甲(jia)殼類(lei)動(dong)(dong)物(wu)都有(you)分(fen)節(jie)(jie)的(de)身體(ti),身體(ti)外(wai)面(mian)有(you)硬殼。腿一般分(fen)節(jie)(jie),而(er)且左(zuo)右(you)成對。腿可以用來走路、游泳、捕食(shi),上面(mian)還有(you)鰓,用來呼吸(xi)。地球上的(de)甲(jia)殼類(lei)動(dong)(dong)物(wu)大約有(you)4萬(wan)種,其中,海(hai)洋(yang)甲(jia)殼類(lei)動(dong)(dong)物(wu)占絕大部分(fen),如(ru)藤壺、螃蟹、對蝦、龍蝦等。
甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)物(wu)體軀呈長筒形,或縮(suo)短為豆形或蟹(xie)形;一(yi)般分節(jie)明顯,但部(bu)分體節(jie)常有愈合現象,寄生類(lei)型常失去分節(jie)和(he)(he)附肢。世界上(shang)的(de)甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)物(wu)種(zhong)(zhong)類(lei)很多(duo)(duo),有3萬(wan)種(zhong)(zhong)之(zhi)多(duo)(duo)。蝦、蟹(xie)等甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)物(wu)營(ying)養豐富、味道鮮美(mei),具有很高的(de)經濟價值。有些甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)物(wu)還是(shi)魚類(lei)等經濟動(dong)物(wu)的(de)餌料(liao)。在(zai)甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)物(wu)中(zhong),也有一(yi)些種(zhong)(zhong)類(lei)是(shi)有害的(de),如藤壺等。海洋里的(de)節(jie)肢動(dong)物(wu)主要是(shi)甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)物(wu),如構成(cheng)浮游動(dong)物(wu)主體的(de)身(shen)體不(bu)大(da)的(de)橈足(zu)類(lei)、眾所周知的(de)美(mei)味對蝦、行動(dong)奇特(te)的(de)螃蟹(xie)和(he)(he)令人討厭(yan)的(de)藤壺等。它(ta)們(men)分布(bu)廣泛,大(da)小相差懸殊:小者僅有粒米那(nei)么大(da),在(zai)解剖(pou)鏡下(xia)才能看清(qing)。大(da)者如巨(ju)鰲蟹(xie),兩只巨(ju)螯(ao)展開有3米多(duo)(duo)寬。它(ta)們(men)的(de)生活方式也是(shi)多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)多(duo)(duo)樣(yang)的(de),有的(de)在(zai)水中(zhong)游泳(yong),有底爬行,有的(de)附著在(zai)巖(yan)礁(jiao)上(shang)營(ying)固著生存。
甲(jia)(jia)殼動物長期以來(lai)被作為(wei)(wei)節(jie)肢(zhi)動物門(men)的一綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang),研究(jiu)認為(wei)(wei)應從綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)提(ti)升(sheng)為(wei)(wei)總(zong)綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang),也有(you)人認為(wei)(wei)應提(ti)至亞門(men)或門(men),各家持有(you)不同的看(kan)法。由于資料積累的不足,尚無(wu)統一的分(fen)類(lei)方案(an)。按鮑曼和(he)艾貝爾(1982年)的分(fen)類(lei)系(xi)統列出主要類(lei)群。這個(ge)系(xi)統將(jiang)甲(jia)(jia)殼動物分(fen)為(wei)(wei)6個(ge)綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang),采納了E.達布(bu)爾1956年的意見,將(jiang)橈足類(lei)、鰓尾類(lei)、蔓足類(lei)和(he)須蝦(xia)類(lei)合并(bing)為(wei)(wei)顎足綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang),與頭蝦(xia)綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、鰓足綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、槳足綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、介形(xing)綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、軟甲(jia)(jia)綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)并(bing)列為(wei)(wei)6個(ge)綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)。這個(ge)方案(an)反映了甲(jia)(jia)殼動物分(fen)類(lei)研究(jiu)的新(xin)進展。連同1983年G.A.博克斯歇爾和(he)R.J.林肯發(fa)現的微蝦(xia)綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang),共為(wei)(wei)7個(ge)綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)。
頭(tou)蝦綱(class Cephalocarida) 海生,有4屬9種(zhong)。
鰓足(zu)綱(class Branchiopoda) 軀干附肢呈葉片(pian)狀。多(duo)為淡水種;海生種很(hen)少,如鹵(lu)蟲(Artemia salina)等。共約820種。
槳足(zu)綱(gang)(class Remipedia) 海(hai)生,僅1種(zhong)。
微蝦綱(class Tantulocarida) 海生,營(ying)寄(ji)生生活。有4種。
顎足(zu)綱(gang)(gang)(class Maxillopoda) 體形變(bian)化極(ji)大(da),一般分為(wei)(wei)頭(tou)胸部(bu)(bu)和腹部(bu)(bu),多具單眼(yan)。下分4個(ge)亞綱(gang)(gang):①須蝦亞綱(gang)(gang)(subclass Mystacocarida)海(hai)生(sheng)(sheng),共(gong)(gong)9種。②蔓足(zu)亞綱(gang)(gang)(subclass Cirripedia),全為(wei)(wei)海(hai)產,極(ji)少數為(wei)(wei)半咸(xian)水種,如(ru)藤壺(Balanus)。共(gong)(gong)約1020種。③橈足(zu)亞綱(gang)(gang)(subclassCopepoda),主要(yao)為(wei)(wei)海(hai)生(sheng)(sheng),占海(hai)洋浮(fu)游(you)動物(wu)的(de)大(da)部(bu)(bu)分,如(ru)哲水蚤(Calanus)。少數淡水產。共(gong)(gong)約8400種。④鰓尾亞綱(gang)(gang) (subclass Branchiura),多為(wei)(wei)淡水種,少數海(hai)生(sheng)(sheng)。共(gong)(gong)有150種。
介(jie)形(xing)綱(class Ostracoda) 身體不分(fen)節,體外包(bao)有(you)(you)兩枚介(jie)殼(ke)。有(you)(you)相當數量的(de)種生(sheng)活在海(hai)洋中,少數營浮游生(sheng)活,如海(hai)螢(Cypridina),大多為底棲(qi)種;淡(dan)水(shui)種不少。共約5600種。
軟(ruan)(ruan)甲(jia)(jia)綱(gang)(gang)(class Malacostraca) 高等大(da)型甲(jia)(jia)殼(ke)動物,頭(tou)(tou)胸甲(jia)(jia)有(you)或無;軀干部有(you)15~16節(jie),除(chu)尾(wei)節(jie)外均具附肢(zhi);有(you)成對(dui)的(de)復眼(yan)(少數種退化(hua))。下分3個亞綱(gang)(gang):①葉(xie)蝦亞綱(gang)(gang)(subclass Phyllocarida),頭(tou)(tou)胸甲(jia)(jia)雙瓣,介殼(ke)形,腹部7節(jie),尾(wei)節(jie)具尾(wei)叉。全(quan)為海產(chan),如葉(xie)蝦(Nebalia bipes)。共(gong)約10種。②掠蝦亞綱(gang)(gang)(subclass Hoplocarida),胸部附肢(zhi)有(you)顎足5對(dui),步足3對(dui)。全(quan)為海生。共(gong)約 350種。③真軟(ruan)(ruan)甲(jia)(jia)亞綱(gang)(gang)(subclass Eumalacostraca),下屬種類甚多,是甲(jia)(jia)殼(ke)動物中(zhong)經濟價值最大(da)的(de)一(yi)類。
甲(jia)殼動物體軀呈(cheng)長筒(tong)形,或縮短為豆形或蟹形;一般分節(jie)明顯(xian),但部分體節(jie)常有(you)愈合現象,寄生類型常失去分節(jie)和(he)附肢。
由頭(tou)(tou)(tou)、胸(xiong)、腹部(bu)(bu)組成。頭(tou)(tou)(tou)部(bu)(bu)一般較(jiao)小,由6節(jie)構成;除第1節(jie)外;其余5節(jie)各(ge)有1對(dui)附肢(口(kou)前2對(dui)為(wei)(wei)觸角(jiao),口(kou)后1對(dui)為(wei)(wei)大顎,2對(dui)為(wei)(wei)小顎)。頭(tou)(tou)(tou)部(bu)(bu)和胸(xiong)部(bu)(bu)體節(jie)常(chang)愈合,稱為(wei)(wei)頭(tou)(tou)(tou)胸(xiong)部(bu)(bu);頭(tou)(tou)(tou)部(bu)(bu)后緣常(chang)有一片(pian)背甲(jia),稱為(wei)(wei)頭(tou)(tou)(tou)胸(xiong)甲(jia)。
低等甲殼動物(如鰓(sai)足類)的胸(xiong)、腹部(bu)(bu)分界不明顯,稱為(wei)軀(qu)干(gan)部(bu)(bu)或胴部(bu)(bu)。高(gao)等甲殼動物(如軟(ruan)甲類)身體分節(jie)數(shu)目(mu)基(ji)本固定,胸(xiong)部(bu)(bu)為(wei)8節(jie),腹部(bu)(bu)為(wei)7節(jie)。
由三部分構成:柄部為(wei)(wei)原肢(zhi)(zhi)(zhi),末部雙(shuang)叉,分內(nei)肢(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)外肢(zhi)(zhi)(zhi)。除(chu)軟(ruan)甲綱(gang)外,其余各綱(gang)動(dong)物的腹(fu)部都無附肢(zhi)(zhi)(zhi)。頭部和(he)(he)胸部附肢(zhi)(zhi)(zhi)不同程度特(te)(te)(te)化(hua)。頭部第(di)1、2對附肢(zhi)(zhi)(zhi)特(te)(te)(te)化(hua)為(wei)(wei)觸(chu)角,在游泳生活的種類(lei)中較發(fa)達(da);第(di)3、4對特(te)(te)(te)化(hua)為(wei)(wei)大(da)顎和(he)(he)第(di)一(yi)小顎,其形態變(bian)化(hua)很大(da),為(wei)(wei)咀嚼器官,一(yi)般只有原肢(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)內(nei)肢(zhi)(zhi)(zhi),后者(zhe)變(bian)為(wei)(wei)觸(chu)須;第(di)5對附肢(zhi)(zhi)(zhi)特(te)(te)(te)化(hua)為(wei)(wei)第(di)二(er)小顎,高等類(lei)群(十足目)其外肢(zhi)(zhi)(zhi)發(fa)達(da),稱為(wei)(wei)顎舟片(pian),借(jie)其擺動(dong)能使水流進(jin)入鰓室。
軀干(gan)(gan)肢(zhi)(口后附(fu)肢(zhi))的(de)(de)形(xing)(xing)狀、數目及功(gong)能(neng)在不同類(lei)(lei)群中有很大變(bian)化(hua)。基本結(jie)構為雙枝型(xing)(xing),即在原肢(zhi)上(shang)分出內(nei)肢(zhi)和(he)(he)外(wai)肢(zhi),如蝦類(lei)(lei)的(de)(de)腹肢(zhi)。鰓足(zu)類(lei)(lei)的(de)(de)軀干(gan)(gan)肢(zhi)為葉足(zu)型(xing)(xing),呈葉片(pian)狀,無內(nei)外(wai)肢(zhi)之(zhi)分。介形(xing)(xing)類(lei)(lei)中可少到(dao)2對(dui),鰓足(zu)類(lei)(lei)中可多到(dao)60對(dui)以上(shang)。軟甲類(lei)(lei)的(de)(de)軀干(gan)(gan)肢(zhi)已分化(hua)為胸肢(zhi)(8對(dui))和(he)(he)腹肢(zhi)(6對(dui));游泳生活(huo)種類(lei)(lei)的(de)(de)尾(wei)肢(zhi)和(he)(he)尾(wei)節常形(xing)(xing)成寬(kuan)的(de)(de)尾(wei)扇,游泳時保持平衡,借腹部的(de)(de)突(tu)然屈曲(qu)可使(shi)體軀迅速后退。
許多甲殼動物(wu)可(ke)供食用。重要的是(shi)十足目的蝦(xia)和蟹,雖然(ran)其產(chan)量在海(hai)洋漁業中(zhong)所(suo)占比例不大(見海(hai)洋生(sheng)物(wu)資(zi)(zi)源),但(dan)由于(yu)肉質鮮美,且(qie)富營(ying)養,故經濟(ji)價值很高(gao)。尤其是(shi)對蝦(xia)類已(yi)成為(wei)最受歡迎的優質海(hai)產(chan)食品。邊(bian)遠(yuan)海(hai)域(yu)及深(shen)海(hai)的甲殼動物(wu)資(zi)(zi)源,也受到世界的重視(shi),尤其是(shi)南極的大磷蝦(xia)(Euphausia superba),有人(ren)認為(wei)有10~50億噸儲量,估計每年開發5000~7000萬噸不會破壞(huai)資(zi)(zi)源。
20世(shi)紀70年代末以來,世(shi)界(jie)溫(wen)暖(nuan)海(hai)域(yu)沿(yan)岸帶對(dui)蝦的(de)人(ren)工(gong)養殖生(sheng)產正在(zai)高度增長,不(bu)少國家(包括中國)的(de)對(dui)蝦養殖產量每(mei)年已超(chao)過1萬噸,預計不(bu)久即可超(chao)過捕(bu)撈生(sheng)產的(de)產量。
許多甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)物(wu)是(shi)海洋魚類(lei)(lei)(lei)等的(de)天然餌料,如海洋浮游甲(jia)殼(ke)(ke)類(lei)(lei)(lei)(橈足(zu)類(lei)(lei)(lei)、糠蝦(xia)類(lei)(lei)(lei)、某些(xie)端足(zu)類(lei)(lei)(lei)及十足(zu)類(lei)(lei)(lei)等)是(shi)海洋上層(ceng)魚類(lei)(lei)(lei)的(de)重(zhong)要(yao)食物(wu)。底棲的(de)小型甲(jia)殼(ke)(ke)動(dong)物(wu)則是(shi)海洋中下層(ceng)魚類(lei)(lei)(lei)和(he)(he)蝦(xia)類(lei)(lei)(lei)的(de)重(zhong)要(yao)食物(wu)。它們的(de)數量多少往往影(ying)響到(dao)(dao)經(jing)濟魚類(lei)(lei)(lei)的(de)生(sheng)長和(he)(he)發(fa)育,也影(ying)響到(dao)(dao)漁業的(de)資源(yuan)和(he)(he)生(sheng)產(chan)。
許多甲殼(ke)動物對人(ren)類(lei)是有害的,如等足類(lei)的蛀木水(shui)虱(shi)和團水(shui)虱(shi)(Sphaeroma),蔓足類(lei)的藤壺,體(ti)內(nei)有毒(du)的熟若蟹(Zozymus)等。