《潮(chao)汕魚餅炒荷蘭(lan)豆(dou)(dou)》是一道中國民間傳統(tong)家庭美食，由魚餅和荷蘭(lan)豆(dou)(dou)烹(peng)飪而成。
主料:荷蘭豆200g 潮汕魚餅250g
輔料(liao):油適(shi)量(liang) 鹽適(shi)量(liang) 蒜苗適(shi)量(liang)
1.準備所有(you)食(shi)材：潮汕魚餅(bing)+荷(he)蘭豆+蒜苗
2.魚餅用水洗一下，切(qie)片，待用
3.荷蘭豆去除老筋，洗凈(jing)，蒜苗(miao)洗凈(jing)切斜刀，待(dai)用
4.鍋燒熱，下適(shi)量的油
5.放入魚(yu)餅，中小火慢煎至兩(liang)面金黃
6.將(jiang)煎好的魚餅(bing)推至鍋的一角
7.倒入(ru)荷蘭豆和蒜苗(miao)，翻炒均勻(yun)至荷蘭豆斷生
8.調入適(shi)量(liang)的鹽(yan)
9.裝盤享用
我心明亮
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