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基本介紹

沈子國(guo)酒始于公元前1092年(nian)，距今(jin)已超過(guo)3000年(nian)歷史(shi)。沈子國(guo)酒莊坐落于中國(guo)酒城瀘(lu)州的長江之濱，也是我(wo)國(guo)第一家為國(guo)際釀酒大(da)師建造的個(ge)人酒文化博物(wu)館所在地(di)。

以古(gu)色古(gu)香的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)莊藝(yi)術、酒(jiu)(jiu)莊文(wen)化為(wei)(wei)載體向(xiang)世(shi)人盡情展示中(zhong)國(guo)白酒(jiu)(jiu)匠心(xin)精(jing)神及世(shi)守(shou)勿替的(de)(de)(de)百世(shi)傳承(cheng)，其(qi)生產技藝(yi)也被(bei)評為(wei)(wei)國(guo)家市級(ji)非物質文(wen)化遺產項目(mu)。其(qi)天(tian)然地下藏酒(jiu)(jiu)洞山水相(xiang)依，洞內自(zi)然融通(tong)、靜謐清涼，極好(hao)的(de)(de)(de)保存了(le)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)品質,可(ke)藏萬噸老酒(jiu)(jiu)，常(chang)年恒溫恒濕(shi)，“酒(jiu)(jiu)是沉的(de)(de)(de)香”，使綿綿的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)香揮之不去(qu)，令人如(ru)癡如(ru)醉。自(zi)古(gu)以來(lai)文(wen)人墨客喜愛在詩詞行間(jian)，青睞于美(mei)酒(jiu)(jiu)之中(zhong)，由此，沈(shen)子國(guo)酒(jiu)(jiu)莊成為(wei)(wei)藝(yi)術與(yu)酒(jiu)(jiu)文(wen)化完美(mei)交(jiao)融的(de)(de)(de)中(zhong)國(guo)典范(fan)，不僅弘(hong)揚千年傳統酒(jiu)(jiu)文(wen)化，更(geng)富有極高的(de)(de)(de)文(wen)化藝(yi)術價(jia)值。沈(shen)子國(guo)酒(jiu)(jiu)，貴乎稀有，沈(shen)子國(guo)酒(jiu)(jiu)莊現由國(guo)寶級(ji)酒(jiu)(jiu)界泰斗賴高淮(huai)大師(shi)的(de)(de)(de)掌門弟(di)子、中(zhong)國(guo)副食流通(tong)協會(hui)酒(jiu)(jiu)類(lei)專委會(hui)名譽(yu)會(hui)長沈(shen)鴻林和賴高淮(huai)的(de)(de)(de)8名入(ru)室弟(di)子團隊經(jing)營(ying)。

景點景觀

漕溪古井

明嘉靖年，有一(yi)(yi)次大(da)旱赤地一(yi)(yi)片。漕溪一(yi)(yi)鄉(xiang)紳名(ming)號漕公(gong)，為(wei)緩解旱情，尋遍(bian)方圓數(shu)里找水，皆(jie)無果(guo)而返，夜間輾轉反側(ce)，通(tong)宵難眠，在恍惚中，見一(yi)(yi)老者，鶴發童顏，在一(yi)(yi)樹(shu)下(xia)連疊三腳(jiao)，振得山搖地動。漕公(gong)大(da)驚(jing)，醒來卻南柯一(yi)(yi)夢。此(ci)時已到卯時，太陽升起老高。推門望去，火辣(la)辣(la)的原野，然有一(yi)(yi)大(da)樹(shu)在十數(shu)丈開外，肚子頂著(zhu)烈(lie)日。漕公(gong)領(ling)悟，帶鄉(xiang)鄰索夢掘井，深(shen)數(shu)丈，每丈為(wei)一(yi)(yi)層，層層皆(jie)有泉水涌出(chu)，五個時辰(chen)后得滿滿一(yi)(yi)井水。鄉(xiang)民遂挖(wa)東南西北四條溝渠，引水灌田，秋(qiu)來豐(feng)收。許(xu)多年過去，此(ci)井仍有三利，是灌溉之用(yong)；二是人(ren)畜飲用(yong)；三是晚清(qing)建糟坊(fang)釀酒(jiu)之用(yong)。漕溪古井至(zhi)今日，賴公(gong)酒(jiu)業珍為(wei)雙寶之一(yi)(yi)，與(yu)漕溪古洞并致(zhi)。

道博軒

主體為供奉布袋佛祖兼大師作品展(zhan)示長廊，古今結合(he)，和諧共融，可(ke)謂天琢(zhuo)之美。

道博(bo)(bo)軒淺析(xi)：道者(zhe)，則(ze)為業也；博(bo)(bo)，深厚(hou)、深邃，博(bo)(bo)古(gu)而通今；軒者(zhe)，長廊也。布(bu)袋佛，原(yuan)意(yi)正義(yi)，樂(le)善好(hao)施，助人為樂(le)之(zhi)化(hua)身，后(hou)故常攜-布(bu)袋，加之(zhi)財(cai)富之(zhi)意(yi)。此與(yu)現代釀酒大師(shi)、中華害父并為一談，可謂一樁奇(qi)事，一段佳聞。請賞牌坊(fang)楹聯，形其表(biao)，寓意(yi)其里。

道博軒因建設者之(zhi)智慧(hui)和(he)用(yong)意而將(jiang)永久保留。

高淮樓

取(qu)國際釀(niang)酒大師、釀(niang)酒業非遺文(wen)化(hua)首位(wei)傳(chuan)承人——賴(lai)高淮之名(ming)。為弘(hong)揚(yang)(yang)賴(lai)公高淮為白酒界做出(chu)的卓越貢(gong)獻、弘(hong)揚(yang)(yang)我國千年酒文(wen)化(hua)而建。

高淮(huai)樓(lou)建(jian)(jian)成于公(gong)元2013年，共計六層(ceng)(含地(di)下兩層(ceng))，是(shi)集博覽、酒(jiu)品貯藏(zang)、辦公(gong)、及(ji)活動(dong)為一(yi)(yi)體的(de)(de)綜合性功能建(jian)(jian)筑。整棟(dong)建(jian)(jian)筑古(gu)樸雅致，具備中(zhong)國(guo)傳統(tong)特色建(jian)(jian)筑風(feng)格，青磚(zhuan)黛(dai)瓦，古(gu)榭屋檐。令人觀之(zhi)悠(you)然(ran)，置身于詩畫之(zhi)境，具有(you)極高的(de)(de)觀賞價值。登樓(lou)遠眺，可(ke)觀方山、望長(chang)江奔流(liu)，感浩然(ran)之(zhi)氣(qi)，抒文人之(zhi)意。該樓(lou)亦是(shi)國(guo)際釀酒(jiu)大師賴(lai)高淮(huai)酒(jiu)文化博物館所在地(di)，保存(cun)有(you)賴(lai)公(gong)高淮(huai)知名著作(zuo)珍(zhen)貴手(shou)稿，及(ji)古(gu)玩酒(jiu)器、名家字畫、大師簽名酒(jiu).....很好的(de)(de)保存(cun)了(le)我(wo)國(guo)白(bai)酒(jiu)界(jie)及(ji)文藝界(jie)相關(guan)非(fei)物質文化遺(yi)產(chan)。這座建(jian)(jian)筑亦是(shi)中(zhong)國(guo)沈酒(jiu)第一(yi)(yi)生產(chan)基地(di)的(de)(de)標志性建(jian)(jian)筑。

九天鵬歸

靈(ling)壁(bi)石(shi)，隸屬于玉石(shi)類的變(bian)質(zhi)巖。產于安徽(hui)省靈(ling)壁(bi)縣壁(bi)云山(shan)，靈(ling)壁(bi)奇石(shi)成(cheng)于8億多年前。

靈(ling)(ling)壁石(shi)在(zai)三千年(nian)以前被人們確認為磬(qing)的最佳上乘石(shi)料，宋人杜綰在(zai)《云林石(shi)譜》中匯(hui)載石(shi)品(pin)116種(zhong)，靈(ling)(ling)壁石(shi)居首位，天(tian)(tian)(tian)賦其內的靈(ling)(ling)氣，形(xing)態神奇，質(zhi)、形(xing)、色、紋皆具(ju)有(you)很高的藝(yi)術價值，故乾(qian)隆帝贊譽為“天(tian)(tian)(tian)下奇石(shi)”。此形(xing)石(shi)曰為：《九天(tian)(tian)(tian)鵬歸》，敲(qiao)擊(ji)可發出悅耳音(yin)響，結構質(zhi)密(mi)，造形(xing)逼真(zhen)。

尺寸：長530cm寬(kuan)175cm高201cm重量約26噸

賴公亭

仿(fang)宋(song)元時期(qi)古(gu)亭而(er)(er)造，極具古(gu)樸優雅(ya)之式。因(yin)國際釀酒大(da)師(shi)、中華窖(jiao)父(fu)賴公高淮常(chang)在(zai)此清雅(ya)之處(chu)躬讀(du)、著(zhu)述，休閑(xian)品茗、鑒酒，習以為常(chang);有時還邀其社(she)會(hui)賢達、各界名(ming)流來此小聚，四座(zuo)暢談；有時召其行(xing)內(nei)學(xue)子來此講(jiang)學(xue)、論道，授業解(jie)惑。在(zai)這(zhe)方丈之間，充滿(man)大(da)師(shi)情懷，志趣跌(die)宕、隆(long)隆(long)暖意。為記(ji)錄這(zhe)些故(gu)事，因(yin)而(er)(er)定制“賴公亭”，作為永久保(bao)留建筑。

老瓦盆(雕塑)

老(lao)瓦(wa)(wa)盆(pen)始見(jian)杜甫《少年(nian)行》詩(shi)中，“莫笑田家老(lao)瓦(wa)(wa)盆(pen)，自從(cong)盛酒(jiu)(jiu)長(chang)兒(er)孫。”詩(shi)圣杜甫善游歷，善與(yu)“草根(gen)”結友，甚(shen)豪(hao)飲(yin)。一次在(zai)一農家共(gong)飲(yin)時(shi)，發現老(lao)瓦(wa)(wa)盆(pen)盛酒(jiu)(jiu)之利。故有(you)上述深觸(chu)感嘆，老(lao)瓦(wa)(wa)盆(pen)藏酒(jiu)(jiu)之名由此得來(lai)。

自后(hou)杜甫時代，老(lao)瓦盆藏(zang)酒(jiu)(jiu)演繹為專用(yong)酒(jiu)(jiu)器、專用(yong)酒(jiu)(jiu)名(ming)，還自成(cheng)套完整的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)技藝。坊(fang)間或店(dian)家將(jiang)老(lao)瓦盆藏(zang)酒(jiu)(jiu)樹為店(dian)名(ming)或酒(jiu)(jiu)名(ming)招牌(pai)，其理(li)亦然。川南一帶盛行自產酒(jiu)(jiu)、自賣酒(jiu)(jiu)，沿襲一千多年。

經過漫長的時間雕琢，形成了老瓦(wa)盆藏(zang)酒(jiu)傳統釀制(zhi)技藝(yi)完整體系。此雕塑(su)時為(wei)詩圣杜甫與田家祖孫二人共飲情狀。

龍鳳朝陽

靈璧(bi)(bi)(bi)石(shi)，隸屬于(yu)玉(yu)石(shi)類(lei)的變質巖(yan)。產于(yu)安(an)徽省靈璧(bi)(bi)(bi)縣磬云山，靈璧(bi)(bi)(bi)奇石(shi)成于(yu)8億多(duo)年前。

靈璧(bi)石(shi)(shi)在三千年以前(qian)被人們確認為(wei)制磬的(de)最(zui)佳上乘石(shi)(shi)料，宋人杜綰在《云林石(shi)(shi)譜》中匯載(zai)石(shi)(shi)品116種，靈壁石(shi)(shi)居首位，天(tian)(tian)賦其內的(de)靈氣(qi)，形(xing)態神奇，質、形(xing)、色、紋(wen)皆具有很(hen)高的(de)藝術價值，故乾(qian)隆帝贊(zan)譽(yu)為(wei)“天(tian)(tian)下奇石(shi)(shi)”。此形(xing)石(shi)(shi)日為(wei)：《龍鳳朝陽》。賴糟坊戲酒，舉(ju)首向天(tian)(tian)，一輪太陽懸掛空(kong)中，意欲(yu)騰飛而(er)去。

左鳳右龍龍形石尺寸：長(chang)550cm寬125cm高305cm重(zhong)量約18噸

鳳形石尺寸(cun)：長(chang)375cm寬142cm高284cm重量約16噸(dun)

麒麟望月

靈(ling)壁石，隸屬于玉石類的變質巖。產于安徽省(sheng)靈(ling)壁縣曹云山，靈(ling)壁奇石成于8億多年前。

靈(ling)壁石在三千年(nian)以前被(bei)人們確認(ren)為(wei)制(zhi)磬(qing)的最佳上乘石料，宋人杜綰在《云林石譜》中匯載石晶116種(zhong)，靈(ling)璧石居(ju)首位，天賦其內的靈(ling)氣，形(xing)態神奇(qi)，質(zhi)、形(xing)、色、紋皆俱有很高的藝術(shu)價值(zhi)，故乾隆贊譽為(wei)“天下(xia)奇(qi)石”。

此形石曰(yue)為：《麒麟望月(yue)》。一(yi)枚(mei)圓圓的明月(yue)，誘發它(ta)無比的好(hao)奇和聯想，在這幽靜恬(tian)淡的夜(ye)色(se)中，它(ta)把美好(hao)的祝福留(liu)給人間(jian)，留(liu)給漕溪。欲飛升天庭，隱(yin)去。

尺寸：長310cm寬(kuan)130cm高266cm重量約(yue)14噸(dun)

景點介紹

SHENZIGUO JIUZHUANG JINGQU JINGQU JINGDIAN JIESHAO

漕溪古井

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明嘉靖(jing)年(nian)，有(you)(you)一(yi)(yi)次(ci)大(da)(da)(da)旱(han)(han)赤(chi)地(di)一(yi)(yi)片(pian)。漕(cao)溪(xi)一(yi)(yi)鄉紳名號(hao)漕(cao)公，為緩解旱(han)(han)情，尋(xun)遍方圓數(shu)里找水(shui)，皆(jie)無果而返，夜(ye)間輾轉反側，通宵難眠，在(zai)恍惚中，見一(yi)(yi)老(lao)(lao)者，鶴發(fa)童顏(yan)，在(zai)一(yi)(yi)樹下連疊三腳，振得(de)(de)山搖地(di)動。漕(cao)公大(da)(da)(da)驚，醒來(lai)卻(que)南(nan)(nan)柯一(yi)(yi)夢。此時(shi)已到(dao)卯時(shi)，太陽升起老(lao)(lao)高。推門(men)望去，火辣(la)辣(la)的(de)原野，然有(you)(you)一(yi)(yi)大(da)(da)(da)樹在(zai)十數(shu)丈開外，肚子(zi)頂著烈日(ri)。漕(cao)公領悟(wu)，帶鄉鄰索夢掘井(jing)(jing)，深(shen)數(shu)丈，每丈為一(yi)(yi)層，層層皆(jie)有(you)(you)泉水(shui)涌出，五個(ge)時(shi)辰后得(de)(de)滿滿一(yi)(yi)井(jing)(jing)水(shui)。鄉民(min)遂挖東(dong)南(nan)(nan)西(xi)北四條溝渠(qu)，引水(shui)灌田，秋來(lai)豐收。許多年(nian)過去，此井(jing)(jing)仍有(you)(you)三利，是灌溉之(zhi)用(yong)；二是人(ren)畜飲用(yong)；三是晚清建糟坊釀酒之(zhi)用(yong)。漕(cao)溪(xi)古井(jing)(jing)至今日(ri)，賴公酒業珍為雙寶之(zhi)一(yi)(yi)，與漕(cao)溪(xi)古洞(dong)并致。

道博軒

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主體為供奉布(bu)袋佛祖兼大師作(zuo)品(pin)展(zhan)示長(chang)廊(lang)，古今結合，和(he)諧(xie)共融，可謂天琢之美。

道博軒淺(qian)析：道者，則為(wei)業也；博，深(shen)厚、深(shen)邃(sui)，博古而通今；軒者，長(chang)廊也。布(bu)袋(dai)佛，原意正義，樂善好施，助人為(wei)樂之化身，后故常(chang)攜-布(bu)袋(dai)，加之財富之意。此與現代(dai)釀(niang)酒大師、中華害(hai)父并為(wei)一(yi)(yi)談，可謂一(yi)(yi)樁奇事(shi)，一(yi)(yi)段佳聞。請(qing)賞牌坊楹聯，形其表(biao)，寓意其里(li)。

道博軒(xuan)因建設者之智慧和用意(yi)而將永久保留。

高淮樓

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取國際(ji)釀(niang)(niang)酒大(da)師、釀(niang)(niang)酒業(ye)非遺(yi)文化首位傳承人——賴高淮之名。為(wei)弘(hong)揚(yang)賴公高淮為(wei)白(bai)酒界做出的(de)卓(zhuo)越貢獻、弘(hong)揚(yang)我國千(qian)年酒文化而建。

高(gao)淮樓建(jian)(jian)(jian)(jian)成于(yu)(yu)公元(yuan)2013年，共計六層(含地下兩層)，是集博覽、酒(jiu)(jiu)(jiu)品貯藏(zang)、辦公、及(ji)(ji)活(huo)動為一(yi)體的綜合性(xing)功能建(jian)(jian)(jian)(jian)筑。整(zheng)棟(dong)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑古(gu)樸雅致，具備中國傳統(tong)特色建(jian)(jian)(jian)(jian)筑風格，青磚黛瓦，古(gu)榭(xie)屋檐。令人觀之悠然(ran)，置身于(yu)(yu)詩畫之境(jing)，具有極高(gao)的觀賞價值。登(deng)樓遠眺(tiao)，可觀方山、望長江奔流，感浩然(ran)之氣，抒文(wen)(wen)人之意。該樓亦(yi)是國際釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)大(da)師賴高(gao)淮酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)博物(wu)館所在地，保(bao)(bao)存(cun)有賴公高(gao)淮知(zhi)名著作珍貴手稿，及(ji)(ji)古(gu)玩酒(jiu)(jiu)(jiu)器、名家(jia)字畫、大(da)師簽名酒(jiu)(jiu)(jiu).....很(hen)好的保(bao)(bao)存(cun)了我(wo)國白酒(jiu)(jiu)(jiu)界(jie)(jie)及(ji)(ji)文(wen)(wen)藝界(jie)(jie)相關(guan)非(fei)物(wu)質文(wen)(wen)化(hua)遺產。這(zhe)座建(jian)(jian)(jian)(jian)筑亦(yi)是中國沈酒(jiu)(jiu)(jiu)第一(yi)生產基地的標志性(xing)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑。

九天鵬(peng)歸 Nine Days of Penggui (中國(guo)四大奇石(shi)(shi)?靈璧石(shi)(shi))

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靈壁石(shi)，隸屬于(yu)玉石(shi)類(lei)的變質巖。產于(yu)安徽(hui)省靈壁縣壁云山，靈壁奇石(shi)成于(yu)8億多年前。

靈(ling)(ling)壁(bi)石(shi)在三(san)千年以前被人們(men)確(que)認為磬的最佳上(shang)乘石(shi)料，宋(song)人杜綰在《云林石(shi)譜》中匯載石(shi)品116種，靈(ling)(ling)壁(bi)石(shi)居首位，天(tian)賦其(qi)內的靈(ling)(ling)氣，形(xing)態神奇，質(zhi)(zhi)、形(xing)、色、紋皆具(ju)有很高的藝術(shu)價值(zhi)，故乾隆(long)帝贊譽為“天(tian)下奇石(shi)”。此(ci)形(xing)石(shi)曰為：《九(jiu)天(tian)鵬(peng)歸》，敲擊可(ke)發出(chu)悅(yue)耳音(yin)響，結構(gou)質(zhi)(zhi)密，造形(xing)逼真。

尺寸(cun)：長530cm寬175cm高201cm重量(liang)約26噸

賴公亭 Lai Gong Pavilion

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仿宋元時(shi)(shi)期古亭(ting)而(er)造，極具古樸優雅之(zhi)(zhi)式。因(yin)國際釀酒(jiu)大(da)師、中華窖父賴(lai)公高淮常在此(ci)清雅之(zhi)(zhi)處躬讀、著述(shu)，休(xiu)閑品茗、鑒酒(jiu)，習以為常;有時(shi)(shi)還邀其社會賢達、各界名流來(lai)(lai)此(ci)小聚，四座暢談(tan)；有時(shi)(shi)召其行內學(xue)子來(lai)(lai)此(ci)講學(xue)、論道，授業解惑。在這(zhe)方丈之(zhi)(zhi)間，充(chong)滿(man)大(da)師情懷，志(zhi)趣跌(die)宕、隆隆暖(nuan)意。為記錄這(zhe)些故(gu)事(shi)，因(yin)而(er)定制“賴(lai)公亭(ting)”，作為永久(jiu)保留建筑(zhu)。

老瓦盆(雕塑)

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老(lao)瓦(wa)盆始(shi)見(jian)杜甫《少年行》詩中，“莫(mo)笑(xiao)田家(jia)(jia)老(lao)瓦(wa)盆，自從盛酒長(chang)兒孫。”詩圣杜甫善游歷，善與“草根”結友，甚豪飲。一次在一農家(jia)(jia)共飲時(shi)，發現老(lao)瓦(wa)盆盛酒之利(li)。故有上述深觸感嘆，老(lao)瓦(wa)盆藏酒之名由(you)此(ci)得(de)來(lai)。

自后杜甫(fu)時代，老(lao)瓦盆(pen)藏(zang)酒(jiu)(jiu)(jiu)演繹為專(zhuan)用(yong)酒(jiu)(jiu)(jiu)器、專(zhuan)用(yong)酒(jiu)(jiu)(jiu)名，還(huan)自成套完整的釀酒(jiu)(jiu)(jiu)技藝。坊(fang)間或(huo)店(dian)家將老(lao)瓦盆(pen)藏(zang)酒(jiu)(jiu)(jiu)樹為店(dian)名或(huo)酒(jiu)(jiu)(jiu)名招牌，其理亦然。川(chuan)南一(yi)帶盛行自產酒(jiu)(jiu)(jiu)、自賣酒(jiu)(jiu)(jiu)，沿襲(xi)一(yi)千多(duo)年。

經過(guo)漫長的(de)時間(jian)雕琢，形成了老瓦盆藏酒(jiu)傳(chuan)統釀制技藝完整(zheng)體系(xi)。此雕塑時為詩圣杜甫(fu)與田家祖孫二人共飲(yin)情狀(zhuang)。

龍鳳朝陽

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靈璧(bi)石，隸屬于玉石類(lei)的變質巖。產于安徽省靈璧(bi)縣(xian)磬云山(shan)，靈璧(bi)奇(qi)石成(cheng)于8億多年前。

靈(ling)璧石(shi)(shi)在三(san)千(qian)年(nian)以前被(bei)人們(men)確(que)認為(wei)(wei)制磬(qing)的最佳上(shang)乘石(shi)(shi)料，宋人杜(du)綰在《云林(lin)石(shi)(shi)譜》中匯(hui)載石(shi)(shi)品116種，靈(ling)壁石(shi)(shi)居首位，天(tian)賦其內的靈(ling)氣(qi)，形態(tai)神奇，質(zhi)、形、色、紋皆(jie)具有很高(gao)的藝術價值，故(gu)乾隆帝贊譽為(wei)(wei)“天(tian)下(xia)奇石(shi)(shi)”。此形石(shi)(shi)日為(wei)(wei)：《龍鳳朝(chao)陽》。賴糟坊戲酒(jiu)，舉(ju)首向天(tian)，一(yi)輪(lun)太陽懸(xuan)掛空中，意欲騰飛而去。

左鳳右龍(long)龍(long)形石(shi)尺(chi)寸：長(chang)550cm寬125cm高305cm重量約18噸

鳳(feng)形石(shi)尺(chi)寸：長375cm寬142cm高(gao)284cm重量約(yue)16噸

麒麟望月 Kirin looks at the moon (中國四大奇石(shi)?靈璧石(shi))

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靈(ling)壁(bi)石(shi)，隸屬(shu)于(yu)(yu)玉石(shi)類的變質巖。產于(yu)(yu)安徽(hui)省靈(ling)壁(bi)縣曹云山，靈(ling)壁(bi)奇石(shi)成于(yu)(yu)8億多年前(qian)。

靈壁石(shi)在三(san)千年以前(qian)被人(ren)(ren)們確認為制(zhi)磬的最(zui)佳上乘石(shi)料，宋人(ren)(ren)杜綰在《云林(lin)石(shi)譜》中匯載石(shi)晶116種，靈璧石(shi)居首位，天(tian)賦其(qi)內的靈氣，形(xing)態神奇，質、形(xing)、色(se)、紋(wen)皆俱有很高的藝術(shu)價值，故乾隆贊(zan)譽(yu)為“天(tian)下奇石(shi)”。

此形石曰為(wei)：《麒麟望月(yue)(yue)》。一枚圓(yuan)圓(yuan)的(de)(de)(de)明月(yue)(yue)，誘發它(ta)無比的(de)(de)(de)好奇和聯想(xiang)，在(zai)這幽靜恬淡的(de)(de)(de)夜色(se)中(zhong)，它(ta)把美好的(de)(de)(de)祝(zhu)福留給人間，留給漕溪。欲飛(fei)升(sheng)天庭，隱去。

尺寸：長(chang)310cm寬130cm高(gao)266cm重量約14噸

萬壽宮龍形屋脊

江安(an)“萬(wan)(wan)壽(shou)宮(gong)”始建(jian)于宋元時(shi)(shi)期(qi)，毀(hui)于清中晚(wan)期(qi)。如今發掘出(chu)的古磚是200多年(nian)前(qian)為修“萬(wan)(wan)壽(shou)宮(gong)”的定制磚，由(you)此(ci)可(ke)(ke)拼湊出(chu)一條“萬(wan)(wan)壽(shou)宮(gong)”完(wan)整(zheng)龍形(xing)屋脊。可(ke)(ke)以得見“萬(wan)(wan)壽(shou)宮(gong)”當時(shi)(shi)的盛(sheng)況和巍峨(e)，體(ti)現出(chu)很高的建(jian)造價值和藝術價值。

窖父洞藏館

見證了酒(jiu)(jiu)莊酒(jiu)(jiu)的出酒(jiu)(jiu)過(guo)程(cheng)，自然是要(yao)看其歸去(qu)何(he)處沉淀。

沈子國酒(jiu)莊藏酒(jiu)洞山(shan)水相依、洞內自然融通，經(jing)年不見陽光，常(chang)年保持均衡的(de)溫、濕度(du)，空(kong)氣流動緩(huan)慢(man)，很是靜(jing)謐清涼(liang)。所以洞中的(de)酒(jiu)香不易擴(kuo)散(san)，綿綿的(de)酒(jiu)香揮之(zhi)不去(qu)，濃郁悠長(chang)，令人如(ru)癡(chi)如(ru)醉，其中存(cun)酒(jiu)年份最長(chang)的(de)長(chang)達四十余(yu)年。

空氣中的微生物(wu)因為有了(le)酒(jiu)這(zhe)樣的營養物(wu)質，都紛紛附著在酒(jiu)壇上，慢慢的，就形成了(le)厚厚的一層灰塵，我們管這(zhe)個叫“酒(jiu)苔”。

時間一分一秒的過去，酒一點一滴的陳釀(niang)，越放越醇，越久越香。

釀酒車間

酒莊釀酒采(cai)用的(de)是傳統(tong)古法(fa)固態發酵工藝，所有流程全憑工人師傅(fu)親手操(cao)作。蒸餾后的(de)酒糟，先進行攤晾，再加入(ru)曲藥(yao)，再進入(ru)酒窖發酵。

俗話說(shuo)：千年窖(jiao)(jiao)(jiao)，萬年糟。沈子國酒(jiu)莊擁有九十(shi)九口明清時期(qi)的老窖(jiao)(jiao)(jiao)池，酒(jiu)窖(jiao)(jiao)(jiao)是循環使用(yong)，以(yi)糟養窖(jiao)(jiao)(jiao)，以(yi)窖(jiao)(jiao)(jiao)養糟。窖(jiao)(jiao)(jiao)泥中的微生(sheng)物經過幾(ji)百年的富集(ji)、繁衍、馴化，每克(ke)窖(jiao)(jiao)(jiao)泥中都(dou)含有成百上(shang)千種微生(sheng)物，形成了神(shen)秘(mi)的微生(sheng)物超(chao)級群落，這些微生(sheng)物正是決定(ding)白酒(jiu)“諸味協(xie)調”的重要物質。

來到釀酒(jiu)車間，工人師傅(fu)總會遞上一杯剛釀好的美酒(jiu)，嘗過(guo)的游人經不住的發出：“遙知莊內一樽酒(jiu)，能(neng)憶(yi)天涯(ya)萬(wan)里人”、“更盡(jin)杯中(zhong)酒(jiu)，美人不用(yong)斂蛾眉”的感嘆。

沈(shen)子(zi)國(guo)酒文化藝術(shu)博物館暨賴高淮酒文化博物館

沈子國酒(jiu)文化(hua)(hua)藝術博物(wu)館(guan)(guan)(guan)暨(ji)賴高(gao)淮酒(jiu)文化(hua)(hua)博物(wu)館(guan)(guan)(guan)于2016年10月6日(ri)開館(guan)(guan)(guan)，館(guan)(guan)(guan)內(nei)保存(cun)著富含中國白酒(jiu)文化(hua)(hua)的(de)各類青銅器(qi)(qi)、瓷(ci)器(qi)(qi)、玉器(qi)(qi)等文物(wu)。從(cong)新石(shi)器(qi)(qi)的(de)雙(shuang)耳罐到清(qing)末、民(min)國初期(qi)的(de)酒(jiu)壺，其中最具代表(biao)性的(de)還是要數唐代至清(qing)代的(de)酒(jiu)器(qi)(qi)。酒(jiu)器(qi)(qi)的(de)演(yan)繹(yi)代表(biao)著酒(jiu)文化(hua)(hua)的(de)代代相傳、生生不息。

實用信息

游客須知

一、景(jing)區運營時間08:00-18:00。

二、景區提倡文明行(xing)為,請勿隨地吐痰(tan)、亂丟垃圾；禁止止毀壞財物、打架(jia)斗(dou)毆、尋釁滋事(shi)、偷竊等違法(fa)犯罪(zui)行(xing)為。

三(san)、請(qing)您照顧(gu)同行的老人、小(xiao)孩和孕婦。

四(si)、請您在游(you)玩(wan)過程中(zhong),照看(kan)并(bing)保管好自己的隨(sui)身攜帶物品,不便攜帶的非貴重物品可到(dao)寄存(cun)處寄存(cun)。

五、請您注意安(an)全警示,遵守游覽秩序,請勿(wu)攀爬、翻(fan)越安(an)全防護欄；請勿(wu)進入(ru)未(wei)開放的景點(dian)游玩；請勿(wu)擁(yong)擠打鬧，上(shang)下石階時，要小(xiao)心(xin)謹慎。

六、請勿攜帶(dai)易燃(ran)易爆(bao)等(deng)危險物品進入景區(qu)。景區(qu)內(nei)禁(jin)止吸煙。禁(jin)止在景區(qu)非指(zhi)定(ding)區(qu)域內(nei)進行(xing)燒烤、燃(ran)點篝火(huo)、燃(ran)放(fang)煙花(hua)爆(bao)竹等(deng)使(shi)用明(ming)火(huo)行(xing)為。

七、請您保護景區資(zi)源，嚴(yan)禁(jin)破(po)壞景點、文物、游覽設施；施；嚴(yan)禁(jin)攀折花木；嚴(yan)禁(jin)傷害、捕捉野(ye)生(sheng)動物；嚴(yan)禁(jin)捕魚、

游泳等破壞水質(zhi)的不良行(xing)為(wei)。

八、景(jing)區內車輛請按規定(ding)的路線行駛,請自覺遵守景(jing)區停車管理規定(ding)和遵循景(jing)區工作(zuo)人員的調(diao)度指揮。

九、對景區的旅游服(fu)務有意見和建(jian)議,歡迎您提出。