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一.自然生態環境和人文歷史因素

1、地(di)形(xing)地(di)貌：玉樹州(zhou)從東(dong)南到西北按高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)峽谷→高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)→低山(shan)(shan)(shan)(shan)寬(kuan)谷→丘狀(zhuang)山(shan)(shan)(shan)(shan)原(yuan)(yuan)4級依次排列，形(xing)成山(shan)(shan)(shan)(shan)高(gao)(gao)(gao)、溝(gou)深、灘大(da)(da)、谷寬(kuan)的地(di)貌。中西部和(he)北部的廣大(da)(da)地(di)區(qu)呈山(shan)(shan)(shan)(shan)原(yuan)(yuan)狀(zhuang)，起伏(fu)不(bu)大(da)(da)，切割(ge)不(bu)深，多寬(kuan)闊(kuo)而平(ping)坦的灘地(di)。東(dong)南最低處在(zai)(zai)玉樹縣正達金沙江水(shui)面海拔3335米，最高(gao)(gao)(gao)的山(shan)(shan)(shan)(shan)峰是可可西里的新青峰（布喀達坂(ban)峰），海拔6860米，州(zhou)境內大(da)(da)部分地(di)區(qu)海拔在(zai)(zai)4000米以上(shang)。而高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)面均(jun)被高(gao)(gao)(gao)寒草(cao)甸和(he)草(cao)原(yuan)(yuan)所占據，依次發育(yu)為高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)草(cao)甸土、高(gao)(gao)(gao)寒草(cao)原(yuan)(yuan)土、高(gao)(gao)(gao)寒荒漠土。總體(ti)上(shang)草(cao)地(di)土壤潛(qian)在(zai)(zai)養分高(gao)(gao)(gao)，物(wu)理屬性(xing)較好，但(dan)速效養分不(bu)足，呈缺磷、少氮、鉀豐富(fu)的狀(zhuang)況。

2、氣候情況：玉樹藏族自治州因地(di)勢高，氣候嚴寒，形成了(le)“無四(si)季(ji)之(zhi)分(fen)，只有(you)(you)冷(leng)暖之(zhi)別”的(de)氣候狀(zhuang)況。冷(leng)季(ji)長達7-8個(ge)月(yue)，而暖季(ji)僅有(you)(you)4-5個(ge)月(yue)。年(nian)(nian)降水(shui)量(liang)(liang)在(zai)500-600毫米，個(ge)別地(di)區(qu)甚至可以(yi)達到800毫米；全州平年(nian)(nian)均(jun)溫(wen)3.8℃至-5.6℃。多(duo)數地(di)方(fang)沒有(you)(you)絕對無霜期，大(da)部分(fen)地(di)區(qu)日照均(jun)在(zai)2500小時以(yi)上，最高可達2700小時。植物生長期≧0℃的(de)輻射(she)總量(liang)(liang)達150-411千焦/平方(fang)厘米，通天河谷(gu)和扎曲河谷(gu)的(de)年(nian)(nian)均(jun)溫(wen)（3.8-4.3℃）均(jun)較優越，宜(yi)于發展(zhan)芫根等飼料作(zuo)物，盡管大(da)范圍(wei)的(de)山原地(di)帶氣溫(wen)很低，但在(zai)山麓溝(gou)底的(de)向陽(yang)地(di)帶，是種植芫根的(de)好地(di)方(fang)。

3、水(shui)(shui)文情況：長江(jiang)、黃河和瀾滄江(jiang)（扎曲河）均(jun)(jun)發源(yuan)(yuan)于本州(zhou)，因此素有“江(jiang)河源(yuan)(yuan)頭”之謂。境內河流縱橫，湖泊眾多(duo)，水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)極為(wei)豐(feng)富。總(zong)流域面(mian)積20余萬平(ping)方公里，多(duo)年平(ping)均(jun)(jun)總(zong)流量1022.3m3/秒，年總(zong)徑(jing)流量324.2億立(li)方米；水(shui)(shui)量充沛，水(shui)(shui)質清澈，礦化度(du)低，無(wu)污染，為(wei)人畜的(de)(de)飲用和動植物的(de)(de)生(sheng)長繁(fan)衍提供了(le)最基(ji)本的(de)(de)生(sheng)活條件。

二.地域范圍

玉(yu)(yu)(yu)樹(shu)芫根(gen)(gen)(gen)地(di)理標(biao)志地(di)域范圍(wei)是：青(qing)海省玉(yu)(yu)(yu)樹(shu)藏(zang)族(zu)(zu)自治(zhi)州(zhou)(zhou)內可種植玉(yu)(yu)(yu)樹(shu)芫根(gen)(gen)(gen)之(zhi)區域。玉(yu)(yu)(yu)樹(shu)州(zhou)(zhou)位于(yu)青(qing)海省西南青(qing)藏(zang)高原腹(fu)地(di)的三江源頭，平均海拔(ba)在4200米以上。玉(yu)(yu)(yu)樹(shu)藏(zang)語意為“遺址(zhi)”。地(di)理位置大致介于(yu)東經89°27′～97°39′，北(bei)緯31°45′～36°10′，北(bei)與(yu)(yu)本省海西蒙古藏(zang)族(zu)(zu)自治(zhi)州(zhou)(zhou)相連，西北(bei)角與(yu)(yu)新疆的巴音郭(guo)楞(leng)自治(zhi)州(zhou)(zhou)接(jie)壤，東與(yu)(yu)本省果洛藏(zang)族(zu)(zu)自治(zhi)州(zhou)(zhou)互通，東南與(yu)(yu)四川省甘(gan)孜藏(zang)族(zu)(zu)自治(zhi)州(zhou)(zhou)毗(pi)鄰，西南與(yu)(yu)西藏(zang)昌都專區和那曲(qu)(qu)專區交(jiao)界。自治(zhi)州(zhou)(zhou)東西最長738公里，南北(bei)最寬處406公里，土地(di)總面(mian)積20.3萬平方公里，占全省總面(mian)積的28.2%。現轄玉(yu)(yu)(yu)樹(shu)、稱(cheng)多、囊(nang)謙、雜多、治(zhi)多、曲(qu)(qu)麻(ma)萊6縣，共10鎮，35鄉。芫根(gen)(gen)(gen)種植面(mian)積約3.8萬畝。

三.產品品質特性特征

1、外在(zai)品質(zhi)(zhi) 玉(yu)樹(shu)蕪根生長快，產(chan)量高，營養(yang)好，肉質(zhi)(zhi)細嫩，皮(pi)薄脆甜，適應性強，抗寒(han)和(he)抗病能力強，耐貯(zhu)運，為飼料、蔬菜兼用作物，且(qie)有(you)一定(ding)的藥用價值(zhi)。玉(yu)樹(shu)芫根呈扁圓形，表(biao)皮(pi)光滑，無裂口，單個重250g以上，肉質(zhi)(zhi)致密，脆嫩，微甜，有(you)辛辣(la)味，具(ju)有(you)味甘(gan)性溫、清熱解(jie)暑(shu)、滋(zi)補增氧、明目利濕、開胃(wei)消(xiao)食、解(jie)醉醒(xing)酒、減肥(fei)的作用。

2、內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi) 芫根富(fu)(fu)含鈣(gai)、磷(lin)、鐵等營養成(cheng)分(fen)，蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)≥5%，總糖含量(liang)≥45%，總氨基(ji)酸含量(liang)≥19%，必(bi)需氨基(ji)酸豐富(fu)(fu)、含量(liang)高，富(fu)(fu)含三萜（0.19g/100g）,三萜具有(you)人(ren)(ren)體(ti)抗(kang)缺氧(yang)的(de)功能(neng)，經常(chang)食用對人(ren)(ren)體(ti)非常(chang)有(you)益。芫根具有(you)味(wei)甘性(xing)溫、清熱解毒、滋補(bu)增氧(yang)之功效。

3、安全要求：玉樹黑青嚴(yan)格(ge)按(an)照國家農(nong)業部頒(ban)發的(de)綠(lv)(lv)(lv)色(se)食品(pin)標(biao)準(zhun)體系組織生產，具體標(biao)準(zhun)如下：NY/T391-2000綠(lv)(lv)(lv)色(se)食品(pin)產地環境技術條(tiao)件，NY/T393-2000綠(lv)(lv)(lv)色(se)食品(pin)農(nong)藥(yao)使用準(zhun)則，NY/T394-2000綠(lv)(lv)(lv)色(se)食品(pin)肥料使用準(zhun)則。

四.特定生產方式

1、種子質量：

1.1、種子：符(fu)合(he)GB16715.3瓜(gua)菜作物種子(根菜類(lei))的相關要(yao)求，前(qian)年采收(shou)種子次年播種。選用抗(kang)逆性強、品(pin)質(zhi)優(you)、產量(liang)高、農藝措施(shi)簡便、群眾深受(shou)歡迎的當家品(pin)種。

1.2、制種(zhong)(zhong)技術 芫根(gen)種(zhong)(zhong)植地(di)區(qu)多為(wei)海拔(ba)較高的地(di)區(qu)，一般采(cai)取(qu)次(ci)年(nian)移栽采(cai)種(zhong)(zhong)，即(ji)在收獲芫根(gen)時，選擇具(ju)有品種(zhong)(zhong)固有特(te)征，表皮(pi)顏色(se)純正，形狀整齊，表皮(pi)光滑的優良(liang)肉(rou)質(zhi)根(gen)，削去莖葉(xie)須根(gen)，入窖貯(zhu)藏，第二年(nian)4月中(zhong)旬(xun)將所選肉(rou)質(zhi)根(gen)定植到采(cai)種(zhong)(zhong)地(di)里，采(cai)種(zhong)(zhong)地(di)必須向(xiang)陽溫暖，排水良(liang)好，土壤肥沃。同時搞好田間管(guan)理，由于該季節干旱少(shao)雨，特(te)別要搞好蚜蟲的防(fang)治，每667平方厘米可(ke)收種(zhong)(zhong)子40kg左右(you)。

2、栽培技術：

2.1、茬(cha)口選擇：元(yuan)根(gen)要(yao)(yao)慎(shen)重(zhong)(zhong)選茬(cha)，重(zhong)(zhong)茬(cha)易造(zao)成土壤(rang)養分缺乏，并加重(zhong)(zhong)病、蟲(chong)、草的危害和蔓延，產(chan)量無(wu)法提高，造(zao)成減產(chan)。因此，必須進行合理輪作倒茬(cha)，要(yao)(yao)求兩年以(yi)上(shang)的輪作：一般輪作方(fang)式為芫根(gen)—青稞—油(you)菜（馬鈴薯）。

2.2、播種：

2.2.1、播期：適宜播期為5月25-6月10左右。

2.2.2、播種量(liang)：合理密植，一般(ban)采用撒播或(huo)條(tiao)播，深翻(fan)粗耙后淺(qian)播籽，每667平(ping)方米用重量(liang)0.3-0.4kg左右(you)。

2.2.3、播種(zhong)深(shen)(shen)度：一般播種(zhong)深(shen)(shen)度應控制在2cm左右，土(tu)壤濕度適宜情況下(xia)，6～8天可出苗。

2.3、田間管理：

2.3.1、間(jian)苗(miao)(miao)(miao)定苗(miao)(miao)(miao)：間(jian)苗(miao)(miao)(miao)要早(zao)，分次進行(xing)。2葉1心期(qi)間(jian)苗(miao)(miao)(miao)，保留長勢端正壯(zhuang)苗(miao)(miao)(miao)，剔除弱小、畸形(xing)苗(miao)(miao)(miao)。缺苗(miao)(miao)(miao)補苗(miao)(miao)(miao)時(shi)應在傍晚或陰(yin)天移栽。4葉1心期(qi)間(jian)苗(miao)(miao)(miao)、定苗(miao)(miao)(miao)基本(ben)完成，苗(miao)(miao)(miao)間(jian)距保持在20cm左右。

2.3.2、施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：本地氣(qi)候冷涼(liang)、肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)效分(fen)解慢，應以基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主。要求基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)要足，一(yi)般畝施充(chong)分(fen)腐熟(shu)的有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)4方。有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)全作(zuo)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)或(huo)種肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施用。

2.4、苗期管理：

2.4.1、長勢(shi)要求：出苗(miao)(miao)整齊、生長健壯、葉寬肥厚、無泛黃現象，每畝苗(miao)(miao)數在5—6萬(wan)株為佳。

2.4.2、管理(li)措施：當幼(you)苗(miao)(miao)長至3-4葉(xie)片時結合松(song)土早除(chu)(chu)草、間苗(miao)(miao)，破除(chu)(chu)土壤板(ban)結，一般(ban)不宜(yi)深，只松(song)表(biao)土即可。以(yi)后視草荒(huang)情況隨(sui)時進(jin)行松(song)土除(chu)(chu)草。植株生長過密的，在后期摘(zhai)除(chu)(chu)枯黃老葉(xie)，以(yi)利(li)通風。

2.5、成熟(shu)期管理：

2.5.1、收獲期：本地區一般(ban)10月(yue)中(zhong)旬開始收獲。

2.5.2、采(cai)收標準(zhun)：秋天(tian)玉樹芫根葉色轉淡(dan)，地下莖(jing)充(chong)分膨大后及時采(cai)收，要求個(ge)頭均勻，無(wu)須根、無(wu)泥(ni)、無(wu)分釵(chai)、無(wu)畸(ji)形、無(wu)糠心(xin)、無(wu)傷(shang)口，肉質根重(zhong)達(da)0.3-0.8kg左右。

2.5.3、貯藏(zang)：收獲后及時(shi)去葉去根(gen)(gen)，按(an)芫根(gen)(gen)質(zhi)量、大小分(fen)(fen)組、分(fen)(fen)批、分(fen)(fen)離(li)管理(li)。小的可直接曬干，大的切片曬干。鮮芫根(gen)(gen)儲藏(zang)要專門的貯藏(zang)窖(jiao)貯藏(zang)，同時(shi)根(gen)(gen)據天氣變化(hua)隨時(shi)要溫、濕(shi)度調控，加強貯藏(zang)管理(li)，發現病、爛芫根(gen)(gen)要及時(shi)撿除。

2.6病蟲害防治(zhi)(zhi)：玉樹芫根(gen)偶有蚜蟲、根(gen)蛆為害，發生較輕(qing)時不需防治(zhi)(zhi)，較重(zhong)時可用?2．5％溴氰(qing)菊酯乳(ru)油0.5kg加(jia)水3000—4000kg，進行(xing)噴霧防治(zhi)(zhi)或選用48％毒死蜱乳(ru)油60ml／667平方米進行(xing)噴霧或灌根(gen)的方法(fa)防治(zhi)(zhi)成蟲、幼蟲。

五.包裝標識相關規定

1、符合下列條件的單位和個人(ren)，可以向登記證書持(chi)有(you)人(ren)申請使用農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志；

1.1、生產經營的(de)農產品產地登記確定的(de)地域范圍；

（1）已取得登記農產(chan)品相關(guan)的(de)生產(chan)經營資質；

（2）能夠嚴格按照(zhao)規定的質量技術規范組織開展生產經營活動；

（3）具(ju)有地(di)理(li)標(biao)志農產品市場開發經(jing)營能力：

2、經(jing)審核符(fu)合標(biao)志(zhi)使用(yong)條件(jian)的，農產品(pin)地理(li)登記證書持有人應當按照生產經(jing)營年度與標(biao)志(zhi)使用(yong)申(shen)請人簽訂農產品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)協議(yi)，在協議(yi)中載明(ming)標(biao)志(zhi)使用(yong)數(shu)量(liang)。范圍及相關責任義(yi)務。

3、農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)使(shi)(shi)用協議生效(xiao)后，標志(zhi)使(shi)(shi)用人方可(ke)在(zai)農(nong)產品(pin)或(huo)者產品(pin)包裝上使(shi)(shi)用農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)，并可(ke)以使(shi)(shi)用登記(ji)的農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活(huo)動(dong)。

4、農產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用人(ren)應(ying)當建(jian)立農產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用檔(dang)案，如(ru)實記(ji)載地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用情況，自覺接受登(deng)記(ji)證(zheng)書持有人(ren)監督(du)檢(jian)查，保證(zheng)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)品(pin)的信(xin)譽(yu)，正確(que)規范地(di)(di)使用農產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)。

5、地理標志(zhi)農產(chan)品的生產(chan)經營(ying)者，應當建立(li)質量控制追溯體系。農產(chan)品地理標志(zhi)登(deng)記證書持有人和標志(zhi)使用人，對地理標志(zhi)農產(chan)品的質量。

6、任何單(dan)位和個(ge)人不得偽造，冒(mao)用農產(chan)品地(di)理(li)標志和登記(ji)證(zheng)書(shu)。冒(mao)用農產(chan)品地(di)理(li)標志的，依照《中華人民共和國農產(chan)品質量安全法》第五(wu)十一條規(gui)定處罰(fa)。