甲殼(ke)(ke)類(lei)動物(wu)都有(you)分(fen)節的身體，身體外面(mian)有(you)硬(ying)殼(ke)(ke)。腿一般分(fen)節，而且左右成對。腿可以用來走路(lu)、游(you)泳、捕食，上面(mian)還有(you)鰓，用來呼吸(xi)。地球上的甲殼(ke)(ke)類(lei)動物(wu)大約(yue)有(you)4萬種，其(qi)中，海(hai)洋甲殼(ke)(ke)類(lei)動物(wu)占絕大部(bu)分(fen)，如藤壺、螃蟹、對蝦(xia)、龍蝦(xia)等(deng)。
甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)(dong)物(wu)(wu)體軀呈長筒形(xing)，或(huo)縮短為(wei)豆形(xing)或(huo)蟹(xie)形(xing)；一般分(fen)節(jie)明顯，但部分(fen)體節(jie)常有(you)愈合(he)現象，寄生(sheng)類型(xing)常失去分(fen)節(jie)和(he)附(fu)肢。世界上的(de)(de)甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)(dong)物(wu)(wu)種(zhong)(zhong)類很(hen)多(duo)(duo)，有(you)3萬種(zhong)(zhong)之多(duo)(duo)。蝦(xia)、蟹(xie)等甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)(dong)物(wu)(wu)營(ying)(ying)養豐富、味道(dao)鮮美，具有(you)很(hen)高的(de)(de)經(jing)濟價值。有(you)些甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)(dong)物(wu)(wu)還是(shi)魚類等經(jing)濟動(dong)(dong)物(wu)(wu)的(de)(de)餌料。在(zai)甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)(dong)物(wu)(wu)中(zhong)，也有(you)一些種(zhong)(zhong)類是(shi)有(you)害(hai)的(de)(de)，如(ru)(ru)藤(teng)壺(hu)等。海(hai)洋里(li)的(de)(de)節(jie)肢動(dong)(dong)物(wu)(wu)主要是(shi)甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)(dong)物(wu)(wu)，如(ru)(ru)構成浮游動(dong)(dong)物(wu)(wu)主體的(de)(de)身(shen)體不大的(de)(de)橈(rao)足類、眾所(suo)周(zhou)知(zhi)的(de)(de)美味對(dui)蝦(xia)、行動(dong)(dong)奇(qi)特的(de)(de)螃蟹(xie)和(he)令人(ren)討厭(yan)的(de)(de)藤(teng)壺(hu)等。它們分(fen)布廣泛，大小相差懸殊：小者僅有(you)粒米那么大，在(zai)解剖鏡(jing)下才能看清。大者如(ru)(ru)巨鰲(ao)蟹(xie)，兩(liang)只巨螯展開有(you)3米多(duo)(duo)寬(kuan)。它們的(de)(de)生(sheng)活方式也是(shi)多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)多(duo)(duo)樣的(de)(de)，有(you)的(de)(de)在(zai)水中(zhong)游泳，有(you)底爬行，有(you)的(de)(de)附(fu)著在(zai)巖礁上營(ying)(ying)固著生(sheng)存。
甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)(dong)物(wu)(wu)長期以來被作為(wei)節肢動(dong)(dong)物(wu)(wu)門的(de)一綱(gang)(gang)(gang)(gang)，研究(jiu)認為(wei)應從綱(gang)(gang)(gang)(gang)提升為(wei)總綱(gang)(gang)(gang)(gang)，也有人(ren)認為(wei)應提至(zhi)亞門或門，各家持(chi)有不(bu)同的(de)看法。由(you)于資料(liao)積累的(de)不(bu)足(zu)(zu)(zu)，尚無統一的(de)分類(lei)(lei)方案。按(an)鮑(bao)曼和(he)(he)艾貝爾(er)(er)（1982年）的(de)分類(lei)(lei)系(xi)統列出(chu)主要類(lei)(lei)群。這個(ge)(ge)系(xi)統將(jiang)甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)(dong)物(wu)(wu)分為(wei)6個(ge)(ge)綱(gang)(gang)(gang)(gang)，采納了(le)E.達布爾(er)(er)1956年的(de)意(yi)見，將(jiang)橈足(zu)(zu)(zu)類(lei)(lei)、鰓尾類(lei)(lei)、蔓足(zu)(zu)(zu)類(lei)(lei)和(he)(he)須蝦(xia)類(lei)(lei)合并為(wei)顎足(zu)(zu)(zu)綱(gang)(gang)(gang)(gang)，與頭蝦(xia)綱(gang)(gang)(gang)(gang)、鰓足(zu)(zu)(zu)綱(gang)(gang)(gang)(gang)、槳足(zu)(zu)(zu)綱(gang)(gang)(gang)(gang)、介形綱(gang)(gang)(gang)(gang)、軟甲(jia)綱(gang)(gang)(gang)(gang)并列為(wei)6個(ge)(ge)綱(gang)(gang)(gang)(gang)。這個(ge)(ge)方案反映了(le)甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)(dong)物(wu)(wu)分類(lei)(lei)研究(jiu)的(de)新進展。連(lian)同1983年G.A.博克斯歇爾(er)(er)和(he)(he)R.J.林肯(ken)發現(xian)的(de)微蝦(xia)綱(gang)(gang)(gang)(gang)，共(gong)為(wei)7個(ge)(ge)綱(gang)(gang)(gang)(gang)。
頭蝦綱(class Cephalocarida) 海生，有4屬(shu)9種。
鰓足綱(class Branchiopoda) 軀(qu)干附肢呈葉(xie)片狀。多(duo)為淡水種(zhong)；海生種(zhong)很少，如鹵(lu)蟲(Artemia salina)等。共約820種(zhong)。
槳足綱(gang)(class Remipedia) 海生，僅1種(zhong)。
微蝦(xia)綱(class Tantulocarida) 海生，營寄生生活。有4種(zhong)。
顎足綱(gang)(gang)(class Maxillopoda) 體(ti)形變(bian)化極(ji)大(da)，一般分(fen)為(wei)頭胸部和腹部，多具單眼。下分(fen)4個亞綱(gang)(gang)：①須蝦亞綱(gang)(gang)(subclass Mystacocarida)海(hai)生(sheng)，共(gong)9種(zhong)。②蔓足亞綱(gang)(gang)(subclass Cirripedia)，全為(wei)海(hai)產(chan)，極(ji)少數為(wei)半咸水種(zhong)，如(ru)藤壺(Balanus)。共(gong)約1020種(zhong)。③橈足亞綱(gang)(gang)(subclassCopepoda)，主要為(wei)海(hai)生(sheng)，占(zhan)海(hai)洋浮游(you)動物的(de)大(da)部分(fen)，如(ru)哲(zhe)水蚤(Calanus)。少數淡水產(chan)。共(gong)約8400種(zhong)。④鰓尾亞綱(gang)(gang) (subclass Branchiura)，多為(wei)淡水種(zhong)，少數海(hai)生(sheng)。共(gong)有(you)150種(zhong)。
介(jie)形綱(class Ostracoda) 身體不(bu)(bu)分節(jie)，體外包有兩(liang)枚介(jie)殼。有相當數量的種生活在海洋中(zhong)，少(shao)數營浮(fu)游(you)生活，如海螢(ying)(Cypridina)，大多為(wei)底棲種；淡水種不(bu)(bu)少(shao)。共約5600種。
軟(ruan)甲綱(gang)(gang)(class Malacostraca) 高等大型(xing)甲殼(ke)動物(wu)，頭胸甲有(you)(you)(you)或無；軀干部(bu)有(you)(you)(you)15～16節(jie)，除尾(wei)(wei)節(jie)外均(jun)具(ju)附肢；有(you)(you)(you)成對的復眼(少數種(zhong)(zhong)退(tui)化)。下分3個(ge)亞綱(gang)(gang):①葉蝦(xia)亞綱(gang)(gang)(subclass Phyllocarida)，頭胸甲雙(shuang)瓣，介殼(ke)形(xing)，腹部(bu)7節(jie)，尾(wei)(wei)節(jie)具(ju)尾(wei)(wei)叉。全(quan)為海產，如葉蝦(xia)(Nebalia bipes)。共約10種(zhong)(zhong)。②掠(lve)蝦(xia)亞綱(gang)(gang)(subclass Hoplocarida)，胸部(bu)附肢有(you)(you)(you)顎足5對，步足3對。全(quan)為海生。共約 350種(zhong)(zhong)。③真軟(ruan)甲亞綱(gang)(gang)(subclass Eumalacostraca),下屬種(zhong)(zhong)類(lei)甚(shen)多，是(shi)甲殼(ke)動物(wu)中經濟價值(zhi)最大的一類(lei)。
甲(jia)殼動物體軀呈長(chang)筒形，或(huo)縮短為豆形或(huo)蟹形；一般分(fen)節(jie)明顯，但部分(fen)體節(jie)常有愈合現象，寄(ji)生類型常失去分(fen)節(jie)和附肢。
由頭(tou)、胸(xiong)、腹部(bu)(bu)組(zu)成。頭(tou)部(bu)(bu)一般(ban)較小(xiao)(xiao)，由6節(jie)構成；除第1節(jie)外；其余5節(jie)各(ge)有(you)1對(dui)(dui)附肢（口前2對(dui)(dui)為(wei)(wei)觸角，口后1對(dui)(dui)為(wei)(wei)大顎(e)，2對(dui)(dui)為(wei)(wei)小(xiao)(xiao)顎(e)）。頭(tou)部(bu)(bu)和胸(xiong)部(bu)(bu)體節(jie)常愈合，稱為(wei)(wei)頭(tou)胸(xiong)部(bu)(bu)；頭(tou)部(bu)(bu)后緣常有(you)一片背甲，稱為(wei)(wei)頭(tou)胸(xiong)甲。
低等甲(jia)殼(ke)動物（如(ru)鰓足(zu)類）的胸、腹部分界不明顯，稱為軀(qu)干部或胴部。高(gao)等甲(jia)殼(ke)動物（如(ru)軟甲(jia)類）身體分節數目基本固定(ding)，胸部為8節，腹部為7節。
由三(san)部(bu)分(fen)構成：柄部(bu)為(wei)(wei)(wei)原(yuan)肢(zhi)(zhi)，末(mo)部(bu)雙叉，分(fen)內肢(zhi)(zhi)和(he)外肢(zhi)(zhi)。除軟甲綱外，其(qi)余各綱動物的腹部(bu)都無附(fu)肢(zhi)(zhi)。頭(tou)部(bu)和(he)胸部(bu)附(fu)肢(zhi)(zhi)不同程度特(te)化(hua)。頭(tou)部(bu)第(di)(di)1、2對附(fu)肢(zhi)(zhi)特(te)化(hua)為(wei)(wei)(wei)觸(chu)角，在游泳(yong)生活的種(zhong)類中較發(fa)達；第(di)(di)3、4對特(te)化(hua)為(wei)(wei)(wei)大(da)顎和(he)第(di)(di)一小(xiao)顎，其(qi)形態變化(hua)很大(da)，為(wei)(wei)(wei)咀(ju)嚼器(qi)官(guan)，一般只(zhi)有原(yuan)肢(zhi)(zhi)和(he)內肢(zhi)(zhi)，后者(zhe)變為(wei)(wei)(wei)觸(chu)須；第(di)(di)5對附(fu)肢(zhi)(zhi)特(te)化(hua)為(wei)(wei)(wei)第(di)(di)二小(xiao)顎，高等類群（十足目）其(qi)外肢(zhi)(zhi)發(fa)達，稱為(wei)(wei)(wei)顎舟片，借(jie)其(qi)擺動能使水流(liu)進(jin)入鰓(sai)室。
軀(qu)干肢(zhi)(zhi)(zhi)（口(kou)后附肢(zhi)(zhi)(zhi)）的(de)形(xing)狀(zhuang)、數目及(ji)功能(neng)在(zai)不同(tong)類(lei)群中(zhong)有很大(da)變化(hua)(hua)。基本結構為雙枝型(xing)，即在(zai)原肢(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)分(fen)出內(nei)肢(zhi)(zhi)(zhi)和外(wai)肢(zhi)(zhi)(zhi)，如蝦類(lei)的(de)腹肢(zhi)(zhi)(zhi)。鰓(sai)足(zu)類(lei)的(de)軀(qu)干肢(zhi)(zhi)(zhi)為葉足(zu)型(xing)，呈(cheng)葉片狀(zhuang)，無(wu)內(nei)外(wai)肢(zhi)(zhi)(zhi)之分(fen)。介形(xing)類(lei)中(zhong)可少到(dao)2對，鰓(sai)足(zu)類(lei)中(zhong)可多到(dao)60對以上(shang)。軟(ruan)甲類(lei)的(de)軀(qu)干肢(zhi)(zhi)(zhi)已分(fen)化(hua)(hua)為胸肢(zhi)(zhi)(zhi)（8對）和腹肢(zhi)(zhi)(zhi)（6對）；游(you)泳(yong)(yong)生活種類(lei)的(de)尾(wei)肢(zhi)(zhi)(zhi)和尾(wei)節常形(xing)成(cheng)寬的(de)尾(wei)扇，游(you)泳(yong)(yong)時保持平衡，借腹部的(de)突然屈(qu)曲可使體軀(qu)迅速后退(tui)。
許(xu)多甲(jia)殼動(dong)物可供食用。重要的是十(shi)足(zu)目的蝦和(he)蟹，雖然(ran)其產(chan)量在海洋漁業(ye)中(zhong)所占比例不(bu)大(da)(見(jian)海洋生(sheng)物資源(yuan)(yuan))，但由于肉質鮮美，且富營養，故經濟價值很高。尤其是對(dui)蝦類已成為最受(shou)(shou)歡迎的優質海產(chan)食品。邊遠海域及(ji)深(shen)海的甲(jia)殼動(dong)物資源(yuan)(yuan)，也(ye)受(shou)(shou)到世界的重視，尤其是南極的大(da)磷蝦(Euphausia superba)，有人認為有10～50億噸(dun)(dun)儲量，估(gu)計(ji)每年(nian)開發5000～7000萬(wan)噸(dun)(dun)不(bu)會破(po)壞資源(yuan)(yuan)。
20世(shi)紀70年代末(mo)以來，世(shi)界溫暖海域(yu)沿岸帶對蝦(xia)(xia)的人工養(yang)殖生(sheng)產(chan)正在高度增長，不少國(guo)家（包括(kuo)中國(guo)）的對蝦(xia)(xia)養(yang)殖產(chan)量(liang)每年已超過1萬噸，預計不久即可(ke)超過捕撈生(sheng)產(chan)的產(chan)量(liang)。
許多甲殼動(dong)物是(shi)海(hai)洋(yang)(yang)魚(yu)類(lei)等的天然(ran)餌料，如海(hai)洋(yang)(yang)浮游甲殼類(lei)（橈足(zu)類(lei)、糠蝦類(lei)、某些端(duan)足(zu)類(lei)及十足(zu)類(lei)等）是(shi)海(hai)洋(yang)(yang)上(shang)層(ceng)魚(yu)類(lei)的重要食物。底(di)棲的小(xiao)型甲殼動(dong)物則是(shi)海(hai)洋(yang)(yang)中下(xia)層(ceng)魚(yu)類(lei)和蝦類(lei)的重要食物。它們的數量多少往往影響到經濟魚(yu)類(lei)的生(sheng)長和發(fa)育(yu)，也(ye)影響到漁業(ye)的資源(yuan)和生(sheng)產。
許多甲殼動物對人(ren)類(lei)是有害的，如等足(zu)類(lei)的蛀木水虱和團水虱(Sphaeroma)，蔓足(zu)類(lei)的藤壺，體內(nei)有毒的熟若蟹(Zozymus)等。
巧笑倩兮
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