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人物簡介

1981年在美國(guo)出版第一本烹(peng)飪書《中國(guo)技(ji)術》(Chinese Technique)。

1984年配(pei)合英國廣播公司(si)同名(ming)電視節(jie)目出(chu)(chu)版(ban)(ban)的《譚榮輝的中國烹飪》(Ken Hom's Chinese Cookery)，確(que)立了他(ta)在(zai)廚藝界(jie)的地位。這本(ben)書(shu)從出(chu)(chu)版(ban)(ban)以來(lai)一直暢銷(xiao)不墜，迄今(jin)已售出(chu)(chu)100多萬本(ben)，出(chu)(chu)版(ban)(ban)第25周年版(ban)(ban)本(ben)。譚榮輝已先(xian)后出(chu)(chu)版(ban)(ban)28本(ben)書(shu)，內容涵蓋中國、泰國和東西方料(liao)理(li)，也(ye)先(xian)后為英國廣播公司(si)主(zhu)持(chi)過(guo)五個電視節(jie)目。

1986年推出(chu)的(de)(de)(de)譚榮(rong)輝系(xi)列(lie)廚(chu)具(ju)，更把他(ta)(ta)的(de)(de)(de)影響(xiang)力(li)擴展到(dao)全(quan)球各地，至今已在(zai)59個(ge)國家(jia)(jia)售出(chu)超過700萬件鍋盤碗(wan)盞等用品(pin)。他(ta)(ta)說：“英(ying)國每八個(ge)家(jia)(jia)庭(ting)，就有(you)一個(ge)家(jia)(jia)庭(ting)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)有(you)譚榮(rong)輝的(de)(de)(de)鍋子。” 英(ying)國的(de)(de)(de)中國飲食權威芙霞·唐(tang)洛普(Fuchsia Dunlop)說：“他(ta)(ta)在(zai)英(ying)國影響(xiang)力(li)非常大，大家(jia)(jia)只要想(xiang)到(dao)中國菜，就想(xiang)到(dao)他(ta)(ta)。