梁文韜身型巨大,有食(shi)神(shen)及韜哥(ge)的稱號。他19歲(sui)開始(shi)到灣仔榮(rong)華酒樓(lou)學(xue)廚,后在(zai)(zai)新界元朗大榮(rong)華酒樓(lou)擔(dan)任大廚,以傳統圍(wei)村菜聞名。近(jin)年開始(shi)在(zai)(zai)無線(xian)電視節目《日日有食(shi)神(shen)》擔(dan)任主持,曾到中(zhong)國各地拍攝,他亦有演出一(yi)些電視廣告。
梁文韜家(jia)庭從事海鮮生意,他(ta)在(zai)家(jia)中排行最大,有5兄弟姊妹;現在(zai)育有兩(liang)名兒子。
在(zai)香(xiang)港,說(shuo)(shuo)到食(shi)(shi)神“韜韜”,大(da)(da)概無人不知無人不曉,據說(shuo)(shuo)連小朋友(you)見到他(ta)(ta)都(dou)會喜笑顏開去(qu)牽他(ta)(ta)的(de)(de)手。韜韜——梁(liang)文(wen)韜,是(shi)香(xiang)港tvb迄(qi)今為(wei)止收(shou)視率最高的(de)(de)飲食(shi)(shi)節目《日(ri)日(ri)有食(shi)(shi)神》的(de)(de)主持(chi)人。清(qing)朝皇族后(hou)裔愛新覺羅·溥錚曾親筆(bi)題字(zi)——“食(shi)(shi)神”贈他(ta)(ta)。他(ta)(ta)在(zai)大(da)(da)榮(rong)華酒(jiu)樓推廣新界(jie)圍(wei)村(cun)菜(cai),回歸自然、環保、健康的(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi),被媒體贊為(wei)“韜韜食(shi)(shi)堂(tang),美(mei)(mei)食(shi)(shi)天堂(tang)”;他(ta)(ta)熱(re)愛美(mei)(mei)食(shi)(shi),熱(re)愛分(fen)享。他(ta)(ta)在(zai)電視中、書本上、旅游團中、活動中將自己所(suo)思所(suo)得(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)經驗悉數分(fen)享;他(ta)(ta)始終懷著仁(ren)愛慈(ci)悲之心,將電視當領隊寫書所(suo)賺所(suo)得(de)大(da)(da)部分(fen)捐助學(xue)校,助學(xue)育人;朋友(you)們都(dou)贊他(ta)(ta):“有一張知撿拾吃的(de)(de)相公(gong)咀舌(she),有一副(fu)大(da)(da)慈(ci)大(da)(da)悲的(de)(de)菩薩(sa)心腸,有一套能烹善煮的(de)(de)易(yi)牙手段。”