樂都長(chang)辣椒,皮(pi)薄肉(rou)厚,辣味(wei)適(shi)中(zhong)(zhong),味(wei)香口感好,個體長(chang)大(da),營養豐富,深受山(shan)東(dong)廣(guang)大(da)消(xiao)費者都的青睞。經檢(jian)測(ce),干物質為9.49%,比(bi)山(shan)東(dong)高4.49個百分點(dian);每 100克中(zhong)(zhong)辣色素(su)含(han)量為0.05毫(hao)克,比(bi)山(shan)東(dong)高0.02毫(hao)克;每100克中(zhong)(zhong)維生素(su)C含(han)量為109.3毫(hao)克,比(bi)山(shan)東(dong)高47.3毫(hao)克。
介紹
樂都長辣椒株型緊湊,株高95cm左(zuo)右,開展(zhan)度30--40cm,生長勢中等,葉色深(shen)綠(lv),花冠(guan)白色,第一雌花節(jie)位12節(jie), 果實(shi)(shi)長牛(niu)角形,表面有縱溝,皺縮。果實(shi)(shi)縱徑24cm左(zuo)右,橫徑4.2cm左(zuo)右,果實(shi)(shi)深(shen)綠(lv),老(lao)熟(shu)果暗紅色,果肉細厚,品質佳,辣味適中。單果重150g左(zuo)右,最大單果重350g,一般 667平方(fang)米產量4000--4500kg。抗(kang)病(bing)毒病(bing)與炭疽病(bing),中熟(shu)、抗(kang)寒、耐(nai)熱、耐(nai)貯。生食、炒(chao)食均佳,也可(ke)干(gan)制(zhi)、醬制(zhi)、腌制(zhi)。
樂都長(chang)辣(la)椒(jiao),皮(pi)薄肉厚(hou),辣(la)味適中(zhong),味香口感好,個體長(chang)大,營養豐(feng)富,深受山(shan)東(dong)廣大消費者都的青睞。經(jing)檢測(ce),干(gan)物(wu)質為9.49%,比山(shan)東(dong)高4.49個百分點;每 100克(ke)(ke)中(zhong)辣(la)色素含(han)量(liang)為0.05毫(hao)克(ke)(ke),比山(shan)東(dong)高0.02毫(hao)克(ke)(ke);每100克(ke)(ke)中(zhong)維生素C含(han)量(liang)為109.3毫(hao)克(ke)(ke),比山(shan)東(dong)高47.3毫(hao)克(ke)(ke)。
營養價值
辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)含(han)(han)有(you)維(wei)生素(su)(su)(su)(su)B、維(wei)生素(su)(su)(su)(su)C、維(wei)生素(su)(su)(su)(su)P、蛋白質、胡蘿卜素(su)(su)(su)(su)、鐵、磷(lin)、鈣、辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)(su)、二氫辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)(su)等多種成(cheng)分,尤其是維(wei)生素(su)(su)(su)(su)C的(de)含(han)(han)量很高,在蔬菜中名列前茅,每(mei)100克(ke)(ke)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)中就含(han)(han)維(wei)生素(su)(su)(su)(su)C 105毫克(ke)(ke)。用于凋味(wei)的(de)干(gan)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)中還含(han)(han)有(you)豐富的(de)維(wei)生素(su)(su)(su)(su)A。紅椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)遠(yuan)比青椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)營(ying)養價值高。與(yu)青椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)相比,紅椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)中的(de)維(wei)生素(su)(su)(su)(su)C多0.8倍,胡蘿卜素(su)(su)(su)(su)多3倍。