螃蟹1只、奶油1條(tiao)、大(da)蒜4粒、洋蔥1/4個。調味料(liao)鹽(yan)3/4茶匙(chi)、胡椒粉2茶匙(chi)、酒1/2杯
重點提示烤(kao)螃(pang)蟹的湯汁(zhi)味道鮮美，所以錫箔紙要包(bao)好，以免(mian)湯汁(zhi)流出。1大蒜(suan)切片，洋(yang)蔥切絲，奶(nai)(nai)油切成數塊(kuai)(kuai)備用(yong)。2將2張長方形錫箔紙重疊，先放(fang)上幾塊(kuai)(kuai)奶(nai)(nai)油，再(zai)放(fang)洋(yang)蔥及(ji)大蒜(suan)片，然后放(fang)入(ru)螃(pang)蟹和其余奶(nai)(nai)油塊(kuai)(kuai)。加入(ru)所有調味料后，將錫箔紙包(bao)起來，放(fang)人180度烤(kao)箱，烤(kao)30分鐘(zhong)即可。
螃蟹性味：咸、寒、有(you)小(xiao)毒(du)。歸經(jing)：入肝、胃。養(yang)筋益氣、理胃消食，散諸(zhu)熱，通經(jing)絡(luo)，解結(jie)散血。對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jie)炎等(deng)有(you)一定的食療效果。
歲(sui)月靜好(hao)
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