0.02毫(hao)克(ke)；每100克(ke)中維(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量(liang)為(wei)109.3毫(hao)克(ke)，比山(shan)(shan)東(dong)高(gao)47.3毫(hao)克(ke)。

介紹

樂都(dou)長(chang)辣椒株型緊湊，株高95cm左(zuo)(zuo)右(you)，開展度30--40cm，生長(chang)勢(shi)中等，葉色(se)深(shen)綠，花冠白色(se)，第一雌花節(jie)位(wei)12節(jie)， 果(guo)(guo)實(shi)長(chang)牛角形，表面有縱溝，皺縮。果(guo)(guo)實(shi)縱徑24cm左(zuo)(zuo)右(you)，橫徑4.2cm左(zuo)(zuo)右(you)，果(guo)(guo)實(shi)深(shen)綠，老(lao)熟果(guo)(guo)暗紅色(se)，果(guo)(guo)肉(rou)細厚，品質佳(jia)，辣味適中。單果(guo)(guo)重(zhong)150g左(zuo)(zuo)右(you)，最大單果(guo)(guo)重(zhong)350g，一般 667平(ping)方米產量(liang)4000--4500kg。抗病毒病與(yu)炭疽病，中熟、抗寒、耐熱、耐貯。生食、炒食均佳(jia)，也可干制、醬制、腌制。

樂(le)都(dou)長辣(la)椒(jiao)，皮(pi)薄肉厚，辣(la)味(wei)適(shi)中(zhong)，味(wei)香(xiang)口感好，個體長大，營(ying)養豐富，深(shen)受山東(dong)廣(guang)大消費者都(dou)的青睞。經檢測，干物質為(wei)9.49%,比(bi)山東(dong)高(gao)(gao)4.49個百分點;每 100克中(zhong)辣(la)色素含(han)量(liang)為(wei)0.05毫(hao)克，比(bi)山東(dong)高(gao)(gao)0.02毫(hao)克;每100克中(zhong)維生素C含(han)量(liang)為(wei)109.3毫(hao)克，比(bi)山東(dong)高(gao)(gao)47.3毫(hao)克。

營養價值

辣(la)椒(jiao)含(han)有維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)P、蛋(dan)白質、胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)、鐵、磷、鈣、辣(la)椒(jiao)素(su)(su)(su)、二氫辣(la)椒(jiao)素(su)(su)(su)等多種成(cheng)分，尤其是(shi)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C的含(han)量很高(gao)，在蔬菜(cai)中(zhong)名列前茅，每100克(ke)(ke)辣(la)椒(jiao)中(zhong)就含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C 105毫克(ke)(ke)。用(yong)于凋(diao)味的干辣(la)椒(jiao)中(zhong)還含(han)有豐富(fu)的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A。紅(hong)椒(jiao)遠(yuan)比青椒(jiao)的營(ying)養價值高(gao)。與青椒(jiao)相比，紅(hong)椒(jiao)中(zhong)的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C多0.8倍(bei)，胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)多3倍(bei)。