芒果视频下载

制作方法

所需食材

番茄3個(ge)、洋蔥半個(ge)、蒜(suan)頭1-2瓣、全麥面包1-2片、檸檬半個(ge)、礦泉水半杯、鹽和胡椒粉適(shi)量、橄欖油30克。

制作方法

1、番(fan)茄(qie)、洋蔥、蒜頭(tou)洗凈(jing)，番(fan)茄(qie)去籽切(qie)塊；

2、洋蔥、面包(bao)切(qie)塊，蒜頭切(qie)片；

3、切(qie)好(hao)的材料放入盤中，加鹽(yan)、胡(hu)椒粉，擠入檸檬汁混合放置15分鐘；

4、將3放(fang)入(ru)攪(jiao)拌(ban)機，加入(ru)礦泉水及橄欖油，攪(jiao)拌(ban)成湯糊狀，放(fang)入(ru)冰箱1-2小時以上；

5、食用(yong)時倒(dao)入盆里或杯中(zhong)，放上蒜香面(mian)包丁和香葉(xie)點(dian)綴即(ji)可(ke)。

提示

1、番茄(qie)(qie)冷湯最好選用肉(rou)厚籽少(shao)的優質成熟番茄(qie)(qie)，最好不要為了(le)色澤，添(tian)加罐頭(tou)番茄(qie)(qie)或者茄(qie)(qie)汁，這樣會破壞(huai)新鮮番茄(qie)(qie)的香(xiang)氣；

2、洋(yang)蔥(cong)采用白洋(yang)蔥(cong)最佳，比較(jiao)甜(tian)吃起來不(bu)會太(tai)辛辣；

3、不(bu)喜(xi)歡蒜味的，蒜頭可(ke)以不(bu)放，還可(ke)以根據喜(xi)好，放入(ru)黃瓜、西芹等蔬菜。

4、面包(bao)可(ke)以用隔(ge)天的(de)，較干(gan)的(de)面包(bao)吸收番茄汁，打出(chu)來(lai)的(de)湯更(geng)味美(mei)；

5、粉碎機在制作過程中需(xu)要反復(fu)多打(da)(da)幾次，這樣打(da)(da)出來的湯更細膩。

食用須知

1、西紅(hong)柿(shi)（番(fan)茄(qie)）不宜(yi)和(he)青瓜，黃瓜同食(shi)。青瓜含有一種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C分解酶，會破壞其他蔬菜(cai)中(zhong)的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C，番(fan)茄(qie)富含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C，如果(guo)二者(zhe)一起(qi)食(shi)用，達不到補充營養的(de)效果(guo)。

2、西紅柿（番茄(qie)）不(bu)宜(yi)吃(chi)未成熟的青色番茄(qie)。因(yin)含有毒(du)的龍葵堿(jian)。食用未成熟的青色番茄(qie)，會感到苦澀，多吃(chi)了，嚴重的可導致中毒(du)，出現頭暈(yun)、惡(e)心(xin)、周(zhou)身(shen)不(bu)適、嘔(ou)吐及全身(shen)疲乏等(deng)癥狀，嚴重的還會發(fa)生(sheng)生(sheng)命危險。

3、西紅(hong)柿（番茄）不宜(yi)和海鮮同吃，量(liang)過多易中毒(du)。