主料
茄子(zi) (200g) 瘦肉 (150g)
土(tu)豆 (150g)
輔料
紅辣椒 (一個)
小蔥 (兩根)
大蒜 (幾瓣)
油 (適量)
鹽 (適量)
醬油 (適量)
雞精 (適量)
1.瘦(shou)肉(rou)切成片狀。
2.將(jiang)刀斜著將(jiang)茄子(zi)切(qie)成片狀(zhuang)。
3.將紅椒(jiao)切圈，大蒜切碎(sui)末，小蔥切小段。
4.土豆切片，用(yong)水洗一下(xia)上面(mian)的(de)淀粉，然(ran)后用(yong)清水浸泡(pao)。
5.平底鍋放油，燒熱后放入肉片翻炒。
6.瘦肉變色(se)后放入一(yi)點醬油，翻炒幾下后放入一(yi)半的小(xiao)蔥和蒜末(mo)爆香(xiang)。
7.然后放入土豆片，翻炒。
8.然后(hou)放(fang)入茄子(zi)，翻炒幾下，放(fang)入適量(liang)的鹽，翻炒至土豆和茄子(zi)熟好。
9.放入剩下的(de)蔥、紅椒和適量(liang)的(de)雞(ji)精，翻炒幾下出鍋即可。
注： 如果你(ni)喜歡吃軟點的土豆，就先把土豆放進去翻炒一(yi)會再放入茄子。
醬油(you)：升(sheng)壓、補血(xue)、護齒
茄子：清熱、活血、消(xiao)腫
土豆：和胃(wei)、解毒、消腫
歲(sui)月靜好
】編(bian)輯上傳(chuan)提供，詞(ci)條屬(shu)(shu)于(yu)開放(fang)詞(ci)條，當前(qian)頁面所(suo)展示的詞(ci)條介(jie)紹(shao)涉及(ji)宣傳(chuan)內(nei)容(rong)屬(shu)(shu)于(yu)注冊用戶個(ge)人編(bian)輯行(xing)(xing)為(wei)，與【茄子炒土(tu)豆】的所(suo)屬(shu)(shu)企業/所(suo)有人/主體無關(guan)，網站(zhan)不(bu)完全保證內(nei)容(rong)信(xin)息的準確(que)性、真(zhen)實性，也不(bu)代表本(ben)站(zhan)立場，各(ge)項數據信(xin)息存在更新不(bu)及(ji)時的情況，僅供參考，請以官方發布為(wei)準。如果頁面內(nei)容(rong)與實際情況不(bu)符，可點擊“反饋”在線(xian)向網站(zhan)提出修改，網站(zhan)將核(he)實后進行(xing)(xing)更正(zheng)。
反饋
