芒果视频下载

阿拉善駱駝掌是什么

阿拉善盟有一個別名叫“中國駝鄉”，這(zhe)里盛產駱(luo)駝。

駱駝(tuo)掌是(shi)駱駝(tuo)蹄子(zi)上用(yong)以行走的肉墊，吃起來勁(jing)道有(you)嚼勁(jing)，非常珍貴，是(shi)當地人(ren)民喜(xi)愛的美食。

阿拉善駱駝掌功效與作用

駱駝掌(zhang)含有豐富的膠(jiao)原蛋白，脂肪(fang)含量也比肥肉低，它(ta)能防治(zhi)皮膚干癟起皺，增強皮膚彈性和韌(ren)性，對(dui)延緩衰(shuai)老和促進兒童生長發育都具有物殊(shu)意義(yi)。

食用阿拉善駱駝掌的禁忌

膽(dan)石癥、脂肪肝、肝硬(ying)化、高血壓(ya)、冠心病、動脈硬(ying)化、神(shen)經(jing)性疾病的患者不適宜食用駱(luo)駝掌。

駱駝掌怎么做好吃

1、把駝(tuo)掌洗干(gan)凈，然后瀝干(gan)水(shui)(shui)份，燒盡雜毛，把駝(tuo)掌放(fang)進開水(shui)(shui)里浸泡(pao)20分(fen)鐘(zhong)，再(zai)用刷(shua)子(zi)刷(shua)洗干(gan)凈，鍋(guo)里加入適量水(shui)(shui)，倒(dao)入兩匙黃(huang)酒(jiu)，放(fang)入駝(tuo)掌煮15分(fen)鐘(zhong)，撈出用小刀修掉掌心硬(ying)皮，再(zai)沖洗干(gan)凈。

2、把(ba)駝常放進大碗里，加(jia)入(ru)紹興(xing)酒、清(qing)湯，開水入(ru)鍋蒸(zheng)1小(xiao)時，取出駝掌(zhang)切片，再裝進一(yi)個大碗，再加(jia)入(ru)清(qing)湯、雞肉(rou)、肥瘦豬肉(rou)、黃酒、蔥、姜，入(ru)鍋蒸(zheng)1.5小(xiao)時。

3、取出駝(tuo)掌片裝(zhuang)盤里，把湯汁倒(dao)進鍋里加點淀粉(fen)、生抽、老抽、雞精、鹽，勾芡(qian)后淋(lin)在駝(tuo)掌肉上即可。