梁(liang)文韜身型巨大,有(you)食(shi)神(shen)及韜哥的稱(cheng)號。他19歲開(kai)始到(dao)灣仔榮(rong)華酒樓學廚,后在新界元朗大榮(rong)華酒樓擔任大廚,以(yi)傳統(tong)圍(wei)村菜聞名。近年開(kai)始在無線電(dian)視節目《日日有(you)食(shi)神(shen)》擔任主持(chi),曾(ceng)到(dao)中國(guo)各地拍攝,他亦有(you)演(yan)出一些電(dian)視廣告。
梁文(wen)韜(tao)家(jia)(jia)庭從事(shi)海鮮(xian)生意,他在(zai)家(jia)(jia)中排行最(zui)大,有5兄弟(di)姊妹;現在(zai)育有兩名兒子。
在香港(gang),說到食(shi)(shi)(shi)神(shen)(shen)“韜韜”,大(da)概無人不(bu)知(zhi)無人不(bu)曉,據(ju)說連小朋友見到他(ta)(ta)都會喜笑顏開(kai)去牽他(ta)(ta)的(de)(de)手。韜韜——梁文韜,是香港(gang)tvb迄今為止收視(shi)率最(zui)高的(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)節(jie)目《日(ri)日(ri)有(you)食(shi)(shi)(shi)神(shen)(shen)》的(de)(de)主持人。清朝皇族后裔愛新(xin)覺羅·溥錚曾親筆題字——“食(shi)(shi)(shi)神(shen)(shen)”贈他(ta)(ta)。他(ta)(ta)在大(da)榮華酒樓推廣新(xin)界圍村菜,回歸自然(ran)、環保、健(jian)康的(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi),被媒體(ti)贊為“韜韜食(shi)(shi)(shi)堂(tang),美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)天堂(tang)”;他(ta)(ta)熱(re)愛美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi),熱(re)愛分享(xiang)。他(ta)(ta)在電(dian)視(shi)中、書本(ben)上、旅游團中、活動(dong)中將(jiang)自己所(suo)思(si)所(suo)得美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)經驗悉數分享(xiang);他(ta)(ta)始終懷著仁愛慈悲之心,將(jiang)電(dian)視(shi)當領隊(dui)寫(xie)書所(suo)賺所(suo)得大(da)部(bu)分捐助學校,助學育(yu)人;朋友們都贊他(ta)(ta):“有(you)一張知(zhi)撿拾吃的(de)(de)相公咀舌,有(you)一副大(da)慈大(da)悲的(de)(de)菩(pu)薩心腸,有(you)一套能烹善煮的(de)(de)易牙手段。”