螃蟹1只、奶油1條(tiao)、大蒜4粒、洋蔥1/4個。調味料鹽3/4茶匙、胡椒粉2茶匙、酒1/2杯
重點提示烤螃蟹的(de)湯(tang)(tang)汁(zhi)味(wei)道鮮美，所以錫(xi)(xi)箔(bo)(bo)紙要包好，以免湯(tang)(tang)汁(zhi)流出。1大蒜切片(pian)，洋蔥切絲，奶油切成數塊(kuai)(kuai)備用。2將2張長方形錫(xi)(xi)箔(bo)(bo)紙重疊，先(xian)放上(shang)幾塊(kuai)(kuai)奶油，再放洋蔥及大蒜片(pian)，然后(hou)放入螃蟹和其余奶油塊(kuai)(kuai)。加入所有調味(wei)料后(hou)，將錫(xi)(xi)箔(bo)(bo)紙包起來，放人(ren)180度烤箱，烤30分鐘(zhong)即可。
螃蟹性(xing)味：咸(xian)、寒、有(you)(you)小(xiao)毒。歸經：入肝、胃(wei)。養筋益氣、理胃(wei)消食(shi)(shi)，散(san)諸熱(re)，通經絡，解結散(san)血。對(dui)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性(xing)關(guan)節炎(yan)等有(you)(you)一定的食(shi)(shi)療效(xiao)果。
歲月靜好
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