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基本介紹

沈子國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)始于(yu)公(gong)元前1092年，距今已超過3000年歷史。沈子國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)莊(zhuang)坐落于(yu)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)城瀘州的長江之(zhi)濱，也是我(wo)國(guo)(guo)(guo)第(di)一(yi)家(jia)為國(guo)(guo)(guo)際釀酒(jiu)大師建造的個(ge)人(ren)酒(jiu)文化博物館所在地。

以(yi)古色古香(xiang)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)藝(yi)術、酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)文(wen)化為載體(ti)向世人(ren)盡情展示中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)匠(jiang)心精(jing)神及世守勿替的(de)百(bai)世傳承，其生產技藝(yi)也被(bei)評(ping)為國(guo)(guo)(guo)家市級(ji)非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產項(xiang)目。其天然(ran)地下藏酒(jiu)(jiu)(jiu)洞(dong)山水相依，洞(dong)內自然(ran)融通(tong)(tong)、靜謐(mi)清涼，極好的(de)保存(cun)了酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)品(pin)質(zhi),可藏萬噸老酒(jiu)(jiu)(jiu)，常年恒(heng)溫恒(heng)濕(shi)，“酒(jiu)(jiu)(jiu)是沉的(de)香(xiang)”，使綿(mian)綿(mian)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)揮之不(bu)去，令人(ren)如癡如醉。自古以(yi)來文(wen)人(ren)墨客喜愛在詩詞行間，青睞于(yu)美酒(jiu)(jiu)(jiu)之中(zhong)(zhong)，由此，沈(shen)子(zi)(zi)國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)成為藝(yi)術與酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化完美交融的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)典范，不(bu)僅弘揚(yang)千(qian)年傳統酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化，更富有極高的(de)文(wen)化藝(yi)術價(jia)值。沈(shen)子(zi)(zi)國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)，貴乎稀有，沈(shen)子(zi)(zi)國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)現(xian)由國(guo)(guo)(guo)寶級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)界(jie)泰斗賴高淮大師的(de)掌門弟子(zi)(zi)、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)副食流通(tong)(tong)協會酒(jiu)(jiu)(jiu)類專委會名譽會長沈(shen)鴻林(lin)和賴高淮的(de)8名入室弟子(zi)(zi)團(tuan)隊經營。

景點景觀

漕溪古井

明嘉靖年，有一(yi)次大旱(han)赤地一(yi)片。漕(cao)(cao)溪(xi)一(yi)鄉(xiang)(xiang)紳名號漕(cao)(cao)公(gong)，為緩解(jie)旱(han)情，尋遍方(fang)圓數(shu)里找水(shui)，皆(jie)無(wu)果而(er)返(fan)，夜間(jian)輾轉反側(ce)，通宵難眠，在恍惚中，見一(yi)老者，鶴發童顏，在一(yi)樹下連(lian)疊三腳，振得(de)山(shan)搖地動(dong)。漕(cao)(cao)公(gong)大驚，醒來(lai)卻(que)南(nan)柯一(yi)夢。此(ci)時(shi)(shi)已到卯時(shi)(shi)，太陽升起老高(gao)。推門(men)望(wang)去，火辣辣的原野，然有一(yi)大樹在十數(shu)丈(zhang)開外，肚子頂(ding)著烈(lie)日(ri)。漕(cao)(cao)公(gong)領悟(wu)，帶鄉(xiang)(xiang)鄰索夢掘井，深數(shu)丈(zhang)，每丈(zhang)為一(yi)層，層層皆(jie)有泉水(shui)涌出，五個時(shi)(shi)辰(chen)后得(de)滿(man)滿(man)一(yi)井水(shui)。鄉(xiang)(xiang)民遂(sui)挖(wa)東南(nan)西北(bei)四條溝渠，引水(shui)灌田，秋來(lai)豐(feng)收。許多(duo)年過去，此(ci)井仍(reng)有三利，是灌溉之(zhi)用(yong)；二是人畜(chu)飲用(yong)；三是晚清建糟(zao)坊釀酒之(zhi)用(yong)。漕(cao)(cao)溪(xi)古(gu)井至今日(ri)，賴公(gong)酒業珍(zhen)為雙寶之(zhi)一(yi)，與漕(cao)(cao)溪(xi)古(gu)洞并(bing)致。

道博軒

主體(ti)為(wei)供(gong)奉布袋佛祖兼(jian)大師作品展示(shi)長廊，古今結合，和諧共融，可謂天琢之美。

道(dao)(dao)博軒淺析：道(dao)(dao)者，則為業也；博，深(shen)厚(hou)、深(shen)邃(sui)，博古而通今(jin)；軒者，長廊也。布袋(dai)佛(fo)，原意正義，樂善好施，助人為樂之(zhi)化身(shen)，后故常攜-布袋(dai)，加(jia)之(zhi)財富(fu)之(zhi)意。此與現(xian)代釀酒大師、中(zhong)華害父并為一談，可謂一樁奇事，一段(duan)佳聞。請賞牌坊楹聯，形其表(biao)，寓意其里。

道博軒(xuan)因建設者(zhe)之智慧和用意而將(jiang)永久保留。

高淮樓

取國際釀酒大師、釀酒業(ye)非遺文(wen)化首位傳承人——賴高淮(huai)之名。為(wei)弘(hong)揚(yang)賴公高淮(huai)為(wei)白酒界做出的卓越貢獻、弘(hong)揚(yang)我國千年酒文(wen)化而建。

高淮(huai)樓建(jian)(jian)成于公(gong)元2013年，共計(ji)六(liu)層(含(han)地(di)下兩層)，是(shi)(shi)(shi)集(ji)博覽、酒品貯(zhu)藏、辦公(gong)、及活動為一體(ti)的(de)綜(zong)合性功(gong)能建(jian)(jian)筑(zhu)。整棟建(jian)(jian)筑(zhu)古樸(pu)雅致，具備中(zhong)國(guo)傳統(tong)特色建(jian)(jian)筑(zhu)風格，青磚黛瓦，古榭屋檐(yan)。令(ling)人(ren)觀(guan)之悠然，置身于詩畫之境，具有極(ji)高的(de)觀(guan)賞價值。登樓遠眺，可(ke)觀(guan)方山、望長(chang)江奔流，感(gan)浩然之氣，抒(shu)文人(ren)之意。該樓亦(yi)是(shi)(shi)(shi)國(guo)際釀酒大師賴高淮(huai)酒文化(hua)(hua)博物館(guan)所在地(di)，保存(cun)有賴公(gong)高淮(huai)知名(ming)著作珍(zhen)貴(gui)手稿，及古玩酒器、名(ming)家字(zi)畫、大師簽名(ming)酒.....很好的(de)保存(cun)了我國(guo)白酒界及文藝(yi)界相關非物質文化(hua)(hua)遺產。這座建(jian)(jian)筑(zhu)亦(yi)是(shi)(shi)(shi)中(zhong)國(guo)沈(shen)酒第一生產基地(di)的(de)標志性建(jian)(jian)筑(zhu)。

九天鵬歸

靈壁石(shi)，隸(li)屬于玉石(shi)類的變質(zhi)巖。產(chan)于安(an)徽省靈壁縣壁云山，靈壁奇(qi)石(shi)成(cheng)于8億多年前。

靈(ling)壁石(shi)在(zai)三千年以(yi)前被人(ren)們確(que)認為(wei)磬(qing)的(de)最佳(jia)上(shang)乘石(shi)料，宋人(ren)杜綰在(zai)《云(yun)林石(shi)譜》中(zhong)匯(hui)載石(shi)品116種，靈(ling)壁石(shi)居首位，天(tian)賦其內的(de)靈(ling)氣，形(xing)(xing)態神奇(qi)(qi)，質、形(xing)(xing)、色、紋皆(jie)具有很(hen)高的(de)藝術價(jia)值，故乾隆帝贊譽為(wei)“天(tian)下奇(qi)(qi)石(shi)”。此(ci)形(xing)(xing)石(shi)曰(yue)為(wei)：《九天(tian)鵬歸》，敲(qiao)擊可(ke)發出(chu)悅耳(er)音響(xiang)，結構質密(mi)，造形(xing)(xing)逼真。

尺寸：長(chang)530cm寬175cm高201cm重量約26噸

賴公亭

仿宋(song)元時(shi)期古亭而造，極(ji)具古樸優雅之(zhi)式。因國際釀酒大(da)師、中華(hua)窖(jiao)父(fu)賴(lai)公(gong)高淮常(chang)在(zai)此清雅之(zhi)處躬(gong)讀、著述，休閑品茗、鑒酒，習(xi)以(yi)為(wei)(wei)常(chang);有時(shi)還邀其(qi)社會賢達、各界(jie)名流來(lai)此小聚，四座暢談(tan)；有時(shi)召其(qi)行(xing)內學(xue)子來(lai)此講學(xue)、論道，授業解惑。在(zai)這方丈之(zhi)間，充滿大(da)師情懷，志趣跌(die)宕、隆隆暖意(yi)。為(wei)(wei)記錄(lu)這些故事，因而定制“賴(lai)公(gong)亭”，作為(wei)(wei)永久保留建筑(zhu)。

老瓦盆(雕塑)

老(lao)(lao)瓦盆始見(jian)杜甫(fu)《少年(nian)行》詩(shi)中，“莫(mo)笑田家老(lao)(lao)瓦盆，自從盛(sheng)酒長兒孫。”詩(shi)圣杜甫(fu)善游(you)歷，善與(yu)“草根”結友(you)，甚(shen)豪飲。一次(ci)在一農家共飲時，發(fa)現老(lao)(lao)瓦盆盛(sheng)酒之利。故有上述深觸(chu)感嘆，老(lao)(lao)瓦盆藏酒之名由此得來。

自后(hou)杜甫時代，老瓦盆藏(zang)酒(jiu)演(yan)繹為(wei)專用酒(jiu)器、專用酒(jiu)名(ming)，還自成套完(wan)整的釀酒(jiu)技藝。坊間或店家將(jiang)老瓦盆藏(zang)酒(jiu)樹為(wei)店名(ming)或酒(jiu)名(ming)招牌，其理亦(yi)然。川南(nan)一(yi)帶盛行(xing)自產酒(jiu)、自賣酒(jiu)，沿襲(xi)一(yi)千多年。

經(jing)過漫長(chang)的(de)時間雕琢，形成了老(lao)瓦盆藏酒(jiu)傳統釀制技藝完整體系。此雕塑時為詩圣杜甫與田家祖孫二人共飲情狀。

龍鳳朝陽

靈璧石(shi)，隸屬于(yu)玉石(shi)類的變質巖。產于(yu)安徽省靈璧縣磬(qing)云山(shan)，靈璧奇(qi)石(shi)成于(yu)8億多(duo)年前。

靈璧石(shi)在(zai)三千年以前被人(ren)們確認為(wei)制(zhi)磬的最(zui)佳上乘石(shi)料，宋人(ren)杜綰在(zai)《云林(lin)石(shi)譜》中匯載石(shi)品116種，靈壁石(shi)居首(shou)位，天賦其內的靈氣，形(xing)態神奇(qi)，質、形(xing)、色、紋皆具有很(hen)高的藝術價值，故乾隆帝(di)贊譽為(wei)“天下(xia)奇(qi)石(shi)”。此形(xing)石(shi)日為(wei)：《龍鳳朝陽(yang)》。賴糟坊戲酒，舉首(shou)向天，一(yi)輪太(tai)陽(yang)懸掛空中，意欲騰(teng)飛(fei)而去。

左鳳右(you)龍(long)龍(long)形(xing)石尺寸：長550cm寬125cm高305cm重量約18噸

鳳(feng)形石尺(chi)寸(cun)：長375cm寬142cm高284cm重量約16噸

麒麟望月

靈壁石，隸(li)屬于(yu)玉(yu)石類的變(bian)質巖。產(chan)于(yu)安徽省靈壁縣曹(cao)云山(shan)，靈壁奇石成(cheng)于(yu)8億多年前。

靈壁石(shi)(shi)在三千年以前被人(ren)們(men)確認為(wei)制磬的最佳上乘石(shi)(shi)料，宋人(ren)杜綰(wan)在《云林石(shi)(shi)譜(pu)》中匯載石(shi)(shi)晶116種，靈璧石(shi)(shi)居首位，天賦其內的靈氣，形態(tai)神奇(qi)(qi)，質、形、色(se)、紋皆俱有(you)很高(gao)的藝(yi)術價值，故(gu)乾隆(long)贊(zan)譽為(wei)“天下奇(qi)(qi)石(shi)(shi)”。

此形石曰為：《麒麟望(wang)月》。一(yi)枚圓圓的(de)明月，誘發它無比的(de)好奇和聯想，在這幽靜恬淡的(de)夜色中，它把美好的(de)祝福留(liu)給人間，留(liu)給漕(cao)溪。欲飛(fei)升天庭，隱去(qu)。

尺寸：長310cm寬130cm高266cm重量約(yue)14噸

景點介紹

SHENZIGUO JIUZHUANG JINGQU JINGQU JINGDIAN JIESHAO

漕溪古井

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明嘉(jia)靖年，有(you)一(yi)(yi)次大(da)旱赤(chi)地(di)一(yi)(yi)片。漕(cao)溪一(yi)(yi)鄉紳(shen)名號漕(cao)公(gong)，為緩解(jie)旱情，尋遍方圓數(shu)里找水，皆(jie)無果而返，夜間輾轉反側，通宵難眠，在(zai)(zai)恍惚中，見一(yi)(yi)老者，鶴發童顏，在(zai)(zai)一(yi)(yi)樹(shu)下(xia)連(lian)疊三腳，振(zhen)得山搖地(di)動。漕(cao)公(gong)大(da)驚，醒來(lai)卻南柯一(yi)(yi)夢。此時(shi)已到卯時(shi)，太陽升起(qi)老高。推門望去(qu)，火辣辣的原野，然(ran)有(you)一(yi)(yi)大(da)樹(shu)在(zai)(zai)十數(shu)丈開外，肚子頂著烈日。漕(cao)公(gong)領悟(wu)，帶鄉鄰索夢掘井(jing)，深(shen)數(shu)丈，每丈為一(yi)(yi)層(ceng)，層(ceng)層(ceng)皆(jie)有(you)泉水涌出，五(wu)個時(shi)辰后得滿滿一(yi)(yi)井(jing)水。鄉民遂挖東南西北(bei)四條溝渠，引水灌田，秋來(lai)豐收。許多(duo)年過去(qu)，此井(jing)仍有(you)三利(li)，是灌溉之用；二是人畜飲用；三是晚清(qing)建(jian)糟(zao)坊(fang)釀酒(jiu)之用。漕(cao)溪古(gu)井(jing)至(zhi)今日，賴公(gong)酒(jiu)業珍為雙寶(bao)之一(yi)(yi)，與(yu)漕(cao)溪古(gu)洞(dong)并(bing)致。

道博軒

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主體為(wei)供奉布(bu)袋(dai)佛祖兼大(da)師作品展示長廊，古今結合，和諧共(gong)融，可謂天(tian)琢之美。

道博(bo)軒淺析：道者，則為(wei)(wei)業也；博(bo)，深(shen)厚(hou)、深(shen)邃，博(bo)古而(er)通今(jin)；軒者，長廊也。布袋佛，原意正義，樂善好(hao)施，助人為(wei)(wei)樂之化身，后(hou)故常攜-布袋，加之財富之意。此與現代(dai)釀酒大師(shi)、中華害父并為(wei)(wei)一談(tan)，可謂(wei)一樁奇事，一段佳聞。請賞牌(pai)坊楹聯，形其(qi)表，寓意其(qi)里(li)。

道博軒因建設(she)者(zhe)之(zhi)智慧和(he)用(yong)意而將永久保留(liu)。

高淮樓

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取國際釀酒大師、釀酒業非遺文化首位傳承人——賴高(gao)淮之名。為(wei)弘(hong)揚賴公高(gao)淮為(wei)白酒界(jie)做出的卓越貢獻(xian)、弘(hong)揚我國千年酒文化而(er)建(jian)。

高(gao)(gao)淮(huai)樓(lou)建(jian)成于公(gong)元(yuan)2013年，共計(ji)六層(含地(di)下兩(liang)層)，是(shi)集博覽、酒(jiu)品貯藏、辦公(gong)、及(ji)(ji)(ji)活(huo)動為一體的(de)綜合性功能(neng)建(jian)筑。整棟建(jian)筑古(gu)樸雅致，具(ju)備中(zhong)國傳統(tong)特色建(jian)筑風格，青(qing)磚黛瓦，古(gu)榭屋檐。令人觀之悠然，置身(shen)于詩畫之境，具(ju)有極高(gao)(gao)的(de)觀賞價(jia)值。登樓(lou)遠(yuan)眺，可觀方山、望長江奔流，感浩(hao)然之氣(qi)，抒(shu)文人之意。該樓(lou)亦(yi)是(shi)國際釀酒(jiu)大師賴高(gao)(gao)淮(huai)酒(jiu)文化(hua)博物館所在地(di)，保(bao)存有賴公(gong)高(gao)(gao)淮(huai)知(zhi)名(ming)著作珍貴手稿，及(ji)(ji)(ji)古(gu)玩(wan)酒(jiu)器、名(ming)家字畫、大師簽名(ming)酒(jiu).....很好的(de)保(bao)存了(le)我國白酒(jiu)界及(ji)(ji)(ji)文藝界相關非物質文化(hua)遺產(chan)。這(zhe)座建(jian)筑亦(yi)是(shi)中(zhong)國沈(shen)酒(jiu)第一生產(chan)基地(di)的(de)標志性建(jian)筑。

九(jiu)天(tian)鵬歸 Nine Days of Penggui (中國四大奇石(shi)?靈璧石(shi))

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靈(ling)壁(bi)石(shi)，隸屬于(yu)玉石(shi)類(lei)的變質巖。產于(yu)安(an)徽省(sheng)靈(ling)壁(bi)縣壁(bi)云山，靈(ling)壁(bi)奇石(shi)成于(yu)8億多年前。

靈壁石(shi)(shi)(shi)在三千(qian)年(nian)以前被人們確認為(wei)磬的最佳上乘石(shi)(shi)(shi)料(liao)，宋人杜綰在《云林(lin)石(shi)(shi)(shi)譜》中匯載石(shi)(shi)(shi)品116種，靈壁石(shi)(shi)(shi)居首位，天(tian)(tian)賦其內的靈氣，形態神奇，質(zhi)、形、色、紋皆具有很高的藝術價值，故乾隆帝贊譽(yu)為(wei)“天(tian)(tian)下奇石(shi)(shi)(shi)”。此形石(shi)(shi)(shi)曰為(wei)：《九天(tian)(tian)鵬(peng)歸》，敲擊可發出悅耳音響，結(jie)構質(zhi)密，造形逼真。

尺寸：長530cm寬175cm高(gao)201cm重量約26噸

賴公亭(ting) Lai Gong Pavilion

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仿宋元時(shi)期(qi)古亭而(er)造(zao)，極(ji)具古樸優雅之(zhi)(zhi)式(shi)。因國際釀酒(jiu)大師、中華(hua)窖父賴(lai)公(gong)高淮常(chang)在此清雅之(zhi)(zhi)處躬讀、著述，休閑品茗、鑒酒(jiu)，習以為常(chang);有(you)時(shi)還邀其(qi)社(she)會(hui)賢(xian)達、各界名流(liu)來此小聚，四座(zuo)暢談；有(you)時(shi)召其(qi)行(xing)內學子來此講(jiang)學、論道(dao)，授業解惑(huo)。在這方丈之(zhi)(zhi)間(jian)，充滿大師情懷，志趣跌宕、隆隆暖意。為記錄這些故事，因而(er)定制(zhi)“賴(lai)公(gong)亭”，作(zuo)為永(yong)久保留建(jian)筑。

老瓦盆(雕塑)

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老瓦(wa)盆始(shi)見杜(du)甫《少年行(xing)》詩(shi)中，“莫笑田家老瓦(wa)盆，自(zi)從盛(sheng)(sheng)酒長兒孫。”詩(shi)圣杜(du)甫善(shan)游歷，善(shan)與“草根”結友，甚豪飲。一(yi)次在一(yi)農(nong)家共飲時，發現老瓦(wa)盆盛(sheng)(sheng)酒之利。故有上述深觸(chu)感嘆，老瓦(wa)盆藏酒之名由(you)此得來。

自(zi)(zi)后杜甫時代，老瓦(wa)盆藏酒(jiu)(jiu)(jiu)演繹為專用(yong)酒(jiu)(jiu)(jiu)器、專用(yong)酒(jiu)(jiu)(jiu)名(ming)，還自(zi)(zi)成套完整的釀酒(jiu)(jiu)(jiu)技藝。坊間或(huo)店家將老瓦(wa)盆藏酒(jiu)(jiu)(jiu)樹為店名(ming)或(huo)酒(jiu)(jiu)(jiu)名(ming)招(zhao)牌，其理亦(yi)然。川南一帶盛行(xing)自(zi)(zi)產酒(jiu)(jiu)(jiu)、自(zi)(zi)賣(mai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，沿襲一千多年。

經過漫長的(de)時間雕琢(zhuo)，形成了老瓦盆藏酒傳統釀制技藝完(wan)整(zheng)體(ti)系。此雕塑時為詩(shi)圣杜(du)甫與(yu)田(tian)家祖(zu)孫二人共飲情(qing)狀。

龍鳳朝陽

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靈(ling)璧石，隸(li)屬于玉石類的變質(zhi)巖。產于安徽省靈(ling)璧縣磬云山，靈(ling)璧奇石成于8億(yi)多年前。

靈(ling)璧石(shi)在三千年以前被(bei)人們確(que)認(ren)為制磬的最佳上乘石(shi)料(liao)，宋人杜綰在《云林石(shi)譜》中匯載石(shi)品116種，靈(ling)壁石(shi)居首位，天(tian)賦其內的靈(ling)氣，形態神(shen)奇，質、形、色、紋(wen)皆具有很高的藝術價(jia)值，故乾隆帝贊譽為“天(tian)下奇石(shi)”。此形石(shi)日為：《龍鳳朝陽》。賴糟(zao)坊戲酒，舉首向(xiang)天(tian)，一(yi)輪太陽懸(xuan)掛空中，意欲(yu)騰(teng)飛而去。

左鳳右(you)龍龍形石尺寸(cun)：長(chang)550cm寬125cm高305cm重量約(yue)18噸

鳳形石尺寸：長375cm寬(kuan)142cm高(gao)284cm重(zhong)量(liang)約16噸

麒麟望月 Kirin looks at the moon (中國四大奇石?靈璧石)

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靈(ling)壁(bi)石，隸屬于(yu)(yu)玉石類的變質(zhi)巖。產于(yu)(yu)安徽(hui)省靈(ling)壁(bi)縣曹云山，靈(ling)壁(bi)奇石成于(yu)(yu)8億(yi)多年前。

靈壁石(shi)(shi)(shi)在三千年以前被(bei)人(ren)們確認為(wei)制(zhi)磬的(de)(de)最佳(jia)上(shang)乘石(shi)(shi)(shi)料，宋人(ren)杜綰在《云林石(shi)(shi)(shi)譜》中匯載石(shi)(shi)(shi)晶116種(zhong)，靈璧石(shi)(shi)(shi)居(ju)首位，天賦其內的(de)(de)靈氣(qi)，形態神奇，質、形、色、紋皆俱有很(hen)高的(de)(de)藝術價值，故(gu)乾隆(long)贊譽為(wei)“天下奇石(shi)(shi)(shi)”。

此形(xing)石(shi)曰為：《麒麟望月》。一枚(mei)圓(yuan)圓(yuan)的明月，誘(you)發它(ta)無比的好(hao)奇和聯想，在這(zhe)幽靜恬淡(dan)的夜色中，它(ta)把美好(hao)的祝福(fu)留給人間，留給漕溪。欲飛升天庭(ting)，隱去。

尺寸：長(chang)310cm寬130cm高266cm重量(liang)約14噸

萬壽宮龍形屋脊

江安(an)“萬(wan)(wan)壽(shou)宮”始建于宋元(yuan)時(shi)期(qi)，毀于清中晚(wan)期(qi)。如(ru)今(jin)發掘出的(de)古磚是(shi)200多年前為修“萬(wan)(wan)壽(shou)宮”的(de)定制磚，由此可拼(pin)湊(cou)出一條(tiao)“萬(wan)(wan)壽(shou)宮”完整龍(long)形屋脊。可以得見“萬(wan)(wan)壽(shou)宮”當時(shi)的(de)盛況和巍峨(e)，體現出很(hen)高的(de)建造(zao)價值和藝術價值。

窖父洞藏館

見證了酒(jiu)莊酒(jiu)的出酒(jiu)過程(cheng)，自然是要看其歸去何處沉淀。

沈子國酒莊藏酒洞山水相(xiang)依、洞內自然融通，經(jing)年不(bu)見陽光(guang)，常年保持(chi)均衡的(de)溫、濕度，空氣流動(dong)緩慢，很是靜謐清涼。所以洞中的(de)酒香(xiang)不(bu)易擴散(san)，綿(mian)綿(mian)的(de)酒香(xiang)揮之不(bu)去，濃郁悠長，令(ling)人如(ru)癡如(ru)醉(zui)，其中存酒年份最長的(de)長達四(si)十余年。

空(kong)氣中(zhong)的(de)微生物(wu)因為有了(le)酒這(zhe)樣的(de)營養物(wu)質，都紛(fen)紛(fen)附著在酒壇(tan)上，慢慢的(de)，就形成了(le)厚厚的(de)一層灰塵，我們管這(zhe)個叫“酒苔”。

時間一分一秒的(de)過去，酒一點一滴(di)的(de)陳釀，越(yue)(yue)放(fang)越(yue)(yue)醇，越(yue)(yue)久越(yue)(yue)香。

釀酒車間

酒莊(zhuang)釀酒采用的是傳統古法固態發酵工藝，所(suo)有流程全(quan)憑工人師傅親手(shou)操作。蒸(zheng)餾后的酒糟，先進行攤晾，再加入曲藥，再進入酒窖發酵。

俗話說：千年(nian)窖(jiao)，萬年(nian)糟(zao)(zao)。沈子國(guo)酒(jiu)莊擁有九十九口明清時期的老窖(jiao)池，酒(jiu)窖(jiao)是循環使用，以糟(zao)(zao)養窖(jiao)，以窖(jiao)養糟(zao)(zao)。窖(jiao)泥中的微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物經過幾(ji)百(bai)年(nian)的富集、繁(fan)衍、馴化(hua)，每克窖(jiao)泥中都含有成(cheng)百(bai)上千種(zhong)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物，形(xing)成(cheng)了神秘的微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物超級群落，這(zhe)些微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物正(zheng)是決定白酒(jiu)“諸味(wei)協調”的重要物質。

來到釀(niang)酒(jiu)車(che)間，工人(ren)師(shi)傅總(zong)會遞上一杯(bei)剛(gang)釀(niang)好的(de)(de)美(mei)酒(jiu)，嘗過的(de)(de)游人(ren)經不住(zhu)的(de)(de)發出：“遙(yao)知莊內一樽酒(jiu)，能(neng)憶天涯(ya)萬里人(ren)”、“更盡杯(bei)中酒(jiu)，美(mei)人(ren)不用斂(lian)蛾眉”的(de)(de)感嘆(tan)。

沈子國酒(jiu)文(wen)化藝術(shu)博物館暨賴高淮(huai)酒(jiu)文(wen)化博物館

沈子國酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)(hua)藝術博(bo)物(wu)(wu)(wu)館暨賴(lai)高淮酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)(hua)博(bo)物(wu)(wu)(wu)館于(yu)2016年10月6日開館，館內保(bao)存著富含(han)中國白酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)(hua)的(de)各類青銅(tong)器(qi)、瓷器(qi)、玉器(qi)等文(wen)物(wu)(wu)(wu)。從新(xin)石器(qi)的(de)雙耳(er)罐到清末(mo)、民國初期的(de)酒(jiu)(jiu)壺，其中最具代(dai)表性的(de)還(huan)是要數唐(tang)代(dai)至(zhi)清代(dai)的(de)酒(jiu)(jiu)器(qi)。酒(jiu)(jiu)器(qi)的(de)演繹代(dai)表著酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)(hua)的(de)代(dai)代(dai)相傳(chuan)、生生不息(xi)。

實用信息

游客須知

一、景區運營時(shi)間08:00-18:00。

二、景區提倡文(wen)明行為,請勿隨地(di)吐痰(tan)、亂丟(diu)垃圾；禁止(zhi)止(zhi)毀(hui)壞財物、打架斗毆、尋釁(xin)滋事、偷竊等違法犯罪行為。

三、請您照顧同(tong)行的老人、小孩和孕婦。

四、請您在游(you)玩(wan)過(guo)程中,照看并保管好自己(ji)的隨身攜帶(dai)物品(pin),不(bu)便攜帶(dai)的非(fei)貴重物品(pin)可到寄存(cun)(cun)處寄存(cun)(cun)。

五(wu)、請(qing)您注意安全警示,遵守游覽秩序,請(qing)勿攀爬、翻越(yue)安全防護(hu)欄；請(qing)勿進入未(wei)開放的景點游玩(wan)；請(qing)勿擁擠打鬧，上(shang)下石(shi)階時，要(yao)小心謹(jin)慎。

六(liu)、請勿攜(xie)帶易燃易爆等危險物(wu)品進入景區(qu)(qu)。景區(qu)(qu)內(nei)禁止吸煙。禁止在景區(qu)(qu)非(fei)指定區(qu)(qu)域內(nei)進行(xing)燒烤、燃點篝火、燃放(fang)煙花(hua)爆竹等使(shi)用(yong)明火行(xing)為。

七、請您(nin)保護景區資源(yuan)，嚴(yan)(yan)(yan)禁破壞景點、文(wen)物、游覽設(she)施(shi)(shi)；施(shi)(shi)；嚴(yan)(yan)(yan)禁攀折花木；嚴(yan)(yan)(yan)禁傷害、捕捉野生動(dong)物；嚴(yan)(yan)(yan)禁捕魚、

游泳等破壞水(shui)質(zhi)的不良行為(wei)。

八(ba)、景區(qu)內車輛請按規定的路(lu)線行(xing)駛,請自覺遵(zun)守景區(qu)停車管理規定和遵(zun)循景區(qu)工作人員的調度指(zhi)揮。

九、對景區的旅游服務(wu)有意見和(he)建議,歡迎(ying)您提(ti)出。