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一.自然生態環境和人文歷史因素

1、地形地貌(mao)：玉(yu)(yu)樹(shu)州從東南到西(xi)北(bei)按高(gao)(gao)山(shan)(shan)峽谷(gu)→高(gao)(gao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)地→低(di)山(shan)(shan)寬(kuan)谷(gu)→丘狀山(shan)(shan)原4級依(yi)次(ci)排列，形成山(shan)(shan)高(gao)(gao)、溝深、灘(tan)大、谷(gu)寬(kuan)的(de)地貌(mao)。中西(xi)部(bu)和北(bei)部(bu)的(de)廣大地區呈(cheng)山(shan)(shan)原狀，起伏不(bu)大，切割不(bu)深，多寬(kuan)闊而(er)平(ping)坦的(de)灘(tan)地。東南最低(di)處(chu)在(zai)玉(yu)(yu)樹(shu)縣正(zheng)達(da)金沙江水面海拔3335米(mi)，最高(gao)(gao)的(de)山(shan)(shan)峰是可(ke)可(ke)西(xi)里(li)的(de)新青(qing)峰（布(bu)喀達(da)坂峰），海拔6860米(mi)，州境內大部(bu)分(fen)地區海拔在(zai)4000米(mi)以上。而(er)高(gao)(gao)原面均被(bei)高(gao)(gao)寒(han)草(cao)(cao)甸(dian)和草(cao)(cao)原所占據，依(yi)次(ci)發育為高(gao)(gao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)、高(gao)(gao)寒(han)草(cao)(cao)原土(tu)(tu)、高(gao)(gao)寒(han)荒漠(mo)土(tu)(tu)。總(zong)體上草(cao)(cao)地土(tu)(tu)壤潛在(zai)養(yang)分(fen)高(gao)(gao)，物理屬(shu)性較好，但速效養(yang)分(fen)不(bu)足，呈(cheng)缺磷(lin)、少氮、鉀(jia)豐富的(de)狀況。

2、氣(qi)候情況(kuang)：玉樹藏族自治州(zhou)(zhou)因地勢高(gao)，氣(qi)候嚴寒，形成了(le)“無四季之分，只有(you)冷(leng)暖之別”的氣(qi)候狀況(kuang)。冷(leng)季長達(da)7-8個月(yue)，而(er)暖季僅有(you)4-5個月(yue)。年降水量在500-600毫米，個別地區(qu)甚至可以達(da)到(dao)800毫米；全州(zhou)(zhou)平年均溫(wen)3.8℃至-5.6℃。多數地方沒(mei)有(you)絕(jue)對無霜(shuang)期，大(da)部分地區(qu)日照均在2500小(xiao)時以上(shang)，最高(gao)可達(da)2700小(xiao)時。植物生長期≧0℃的輻射總量達(da)150-411千焦(jiao)/平方厘米，通天河(he)谷(gu)和(he)扎(zha)曲河(he)谷(gu)的年均溫(wen)（3.8-4.3℃）均較優越，宜(yi)于發展芫(yan)(yan)根等飼料作物，盡管大(da)范圍的山原地帶氣(qi)溫(wen)很(hen)低，但在山麓(lu)溝底的向(xiang)陽地帶，是種植芫(yan)(yan)根的好地方。

3、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情(qing)況：長江、黃河(he)(he)和(he)瀾滄(cang)江（扎曲河(he)(he)）均發(fa)源(yuan)于本州，因此(ci)素有“江河(he)(he)源(yuan)頭”之(zhi)謂。境內河(he)(he)流縱橫，湖泊眾(zhong)多，水(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)極(ji)為(wei)(wei)豐富。總(zong)(zong)流域面積20余萬平(ping)方(fang)公里，多年平(ping)均總(zong)(zong)流量(liang)1022.3m3/秒，年總(zong)(zong)徑流量(liang)324.2億立方(fang)米(mi)；水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)充沛，水(shui)(shui)(shui)(shui)質清澈，礦化(hua)度低，無污染(ran)，為(wei)(wei)人畜的飲(yin)用和(he)動(dong)植物的生(sheng)長繁衍提供了最基(ji)本的生(sheng)活條(tiao)件。

二.地域范圍

玉(yu)(yu)樹(shu)芫根地理(li)標(biao)志地域范(fan)圍(wei)是(shi)：青海省(sheng)玉(yu)(yu)樹(shu)藏(zang)族自(zi)(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)內可種(zhong)植玉(yu)(yu)樹(shu)芫根之(zhi)區域。玉(yu)(yu)樹(shu)州(zhou)位于青海省(sheng)西(xi)南青藏(zang)高原腹地的(de)三江源頭，平均海拔在4200米以上。玉(yu)(yu)樹(shu)藏(zang)語意為“遺(yi)址”。地理(li)位置大致介于東(dong)(dong)(dong)經89°27′～97°39′，北(bei)(bei)緯31°45′～36°10′，北(bei)(bei)與(yu)本省(sheng)海西(xi)蒙古藏(zang)族自(zi)(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)相(xiang)連，西(xi)北(bei)(bei)角與(yu)新疆的(de)巴音(yin)郭楞自(zi)(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)接壤，東(dong)(dong)(dong)與(yu)本省(sheng)果洛(luo)藏(zang)族自(zi)(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)互通，東(dong)(dong)(dong)南與(yu)四(si)川省(sheng)甘孜藏(zang)族自(zi)(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)毗鄰，西(xi)南與(yu)西(xi)藏(zang)昌都(dou)專區和那曲專區交界。自(zi)(zi)(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)東(dong)(dong)(dong)西(xi)最(zui)長(chang)738公(gong)(gong)里，南北(bei)(bei)最(zui)寬(kuan)處406公(gong)(gong)里，土地總面(mian)積20.3萬平方公(gong)(gong)里，占全省(sheng)總面(mian)積的(de)28.2%。現(xian)轄玉(yu)(yu)樹(shu)、稱多(duo)、囊謙、雜多(duo)、治(zhi)(zhi)多(duo)、曲麻萊6縣(xian)，共10鎮(zhen)，35鄉。芫根種(zhong)植面(mian)積約3.8萬畝。

三.產品品質特性特征

1、外在品質(zhi) 玉樹(shu)蕪根生長快(kuai)，產量高，營(ying)養好，肉質(zhi)細(xi)嫩(nen)，皮薄脆甜，適應(ying)性(xing)強(qiang)，抗寒和抗病能(neng)力強(qiang)，耐貯運，為飼料、蔬菜(cai)兼用作物，且有一定的藥(yao)用價(jia)值。玉樹(shu)芫根呈扁圓形，表皮光滑，無裂口，單(dan)個重250g以上(shang)，肉質(zhi)致密，脆嫩(nen)，微甜，有辛辣味(wei)，具有味(wei)甘(gan)性(xing)溫、清熱(re)解暑、滋補增(zeng)氧、明目利濕、開胃消食、解醉醒(xing)酒(jiu)、減肥的作用。

2、內在(zai)品質 芫(yan)根富含鈣、磷、鐵等營養成(cheng)分，蛋白(bai)質含量(liang)(liang)≥5%，總糖含量(liang)(liang)≥45%，總氨(an)基(ji)酸(suan)含量(liang)(liang)≥19%，必需(xu)氨(an)基(ji)酸(suan)豐富、含量(liang)(liang)高，富含三萜(tie)（0.19g/100g）,三萜(tie)具(ju)有人體(ti)抗(kang)缺氧的功能，經(jing)常食用(yong)對人體(ti)非常有益。芫(yan)根具(ju)有味甘性(xing)溫、清(qing)熱解(jie)毒、滋補增(zeng)氧之功效。

3、安(an)全要求：玉樹黑青(qing)嚴格按(an)照國(guo)家農業部頒發的綠色食(shi)品(pin)(pin)標準(zhun)(zhun)體系(xi)組織生(sheng)產，具(ju)體標準(zhun)(zhun)如(ru)下：NY/T391-2000綠色食(shi)品(pin)(pin)產地環(huan)境(jing)技術條件，NY/T393-2000綠色食(shi)品(pin)(pin)農藥使(shi)用準(zhun)(zhun)則，NY/T394-2000綠色食(shi)品(pin)(pin)肥料使(shi)用準(zhun)(zhun)則。

四.特定生產方式

1、種子質量：

1.1、種(zhong)子(zi)：符合GB16715.3瓜(gua)菜作物種(zhong)子(zi)(根(gen)菜類)的相關要求(qiu)，前年采收(shou)種(zhong)子(zi)次(ci)年播種(zhong)。選用抗逆(ni)性強、品質優、產量(liang)高、農藝措施簡便、群眾深受歡迎的當家品種(zhong)。

1.2、制種技(ji)術 芫根(gen)(gen)種植(zhi)地(di)(di)(di)區多為海拔較高(gao)的(de)(de)地(di)(di)(di)區，一般(ban)采(cai)取次(ci)年移(yi)栽采(cai)種，即在收(shou)獲芫根(gen)(gen)時(shi)，選擇具有品種固有特(te)征，表皮(pi)(pi)顏色純正，形狀整齊，表皮(pi)(pi)光滑的(de)(de)優良(liang)肉質根(gen)(gen)，削去莖葉須(xu)(xu)根(gen)(gen)，入(ru)窖貯藏，第二(er)年4月中旬將所選肉質根(gen)(gen)定植(zhi)到采(cai)種地(di)(di)(di)里，采(cai)種地(di)(di)(di)必須(xu)(xu)向陽溫暖，排水良(liang)好(hao)，土壤肥沃。同(tong)時(shi)搞好(hao)田間管理(li)，由(you)于該季(ji)節干旱少雨，特(te)別要搞好(hao)蚜蟲的(de)(de)防治，每667平(ping)方厘(li)米可收(shou)種子40kg左右(you)。

2、栽培技術：

2.1、茬(cha)(cha)口選(xuan)(xuan)擇：元根要慎重(zhong)選(xuan)(xuan)茬(cha)(cha)，重(zhong)茬(cha)(cha)易(yi)造成土壤養分缺乏(fa)，并(bing)加重(zhong)病、蟲、草的(de)危(wei)害和蔓(man)延(yan)，產量無法提高，造成減產。因此，必須進(jin)行合理輪(lun)作倒茬(cha)(cha)，要求兩年以上的(de)輪(lun)作：一般輪(lun)作方式(shi)為(wei)芫根—青(qing)稞—油菜（馬鈴薯）。

2.2、播種：

2.2.1、播期：適宜播期為5月25-6月10左右。

2.2.2、播(bo)種量：合理密(mi)植，一般采用(yong)撒播(bo)或(huo)條播(bo)，深翻粗耙后淺播(bo)籽，每667平方米用(yong)重量0.3-0.4kg左右。

2.2.3、播種深(shen)(shen)度(du)：一般播種深(shen)(shen)度(du)應控制在2cm左右，土(tu)壤濕度(du)適(shi)宜情況下，6～8天(tian)可出苗。

2.3、田間管理：

2.3.1、間苗(miao)(miao)(miao)定(ding)苗(miao)(miao)(miao)：間苗(miao)(miao)(miao)要早，分次(ci)進行。2葉1心期間苗(miao)(miao)(miao)，保(bao)留長勢端正壯(zhuang)苗(miao)(miao)(miao)，剔除弱(ruo)小(xiao)、畸形苗(miao)(miao)(miao)。缺苗(miao)(miao)(miao)補(bu)苗(miao)(miao)(miao)時應(ying)在傍晚或陰天移栽。4葉1心期間苗(miao)(miao)(miao)、定(ding)苗(miao)(miao)(miao)基本完(wan)成(cheng)，苗(miao)(miao)(miao)間距(ju)保(bao)持在20cm左右。

2.3.2、施(shi)(shi)肥(fei)：本地氣(qi)候冷涼、肥(fei)效(xiao)分(fen)解慢(man)，應以(yi)基肥(fei)為主。要求基肥(fei)要足(zu)，一般畝施(shi)(shi)充分(fen)腐熟的有機肥(fei)4方(fang)。有機肥(fei)全作(zuo)基肥(fei)或(huo)種(zhong)肥(fei)施(shi)(shi)用(yong)。

2.4、苗(miao)期管理：

2.4.1、長勢要求(qiu)：出苗整齊(qi)、生長健壯、葉寬(kuan)肥厚、無(wu)泛黃現象(xiang)，每(mei)畝苗數(shu)在5—6萬株為佳。

2.4.2、管理措施：當幼苗長(chang)至3-4葉(xie)片時結合松(song)土(tu)早除(chu)草(cao)、間苗，破除(chu)土(tu)壤板結，一(yi)般(ban)不宜深，只松(song)表土(tu)即(ji)可(ke)。以(yi)(yi)后(hou)視草(cao)荒情況(kuang)隨時進行松(song)土(tu)除(chu)草(cao)。植(zhi)株生(sheng)長(chang)過(guo)密的(de)，在后(hou)期摘除(chu)枯(ku)黃老葉(xie)，以(yi)(yi)利(li)通風。

2.5、成(cheng)熟期管理：

2.5.1、收(shou)獲期：本地區(qu)一般(ban)10月中旬開始收(shou)獲。

2.5.2、采(cai)收標準(zhun)：秋天玉樹芫根(gen)葉色轉淡，地下莖充分膨大后及時(shi)采(cai)收，要求(qiu)個(ge)頭(tou)均勻，無須(xu)根(gen)、無泥(ni)、無分釵、無畸形、無糠心、無傷口，肉(rou)質根(gen)重(zhong)達0.3-0.8kg左右。

2.5.3、貯(zhu)藏：收獲(huo)后及(ji)時去(qu)葉去(qu)根，按芫根質量(liang)、大(da)小分組、分批、分離管(guan)(guan)理(li)。小的可直(zhi)接曬(shai)干，大(da)的切片曬(shai)干。鮮芫根儲(chu)藏要專門的貯(zhu)藏窖貯(zhu)藏，同時根據(ju)天氣變化隨時要溫、濕度(du)調控(kong)，加強貯(zhu)藏管(guan)(guan)理(li)，發(fa)現病、爛芫根要及(ji)時撿除。

2.6病蟲害防(fang)治(zhi)：玉樹(shu)芫根偶有蚜蟲、根蛆為害，發生較輕時不需防(fang)治(zhi)，較重時可用(yong)?2．5％溴氰菊(ju)酯乳油0.5kg加水(shui)3000—4000kg，進行噴霧防(fang)治(zhi)或(huo)選(xuan)用(yong)48％毒(du)死蜱(pi)乳油60ml／667平方米進行噴霧或(huo)灌根的(de)方法防(fang)治(zhi)成蟲、幼(you)蟲。

五.包裝標識相關規定

1、符合(he)下列條件(jian)的單位和個人(ren)，可以向登(deng)記(ji)證書持(chi)有人(ren)申請(qing)使用農產品地理標志；

1.1、生(sheng)產(chan)經營(ying)的農產(chan)品產(chan)地(di)登記確定的地(di)域范圍；

（1）已取得登記農(nong)產品相關的(de)生產經(jing)營資質；

（2）能夠(gou)嚴格按(an)照規定的質量技(ji)術規范組織開展生產(chan)經(jing)營活(huo)動(dong)；

（3）具有(you)地理標(biao)志農產品市場開發經營能力：

2、經(jing)審核符合(he)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用條件的，農產品(pin)地理登記證書(shu)持有人應當按照生產經(jing)營年度與標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用申請人簽訂(ding)農產品(pin)地理標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用協議，在協議中載明標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用數量。范(fan)圍及相關責任義務。

3、農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)用協(xie)議生效后，標(biao)志(zhi)使(shi)用人(ren)方可在農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)或者產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)包裝上使(shi)用農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)，并可以使(shi)用登記的(de)農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)進行宣傳(chuan)和(he)參加(jia)展覽、展示及(ji)展銷(xiao)活動。

4、農產品地(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)人應當建立農產品地(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)檔(dang)案，如(ru)實記(ji)載(zai)地(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)情(qing)況，自覺(jue)接(jie)受登記(ji)證(zheng)書(shu)持有人監督檢查，保證(zheng)地(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)農產品的信譽，正確規范地(di)(di)使(shi)(shi)用(yong)(yong)農產品地(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)。

5、地(di)理(li)標志農(nong)產品的生產經(jing)營者，應當(dang)建(jian)立質(zhi)量控制追溯(su)體系。農(nong)產品地(di)理(li)標志登記(ji)證書持有人(ren)和標志使用人(ren)，對地(di)理(li)標志農(nong)產品的質(zhi)量。

6、任(ren)何單位和(he)個人(ren)不得偽造，冒用農產品(pin)地理標(biao)志和(he)登(deng)記證(zheng)書。冒用農產品(pin)地理標(biao)志的，依(yi)照《中華人(ren)民共和(he)國農產品(pin)質量安全法(fa)》第五十一條規定處罰(fa)。