紅(hong)椒臘(la)牛肉是由臘(la)肉，辣椒等材料制作的湘(xiang)菜。牛肉柔韌(ren)，香(xiang)辣味濃，是湘(xiang)菜中的名品。
紅(hong)椒臘牛肉有氣血雙(shuang)補(bu)，補(bu)虛養生，健脾(pi)開胃的功效。
將臘牛肉洗(xi)凈(jing)，切(qie)成小段，置(zhi)碗中，上籠蒸1小時，取出頂刀切(qie)成薄片；鮮紅辣椒(jiao)洗(xi)凈(jing)，去蒂、去籽，切(qie)成小片，青蒜(suan)洗(xi)凈(jing)切(qie)段。
炒鍋上旺火，放入(ru)花生(sheng)油(you)燒熱(re)，下鮮(xian)紅辣椒(jiao)炒兩下，加鹽、醬油(you)、放入(ru)臘牛肉片，青(qing)蒜段略炒片刻，淋入(ru)麻(ma)油(you)炒勻裝盤(pan)紅椒(jiao)臘牛肉即成。
巧笑(xiao)倩兮
】編輯(ji)上傳提(ti)供，詞條屬(shu)于開(kai)放詞條，當前頁面所(suo)(suo)展示(shi)的詞條介(jie)紹(shao)涉及宣傳內(nei)(nei)容屬(shu)于注冊用戶個人編輯(ji)行為，與【紅椒臘牛肉】的所(suo)(suo)屬(shu)企業/所(suo)(suo)有人/主(zhu)體(ti)無關，網站不(bu)完全保證內(nei)(nei)容信息的準確性、真實性，也不(bu)代表本站立場，各項數(shu)據信息存在更新不(bu)及時的情況(kuang)(kuang)，僅供參考(kao)，請(qing)以官方發布為準。如果頁面內(nei)(nei)容與實際情況(kuang)(kuang)不(bu)符，可點擊“反(fan)饋”在線向網站提(ti)出(chu)修改(gai)，網站將(jiang)核實后進行更正。
反(fan)饋
