麗(li)江雪茶是云南省麗(li)江的特色(se)茶品,形似白菊(ju)花(hua)瓣,潔白如雪。麗(li)江雪茶生長于(yu)海(hai)拔(ba)4000米以上的雪域高山苔蘚植物帶,系天然(ran)野生,不能人工(gong)栽(zai)培(pei)。
麗江雪茶一(yi)般生長于高(gao)寒(han)山地,雪茶出產于區內玉(yu)龍雪山、牦牛山、藥(yao)山等海拔數千米的高(gao)山上(shang),屬地衣類(lei)茶科植(zhi)物。
雪茶(cha)為地衣(yi)類地茶(cha)科(ke)植物,狀(zhuang)如空(kong)心(xin)草(cao)芽,長30至(zhi)(zhi)70毫米,粗1至(zhi)(zhi)3毫米,重量極輕,形似白菊花瓣(ban),潔白如雪,因此得名。
麗江雪茶(cha)性涼、味甘,富含雪茶(cha)酸、鱗片酸、羊角(jiao)衣酸、甘露(lu)醇、氨基酸,多種維生素和(he)微量元素,經藥檢屬安全(quan)無(wu)毒副作用的飲品。
雪茶(cha)按其顏色可分為白雪茶(cha)和(he)紅(hong)雪茶(cha)。
白(bai)雪(xue)茶(cha)主要生(sheng)長(chang)在4000米的雪(xue)山域(yu)里(li),數量(liang)相當稀少。在下雪(xue)的時候,它開始發芽,待(dai)雪(xue)蓋住(zhu)它時,它便(bian)長(chang)出(chu)嫩葉,便(bian)是白(bai)雪(xue)茶(cha),它是紅雪(xue)茶(cha)的葉子(zi),白(bai)雪(xue)茶(cha)茶(cha)耐沖泡,可以單獨泡飲,也可以作為配(pei)茶(cha)。具有(you)清熱、消暑(shu)、生(sheng)津止渴、清肝(gan)明目等功效。
紅雪茶(cha)又名(ming)金絲茶(cha)。分布在海(hai)拔4000米以(yi)上的(de)落葉松、冷杉干枯樹干上。開水沖泡(pao),色(se)澤(ze)紅亮(liang),猶如紅葡萄酒色(se),紅雪茶(cha)富含大量人體必(bi)須的(de)微量元(yuan)素等,具有降(jiang)血脂、膽固醇,清心開竅,補血養(yang)心等功效(xiao)。