藻(zao)(zao)類(lei)(lei)是一類(lei)(lei)比較原始、古老的(de)低(di)等(deng)生物。藻(zao)(zao)類(lei)(lei)的(de)構造簡單(dan),沒(mei)有根、莖、葉(xie)的(de)分化,多為(wei)單(dan)細胞、群體(ti)或(huo)多細胞的(de)葉(xie)狀(zhuang)體(ti)。如(ru)小球藻(zao)(zao)是單(dan)細胞,團藻(zao)(zao)屬(shu)于群體(ti),海帶呈葉(xie)狀(zhuang)體(ti)。藻(zao)(zao)類(lei)(lei)含葉(xie)綠素等(deng)光(guang)合色(se)素,能進行光(guang)合作用,屬(shu)自養型生物。
從歷史(shi)的(de)(de)角度來說(shuo),中(zhong)國歷史(shi)中(zhong)第一(yi)次(ci)出現“藻”的(de)(de)記錄(lu),是在成書于春秋(qiu)戰國時期(qi)的(de)(de)詩歌(ge)總集《詩經》中(zhong)。《詩經·國風·采蘋》記載:“于以采藻?于彼行潦”;《詩經·魯頌(song)·泮水》記載:“薄采其藻”等。這說(shuo)明(ming)當時人們已(yi)經對“藻”有了認識,并(bing)主動采集。
藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)植物約有(you)(you)3萬種,主要分(fen)布(bu)于(yu)淡水或海水中,分(fen)為淡水藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)和海洋(yang)藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)兩種,包(bao)括(kuo)藍藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)Cyanophyta、裸(luo)藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)Euglenophyta、甲藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)Pyrrophyta、金藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)Chrysophyta、黃藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)Xanthophyta、硅藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)Bacillariophyta、綠藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)Chlorophyta、紅(hong)藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)Rhodophyta、褐藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)phaeophyta。體(ti)型多樣,有(you)(you)單(dan)細胞(bao)、群體(ti)(由許多單(dan)細胞(bao)聚集而成,細胞(bao)沒有(you)(you)緊密的(de)生理(li)聯系)、多細胞(bao)的(de)絲狀(zhuang)體(ti)及(ji)葉(xie)狀(zhuang)體(ti);高(gao)等種類(lei)已有(you)(you)簡單(dan)的(de)組織(zhi)分(fen)化。藻(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)大(da)小差別(bie)很(hen)大(da),小的(de)只有(you)(you)幾微(wei)米,必須在顯微(wei)鏡(jing)下才能看(kan)到;較大(da)的(de)肉眼可見,最(zui)大(da)體(ti)長達100米以(yi)上。某些種類(lei)過(guo)度繁(fan)殖會引起赤潮(海洋(yang))、水華(淡水)等現象。
細(xi)胞(bao)為(wei)原(yuan)(yuan)核細(xi)胞(bao),主(zhu)要(yao)是藍藻門Cyanophyta,有(you)時(shi)被(bei)提升為(wei)一界,即藍藻界(藍菌界)Cyanobacteria kingdom。單細(xi)胞(bao)個體(ti)或群(qun)體(ti),或為(wei)細(xi)胞(bao)成(cheng)(cheng)串排列組(zu)成(cheng)(cheng)藻絲(si)(si)(細(xi)胞(bao)列)的絲(si)(si)狀體(ti),不(bu)(bu)分(fen)枝、假分(fen)枝或真分(fen)枝。具核質,無(wu)核膜;色質區主(zhu)要(yao)由類囊體(ti)及其有(you)關(guan)結構(gou),藻膽體(ti)和糖原(yuan)(yuan)顆粒等所組(zu)成(cheng)(cheng),具葉(xie)綠素(su)a、藻膽素(su)、胡(hu)蘿卜素(su)、類胡(hu)蘿卜素(su)等光合色素(su),但無(wu)葉(xie)綠體(ti)膜,不(bu)(bu)形(xing)成(cheng)(cheng)葉(xie)綠體(ti);具細(xi)胞(bao)壁。
簡(jian)單(dan)的(de)(de)藻(zao)(zao)(zao)類植(zhi)(zhi)物(wu),約1500種,分(fen)布很廣,多生(sheng)于淡(dan)水(shui)。植(zhi)(zhi)物(wu)體(ti)(ti)有(you)(you)(you)單(dan)細(xi)胞、群體(ti)(ti)或絲狀體(ti)(ti)。細(xi)胞無真正的(de)(de)細(xi)胞核(he)(he),原(yuan)生(sheng)質體(ti)(ti)分(fen)化為(wei)周(zhou)質和(he)中心(xin)(xin)質兩(liang)部分(fen)。周(zhou)質位(wei)于細(xi)胞壁內(nei)側,含葉(xie)綠素(su)a和(he)藻(zao)(zao)(zao)藍素(su)(藻(zao)(zao)(zao)膽素(su)),所以一般呈藍綠色,但無載色體(ti)(ti);中心(xin)(xin)質相罰當于細(xi)胞核(he)(he)的(de)(de)位(wei)置,不具核(he)(he)膜和(he)核(he)(he)仁,但具有(you)(you)(you)DNA,稱(cheng)原(yuan)核(he)(he)。細(xi)胞核(he)(he)分(fen)為(wei)內(nei)外兩(liang)層,內(nei)層由(you)纖維素(su)構成,外層是(shi)果膠質組成的(de)(de)膠質鞘。無性(xing)生(sheng)殖,主(zhu)要靠細(xi)胞分(fen)裂(lie)、群體(ti)(ti)破(po)裂(lie)、絲狀體(ti)(ti)斷裂(lie)增加個體(ti)(ti)數目,少數有(you)(you)(you)孢子(zi)。常見藍藻(zao)(zao)(zao)中,單(dan)細(xi)胞的(de)(de)有(you)(you)(you)色球(qiu)藻(zao)(zao)(zao)屬(shu)Chroococcus,生(sheng)于溫室的(de)(de)花(hua)盆上(shang)或潮濕的(de)(de)巖石上(shang),也可生(sheng)于淡(dan)水(shui)中;群體(ti)(ti)的(de)(de)有(you)(you)(you)微囊(nang)藻(zao)(zao)(zao)屬(shu)Microcystis,浮(fu)游水(shui)中危害水(shui)生(sheng)動(dong)物(wu);還有(you)(you)(you)顫藻(zao)(zao)(zao)屬(shu)Oscillatoria、念(nian)珠藻(zao)(zao)(zao)屬(shu)Nostoc、魚(yu)腥藻(zao)(zao)(zao)屬(shu)Anabeana等。可食(shi)用的(de)(de)有(you)(you)(you)地木耳Nostoc commune、發菜Nostoc flagelliforme等。
現(xian)僅發(fa)現(xian)一(yi)種,即原(yuan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)Prochloron didemni。最早(zao)是于1975年在(zai)(zai)(zai)墨西(xi)哥(ge)的(de)(de)(de)(de)下加利(li)福尼亞(ya)發(fa)現(xian),現(xian)在(zai)(zai)(zai)已(yi)在(zai)(zai)(zai)許多(duo)熱帶(dai)海(hai)(hai)域,包括我(wo)國的(de)(de)(de)(de)西(xi)沙(sha)群島和海(hai)(hai)南島的(de)(de)(de)(de)三亞(ya)西(xi)洲島發(fa)現(xian)。單細(xi)胞(bao)、草綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se),聚生在(zai)(zai)(zai)珊(shan)(shan)瑚(hu)礁潮下帶(dai)上部某(mou)些膠質(zhi)的(de)(de)(de)(de)殼(ke)狀動物(wu)體(ti)上,特別(bie)是死珊(shan)(shan)瑚(hu)體(ti)上的(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)鞘類(lei);也有個別(bie)生長在(zai)(zai)(zai)活(huo)藻(zao)(zao)類(lei)如與海(hai)(hai)綿動物(wu)共生的(de)(de)(de)(de)角網(wang)藻(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)藻(zao)(zao)體(ti)的(de)(de)(de)(de)膠質(zhi)動物(wu)體(ti)上。在(zai)(zai)(zai)光(guang)學顯(xian)微(wei)鏡下,原(yuan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)細(xi)胞(bao)球形,直徑8~12微(wei)米,原(yuan)生質(zhi)體(ti)明顯(xian)地(di)分(fen)為(wei)兩(liang)部分(fen):無色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)中央區和翠綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)周圍區,沒有細(xi)胞(bao)核和葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體(ti)。細(xi)胞(bao)分(fen)裂與藍(lan)藻(zao)(zao)門一(yi)樣,為(wei)雙分(fen)裂。光(guang)合色(se)(se)素(su)有β胡蘿卜素(su)及(ji)葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)素(su)a和葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)素(su)b,a/b比平均為(wei)5.6~6.0,比其他綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)類(lei)a/b比(2~3)高得很(hen)多(duo)。一(yi)般(ban)認為(wei)原(yuan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)由藍(lan)藻(zao)(zao)進化而來;有的(de)(de)(de)(de)則認為(wei)原(yuan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)可能發(fa)生于20多(duo)億年前在(zai)(zai)(zai)海(hai)(hai)鞘類(lei)出現(xian)之前,是介(jie)于藍(lan)藻(zao)(zao)和綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)中間生物(wu),既繼(ji)承了(le)藍(lan)藻(zao)(zao)類(lei)的(de)(de)(de)(de)葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)素(su)a,又產生了(le)葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)素(su)b,為(wei)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)類(lei)的(de)(de)(de)(de)產生打(da)了(le)前鋒。
真(zhen)(zhen)(zhen)核(he)(he)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類為(wei)一群(qun)沒有(you)根、莖、葉(xie)(xie)(xie)分(fen)化(hua),能進行(xing)光(guang)合(he)(he)(he)作用的(de)(de)(de)低等(deng)(deng)(deng)自養真(zhen)(zhen)(zhen)核(he)(he)植(zhi)物(wu),大約出現于(yu)15億(yi)~14億(yi)年前(qian)。形(xing)態包(bao)(bao)括(kuo)單(dan)細(xi)胞(bao)、各(ge)式(shi)群(qun)體(ti)(ti)(ti)(ti)、絲狀(zhuang)體(ti)(ti)(ti)(ti)、葉(xie)(xie)(xie)狀(zhuang)體(ti)(ti)(ti)(ti)、管狀(zhuang)體(ti)(ti)(ti)(ti)等(deng)(deng)(deng)。大小(xiao)從(cong)幾微米到(dao)幾米(海帶(dai)),甚至百米(巨藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)) 結構簡單(dan),無明(ming)顯(xian)組織(zhi)分(fen)化(hua)。少數(shu)種(zhong)(zhong)類有(you)表(biao)皮層、皮層和(he)(he)(he)髓的(de)(de)(de)分(fen)化(hua),如海帶(dai)。植(zhi)物(wu)體(ti)(ti)(ti)(ti)通常稱為(wei)原植(zhi)體(ti)(ti)(ti)(ti)。大多(duo)數(shu)具細(xi)胞(bao)壁(bi),僅隱(yin)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、裸藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、多(duo)數(shu)金藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)無;細(xi)胞(bao)核(he)(he)均具真(zhen)(zhen)(zhen)核(he)(he),有(you)核(he)(he)膜、核(he)(he)仁,出現染(ran)色體(ti)(ti)(ti)(ti);細(xi)胞(bao)器(qi)有(you)質體(ti)(ti)(ti)(ti)、線粒體(ti)(ti)(ti)(ti)、內(nei)質網、高(gao)爾基體(ti)(ti)(ti)(ti)、液泡等(deng)(deng)(deng);光(guang)合(he)(he)(he)器(qi)(載色體(ti)(ti)(ti)(ti))包(bao)(bao)括(kuo)杯(bei)、盤、帶(dai)、星、塊、網狀(zhuang)等(deng)(deng)(deng)多(duo)種(zhong)(zhong)形(xing)態,綠藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)和(he)(he)(he)輪藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)形(xing)成簡單(dan)的(de)(de)(de)基粒,其余藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類不形(xing)成基粒。光(guang)合(he)(he)(he)色素(su)(su)(su)包(bao)(bao)括(kuo)4種(zhong)(zhong)葉(xie)(xie)(xie)綠素(su)(su)(su)類(葉(xie)(xie)(xie)綠素(su)(su)(su)a、b、c、d)、類胡(hu)蘿卜素(su)(su)(su)類(5種(zhong)(zhong)胡(hu)蘿卜素(su)(su)(su)和(he)(he)(he)多(duo)種(zhong)(zhong)葉(xie)(xie)(xie)黃(huang)素(su)(su)(su))、藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)膽素(su)(su)(su)類(紅藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、隱(yin)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)和(he)(he)(he)甲藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)中(zhong)含藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)膽素(su)(su)(su));葉(xie)(xie)(xie)綠體(ti)(ti)(ti)(ti)為(wei)含葉(xie)(xie)(xie)綠素(su)(su)(su)a、b,呈綠色的(de)(de)(de)光(guang)合(he)(he)(he)器(qi);色素(su)(su)(su)體(ti)(ti)(ti)(ti)為(wei)含葉(xie)(xie)(xie)綠素(su)(su)(su)c或(huo)d,呈褐、黃(huang)褐或(huo)紫(zi)紅色的(de)(de)(de)光(guang)合(he)(he)(he)器(qi)。繁殖包(bao)(bao)括(kuo)營(ying)養繁殖(細(xi)胞(bao)分(fen)裂、藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)(ti)斷離(li)(li)、繁殖小(xiao)枝(zhi))、無性(xing)(xing)生(sheng)殖(產(chan)生(sheng)無性(xing)(xing)孢子(zi),即游(you)動(dong)孢子(zi)、不動(dong)孢子(zi)等(deng)(deng)(deng))和(he)(he)(he)有(you)性(xing)(xing)生(sheng)殖(同配生(sheng)殖、異配生(sheng)殖、卵式(shi)生(sheng)殖);合(he)(he)(he)子(zi)或(huo)受(shou)精(jing)卵脫離(li)(li)母體(ti)(ti)(ti)(ti),產(chan)生(sheng)新藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)(ti);合(he)(he)(he)子(zi)或(huo)受(shou)精(jing)卵不發(fa)育成胚(pei)。絕大多(duo)數(shu)真(zhen)(zhen)(zhen)核(he)(he)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類生(sheng)于(yu)淡(dan)水(shui)、海水(shui)、咸淡(dan)水(shui)等(deng)(deng)(deng)各(ge)種(zhong)(zhong)水(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong),也(ye)有(you)生(sheng)于(yu)潮濕(shi)的(de)(de)(de)土表(biao)、巖(yan)面、樹皮、墻壁(bi)等(deng)(deng)(deng)處,有(you)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類生(sheng)于(yu)高(gao)山(shan)積雪(xue)上,也(ye)有(you)的(de)(de)(de)與真(zhen)(zhen)(zhen)菌等(deng)(deng)(deng)生(sheng)物(wu)共生(sheng)。生(sheng)活型包(bao)(bao)括(kuo)浮游(you)、附著、固著、底棲等(deng)(deng)(deng)。
約有(you)(you)8600種(zhong)(zhong),為藻(zao)(zao)類(lei)(lei)最大(da)一(yi)(yi)門。藻(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)有(you)(you)單細胞(bao)、群體(ti)(ti)(ti)、絲狀(zhuang)體(ti)(ti)(ti)、葉狀(zhuang)體(ti)(ti)(ti)、管(guan)狀(zhuang)多(duo)核(he)(he)體(ti)(ti)(ti)等各種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)型(xing)(xing)。細胞(bao)壁由纖維(wei)素構成。細胞(bao)內各有(you)(you)一(yi)(yi)定形態(tai)的(de)葉綠(lv)素,如杯(bei)狀(zhuang)、環(huan)狀(zhuang)、星狀(zhuang)、網狀(zhuang)等;葉綠(lv)體(ti)(ti)(ti)中(zhong)含有(you)(you)和(he)高等植物(wu)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)葉綠(lv)素a、b、胡蘿卜素和(he)葉黃素,故(gu)植物(wu)呈綠(lv)色。葉綠(lv)體(ti)(ti)(ti)中(zhong)有(you)(you)一(yi)(yi)至多(duo)個蛋(dan)白核(he)(he)。貯藏的(de)養料主要是(shi)淀粉(fen),也有(you)(you)脂類(lei)(lei)。生殖方式多(duo)樣(yang),無(wu)性和(he)有(you)(you)性生殖都很普遍(bian),不少種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)有(you)(you)世代交替現(xian)象。少數種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)的(de)營養體(ti)(ti)(ti)和(he)多(duo)數種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)的(de)孢子或(huo)(huo)配子多(duo)具2條(tiao)或(huo)(huo)4條(tiao)頂生等長(chang)的(de)鞭(bian)毛,少數1、8或(huo)(huo)多(duo)條(tiao),尾鞭(bian)型(xing)(xing)。分(fen)布很廣,但大(da)多(duo)產于(yu)淡水,少數分(fen)布于(yu)潮濕土表或(huo)(huo)海(hai)產。一(yi)(yi)般可分(fen)為2綱(gang):綠(lv)藻(zao)(zao)綱(gang)Chlorophyceae和(he)接(jie)合藻(zao)(zao)綱(gang)Conjugatophyceae。常見如團藻(zao)(zao)屬(shu)(shu)Volvox、衣藻(zao)(zao)屬(shu)(shu)Chlamydomonas、水綿屬(shu)(shu)Spirogyra、小球(qiu)藻(zao)(zao)屬(shu)(shu)Chlorella、實球(qiu)藻(zao)(zao)屬(shu)(shu)Pandorina等。
植物體具(ju)有(you)(you)類似(si)根、莖、葉(xie)的(de)(de)分(fen)化(hua)。莖有(you)(you)節(jie)(jie)和(he)節(jie)(jie)間之(zhi)分(fen),在(zai)(zai)節(jie)(jie)上輪(lun)(lun)生(sheng)(sheng)有(you)(you)相當于(yu)葉(xie)的(de)(de)小枝(zhi),有(you)(you)些種類體外(wai)被有(you)(you)鈣質或(huo)(huo)(huo)膠質。細(xi)胞(bao)內具(ju)有(you)(you)小形盤狀或(huo)(huo)(huo)橢圓(yuan)形色(se)(se)素(su)體;光合色(se)(se)素(su)為葉(xie)綠(lv)素(su)a和(he)b,以及(ji)β胡蘿卜素(su)、葉(xie)黃素(su)和(he)其(qi)他類胡蘿卜素(su);無(wu)蛋白核;同化(hua)產物為淀粉。單(dan)核。在(zai)(zai)成(cheng)(cheng)熟的(de)(de)細(xi)胞(bao)中具(ju)大的(de)(de)中央空泡。只有(you)(you)卵配生(sheng)(sheng)殖,生(sheng)(sheng)殖器(qi)官發達,具(ju)藏精器(qi)和(he)藏卵器(qi),生(sheng)(sheng)于(yu)小枝(zhi)的(de)(de)節(jie)(jie)上或(huo)(huo)(huo)小枝(zhi)輪(lun)(lun)基部,成(cheng)(cheng)熟時(shi)多(duo)呈(cheng)橘紅色(se)(se)或(huo)(huo)(huo)金褐色(se)(se),精細(xi)胞(bao)具(ju)有(you)(you)2條等長,頂生(sheng)(sheng)偏于(yu)一側的(de)(de)鞭(bian)毛。有(you)(you)些種類能(neng)在(zai)(zai)地下假根部分(fen)的(de)(de)節(jie)(jie)上產生(sheng)(sheng)珠芽,進行(xing)營養(yang)繁殖。分(fen)1綱3目(mu)(mu)(直(zhi)立輪(lun)(lun)藻(zao)目(mu)(mu)Sycidiales、右旋輪(lun)(lun)藻(zao)目(mu)(mu)Trochiliscales、左旋輪(lun)(lun)藻(zao)目(mu)(mu)Charales),現(xian)存僅(jin)左旋輪(lun)(lun)藻(zao)目(mu)(mu)的(de)(de)輪(lun)(lun)藻(zao)科(ke)Characeae,含6屬,約400種,我(wo)國已(yi)報道的(de)(de)有(you)(you)150多(duo)種。廣泛分(fen)布于(yu)各(ge)種淡水(shui)或(huo)(huo)(huo)半咸水(shui)中,稻田、池塘、湖(hu)泊、沼(zhao)澤中尤為常見。
無(wu)細胞(bao)(bao)壁,大(da)多(duo)為具鞭(bian)毛游動型的(de)(de)單細胞(bao)(bao)體。多(duo)數(shu)(shu)(shu)(shu)種類(lei)含有(you)與綠藻(zao)(zao)(zao)(zao)門相似的(de)(de)色素(su)體,有(you)或(huo)無(wu)蛋白核,僅有(you)少(shao)數(shu)(shu)(shu)(shu)種類(lei)不具色素(su)體而(er)成(cheng)為無(wu)色種類(lei),但貯(zhu)藏物質均為類(lei)似于(yu)淀粉的(de)(de)副淀粉和(he)脂肪。在貯(zhu)蓄泡(pao)的(de)(de)一側,具1至數(shu)(shu)(shu)(shu)個司排泄(xie)作用(yong)的(de)(de)伸(shen)縮;在貯(zhu)蓄泡(pao)的(de)(de)壁上常(chang)具一個有(you)感光功能的(de)(de)眼點(dian)。營(ying)養(yang)方(fang)式(shi)有(you)植物性、純動物性或(huo)腐生性。分布較(jiao)廣(guang)。多(duo)數(shu)(shu)(shu)(shu)產于(yu)淡水(shui),少(shao)數(shu)(shu)(shu)(shu)產于(yu)咸(xian)水(shui)和(he)半(ban)咸(xian)水(shui),極少(shao)數(shu)(shu)(shu)(shu)生長在潮濕土壤上或(huo)冰雪中,也有(you)寄生或(huo)附生的(de)(de)種類(lei)。全世界約40屬(shu)(shu),1000多(duo)種。僅裸(luo)(luo)藻(zao)(zao)(zao)(zao)綱(gang)Euglenophyceae,包(bao)括2目(mu)(mu)(mu):裸(luo)(luo)藻(zao)(zao)(zao)(zao)目(mu)(mu)(mu)Euglenales和(he)柄裸(luo)(luo)藻(zao)(zao)(zao)(zao)目(mu)(mu)(mu)Colaciales,前者包(bao)括能自(zi)由(you)運動的(de)(de)種類(lei),分為3科(ke):裸(luo)(luo)藻(zao)(zao)(zao)(zao)科(ke)Euglenaceae、變(bian)胞(bao)(bao)藻(zao)(zao)(zao)(zao)科(ke)Astasiaceae、袋鞭(bian)藻(zao)(zao)(zao)(zao)科(ke)Peranemaceae;后(hou)者包(bao)括附生的(de)(de)種類(lei),僅柄裸(luo)(luo)藻(zao)(zao)(zao)(zao)科(ke)Colaciaceae。常(chang)見的(de)(de)種類(lei)多(duo)屬(shu)(shu)于(yu)裸(luo)(luo)藻(zao)(zao)(zao)(zao)科(ke)的(de)(de)裸(luo)(luo)藻(zao)(zao)(zao)(zao)屬(shu)(shu)Euglena、扁裸(luo)(luo)藻(zao)(zao)(zao)(zao)屬(shu)(shu)Phacus和(he)囊裸(luo)(luo)藻(zao)(zao)(zao)(zao)屬(shu)(shu)Trachelomonas。
單細(xi)(xi)胞(bao)或彼此相連(lian)成各式群體。細(xi)(xi)胞(bao)壁由(you)兩(liang)(liang)個套(tao)合的(de)硅質半片組(zu)成;套(tao)在外邊(bian)的(de)稍大的(de)半片稱(cheng)上殼(ke)(ke)(ke),套(tao)在里邊(bian)的(de)稍小(xiao)的(de)半片稱(cheng)下(xia)殼(ke)(ke)(ke)。繁殖方式主要為細(xi)(xi)胞(bao)分裂(lie),母細(xi)(xi)胞(bao)的(de)上下(xia)殼(ke)(ke)(ke)均(jun)形(xing)成子細(xi)(xi)胞(bao)的(de)上殼(ke)(ke)(ke),而(er)下(xia)殼(ke)(ke)(ke)則各自(zi)分泌形(xing)成。色(se)素(su)(su)主要有葉綠素(su)(su)a、c,β-胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)、α-胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)和(he)葉黃(huang)素(su)(su)。可分為2綱:中心(xin)硅藻(zao)綱Centricae圓(yuan)形(xing),輻(fu)射對(dui)稱(cheng),殼(ke)(ke)(ke)面(mian)上的(de)花(hua)(hua)紋(wen)自(zi)中央一點向(xiang)四周呈(cheng)輻(fu)射狀排(pai)列(lie),海產(chan)(chan)多。羽紋(wen)硅藻(zao)綱Pennatae長形(xing)或舟形(xing),花(hua)(hua)紋(wen)排(pai)列(lie)成兩(liang)(liang)側對(dui)稱(cheng),表(biao)面(mian)有線紋(wen)、肋紋(wen)、縱裂(lie)縫(feng)(殼(ke)(ke)(ke)縫(feng)),殼(ke)(ke)(ke)面(mian)中央呈(cheng)加厚狀,稱(cheng)中央節,在兩(liang)(liang)端稱(cheng)端節,淡水(shui)產(chan)(chan)多。分布很廣,淡水(shui)、半咸(xian)水(shui)、海水(shui)均(jun)有。常見如小(xiao)環藻(zao)屬(shu)(shu)Cyclotella、羽紋(wen)硅藻(zao)屬(shu)(shu)Pinnularia、圓(yuan)篩藻(zao)屬(shu)(shu)Coscinodiscus、舟形(xing)藻(zao)屬(shu)(shu)Navicula等。
藻(zao)體(ti)為(wei)單細(xi)胞(bao)(bao)或(huo)集成(cheng)群(qun)體(ti),浮游(you)或(huo)附著。載色(se)(se)體(ti)金褐色(se)(se),除(chu)含葉綠素(su)外,尚合(he)有較多(duo)的(de)(de)(de)類(lei)(lei)胡蘿卜素(su)。單細(xi)腦游(you)動的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei),無細(xi)胞(bao)(bao)壁,有細(xi)胞(bao)(bao)壁的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei),其組成(cheng)物質主要(yao)為(wei)果膠。多(duo)具一或(huo)二根頂生的(de)(de)(de)鞭毛(mao)(三根的(de)(de)(de)少見),鞭毛(mao)等長(chang)或(huo)不等長(chang)。貯藏食物為(wei)油類(lei)(lei)和麥白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)。繁殖方法有斷裂(群(qun)體(ti)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei))、分(fen)裂、產(chan)生游(you)動孢子(無鞭毛(mao)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei));有性生殖少見,屬(shu)同配接合(he)。主要(yao)分(fen)布在(zai)溫度較低的(de)(de)(de)清澈淡水中。約有300屬(shu)6000種(zhong)(zhong)。其中3/4是淡水產(chan),其余為(wei)海產(chan)。常見如(ru)氣(qi)球藻(zao)屬(shu)Botrydium、棕(zong)鞭藻(zao)屬(shu)Ochromonas、綠蛇藻(zao)屬(shu)Chlorogibba、黃(huang)絲(si)藻(zao)屬(shu)Tribonema等。
多(duo)為(wei)(wei)(wei)單(dan)細胞,近(jin)球形,具背(bei)腹之分,有(you)2條不等(deng)長的(de)(de)鞭毛,排列不對稱(cheng)。有(you)或無細胞壁,前者(zhe)分為(wei)(wei)(wei)縱裂(lie)(lie)甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)和(he)(he)橫裂(lie)(lie)甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)。主(zhu)(zhu)要(yao)色(se)素有(you)葉(xie)綠素a和(he)(he)c、β-胡蘿卜素和(he)(he)幾(ji)種(zhong)特有(you)的(de)(de)葉(xie)黃(huang)(huang)素,黃(huang)(huang)色(se)色(se)素含量比葉(xie)綠素含量高出約(yue)4倍,故藻(zao)(zao)(zao)體(ti)呈黃(huang)(huang)綠色(se)、金褐色(se)至深(shen)棕色(se)。繁(fan)殖以細胞縱裂(lie)(lie)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu),少(shao)數種(zhong)類(lei)能產生孢子。約(yue)有(you)1500種(zhong),常見如多(duo)甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)屬(shu)Peridinium和(he)(he)角(jiao)甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)屬(shu)Ceratium。分布(bu)很廣,淡水(shui)和(he)(he)海(hai)水(shui)中(zhong)(zhong)都有(you),尤(you)以熱帶海(hai)洋最(zui)多(duo),為(wei)(wei)(wei)海(hai)洋動物的(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)餌(er)料。由于近(jin)海(hai)水(shui)域的(de)(de)富營養化,導致甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)爆發式的(de)(de)增(zeng)長繁(fan)殖(如夜(ye)光(guang)藻(zao)(zao)(zao)Noctiluca scintillans、海(hai)洋原甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)Prorocentrum micans等(deng)),形成水(shui)華(hua),使水(shui)變(bian)色(se),發出腥臭味,形成赤潮(chao)。密(mi)度(du)過大(da)后又(you)造成死(si)亡藻(zao)(zao)(zao)體(ti)滋(zi)生腐生細菌,使水(shui)中(zhong)(zhong)溶解氧急(ji)劇下(xia)降,并產生甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)毒素,對魚(yu)蝦(xia)貝(bei)類(lei)危(wei)害較大(da)。死(si)亡后沉(chen)積海(hai)底,成為(wei)(wei)(wei)古生代(dai)油地層中(zhong)(zhong)的(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)化石,因此,在石油勘探中(zhong)(zhong),常把甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)化石作為(wei)(wei)(wei)依據。
植物體(ti)(ti)類型為單細胞、群體(ti)(ti)、多核(he)管(guan)狀(zhuang)或(huo)絲(si)狀(zhuang)體(ti)(ti)。細胞壁含(han)(han)多量果膠質,多數(shu)由(you)相(xiang)等(deng)或(huo)不相(xiang)等(deng)的(de)形的(de)2節片套合組成;管(guan)狀(zhuang)或(huo)絲(si)狀(zhuang)體(ti)(ti)的(de)細胞壁由(you)“H”形的(de)2節片套合而成。運動的(de)個體(ti)(ti)和動孢子具有(you)2條不等(deng)長(chang)鞭毛,極少數(shu)具一(yi)鞭毛。色素(su)(su)體(ti)(ti)中含(han)(han)有(you)葉綠(lv)素(su)(su)a,c,β-胡蘿卜素(su)(su)及葉黃(huang)(huang)(huang)素(su)(su)。色素(su)(su)體(ti)(ti)常呈(cheng)現黃(huang)(huang)(huang)綠(lv)色,1至(zhi)多個,盤狀(zhuang)、片狀(zhuang)。繁殖多以(yi)孢子為主。多數(shu)種(zhong)(zhong)類喜(xi)鈣,尤喜(xi)生活于半(ban)流動的(de)、清潔水體(ti)(ti)中。大部分(fen)種(zhong)(zhong)類可作魚的(de)餌料。約有(you)75屬370多種(zhong)(zhong),可分(fen)為5~6目。常見如(ru)黃(huang)(huang)(huang)絲(si)藻屬Tribonema、黃(huang)(huang)(huang)管(guan)藻屬(蛇(she)胞藻屬)Ophiocytium等(deng)。
植(zhi)物體(ti)多細(xi)胞(bao), 有(you)(you)(you)的(de)(de)有(you)(you)(you)組織分化。細(xi)胞(bao)有(you)(you)(you)壁,分為兩層(ceng)(ceng),內層(ceng)(ceng)是(shi)纖維(wei)素的(de)(de),外(wai)層(ceng)(ceng)是(shi)藻(zao)(zao)(zao)(zao)膠(jiao)組成的(de)(de)。同時(shi)在細(xi)胞(bao)壁內還(huan)含有(you)(you)(you)褐(he)藻(zao)(zao)(zao)(zao)糖(tang)膠(jiao)。載色(se)(se)體(ti)含有(you)(you)(you)葉綠素a和(he)(he)c、β- 胡蘿卜素和(he)(he)6種(zhong)葉黃素。葉黃素中有(you)(you)(you)1種(zhong)叫墨角藻(zao)(zao)(zao)(zao)黃素,使藻(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)呈褐(he)色(se)(se)。細(xi)胞(bao)光合作用積累的(de)(de)貯藏食物,主要(yao)是(shi)褐(he)藻(zao)(zao)(zao)(zao)淀粉和(he)(he)甘露醇。精子和(he)(he)游(you)動(dong)孢子一般(ban)具2條不等長(chang)側(ce)生鞭毛,向前方伸出的(de)(de)1條較長(chang),是(shi)茸鞭型(xing);向后方伸出的(de)(de)1條較短,是(shi)尾鞭型(xing)的(de)(de)。絕大多數海產,僅褐(he)藻(zao)(zao)(zao)(zao)綱Phaeophyceae,約250屬(shu)(shu)1500種(zhong),淡水(shui)產僅8種(zhong),可分為13目。常(chang)見如(ru)海帶(dai)Laminaria japonica、昆布Thallus Laminariae、巨藻(zao)(zao)(zao)(zao)屬(shu)(shu)Macrocystis、馬尾藻(zao)(zao)(zao)(zao)屬(shu)(shu)Sargassum、裙帶(dai)菜Undaria pinnatifida、鹿(lu)角菜 Pelvetia silguosa等。
植物體(ti)多(duo)數(shu)為多(duo)細胞(bao),少(shao)數(shu)單細胞(bao)。某些(xie)種類(lei)有(you)一定的(de)(de)組織(zhi)分化。細胞(bao)壁內層(ceng)為纖維(wei)素質,外層(ceng)為果膠質。載色(se)體(ti)中(zhong)含有(you)葉(xie)綠素a和(he)(he)d、β-胡蘿(luo)(luo)卜素和(he)(he)葉(xie)黃素類(lei),此外,還有(you)藻(zao)(zao)膽素和(he)(he)藻(zao)(zao)藍素,故藻(zao)(zao)體(ti)多(duo)呈紅(hong)色(se)。中(zhong)貯(zhu)藏(zang)紅(hong)藻(zao)(zao)淀(dian)粉(fen)和(he)(he)紅(hong)藻(zao)(zao)糖。約(yue)有(you)760屬(shu)(shu)4410種,絕大(da)多(duo)數(shu)海(hai)產,少(shao)數(shu)生(sheng)(sheng)于(yu)淡水。在(zai)海(hai)水中(zhong)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)深(shen)度可達200米,在(zai)潮間帶(dai)則多(duo)生(sheng)(sheng)于(yu)巖(yan)石(shi)(shi)(shi)的(de)(de)背陰處,石(shi)(shi)(shi)縫(feng)或(huo)石(shi)(shi)(shi)沼中(zhong),也(ye)有(you)少(shao)數(shu)喜生(sheng)(sheng)于(yu)暴露的(de)(de)風浪大(da)的(de)(de)巖(yan)石(shi)(shi)(shi)上(shang)(shang)。大(da)多(duo)數(shu)種類(lei)固著于(yu)巖(yan)石(shi)(shi)(shi)上(shang)(shang)或(huo)其(qi)他生(sheng)(sheng)長基(ji)質上(shang)(shang),也(ye)有(you)附生(sheng)(sheng)或(huo)寄生(sheng)(sheng)在(zai)其(qi)他藻(zao)(zao)體(ti)上(shang)(shang)的(de)(de)。有(you)一些(xie)營(ying)養豐富、味道鮮美的(de)(de)食用(yong)種類(lei)如紫菜屬(shu)(shu)Porphyra、麒麟菜屬(shu)(shu)Eucheuma、海(hai)蘿(luo)(luo)屬(shu)(shu)Gloiopeltis等;還有(you)一些(xie)重要的(de)(de)經濟種類(lei),用(yong)來提(ti)取瓊膠和(he)(he)卡(ka)拉(la)膠,如石(shi)(shi)(shi)花菜屬(shu)(shu)Gelidium、江蘺(li)屬(shu)(shu)Gracilaria等屬(shu)(shu)植物。
藻(zao)(zao)(zao)類植物的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)有(you)(you)(you)(you)營(ying)(ying)(ying)養(yang)體(ti)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)、無(wu)(wu)性(xing)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)和有(you)(you)(you)(you)性(xing)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)。營(ying)(ying)(ying)養(yang)體(ti)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)方(fang)法(fa)很多,有(you)(you)(you)(you)特(te)殊(shu)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)枝,如黑頂藻(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)繁(fan)殖(zhi)(zhi)枝,掉地(di)后(hou)則獨(du)(du)立生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長為新的(de)(de)(de)個體(ti);有(you)(you)(you)(you)依靠(kao)(kao)假(jia)根(gen)的(de)(de)(de)繁(fan)殖(zhi)(zhi)方(fang)式,如海扇藻(zao)(zao)(zao);也(ye)有(you)(you)(you)(you)依靠(kao)(kao)盤狀(zhuang)(zhuang)幼體(ti)以度夏(xia)或度冬。無(wu)(wu)性(xing)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)主要依靠(kao)(kao)游(you)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),這些一般具有(you)(you)(you)(you)1~4根(gen)鞭(bian)毛(mao)(mao),葉綠(lv)體(ti)和眼(yan)點(dian),沒有(you)(you)(you)(you)細(xi)(xi)胞(bao)壁,有(you)(you)(you)(you)自(zi)由(you)游(you)動(dong)的(de)(de)(de)能力;缺(que)少鞭(bian)毛(mao)(mao)因而(er)沒有(you)(you)(you)(you)游(you)動(dong)能力的(de)(de)(de)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)也(ye)不少,如藍藻(zao)(zao)(zao)門(men)的(de)(de)(de)內(nei)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),紅藻(zao)(zao)(zao)門(men)的(de)(de)(de)四分孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),綠(lv)藻(zao)(zao)(zao)門(men)的(de)(de)(de)厚壁孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)等(deng)。有(you)(you)(you)(you)性(xing)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)依靠(kao)(kao)配(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),可以是同(tong)(tong)配(pei)或異配(pei)。同(tong)(tong)配(pei)由(you)形(xing)狀(zhuang)(zhuang)大小一樣的(de)(de)(de)配(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)相互接近,融合(he)形(xing)成(cheng)厚壁的(de)(de)(de)合(he)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),而(er)異配(pei)則由(you)大小不同(tong)(tong),甚至形(xing)狀(zhuang)(zhuang)不一樣的(de)(de)(de)配(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)融合(he)形(xing)成(cheng)合(he)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。卵(luan)配(pei)是一種異配(pei),其雌性(xing)細(xi)(xi)胞(bao)較大,一般不能游(you)動(dong),而(er)其雄性(xing)細(xi)(xi)胞(bao)較小,有(you)(you)(you)(you)兩根(gen)鞭(bian)毛(mao)(mao),能自(zi)由(you)游(you)動(dong)。紅藻(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)卵(luan)配(pei)尤(you)其特(te)殊(shu),卵(luan)囊稱果(guo)胞(bao),為一瓶(ping)狀(zhuang)(zhuang)構造,卵(luan)在(zai)瓶(ping)底,瓶(ping)頸(jing)即受精(jing)絲,而(er)精(jing)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)在(zai)精(jing)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊內(nei),不能游(you)動(dong),隨水(shui)漂流(liu),遇于受精(jing)絲則粘著(zhu)上,精(jing)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)破囊而(er)出,順著(zhu)受精(jing)絲進入果(guo)胞(bao)與卵(luan)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)結(jie)合(he)成(cheng)為合(he)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),后(hou)者立即發育成(cheng)為一個雙倍體(ti)的(de)(de)(de)果(guo)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti),寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)雌性(xing)個體(ti)上。果(guo)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)成(cheng)熟產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),發育則成(cheng)為獨(du)(du)立的(de)(de)(de)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)。藍藻(zao)(zao)(zao)無(wu)(wu)有(you)(you)(you)(you)性(xing)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)現象(xiang)。
藻類植物(wu)(wu)體(ti)(ti)(ti)(ti)大小(xiao)(xiao)懸殊,最小(xiao)(xiao)的(de)直徑只有(you)1~2微米,肉眼見(jian)不(bu)到,而(er)最大的(de)長達60多米;形態相差很大,有(you)單細(xi)胞(bao)(bao)(bao)、群(qun)體(ti)(ti)(ti)(ti)和多細(xi)胞(bao)(bao)(bao)。群(qun)體(ti)(ti)(ti)(ti)各體(ti)(ti)(ti)(ti)由許多單細(xi)胞(bao)(bao)(bao)個體(ti)(ti)(ti)(ti)群(qun)集而(er)成。多細(xi)胞(bao)(bao)(bao)個體(ti)(ti)(ti)(ti)有(you)絲狀體(ti)(ti)(ti)(ti)、囊狀體(ti)(ti)(ti)(ti)和皮殼(ke)狀體(ti)(ti)(ti)(ti)等,也有(you)類似根、莖、葉的(de)外形,但不(bu)具備高(gao)等植物(wu)(wu)那樣(yang)的(de)內(nei)部構(gou)造和功(gong)能。 生(sheng)殖器(qi)官多數由單細(xi)胞(bao)(bao)(bao)構(gou)成。合(he)子不(bu)在(zai)母體(ti)(ti)(ti)(ti)內(nei)發(fa)育成胚。主要生(sheng)活在(zai)水里,也有(you)的(de)生(sheng)活在(zai)潮濕(shi)的(de)巖石、樹干、土(tu)壤(rang)表面(mian)或內(nei)部。能在(zai)地(di)震、火山(shan)爆發(fa)、洪水泛(fan)濫后形成的(de)新(xin)基(ji)質(zhi)上(shang)存活,是(shi)新(xin)生(sheng)活區的(de)先鋒植物(wu)(wu)之一。
藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)(lei)(lei)植物細(xi)胞含有(you)(you)各式(shi)各樣的(de)(de)(de)色素(su),而不(bu)同的(de)(de)(de)色素(su)組(zu)成標志著進(jin)化(hua)的(de)(de)(de)不(bu)同方向,是分門(men)(men)(men)的(de)(de)(de)主要(yao)(yao)依據。 但(dan)所(suo)(suo)有(you)(you)的(de)(de)(de)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)(lei)(lei)都含有(you)(you)葉(xie)(xie)綠素(su)a和(he)(he)光合作(zuo)用(yong)(yong)系統Ⅱ并(bing)能利用(yong)(yong)水作(zuo)為氫(qing)的(de)(de)(de)供體,在(zai)(zai)光合作(zuo)用(yong)(yong)中(zhong)釋放出(chu)氧氣(qi)。現大(da)氣(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)游離氧氣(qi)主要(yao)(yao)是光合作(zuo)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)產(chan)物,其中(zhong)大(da)半是藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)(lei)(lei)所(suo)(suo)產(chan)生(sheng)(sheng)。藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)(de)色素(su)主要(yao)(yao)有(you)(you)4類(lei)(lei)(lei):葉(xie)(xie)綠素(su)、藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)膽(dan)蛋白、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)和(he)(he)葉(xie)(xie)黃素(su),其中(zhong)除(chu)葉(xie)(xie)綠素(su)a以外,β-胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)也普(pu)遍存在(zai)(zai)于各種藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)(lei)(lei),只(zhi)是在(zai)(zai)隱(yin)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)數(shu)量較少而已。此外,紅藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)、和(he)(he)隱(yin)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)還含有(you)(you)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)膽(dan)蛋白;隱(yin)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)、甲藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)、黃藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)、金(jin)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)、硅藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)和(he)(he)褐藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)含有(you)(you)葉(xie)(xie)綠素(su)c;原綠藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)、屁藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)、綠藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)和(he)(he)輪藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)含有(you)(you)葉(xie)(xie)綠素(su)b,在(zai)(zai)紅藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)有(you)(you)的(de)(de)(de)種類(lei)(lei)(lei)則(ze)含有(you)(you)葉(xie)(xie)綠素(su)d。少數(shu)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)(lei)(lei)在(zai)(zai)演化(hua)過程中(zhong)營腐生(sheng)(sheng)或寄生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)活,逐漸(jian)失掉葉(xie)(xie)綠素(su),成為沒有(you)(you)色素(su)的(de)(de)(de)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)(lei)(lei)。
藻類在(zai)經(jing)濟上(shang)的重(zhong)要性主要表現在(zai):
①藻類通(tong)過光合作(zuo)用固定(ding)無機碳(tan),使之(zhi)轉(zhuan)化(hua)為碳(tan)水(shui)化(hua)合物(wu),從(cong)而(er)為水(shui)域生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)力提供基礎(chu)。海洋浮游(you)(you)藻的(de)總生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)力估計每(mei)年為31×109噸碳(tan)。在食物(wu)鏈(lian)的(de)轉(zhuan)換中,1千克(ke)魚肉(rou)約需100~1000千克(ke)浮游(you)(you)藻,因此浮游(you)(you)藻類資(zi)源(yuan)豐富的(de)海區,都(dou)是世界(jie)著名(ming)漁(yu)場(chang)所(suo)在地,而(er)浮游(you)(you)藻類的(de)產(chan)(chan)量就(jiu)成為估算海洋生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)力的(de)指標。
②在池塘(tang)魚(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)養(yang)殖(zhi)中一般(ban)根(gen)據水(shui)(shui)(shui)(shui)色(se)判(pan)斷水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi),而水(shui)(shui)(shui)(shui)色(se)是(shi)由藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)(lei)(lei)的(de)優(you)(you)(you)勢(shi)種及其繁(fan)殖(zhi)程度決定(ding)的(de)。如血紅眼蟲藻(zao)(zao)(zao)(zao)占優(you)(you)(you)勢(shi)種時表現紅色(se)水(shui)(shui)(shui)(shui)華,說明水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)貧瘦(shou);衣藻(zao)(zao)(zao)(zao)占優(you)(you)(you)勢(shi)時呈墨綠色(se)水(shui)(shui)(shui)(shui)華且(qie)有粘性水(shui)(shui)(shui)(shui)泡,表示(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)肥沃;微(wei)囊藻(zao)(zao)(zao)(zao)與顫藻(zao)(zao)(zao)(zao)、魚(yu)(yu)腥藻(zao)(zao)(zao)(zao)占優(you)(you)(you)勢(shi)時池水(shui)(shui)(shui)(shui)呈銅銹色(se)紗絮狀水(shui)(shui)(shui)(shui)華,味(wei)臭有害于魚(yu)(yu);藍裸甲藻(zao)(zao)(zao)(zao)占優(you)(you)(you)勢(shi)形成的(de)藍色(se)水(shui)(shui)(shui)(shui)華是(shi)養(yang)殖(zhi)鰱、鳙、鯉、鯽、非鯽高(gao)(gao)產(chan)魚(yu)(yu)池的(de)典型水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)之一,但繁(fan)殖(zhi)過盛也會使水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)惡(e)化造成魚(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)泛池。此外(wai),扁藻(zao)(zao)(zao)(zao)、杜氏藻(zao)(zao)(zao)(zao)、小球藻(zao)(zao)(zao)(zao)等單細胞藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)(lei)(lei)蛋(dan)白質(zhi)含(han)量較高(gao)(gao),是(shi)貝類(lei)(lei)(lei)、蝦類(lei)(lei)(lei)和海參類(lei)(lei)(lei)養(yang)殖(zhi)的(de)重要(yao)天(tian)然餌料。
③固氮(dan)(dan)藍藻是地球上提供化(hua)合氮(dan)(dan)的(de)(de)重要(yao)生物(wu)(wu),也是可利用的(de)(de)重要(yao)生物(wu)(wu)氮(dan)(dan)肥資源。現已知固氮(dan)(dan)藍藻有120多種,在(zai)每公頃水稻田中固氮(dan)(dan)量(liang)達16~89千克。
④褐藻(zao)門的(de)海帶、裙帶菜(cai),紅藻(zao)門的(de)紫菜(cai),藍藻(zao)門的(de)發菜(cai),綠藻(zao)門的(de)石(shi)莼和滸苔等都(dou)是重要(yao)的(de)食用藻(zao)類。
⑤藻(zao)(zao)類(lei)在工(gong)業上(shang)的(de)(de)(de)用途(tu)(tu)主要是提(ti)(ti)供各種藻(zao)(zao)膠(jiao)。褐(he)藻(zao)(zao)門的(de)(de)(de)海帶(dai)、昆(kun)布、裙帶(dai)菜(cai)、鹿角菜(cai)、羊棲菜(cai)等除(chu)供食(shi)用外(wai),可作(zuo)為(wei)提(ti)(ti)碘(dian)、甘露(lu)醇及(ji)褐(he)藻(zao)(zao)膠(jiao)的(de)(de)(de)原料(liao)(liao)。巨藻(zao)(zao)、泡葉藻(zao)(zao)及(ji)其他馬(ma)尾藻(zao)(zao)也(ye)可作(zuo)為(wei)提(ti)(ti)取褐(he)藻(zao)(zao)膠(jiao)的(de)(de)(de)原料(liao)(liao)。褐(he)藻(zao)(zao)膠(jiao)在食(shi)品、造紙、化工(gong)、紡織工(gong)業上(shang)用途(tu)(tu)廣泛。從石花菜(cai)、江蘺(li)、仙菜(cai)等可提(ti)(ti)取瓊膠(jiao)用作(zuo)醫藥、化學(xue)工(gong)業的(de)(de)(de)原料(liao)(liao)和(he)微生物學(xue)研(yan)究的(de)(de)(de)培養劑。從紅藻(zao)(zao)門的(de)(de)(de)角叉藻(zao)(zao)、麒麟菜(cai)、杉藻(zao)(zao)、沙(sha)菜(cai)、銀杏藻(zao)(zao)、叉枝藻(zao)(zao)、蜈蚣藻(zao)(zao)、海蘿和(he)伊谷草等藻(zao)(zao)類(lei)中,可提(ti)(ti)取在食(shi)品工(gong)業上(shang)有廣泛用途(tu)(tu)的(de)(de)(de)卡拉膠(jiao)。
在(zai)食(shi)用價(jia)(jia)值方面(mian),三國(guo)吳的(de)陸(lu)璣在(zai)《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》中(zhong)(zhong)(zhong)記(ji)(ji)載(zai):“藻(zao)生水底,有二(er)(er)種(zhong)……二(er)(er)藻(zao)皆可(ke)(ke)食(shi),煮熟(shu)(shu)去(qu)腥氣(qi),米面(mian)糝蒸為茹,甚(shen)滑美。荊(jing)揚人饑荒以當谷(gu)食(shi)”;晉代郭璞在(zai)《爾(er)雅注(zhu)》中(zhong)(zhong)(zhong)記(ji)(ji)載(zai):“海藻(zao)……亦可(ke)(ke)食(shi)”;后魏的(de)賈(jia)思勰在(zai)《齊民(min)要術》中(zhong)(zhong)(zhong)記(ji)(ji)載(zai):“藻(zao)……煮熟(shu)(shu),挼去(qu)腥氣(qi),米面(mian)糝蒸為茹,佳美。荊(jing)揚人饑荒以當谷(gu)食(shi)”;宋代梁克(ke)家(jia)在(zai)《淳熙三山志》中(zhong)(zhong)(zhong)記(ji)(ji)載(zai):“海藻(zao)……揚州(zhou)人以當谷(gu)食(shi)”。這些記(ji)(ji)載(zai)都表明(ming),中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)先(xian)民(min)不斷發(fa)現并挖掘(jue)了(le)藻(zao)類(lei)植物的(de)食(shi)用價(jia)(jia)值,首先(xian)發(fa)現這類(lei)植物食(shi)用價(jia)(jia)值的(de)時(shi)(shi)間(jian),是在(zai)漢(han)代。明(ming)代李時(shi)(shi)珍在(zai)《本草綱目》中(zhong)(zhong)(zhong)記(ji)(ji)載(zai):“海藻(zao)近海諸(zhu)地采取,亦作海菜(cai),乃立名目,貨之四方云(yun)。”可(ke)(ke)見,到(dao)明(ming)代時(shi)(shi),藻(zao)類(lei)植物已經作為一(yi)種(zhong)常(chang)見蔬菜(cai),在(zai)不同地域(yu)間(jian)流(liu)通。
在(zai)藥用(yong)價值方(fang)面(mian),《神(shen)農本(ben)草(cao)(cao)經》記(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai):“海(hai)藻(zao),味苦(ku),寒。主(zhu)癭瘤氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi),頸下(xia)核,破散結氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi),癰腫(zhong)(zhong)癥瘕(jia)堅氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi),腹中上(shang)下(xia)鳴,下(xia)十二水(shui)腫(zhong)(zhong)”;成書于梁的(de)《名(ming)醫別錄(lu)》記(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai):“海(hai)藻(zao),味咸,無毒。主(zhu)治皮間(jian)積聚,暴潰(kui),留氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)熱(re)結,利(li)小(xiao)便”;唐代《新修本(ben)草(cao)(cao)》記(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai):“海(hai)藻(zao),味苦(ku)、咸,寒,無毒。主(zhu)癭瘤氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi),頸下(xia)核,破散結氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、癰腫(zhong)(zhong)、癥瘕(jia)、堅氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi),腹中上(shang)下(xia)鳴,下(xia)十二水(shui)腫(zhong)(zhong)。療(liao)皮間(jian)積聚,暴潰(kui),留氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)熱(re)結,利(li)小(xiao)便”;明代《本(ben)草(cao)(cao)綱目》記(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai):“水(shui)藻(zao)……甘(gan)(gan),大(da)寒,滑,無毒”,并引證(zheng)唐代的(de)《本(ben)草(cao)(cao)拾遺(yi)》記(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai):“去暴熱(re)熱(re)痢,止渴,搗汁服之。小(xiao)兒赤白游(you)疹,火焱熱(re)瘡,搗爛封之”;清代的(de)《本(ben)草(cao)(cao)逢原》記(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai):“海(hai)藻(zao),苦(ku)咸寒,小(xiao)毒。反甘(gan)(gan)草(cao)(cao)”,并引證(zheng)《神(shen)農本(ben)草(cao)(cao)經》的(de)記(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai):“主(zhu)癭瘤結氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi),散頸硬核,療(liao)癰腫(zhong)(zhong)癥瘕(jia)堅氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi),腹中上(shang)下(xia)雷(lei)鳴,下(xia)十二種水(shui)腫(zhong)(zhong)”。這些記(ji)(ji)(ji)錄(lu)說明,中國先民在(zai)很(hen)早的(de)時候就已(yi)經開始注意到藻(zao)類植(zhi)(zhi)物的(de)藥用(yong)功能,并不斷(duan)深(shen)入挖掘整(zheng)理。現(xian)代的(de)研究也證(zheng)實(shi)馬尾藻(zao)科的(de)植(zhi)(zhi)物具有藥用(yong)價值。