從學生時代起，殳俏即是在青年讀(du)者中很受歡(huan)迎的(de)年輕作家。從小筆耕不(bu)輟，擔任多家學生刊物(wu)記者的(de)她，15歲(sui)成(cheng)為文(wen)(wen)學雜志《萌芽》特約撰稿(gao)人(ren)、18歲(sui)將重心轉向小說創作，在《上海文(wen)(wen)學》等雜志以短篇和專(zhuan)欄形式堅持寫作。
2002年(nian)，殳俏出版了(le)第一部(bu)長篇(pian)小說《開往高(gao)麗的慢船(chuan)》。
2003-2004年攻讀碩(shuo)士期間翻譯(yi)出版了(le)意(yi)大利符號學(xue)家(jia)艾(ai)柯(ke)的雜(za)文集《帶著鮭魚去旅行(xing)》。
2003至(zhi)2010年，殳俏參(can)與較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)是(shi)媒(mei)體(ti)工作(zuo)，但(dan)最終她(ta)以獨具風(feng)格的(de)(de)(de)美食(shi)專欄(lan)、文(wen)(wen)(wen)筆(bi)犀利的(de)(de)(de)雜文(wen)(wen)(wen)及“美食(shi)工作(zuo)者”的(de)(de)(de)身份為大(da)眾(zhong)所知，她(ta)曾先后為《上海壹周》、《申江(jiang)服務導報》、《時尚先生(sheng)》、《東(dong)方早報》、《城市畫報》、《三聯生(sheng)活周刊(kan)》、《時尚旅(lv)游》、《紐約時報》中文(wen)(wen)(wen)網等(deng)報刊(kan)媒(mei)體(ti)開設個人(ren)專欄(lan)，出版文(wen)(wen)(wen)集《人(ren)和食(shi)物(wu)是(shi)平等(deng)的(de)(de)(de)》、《吃(chi)(chi)，吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)笑》、《貪食(shi)紀》等(deng) 。
2008年其小說《雙食記》被改編成同(tong)名電(dian)影，使她成為了中國大(da)陸(lu)最受歡(huan)迎(ying)的美(mei)食作家(jia)之一(yi)。
2012年，殳俏創(chuang)立了悅食(shi)(shi)中(zhong)國(guo)文(wen)化項目，親自帶領攝制(zhi)團(tuan)隊奔赴偏(pian)遠地區的田間地頭，調查瀕臨失傳(chuan)的傳(chuan)統手工食(shi)(shi)物(wu)(wu)，拍(pai)攝各類食(shi)(shi)物(wu)(wu)手工藝人、食(shi)(shi)物(wu)(wu)生(sheng)產者(zhe)及食(shi)(shi)物(wu)(wu)作(zuo)坊(fang)的生(sheng)存狀(zhuang)態，制(zhi)作(zuo)了一(yi)部反映(ying)中(zhong)國(guo)傳(chuan)統手工食(shi)(shi)物(wu)(wu)行業現狀(zhuang)的大型紀(ji)錄片《悅食(shi)(shi)中(zhong)國(guo)》。
2013年(nian)，殳(shu)俏及悅食(shi)中國團隊獲得華爾街日報中文網頒發的(de)“2013中國創新人物(wu)獎”。
2015年4月，泰國公主(zhu)詩琳通訪華第一(yi)站即來到殳俏私人住所(suo)，共聊(liao)美食(shi)。
2016年10月，殳俏亦接受了詩(shi)琳(lin)通公主(zhu)邀請，前往泰(tai)國曼谷公主(zhu)私邸，與公主(zhu)一(yi)起做飯，享用(yong)宮廷傳統(tong)美食。
2020年1月(yue)2日(ri)，編劇(ju)的電影《秘密訪客》發布(bu)(bu)海報(bao)，正(zheng)式宣布(bu)(bu)將(jiang)于(yu)6月(yue)25日(ri)上映。
出版書籍
2002年(nian)《開往(wang)高麗的慢(man)船》經濟日報出版(ban)社
2004年(nian)《帶著鮭魚去旅行》（合譯）廣西師范大學出版社
2005年《人和食物是(shi)平等的》新(xin)星出版社
2005年《復興公(gong)園(yuan)》（合(he)著）春風文藝出版
2007年《煮婦(fu)日記》新(xin)星出版社
2009年《吃(chi)，吃(chi)的笑》三聯書店
2011年《米頭詐降面》中國民族攝(she)影(ying)藝(yi)術出版(ban)社
2011年《元氣糖》江蘇文藝出版(ban)社(she)
2012年《貪食紀》三(san)聯書店(dian)
2015年(nian)《料理小說俱樂部》重慶師(shi)范大學(xue)出版社(she)
2015年(nian)《餓童時代》重慶(qing)師范大學(xue)出版社
2015年《尋食啟(qi)示(shi)》重慶師范大學出版社
2016年《胖子之城》重慶師范大學出版(ban)社(she)
影視作品
2020年電影《秘密(mi)訪客》編劇(ju)
巧笑倩兮(xi)
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