羊腸(chang)(chang)分(fen)為肉(rou)(rou)腸(chang)(chang)和面(mian)腸(chang)(chang)之(zhi)分(fen)，肉(rou)(rou)腸(chang)(chang)之(zhi)中是羊的(de)(de)內臟(zang)等經(jing)過(guo)調味制作而成的(de)(de)。同時(shi)，有(you)些地方還有(you)用煎(jian)鍋煎(jian)出來的(de)(de)大肚片，以及上(shang)好的(de)(de)羊腿肉(rou)(rou)，可(ke)謂是色香味美。食時(shi)，先喝一(yi)口(kou)熱(re)羊腸(chang)(chang)湯(tang)，而后切豆面(mian)腸(chang)(chang)為寸段一(yi)小碗， 再吃一(yi)碗梢子(zi)湯(tang)澆的(de)(de)面(mian)條。羊腸(chang)(chang)面(mian)湯(tang)色淡(dan)黃，腸(chang)(chang)段潔凈，肥腸(chang)(chang)粉白，面(mian)條金(jin)黃蔥末浮上(shang)，蘿卜丁沉在碗中，腸(chang)(chang)段細(xi)脆(cui)餡(xian)軟，面(mian)條悠長(chang)爽口(kou)，夏天吃涼 冬日(ri)可(ke)吃熱(re)，實屬實惠(hui)之(zhi)小吃。
大(da)腳走天下
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