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一.自然生態環境和人文歷史因素

1、地(di)(di)形地(di)(di)貌：玉樹(shu)州(zhou)(zhou)從東(dong)南到西北按高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)峽(xia)谷→高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)地(di)(di)→低山(shan)(shan)寬(kuan)谷→丘(qiu)狀(zhuang)山(shan)(shan)原(yuan)(yuan)4級依(yi)次(ci)排列，形成山(shan)(shan)高(gao)(gao)(gao)、溝深(shen)、灘(tan)(tan)大(da)、谷寬(kuan)的(de)地(di)(di)貌。中西部和(he)北部的(de)廣大(da)地(di)(di)區呈(cheng)山(shan)(shan)原(yuan)(yuan)狀(zhuang)，起伏不(bu)大(da)，切割(ge)不(bu)深(shen)，多寬(kuan)闊而平坦的(de)灘(tan)(tan)地(di)(di)。東(dong)南最(zui)低處在玉樹(shu)縣正達(da)金沙江水面(mian)海(hai)(hai)拔(ba)3335米(mi)，最(zui)高(gao)(gao)(gao)的(de)山(shan)(shan)峰是可可西里(li)的(de)新青峰（布喀達(da)坂峰），海(hai)(hai)拔(ba)6860米(mi)，州(zhou)(zhou)境內大(da)部分(fen)地(di)(di)區海(hai)(hai)拔(ba)在4000米(mi)以(yi)上。而高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)面(mian)均被高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草甸和(he)草原(yuan)(yuan)所占據，依(yi)次(ci)發育(yu)為高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)草甸土(tu)(tu)、高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草原(yuan)(yuan)土(tu)(tu)、高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)荒(huang)漠(mo)土(tu)(tu)。總體上草地(di)(di)土(tu)(tu)壤潛在養分(fen)高(gao)(gao)(gao)，物理屬(shu)性較好，但速效養分(fen)不(bu)足，呈(cheng)缺(que)磷、少氮(dan)、鉀豐(feng)富的(de)狀(zhuang)況。

2、氣候(hou)情況(kuang)：玉(yu)樹(shu)藏族自(zi)治(zhi)州(zhou)因地勢高，氣候(hou)嚴寒(han)，形成了“無四(si)季(ji)之分，只(zhi)有冷暖之別”的氣候(hou)狀況(kuang)。冷季(ji)長達7-8個(ge)月，而暖季(ji)僅有4-5個(ge)月。年(nian)降水量在(zai)500-600毫(hao)米(mi)，個(ge)別地區甚(shen)至(zhi)可以達到800毫(hao)米(mi)；全州(zhou)平(ping)年(nian)均(jun)(jun)溫3.8℃至(zhi)-5.6℃。多數地方(fang)沒有絕(jue)對(dui)無霜(shuang)期，大部分地區日照(zhao)均(jun)(jun)在(zai)2500小時(shi)以上，最高可達2700小時(shi)。植(zhi)物生長期≧0℃的輻射總量達150-411千(qian)焦/平(ping)方(fang)厘米(mi)，通天河(he)谷和扎(zha)曲河(he)谷的年(nian)均(jun)(jun)溫（3.8-4.3℃）均(jun)(jun)較優越，宜(yi)于發展芫根(gen)等飼料作物，盡管大范圍(wei)的山(shan)原(yuan)地帶(dai)氣溫很低，但(dan)在(zai)山(shan)麓溝底的向陽地帶(dai)，是種植(zhi)芫根(gen)的好地方(fang)。

3、水(shui)文(wen)情況：長(chang)江(jiang)、黃河和瀾滄江(jiang)（扎曲(qu)河）均發源于本州，因此(ci)素有“江(jiang)河源頭”之謂。境內(nei)河流(liu)縱(zong)橫，湖(hu)泊眾多，水(shui)資源極為(wei)(wei)豐富。總(zong)(zong)流(liu)域面積20余萬平(ping)方公里(li)，多年平(ping)均總(zong)(zong)流(liu)量1022.3m3/秒(miao)，年總(zong)(zong)徑流(liu)量324.2億立方米；水(shui)量充沛，水(shui)質清澈(che)，礦化度低，無(wu)污染(ran)，為(wei)(wei)人畜的飲(yin)用和動植物(wu)的生長(chang)繁衍提供(gong)了最(zui)基本的生活(huo)條件。

二.地域范圍

玉樹(shu)(shu)芫根地(di)理標(biao)志地(di)域范圍(wei)是：青海(hai)省(sheng)玉樹(shu)(shu)藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)內可種植玉樹(shu)(shu)芫根之區域。玉樹(shu)(shu)州(zhou)位于(yu)青海(hai)省(sheng)西(xi)(xi)(xi)南青藏(zang)(zang)高原腹地(di)的(de)三江源頭，平(ping)均海(hai)拔在4200米以上。玉樹(shu)(shu)藏(zang)(zang)語意為“遺址(zhi)”。地(di)理位置大致介于(yu)東經89°27′～97°39′，北緯31°45′～36°10′，北與(yu)本省(sheng)海(hai)西(xi)(xi)(xi)蒙古藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)相連，西(xi)(xi)(xi)北角與(yu)新疆的(de)巴(ba)音郭(guo)楞自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)接壤，東與(yu)本省(sheng)果(guo)洛藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)互通，東南與(yu)四川省(sheng)甘孜藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)毗鄰，西(xi)(xi)(xi)南與(yu)西(xi)(xi)(xi)藏(zang)(zang)昌都專區和那曲專區交界。自(zi)治(zhi)(zhi)州(zhou)東西(xi)(xi)(xi)最長(chang)738公里(li)(li)(li)，南北最寬處(chu)406公里(li)(li)(li)，土地(di)總面積20.3萬(wan)平(ping)方(fang)公里(li)(li)(li)，占全(quan)省(sheng)總面積的(de)28.2%。現轄玉樹(shu)(shu)、稱(cheng)多(duo)(duo)、囊謙、雜多(duo)(duo)、治(zhi)(zhi)多(duo)(duo)、曲麻萊(lai)6縣(xian)，共10鎮，35鄉。芫根種植面積約3.8萬(wan)畝。

三.產品品質特性特征

1、外(wai)在(zai)品質 玉樹(shu)蕪(wu)根生長快，產量高，營養好，肉質細嫩(nen)，皮薄脆甜，適應(ying)性(xing)強，抗(kang)寒(han)和抗(kang)病能力強，耐貯運(yun)，為飼料、蔬菜(cai)兼用(yong)作物，且有一定的藥用(yong)價值。玉樹(shu)芫(yan)根呈扁圓形，表皮光滑，無裂口(kou)，單(dan)個重250g以上(shang)，肉質致(zhi)密，脆嫩(nen)，微甜，有辛辣味，具(ju)有味甘(gan)性(xing)溫(wen)、清(qing)熱解暑、滋補增氧、明(ming)目利濕、開胃(wei)消食、解醉(zui)醒酒、減肥的作用(yong)。

2、內在(zai)品(pin)質 芫(yan)根富(fu)含(han)鈣(gai)、磷、鐵等營養成分，蛋(dan)白(bai)質含(han)量(liang)≥5%，總(zong)糖含(han)量(liang)≥45%，總(zong)氨基酸含(han)量(liang)≥19%，必需氨基酸豐富(fu)、含(han)量(liang)高，富(fu)含(han)三萜(tie)（0.19g/100g）,三萜(tie)具(ju)有人體抗缺氧(yang)的功能，經常(chang)食用對人體非(fei)常(chang)有益。芫(yan)根具(ju)有味甘性溫、清(qing)熱解毒、滋補增(zeng)氧(yang)之功效。

3、安全要求(qiu)：玉樹(shu)黑青嚴格(ge)按照國家農業(ye)部頒發的綠(lv)色(se)(se)食品(pin)標準(zhun)(zhun)體(ti)系組(zu)織生產，具體(ti)標準(zhun)(zhun)如下：NY/T391-2000綠(lv)色(se)(se)食品(pin)產地環境技術條件，NY/T393-2000綠(lv)色(se)(se)食品(pin)農藥使(shi)用準(zhun)(zhun)則(ze)，NY/T394-2000綠(lv)色(se)(se)食品(pin)肥料使(shi)用準(zhun)(zhun)則(ze)。

四.特定生產方式

1、種子質量：

1.1、種(zhong)子：符合GB16715.3瓜菜作物種(zhong)子(根菜類)的相(xiang)關要(yao)求，前年采收種(zhong)子次年播種(zhong)。選用抗逆性強、品質優、產量高、農藝措施簡便、群(qun)眾(zhong)深受(shou)歡迎的當家品種(zhong)。

1.2、制種(zhong)技(ji)術 芫根種(zhong)植地(di)區(qu)多為海拔較高的地(di)區(qu)，一般采取次年(nian)移栽采種(zhong)，即(ji)在(zai)收(shou)獲芫根時，選擇(ze)具有品種(zhong)固有特征，表(biao)皮顏色純正，形狀整齊，表(biao)皮光滑的優(you)良(liang)肉(rou)質(zhi)根，削去(qu)莖葉(xie)須根，入(ru)窖貯(zhu)藏，第二年(nian)4月中旬將所選肉(rou)質(zhi)根定植到采種(zhong)地(di)里，采種(zhong)地(di)必須向陽溫暖，排水良(liang)好，土壤(rang)肥沃。同時搞(gao)好田間管理，由于(yu)該(gai)季節干旱少雨(yu)，特別要搞(gao)好蚜蟲的防治(zhi)，每667平方(fang)厘米可收(shou)種(zhong)子40kg左右(you)。

2、栽培技術：

2.1、茬(cha)口選(xuan)擇：元根(gen)要(yao)慎重(zhong)選(xuan)茬(cha)，重(zhong)茬(cha)易造(zao)成(cheng)土壤養分缺乏，并加重(zhong)病、蟲、草的(de)危害和蔓(man)延(yan)，產量無法提高，造(zao)成(cheng)減產。因此，必須(xu)進行合理(li)輪作(zuo)倒茬(cha)，要(yao)求兩年(nian)以上的(de)輪作(zuo)：一般輪作(zuo)方(fang)式為芫根(gen)—青稞—油菜（馬鈴(ling)薯）。

2.2、播種：

2.2.1、播期：適宜播期為(wei)5月25-6月10左右。

2.2.2、播種量(liang)：合理密植，一般采用(yong)撒播或條(tiao)播，深翻粗耙后(hou)淺播籽，每667平方米用(yong)重量(liang)0.3-0.4kg左右。

2.2.3、播(bo)種深(shen)度(du)：一般(ban)播(bo)種深(shen)度(du)應控制在2cm左(zuo)右，土壤(rang)濕度(du)適宜情況下，6～8天可(ke)出苗(miao)。

2.3、田間管理：

2.3.1、間(jian)(jian)苗(miao)(miao)定(ding)苗(miao)(miao)：間(jian)(jian)苗(miao)(miao)要早，分(fen)次(ci)進行。2葉(xie)1心(xin)期間(jian)(jian)苗(miao)(miao)，保留長勢端(duan)正壯(zhuang)苗(miao)(miao)，剔除(chu)弱小、畸形苗(miao)(miao)。缺苗(miao)(miao)補苗(miao)(miao)時(shi)應在傍晚或陰天移栽。4葉(xie)1心(xin)期間(jian)(jian)苗(miao)(miao)、定(ding)苗(miao)(miao)基本完成，苗(miao)(miao)間(jian)(jian)距保持在20cm左右。

2.3.2、施肥：本(ben)地(di)氣(qi)候冷涼、肥效分(fen)解慢，應以基(ji)(ji)肥為主。要求基(ji)(ji)肥要足，一般畝(mu)施充分(fen)腐熟的(de)有機肥4方。有機肥全作(zuo)基(ji)(ji)肥或種肥施用(yong)。

2.4、苗期管(guan)理：

2.4.1、長勢要(yao)求：出苗整齊、生長健壯、葉寬肥厚、無泛黃(huang)現象，每(mei)畝苗數(shu)在5—6萬株(zhu)為佳。

2.4.2、管理措(cuo)施：當幼(you)苗長至(zhi)3-4葉片時(shi)結合松土早除(chu)草(cao)(cao)、間苗，破(po)除(chu)土壤板結，一般不宜深，只松表土即可。以(yi)后視(shi)草(cao)(cao)荒情況隨(sui)時(shi)進(jin)行松土除(chu)草(cao)(cao)。植株生長過密的，在后期(qi)摘除(chu)枯黃老葉，以(yi)利通風。

2.5、成熟期管理：

2.5.1、收獲期：本地區(qu)一般10月(yue)中旬開始收獲。

2.5.2、采(cai)收標準：秋(qiu)天玉樹芫根葉(xie)色轉淡，地下(xia)莖(jing)充分膨(peng)大后(hou)及時(shi)采(cai)收，要求(qiu)個頭均勻，無(wu)須根、無(wu)泥、無(wu)分釵(chai)、無(wu)畸形(xing)、無(wu)糠心(xin)、無(wu)傷口，肉質根重達0.3-0.8kg左右。

2.5.3、貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)：收獲后及時(shi)(shi)去葉去根(gen)，按芫根(gen)質量(liang)、大小分組、分批(pi)、分離管(guan)理。小的可直接曬(shai)干，大的切片曬(shai)干。鮮芫根(gen)儲藏(zang)(zang)(zang)要專門的貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)窖貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)，同時(shi)(shi)根(gen)據天氣變(bian)化隨時(shi)(shi)要溫、濕度調(diao)控，加強貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)管(guan)理，發現病、爛芫根(gen)要及時(shi)(shi)撿(jian)除。

2.6病(bing)蟲害防治(zhi)：玉樹芫根(gen)偶有蚜蟲、根(gen)蛆(qu)為(wei)害，發生較輕時不需(xu)防治(zhi)，較重時可(ke)用?2．5％溴氰菊酯乳油0.5kg加(jia)水3000—4000kg，進(jin)行噴霧(wu)防治(zhi)或選用48％毒死蜱(pi)乳油60ml／667平方米進(jin)行噴霧(wu)或灌根(gen)的(de)方法防治(zhi)成蟲、幼蟲。

五.包裝標識相關規定

1、符合下列條件的單位和個人(ren)，可以向(xiang)登(deng)記證書持有人(ren)申(shen)請使(shi)用農產品(pin)地理標(biao)志；

1.1、生產(chan)經(jing)營的(de)農產(chan)品產(chan)地登(deng)記確定的(de)地域范圍(wei)；

（1）已取得登記農產品相關的生產經營資質；

（2）能(neng)夠嚴格按照規定(ding)的(de)質量技術規范組織開展(zhan)生產經營活動(dong)；

（3）具(ju)有地理標志農產品市場開發經營能(neng)力：

2、經審(shen)核符(fu)合標志(zhi)使(shi)用(yong)條件的，農產品(pin)(pin)地(di)理登記證(zheng)書持有人應當(dang)按照生產經營年度與(yu)標志(zhi)使(shi)用(yong)申請人簽訂農產品(pin)(pin)地(di)理標志(zhi)使(shi)用(yong)協(xie)議(yi)，在(zai)協(xie)議(yi)中載明標志(zhi)使(shi)用(yong)數量(liang)。范圍及相關(guan)責任義(yi)務。

3、農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)協議生效后(hou)，標志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)人方(fang)可(ke)在農(nong)產(chan)(chan)品或(huo)者產(chan)(chan)品包裝(zhuang)上使(shi)(shi)用(yong)(yong)農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標志(zhi)，并可(ke)以使(shi)(shi)用(yong)(yong)登記的(de)農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標志(zhi)進行(xing)宣傳和參加展覽、展示及展銷(xiao)活(huo)動(dong)。

4、農產(chan)(chan)品地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用人應當建(jian)立農產(chan)(chan)品地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用檔(dang)案，如實記(ji)(ji)載(zai)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用情況(kuang)，自覺接受(shou)登記(ji)(ji)證(zheng)書持有人監督檢查(cha)，保證(zheng)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)(chan)品的信譽，正確規范地(di)使用農產(chan)(chan)品地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)。

5、地理標志(zhi)農(nong)產品(pin)的(de)生產經營者，應當建立質量控(kong)制追溯(su)體(ti)系(xi)。農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)登記證書持有人(ren)(ren)和(he)標志(zhi)使用人(ren)(ren)，對(dui)地理標志(zhi)農(nong)產品(pin)的(de)質量。

6、任何單位和個人(ren)不(bu)得偽造，冒用農產品(pin)地理標志和登記證(zheng)書。冒用農產品(pin)地理標志的，依照《中華人(ren)民共和國農產品(pin)質量安(an)全法(fa)》第五(wu)十一條規定處罰。