芒果视频下载

基本介紹

太倉白蒜，江蘇省蘇州(zhou)市(shi)太倉市(shi)特產(chan)，全國農產(chan)品(pin)地(di)理標志。

太倉白蒜(suan)(suan)干蒜(suan)(suan)頭飽滿緊實(shi)(shi)，蒜(suan)(suan)頭肥(fei)碩結實(shi)(shi)，蒜(suan)(suan)瓣(ban)大(da)而勻稱，色澤潔白，蒜(suan)(suan)頭直徑4.5厘(li)米(mi)以上，重40~45克，8瓣(ban)~9瓣(ban)，大(da)小均勻。蒜(suan)(suan)瓣(ban)肉(rou)質緊實(shi)(shi)脆嫩(nen)，味辛香濃烈(lie)。熟制蒜(suan)(suan)呈糯(nuo)性。

2020年12月25日，中華人民共和(he)國(guo)農(nong)業農(nong)村部(bu)批準對“太倉白蒜”實施國(guo)家農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)登記保護。

地域產地

蘇(su)州(zhou)太倉市(shi)所轄浮橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、璜涇鎮(zhen)(zhen)(zhen)、瀏河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、沙溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、城廂鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙鳳(feng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)共計6個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)96個村(cun)居（社區）。地理坐標為東經120°58′~121°20′，北緯31°20′~31°45′。種植面(mian)積200公頃(qing)，年產量0.21萬噸(dun)。

品質特點

太倉白(bai)蒜干蒜頭飽(bao)滿緊實，蒜頭肥(fei)碩結實，蒜瓣(ban)(ban)大(da)而(er)勻(yun)稱，色澤(ze)潔白(bai)，蒜頭直徑4.5厘(li)米以上(shang)，重(zhong)40~45克(ke)，8瓣(ban)(ban)~9瓣(ban)(ban)，大(da)小(xiao)均勻(yun)。蒜瓣(ban)(ban)肉質緊實脆(cui)嫩，味(wei)辛香濃烈。熟制蒜呈糯性。

生產情況

2020年，太(tai)倉白蒜種植面積200公頃，年產(chan)量0.21萬噸。

榮譽認證

2020年12月25日，中(zhong)華人民共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部批準(zhun)對“太倉白蒜(suan)”實施國(guo)家(jia)農(nong)產(chan)品地理標志登記(ji)保護。

歷史起源

太倉(cang)白(bai)蒜(suan)不但(dan)是家庭必備(bei)的(de)調味品，還(huan)有多種(zhong)醫(yi)療(liao)作用。在李時(shi)珍的(de)《本草綱(gang)目》中(zhong)有較詳細記(ji)載。白(bai)蒜(suan)可以(yi)促進(jin)腸胃(wei)分泌，有助(zhu)消化(hua)，并且(qie)發汗利尿，又具有除菌清毒作用，可以(yi)用來預(yu)防和(he)治療(liao)流行性感(gan)冒、乙型腦炎等癥。

1981年，太倉白(bai)蒜(suan)被(bei)列入江蘇省農業(ye)科(ke)學(xue)院重點(dian)科(ke)學(xue)研究項目(mu)。

1982年，太(tai)倉白(bai)蒜(suan)開始(shi)進(jin)入(ru)西歐市場。

1990年，太倉白(bai)蒜出口(kou)創匯400多萬美(mei)元(yuan)，太倉白(bai)蒜已形成(cheng)比較(jiao)穩(wen)定的外(wai)貿出口(kou)基地。