藻(zao)(zao)類是(shi)一類比較原(yuan)始、古老的(de)低(di)等生物(wu)。藻(zao)(zao)類的(de)構(gou)造簡單,沒有根、莖、葉(xie)的(de)分化,多為單細(xi)(xi)胞、群體(ti)(ti)或多細(xi)(xi)胞的(de)葉(xie)狀體(ti)(ti)。如小球(qiu)藻(zao)(zao)是(shi)單細(xi)(xi)胞,團(tuan)藻(zao)(zao)屬(shu)于群體(ti)(ti),海帶呈葉(xie)狀體(ti)(ti)。藻(zao)(zao)類含葉(xie)綠素等光合色(se)素,能進行光合作用,屬(shu)自養型(xing)生物(wu)。
從歷(li)史(shi)的(de)角(jiao)度來(lai)說(shuo),中(zhong)國(guo)歷(li)史(shi)中(zhong)第(di)一次出現“藻(zao)”的(de)記錄(lu),是在(zai)成書于春秋戰國(guo)時(shi)期的(de)詩歌總集(ji)《詩經》中(zhong)。《詩經·國(guo)風·采(cai)(cai)蘋》記載(zai):“于以采(cai)(cai)藻(zao)?于彼行潦”;《詩經·魯(lu)頌·泮(pan)水》記載(zai):“薄(bo)采(cai)(cai)其(qi)藻(zao)”等。這說(shuo)明當時(shi)人(ren)們已經對“藻(zao)”有了認識,并主動采(cai)(cai)集(ji)。
藻(zao)(zao)(zao)類植物約有(you)3萬種(zhong)(zhong),主要(yao)分(fen)布于淡(dan)水(shui)(shui)或海水(shui)(shui)中,分(fen)為淡(dan)水(shui)(shui)藻(zao)(zao)(zao)類和海洋(yang)藻(zao)(zao)(zao)類兩種(zhong)(zhong),包括藍藻(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)Cyanophyta、裸藻(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)Euglenophyta、甲藻(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)Pyrrophyta、金藻(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)Chrysophyta、黃藻(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)Xanthophyta、硅藻(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)Bacillariophyta、綠藻(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)Chlorophyta、紅藻(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)Rhodophyta、褐(he)藻(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)phaeophyta。體(ti)(ti)(ti)型多樣,有(you)單細胞(bao)、群體(ti)(ti)(ti)(由許多單細胞(bao)聚(ju)集而(er)成,細胞(bao)沒有(you)緊密的(de)生理聯系(xi))、多細胞(bao)的(de)絲狀體(ti)(ti)(ti)及葉狀體(ti)(ti)(ti);高等種(zhong)(zhong)類已有(you)簡單的(de)組織(zhi)分(fen)化。藻(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)大小差別(bie)很大,小的(de)只有(you)幾微(wei)米,必(bi)須(xu)在顯微(wei)鏡下才能看到;較大的(de)肉眼可見,最大體(ti)(ti)(ti)長達100米以上。某些種(zhong)(zhong)類過度(du)繁殖會引(yin)起(qi)赤潮(海洋(yang))、水(shui)(shui)華(淡(dan)水(shui)(shui))等現象。
細(xi)(xi)胞(bao)為(wei)(wei)原核(he)細(xi)(xi)胞(bao),主(zhu)(zhu)要是藍(lan)藻(zao)門Cyanophyta,有(you)時被提升(sheng)為(wei)(wei)一界,即藍(lan)藻(zao)界(藍(lan)菌界)Cyanobacteria kingdom。單細(xi)(xi)胞(bao)個體(ti)(ti)(ti)或群體(ti)(ti)(ti),或為(wei)(wei)細(xi)(xi)胞(bao)成串排列(lie)組(zu)(zu)成藻(zao)絲(細(xi)(xi)胞(bao)列(lie))的(de)絲狀體(ti)(ti)(ti),不分枝(zhi)、假(jia)分枝(zhi)或真分枝(zhi)。具(ju)核(he)質(zhi),無核(he)膜(mo);色(se)質(zhi)區(qu)主(zhu)(zhu)要由類囊體(ti)(ti)(ti)及其有(you)關結構(gou),藻(zao)膽(dan)體(ti)(ti)(ti)和(he)糖(tang)原顆粒(li)等(deng)所組(zu)(zu)成,具(ju)葉綠(lv)(lv)素(su)a、藻(zao)膽(dan)素(su)、胡(hu)蘿卜素(su)、類胡(hu)蘿卜素(su)等(deng)光合色(se)素(su),但無葉綠(lv)(lv)體(ti)(ti)(ti)膜(mo),不形成葉綠(lv)(lv)體(ti)(ti)(ti);具(ju)細(xi)(xi)胞(bao)壁。
簡單的(de)藻(zao)(zao)類(lei)植物(wu),約1500種,分(fen)(fen)(fen)布很廣,多(duo)生(sheng)于(yu)(yu)淡水(shui)(shui)。植物(wu)體(ti)有單細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)、群(qun)(qun)體(ti)或(huo)絲狀體(ti)。細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)無真正(zheng)的(de)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)核(he),原(yuan)生(sheng)質體(ti)分(fen)(fen)(fen)化為周(zhou)質和中心(xin)質兩(liang)部(bu)分(fen)(fen)(fen)。周(zhou)質位(wei)于(yu)(yu)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)壁(bi)內(nei)(nei)側,含葉綠(lv)素(su)a和藻(zao)(zao)藍(lan)素(su)(藻(zao)(zao)膽素(su)),所以一般呈(cheng)藍(lan)綠(lv)色(se)(se),但無載色(se)(se)體(ti);中心(xin)質相(xiang)罰當于(yu)(yu)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)核(he)的(de)位(wei)置,不具(ju)核(he)膜和核(he)仁,但具(ju)有DNA,稱原(yuan)核(he)。細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)核(he)分(fen)(fen)(fen)為內(nei)(nei)外(wai)兩(liang)層,內(nei)(nei)層由纖維素(su)構成,外(wai)層是果膠質組成的(de)膠質鞘。無性生(sheng)殖,主要(yao)靠細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)分(fen)(fen)(fen)裂、群(qun)(qun)體(ti)破裂、絲狀體(ti)斷裂增加個體(ti)數目,少數有孢(bao)子。常見藍(lan)藻(zao)(zao)中,單細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)的(de)有色(se)(se)球藻(zao)(zao)屬(shu)Chroococcus,生(sheng)于(yu)(yu)溫(wen)室的(de)花盆上或(huo)潮濕的(de)巖石上,也可生(sheng)于(yu)(yu)淡水(shui)(shui)中;群(qun)(qun)體(ti)的(de)有微囊藻(zao)(zao)屬(shu)Microcystis,浮(fu)游水(shui)(shui)中危害水(shui)(shui)生(sheng)動物(wu);還有顫藻(zao)(zao)屬(shu)Oscillatoria、念珠藻(zao)(zao)屬(shu)Nostoc、魚腥藻(zao)(zao)屬(shu)Anabeana等(deng)(deng)。可食用的(de)有地木耳Nostoc commune、發菜Nostoc flagelliforme等(deng)(deng)。
現(xian)僅發現(xian)一(yi)種,即(ji)原(yuan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)Prochloron didemni。最早(zao)是于(yu)1975年在(zai)墨(mo)西(xi)哥(ge)的(de)(de)(de)(de)下(xia)加利福尼亞(ya)發現(xian),現(xian)在(zai)已在(zai)許多(duo)熱帶海(hai)域,包(bao)括我國的(de)(de)(de)(de)西(xi)沙群島(dao)和(he)(he)海(hai)南島(dao)的(de)(de)(de)(de)三亞(ya)西(xi)洲島(dao)發現(xian)。單(dan)細(xi)胞、草(cao)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se),聚生(sheng)在(zai)珊(shan)瑚礁潮下(xia)帶上部(bu)某(mou)些膠質(zhi)的(de)(de)(de)(de)殼(ke)狀動(dong)物(wu)體(ti)上,特別是死珊(shan)瑚體(ti)上的(de)(de)(de)(de)海(hai)鞘類(lei);也(ye)有(you)個別生(sheng)長(chang)在(zai)活藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)如與海(hai)綿動(dong)物(wu)共生(sheng)的(de)(de)(de)(de)角網藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)的(de)(de)(de)(de)膠質(zhi)動(dong)物(wu)體(ti)上。在(zai)光學顯(xian)微鏡(jing)下(xia),原(yuan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)細(xi)胞球形,直徑8~12微米(mi),原(yuan)生(sheng)質(zhi)體(ti)明顯(xian)地分(fen)為兩部(bu)分(fen):無色(se)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)央區(qu)和(he)(he)翠綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)的(de)(de)(de)(de)周圍區(qu),沒有(you)細(xi)胞核(he)和(he)(he)葉綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體(ti)。細(xi)胞分(fen)裂(lie)與藍(lan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門一(yi)樣(yang),為雙分(fen)裂(lie)。光合(he)色(se)素(su)有(you)β胡蘿卜素(su)及葉綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)素(su)a和(he)(he)葉綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)素(su)b,a/b比平均為5.6~6.0,比其他綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)a/b比(2~3)高(gao)得很多(duo)。一(yi)般認(ren)為原(yuan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)由(you)藍(lan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)進化(hua)而(er)來(lai);有(you)的(de)(de)(de)(de)則認(ren)為原(yuan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)可能(neng)發生(sheng)于(yu)20多(duo)億年前(qian)在(zai)海(hai)鞘類(lei)出現(xian)之(zhi)前(qian),是介于(yu)藍(lan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)和(he)(he)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)間生(sheng)物(wu),既(ji)繼承了(le)藍(lan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)的(de)(de)(de)(de)葉綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)素(su)a,又產生(sheng)了(le)葉綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)素(su)b,為綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)的(de)(de)(de)(de)產生(sheng)打(da)了(le)前(qian)鋒(feng)。
真(zhen)核(he)藻(zao)(zao)類(lei)為一群沒有根、莖、葉(xie)(xie)(xie)(xie)分化,能(neng)進行(xing)光合作用的(de)(de)低(di)等(deng)(deng)(deng)自養真(zhen)核(he)植(zhi)物,大約出現于(yu)(yu)(yu)15億~14億年前。形(xing)態包括(kuo)單細(xi)胞(bao)、各(ge)式群體(ti)(ti)(ti)(ti)、絲(si)狀(zhuang)體(ti)(ti)(ti)(ti)、葉(xie)(xie)(xie)(xie)狀(zhuang)體(ti)(ti)(ti)(ti)、管狀(zhuang)體(ti)(ti)(ti)(ti)等(deng)(deng)(deng)。大小(xiao)從幾微米到幾米(海帶(dai)(dai)),甚至百米(巨(ju)藻(zao)(zao)) 結構簡單,無明顯組織(zhi)分化。少(shao)數(shu)(shu)種(zhong)類(lei)有表皮層(ceng)、皮層(ceng)和(he)髓(sui)的(de)(de)分化,如海帶(dai)(dai)。植(zhi)物體(ti)(ti)(ti)(ti)通(tong)常稱(cheng)為原植(zhi)體(ti)(ti)(ti)(ti)。大多(duo)數(shu)(shu)具(ju)細(xi)胞(bao)壁,僅隱(yin)藻(zao)(zao)、裸藻(zao)(zao)、多(duo)數(shu)(shu)金(jin)藻(zao)(zao)無;細(xi)胞(bao)核(he)均具(ju)真(zhen)核(he),有核(he)膜、核(he)仁,出現染(ran)色(se)(se)體(ti)(ti)(ti)(ti);細(xi)胞(bao)器(qi)有質體(ti)(ti)(ti)(ti)、線粒(li)體(ti)(ti)(ti)(ti)、內質網(wang)、高爾基(ji)體(ti)(ti)(ti)(ti)、液泡等(deng)(deng)(deng);光合器(qi)(載色(se)(se)體(ti)(ti)(ti)(ti))包括(kuo)杯、盤、帶(dai)(dai)、星、塊、網(wang)狀(zhuang)等(deng)(deng)(deng)多(duo)種(zhong)形(xing)態,綠(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)和(he)輪藻(zao)(zao)形(xing)成(cheng)(cheng)簡單的(de)(de)基(ji)粒(li),其余藻(zao)(zao)類(lei)不(bu)形(xing)成(cheng)(cheng)基(ji)粒(li)。光合色(se)(se)素(su)包括(kuo)4種(zhong)葉(xie)(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)(lv)素(su)類(lei)(葉(xie)(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)(lv)素(su)a、b、c、d)、類(lei)胡蘿卜(bu)素(su)類(lei)(5種(zhong)胡蘿卜(bu)素(su)和(he)多(duo)種(zhong)葉(xie)(xie)(xie)(xie)黃素(su))、藻(zao)(zao)膽素(su)類(lei)(紅(hong)藻(zao)(zao)、隱(yin)藻(zao)(zao)和(he)甲藻(zao)(zao)中(zhong)含藻(zao)(zao)膽素(su));葉(xie)(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)(ti)(ti)為含葉(xie)(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)(lv)素(su)a、b,呈綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)的(de)(de)光合器(qi);色(se)(se)素(su)體(ti)(ti)(ti)(ti)為含葉(xie)(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)(lv)素(su)c或(huo)d,呈褐、黃褐或(huo)紫紅(hong)色(se)(se)的(de)(de)光合器(qi)。繁殖(zhi)(zhi)包括(kuo)營養繁殖(zhi)(zhi)(細(xi)胞(bao)分裂(lie)、藻(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)(ti)斷離、繁殖(zhi)(zhi)小(xiao)枝)、無性生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)(產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)無性孢子(zi),即游(you)動(dong)孢子(zi)、不(bu)動(dong)孢子(zi)等(deng)(deng)(deng))和(he)有性生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)(同配(pei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)、異配(pei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)、卵(luan)(luan)式生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi));合子(zi)或(huo)受(shou)精卵(luan)(luan)脫離母體(ti)(ti)(ti)(ti),產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)新藻(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)(ti);合子(zi)或(huo)受(shou)精卵(luan)(luan)不(bu)發育成(cheng)(cheng)胚。絕大多(duo)數(shu)(shu)真(zhen)核(he)藻(zao)(zao)類(lei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)(yu)(yu)淡水、海水、咸淡水等(deng)(deng)(deng)各(ge)種(zhong)水體(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong),也有生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)(yu)(yu)潮濕的(de)(de)土表、巖面、樹(shu)皮、墻壁等(deng)(deng)(deng)處,有的(de)(de)種(zhong)類(lei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)(yu)(yu)高山積雪上,也有的(de)(de)與真(zhen)菌等(deng)(deng)(deng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物共生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活型(xing)包括(kuo)浮(fu)游(you)、附著(zhu)、固著(zhu)、底棲等(deng)(deng)(deng)。
約有(you)(you)8600種,為(wei)藻(zao)(zao)類(lei)最(zui)大一門。藻(zao)(zao)體(ti)(ti)有(you)(you)單細(xi)胞、群體(ti)(ti)、絲狀(zhuang)體(ti)(ti)、葉狀(zhuang)體(ti)(ti)、管狀(zhuang)多(duo)(duo)核體(ti)(ti)等各種類(lei)型(xing)。細(xi)胞壁由纖(xian)維素構成。細(xi)胞內各有(you)(you)一定(ding)形態的葉綠(lv)(lv)(lv)素,如杯(bei)狀(zhuang)、環狀(zhuang)、星狀(zhuang)、網狀(zhuang)等;葉綠(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)中含有(you)(you)和(he)高等植物(wu)一樣的葉綠(lv)(lv)(lv)素a、b、胡(hu)蘿卜素和(he)葉黃素,故植物(wu)呈綠(lv)(lv)(lv)色。葉綠(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)中有(you)(you)一至多(duo)(duo)個蛋白核。貯藏(zang)的養(yang)料主要是(shi)淀粉,也有(you)(you)脂類(lei)。生殖方(fang)式多(duo)(duo)樣,無性(xing)和(he)有(you)(you)性(xing)生殖都很普遍,不(bu)少種類(lei)有(you)(you)世代(dai)交替現象。少數種類(lei)的營(ying)養(yang)體(ti)(ti)和(he)多(duo)(duo)數種類(lei)的孢(bao)子或配(pei)子多(duo)(duo)具2條(tiao)或4條(tiao)頂生等長(chang)的鞭(bian)毛(mao),少數1、8或多(duo)(duo)條(tiao),尾鞭(bian)型(xing)。分(fen)布很廣,但大多(duo)(duo)產(chan)于淡(dan)水,少數分(fen)布于潮濕(shi)土表(biao)或海產(chan)。一般可分(fen)為(wei)2綱(gang):綠(lv)(lv)(lv)藻(zao)(zao)綱(gang)Chlorophyceae和(he)接合藻(zao)(zao)綱(gang)Conjugatophyceae。常見(jian)如團藻(zao)(zao)屬(shu)Volvox、衣藻(zao)(zao)屬(shu)Chlamydomonas、水綿屬(shu)Spirogyra、小球藻(zao)(zao)屬(shu)Chlorella、實球藻(zao)(zao)屬(shu)Pandorina等。
植(zhi)物體(ti)具(ju)有(you)(you)類(lei)似根、莖、葉(xie)的(de)分化。莖有(you)(you)節(jie)和(he)節(jie)間之(zhi)分,在節(jie)上輪(lun)(lun)生有(you)(you)相(xiang)當于(yu)葉(xie)的(de)小(xiao)枝(zhi),有(you)(you)些(xie)種(zhong)類(lei)體(ti)外被有(you)(you)鈣質或膠質。細(xi)胞內(nei)具(ju)有(you)(you)小(xiao)形盤(pan)狀或橢(tuo)圓形色素(su)(su)體(ti);光合色素(su)(su)為(wei)(wei)(wei)葉(xie)綠素(su)(su)a和(he)b,以及β胡蘿卜(bu)素(su)(su)、葉(xie)黃素(su)(su)和(he)其他類(lei)胡蘿卜(bu)素(su)(su);無蛋白核;同化產物為(wei)(wei)(wei)淀粉(fen)。單核。在成熟(shu)的(de)細(xi)胞中(zhong)具(ju)大的(de)中(zhong)央空泡。只(zhi)有(you)(you)卵配生殖(zhi),生殖(zhi)器(qi)(qi)官(guan)發達(da),具(ju)藏精(jing)器(qi)(qi)和(he)藏卵器(qi)(qi),生于(yu)小(xiao)枝(zhi)的(de)節(jie)上或小(xiao)枝(zhi)輪(lun)(lun)基部(bu),成熟(shu)時多呈橘(ju)紅(hong)色或金褐(he)色,精(jing)細(xi)胞具(ju)有(you)(you)2條等長(chang),頂生偏于(yu)一(yi)側的(de)鞭(bian)毛。有(you)(you)些(xie)種(zhong)類(lei)能(neng)在地(di)下假根部(bu)分的(de)節(jie)上產生珠芽,進行營養繁殖(zhi)。分1綱3目(直立輪(lun)(lun)藻目Sycidiales、右旋(xuan)輪(lun)(lun)藻目Trochiliscales、左旋(xuan)輪(lun)(lun)藻目Charales),現存僅左旋(xuan)輪(lun)(lun)藻目的(de)輪(lun)(lun)藻科Characeae,含6屬,約400種(zhong),我國已報道的(de)有(you)(you)150多種(zhong)。廣泛(fan)分布于(yu)各(ge)種(zhong)淡(dan)水或半咸水中(zhong),稻田、池塘、湖泊、沼澤中(zhong)尤為(wei)(wei)(wei)常見。
無(wu)細(xi)胞壁,大多(duo)(duo)為具鞭毛游動(dong)型的(de)(de)單細(xi)胞體(ti)。多(duo)(duo)數(shu)(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)(lei)含有(you)與(yu)綠藻(zao)(zao)門相似的(de)(de)色素體(ti),有(you)或(huo)無(wu)蛋白核,僅(jin)(jin)有(you)少數(shu)(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)(lei)不(bu)具色素體(ti)而成為無(wu)色種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)(lei),但貯藏物(wu)質均(jun)為類(lei)(lei)(lei)似于(yu)淀粉(fen)(fen)的(de)(de)副淀粉(fen)(fen)和(he)(he)脂肪。在貯蓄泡的(de)(de)一側,具1至(zhi)數(shu)(shu)個司排(pai)泄(xie)作用(yong)的(de)(de)伸縮;在貯蓄泡的(de)(de)壁上常(chang)具一個有(you)感光功(gong)能(neng)的(de)(de)眼點。營養(yang)方式有(you)植物(wu)性(xing)、純動(dong)物(wu)性(xing)或(huo)腐生性(xing)。分(fen)布(bu)較廣(guang)。多(duo)(duo)數(shu)(shu)產(chan)(chan)于(yu)淡水(shui),少數(shu)(shu)產(chan)(chan)于(yu)咸(xian)水(shui)和(he)(he)半咸(xian)水(shui),極少數(shu)(shu)生長在潮濕土(tu)壤上或(huo)冰雪中,也有(you)寄生或(huo)附生的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)(lei)。全世(shi)界(jie)約40屬,1000多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。僅(jin)(jin)裸(luo)(luo)(luo)藻(zao)(zao)綱Euglenophyceae,包(bao)括(kuo)(kuo)2目:裸(luo)(luo)(luo)藻(zao)(zao)目Euglenales和(he)(he)柄裸(luo)(luo)(luo)藻(zao)(zao)目Colaciales,前(qian)者包(bao)括(kuo)(kuo)能(neng)自由(you)運動(dong)的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)(lei),分(fen)為3科(ke):裸(luo)(luo)(luo)藻(zao)(zao)科(ke)Euglenaceae、變(bian)胞藻(zao)(zao)科(ke)Astasiaceae、袋鞭藻(zao)(zao)科(ke)Peranemaceae;后(hou)者包(bao)括(kuo)(kuo)附生的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)(lei),僅(jin)(jin)柄裸(luo)(luo)(luo)藻(zao)(zao)科(ke)Colaciaceae。常(chang)見的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)(lei)多(duo)(duo)屬于(yu)裸(luo)(luo)(luo)藻(zao)(zao)科(ke)的(de)(de)裸(luo)(luo)(luo)藻(zao)(zao)屬Euglena、扁裸(luo)(luo)(luo)藻(zao)(zao)屬Phacus和(he)(he)囊(nang)裸(luo)(luo)(luo)藻(zao)(zao)屬Trachelomonas。
單細(xi)(xi)(xi)胞(bao)或(huo)彼此相連成(cheng)各式(shi)群(qun)體(ti)。細(xi)(xi)(xi)胞(bao)壁由兩(liang)個套合的(de)(de)硅質半片組成(cheng);套在(zai)外邊的(de)(de)稍大的(de)(de)半片稱(cheng)上(shang)殼(ke),套在(zai)里邊的(de)(de)稍小的(de)(de)半片稱(cheng)下殼(ke)。繁殖方式(shi)主要(yao)為(wei)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)分(fen)(fen)裂,母(mu)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)上(shang)下殼(ke)均形成(cheng)子細(xi)(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)上(shang)殼(ke),而下殼(ke)則各自(zi)(zi)分(fen)(fen)泌(mi)形成(cheng)。色素(su)(su)(su)主要(yao)有葉(xie)綠素(su)(su)(su)a、c,β-胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)、α-胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)和葉(xie)黃素(su)(su)(su)。可分(fen)(fen)為(wei)2綱(gang):中(zhong)心硅藻(zao)(zao)綱(gang)Centricae圓(yuan)(yuan)形,輻射(she)對(dui)稱(cheng),殼(ke)面(mian)上(shang)的(de)(de)花(hua)紋自(zi)(zi)中(zhong)央一點向(xiang)四周呈(cheng)輻射(she)狀(zhuang)排列,海產多(duo)。羽(yu)紋硅藻(zao)(zao)綱(gang)Pennatae長形或(huo)舟(zhou)形,花(hua)紋排列成(cheng)兩(liang)側(ce)對(dui)稱(cheng),表面(mian)有線紋、肋紋、縱裂縫(殼(ke)縫),殼(ke)面(mian)中(zhong)央呈(cheng)加厚狀(zhuang),稱(cheng)中(zhong)央節,在(zai)兩(liang)端(duan)稱(cheng)端(duan)節,淡水(shui)產多(duo)。分(fen)(fen)布(bu)很廣,淡水(shui)、半咸水(shui)、海水(shui)均有。常見(jian)如小環藻(zao)(zao)屬(shu)(shu)Cyclotella、羽(yu)紋硅藻(zao)(zao)屬(shu)(shu)Pinnularia、圓(yuan)(yuan)篩藻(zao)(zao)屬(shu)(shu)Coscinodiscus、舟(zhou)形藻(zao)(zao)屬(shu)(shu)Navicula等。
藻(zao)體(ti)(ti)為(wei)(wei)單(dan)細(xi)胞(bao)或集成群(qun)體(ti)(ti),浮游(you)或附著。載色(se)體(ti)(ti)金褐色(se),除含(han)葉綠素外,尚合(he)有(you)較多(duo)的(de)(de)(de)類(lei)(lei)胡(hu)蘿卜素。單(dan)細(xi)腦游(you)動的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei),無細(xi)胞(bao)壁,有(you)細(xi)胞(bao)壁的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei),其組成物(wu)質(zhi)主要為(wei)(wei)果膠。多(duo)具(ju)一或二根頂生(sheng)的(de)(de)(de)鞭毛(三根的(de)(de)(de)少(shao)見),鞭毛等長或不等長。貯藏(zang)食物(wu)為(wei)(wei)油類(lei)(lei)和麥白蛋白。繁殖方(fang)法有(you)斷裂(群(qun)體(ti)(ti)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei))、分裂、產(chan)生(sheng)游(you)動孢子(zi)(無鞭毛的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei));有(you)性生(sheng)殖少(shao)見,屬(shu)同配接合(he)。主要分布在溫(wen)度較低的(de)(de)(de)清澈淡(dan)水中。約有(you)300屬(shu)6000種(zhong)(zhong)。其中3/4是淡(dan)水產(chan),其余(yu)為(wei)(wei)海產(chan)。常見如氣(qi)球藻(zao)屬(shu)Botrydium、棕鞭藻(zao)屬(shu)Ochromonas、綠蛇藻(zao)屬(shu)Chlorogibba、黃絲藻(zao)屬(shu)Tribonema等。
多(duo)(duo)為(wei)單細(xi)胞(bao),近球(qiu)形,具(ju)背腹之分,有(you)2條(tiao)不等(deng)長(chang)的(de)鞭毛(mao),排列不對(dui)稱。有(you)或(huo)無細(xi)胞(bao)壁,前者(zhe)分為(wei)縱裂(lie)甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)和(he)橫裂(lie)甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)。主要(yao)(yao)色素有(you)葉(xie)綠素a和(he)c、β-胡(hu)蘿卜素和(he)幾種(zhong)(zhong)特有(you)的(de)葉(xie)黃(huang)素,黃(huang)色色素含量(liang)比(bi)葉(xie)綠素含量(liang)高出約4倍,故藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)呈黃(huang)綠色、金褐色至(zhi)深(shen)棕(zong)色。繁(fan)殖以細(xi)胞(bao)縱裂(lie)為(wei)主,少數種(zhong)(zhong)類能產生(sheng)孢子。約有(you)1500種(zhong)(zhong),常(chang)見如(ru)(ru)多(duo)(duo)甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)屬(shu)Peridinium和(he)角甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)屬(shu)Ceratium。分布很廣,淡水(shui)和(he)海(hai)水(shui)中都有(you),尤以熱(re)帶海(hai)洋最(zui)多(duo)(duo),為(wei)海(hai)洋動物的(de)主要(yao)(yao)餌料。由(you)于近海(hai)水(shui)域的(de)富營養化(hua),導致甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)爆發式(shi)的(de)增長(chang)繁(fan)殖(如(ru)(ru)夜光(guang)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)Noctiluca scintillans、海(hai)洋原甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)Prorocentrum micans等(deng)),形成水(shui)華,使(shi)水(shui)變色,發出腥臭味,形成赤潮。密(mi)度過大(da)后(hou)又造成死亡(wang)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)滋生(sheng)腐生(sheng)細(xi)菌(jun),使(shi)水(shui)中溶(rong)解(jie)氧急劇下降,并產生(sheng)甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)毒(du)素,對(dui)魚蝦(xia)貝類危害(hai)較大(da)。死亡(wang)后(hou)沉積(ji)海(hai)底(di),成為(wei)古生(sheng)代(dai)油(you)地層中的(de)主要(yao)(yao)化(hua)石(shi),因此,在(zai)石(shi)油(you)勘探中,常(chang)把(ba)甲(jia)(jia)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)化(hua)石(shi)作為(wei)依據。
植(zhi)物(wu)體類型為(wei)單細胞(bao)、群體、多(duo)(duo)(duo)核(he)管(guan)(guan)(guan)狀(zhuang)(zhuang)或絲狀(zhuang)(zhuang)體。細胞(bao)壁含多(duo)(duo)(duo)量(liang)果膠質(zhi),多(duo)(duo)(duo)數由相等或不相等的(de)(de)形的(de)(de)2節(jie)(jie)片(pian)(pian)套(tao)合組(zu)成(cheng);管(guan)(guan)(guan)狀(zhuang)(zhuang)或絲狀(zhuang)(zhuang)體的(de)(de)細胞(bao)壁由“H”形的(de)(de)2節(jie)(jie)片(pian)(pian)套(tao)合而成(cheng)。運(yun)動(dong)的(de)(de)個體和動(dong)孢子(zi)具有2條(tiao)不等長鞭毛,極少數具一鞭毛。色素(su)體中含有葉綠素(su)a,c,β-胡蘿卜素(su)及葉黃(huang)素(su)。色素(su)體常呈現黃(huang)綠色,1至多(duo)(duo)(duo)個,盤狀(zhuang)(zhuang)、片(pian)(pian)狀(zhuang)(zhuang)。繁殖多(duo)(duo)(duo)以孢子(zi)為(wei)主。多(duo)(duo)(duo)數種(zhong)(zhong)類喜鈣,尤喜生活于(yu)半流動(dong)的(de)(de)、清潔水(shui)體中。大(da)部(bu)分種(zhong)(zhong)類可(ke)作魚的(de)(de)餌料。約(yue)有75屬(shu)(shu)(shu)(shu)370多(duo)(duo)(duo)種(zhong)(zhong),可(ke)分為(wei)5~6目。常見如黃(huang)絲藻(zao)屬(shu)(shu)(shu)(shu)Tribonema、黃(huang)管(guan)(guan)(guan)藻(zao)屬(shu)(shu)(shu)(shu)(蛇胞(bao)藻(zao)屬(shu)(shu)(shu)(shu))Ophiocytium等。
植(zhi)物體(ti)(ti)多(duo)細(xi)胞(bao)(bao), 有(you)(you)的(de)(de)有(you)(you)組(zu)織(zhi)分(fen)化。細(xi)胞(bao)(bao)有(you)(you)壁,分(fen)為兩層,內層是(shi)(shi)纖維素(su)(su)(su)的(de)(de),外層是(shi)(shi)藻(zao)(zao)(zao)膠(jiao)組(zu)成的(de)(de)。同(tong)時在細(xi)胞(bao)(bao)壁內還(huan)含有(you)(you)褐(he)(he)藻(zao)(zao)(zao)糖膠(jiao)。載(zai)色體(ti)(ti)含有(you)(you)葉(xie)綠(lv)素(su)(su)(su)a和(he)c、β- 胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)和(he)6種葉(xie)黃(huang)素(su)(su)(su)。葉(xie)黃(huang)素(su)(su)(su)中有(you)(you)1種叫墨角(jiao)藻(zao)(zao)(zao)黃(huang)素(su)(su)(su),使藻(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)呈褐(he)(he)色。細(xi)胞(bao)(bao)光合作用積累的(de)(de)貯藏食物,主要是(shi)(shi)褐(he)(he)藻(zao)(zao)(zao)淀粉和(he)甘露醇(chun)。精子(zi)和(he)游動孢子(zi)一般具2條(tiao)不等長(chang)(chang)側生鞭毛,向前方伸出的(de)(de)1條(tiao)較(jiao)長(chang)(chang),是(shi)(shi)茸鞭型(xing)(xing);向后方伸出的(de)(de)1條(tiao)較(jiao)短,是(shi)(shi)尾鞭型(xing)(xing)的(de)(de)。絕(jue)大多(duo)數海(hai)產,僅褐(he)(he)藻(zao)(zao)(zao)綱Phaeophyceae,約250屬1500種,淡水產僅8種,可分(fen)為13目(mu)。常見如(ru)海(hai)帶(dai)Laminaria japonica、昆(kun)布(bu)Thallus Laminariae、巨(ju)藻(zao)(zao)(zao)屬Macrocystis、馬尾藻(zao)(zao)(zao)屬Sargassum、裙帶(dai)菜(cai)Undaria pinnatifida、鹿(lu)角(jiao)菜(cai) Pelvetia silguosa等。
植(zhi)物體多(duo)數(shu)(shu)(shu)為(wei)(wei)多(duo)細胞,少(shao)數(shu)(shu)(shu)單細胞。某些(xie)種(zhong)類(lei)(lei)有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)組織分化(hua)。細胞壁(bi)內層為(wei)(wei)纖維素(su)質(zhi)(zhi),外層為(wei)(wei)果(guo)膠質(zhi)(zhi)。載(zai)色體中(zhong)含有(you)(you)葉綠素(su)a和(he)(he)d、β-胡蘿(luo)卜(bu)素(su)和(he)(he)葉黃素(su)類(lei)(lei),此外,還有(you)(you)藻膽素(su)和(he)(he)藻藍(lan)素(su),故藻體多(duo)呈(cheng)紅色。中(zhong)貯藏紅藻淀粉和(he)(he)紅藻糖。約有(you)(you)760屬(shu)(shu)(shu)4410種(zhong),絕大多(duo)數(shu)(shu)(shu)海(hai)產,少(shao)數(shu)(shu)(shu)生(sheng)(sheng)于淡(dan)水(shui)。在海(hai)水(shui)中(zhong)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)深度可達200米,在潮間(jian)帶則多(duo)生(sheng)(sheng)于巖(yan)石(shi)的(de)(de)背(bei)陰處,石(shi)縫或(huo)石(shi)沼中(zhong),也有(you)(you)少(shao)數(shu)(shu)(shu)喜生(sheng)(sheng)于暴(bao)露的(de)(de)風浪大的(de)(de)巖(yan)石(shi)上。大多(duo)數(shu)(shu)(shu)種(zhong)類(lei)(lei)固(gu)著于巖(yan)石(shi)上或(huo)其他生(sheng)(sheng)長基質(zhi)(zhi)上,也有(you)(you)附生(sheng)(sheng)或(huo)寄生(sheng)(sheng)在其他藻體上的(de)(de)。有(you)(you)一(yi)些(xie)營養豐富、味(wei)道鮮美的(de)(de)食用種(zhong)類(lei)(lei)如(ru)紫菜屬(shu)(shu)(shu)Porphyra、麒麟菜屬(shu)(shu)(shu)Eucheuma、海(hai)蘿(luo)屬(shu)(shu)(shu)Gloiopeltis等;還有(you)(you)一(yi)些(xie)重要的(de)(de)經濟種(zhong)類(lei)(lei),用來(lai)提取瓊(qiong)膠和(he)(he)卡(ka)拉(la)膠,如(ru)石(shi)花菜屬(shu)(shu)(shu)Gelidium、江蘺屬(shu)(shu)(shu)Gracilaria等屬(shu)(shu)(shu)植(zhi)物。
藻(zao)類植物的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)有(you)營(ying)養體(ti)(ti)(ti)生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)、無(wu)性生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)和有(you)性生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)。營(ying)養體(ti)(ti)(ti)生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)方法很(hen)多,有(you)特殊(shu)(shu)的(de)(de)(de)營(ying)養枝,如黑頂(ding)藻(zao)的(de)(de)(de)繁殖(zhi)(zhi)枝,掉(diao)地后則獨立(li)生(sheng)(sheng)(sheng)長為新的(de)(de)(de)個體(ti)(ti)(ti);有(you)依靠假(jia)根的(de)(de)(de)繁殖(zhi)(zhi)方式,如海扇藻(zao);也有(you)依靠盤狀(zhuang)幼體(ti)(ti)(ti)以度夏或度冬(dong)。無(wu)性生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)主(zhu)要依靠游(you)(you)孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),這些一(yi)(yi)般具有(you)1~4根鞭毛(mao),葉綠體(ti)(ti)(ti)和眼(yan)點,沒有(you)細胞(bao)(bao)壁,有(you)自由游(you)(you)動(dong)的(de)(de)(de)能(neng)力(li);缺少(shao)鞭毛(mao)因而沒有(you)游(you)(you)動(dong)能(neng)力(li)的(de)(de)(de)孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)也不少(shao),如藍(lan)藻(zao)門的(de)(de)(de)內孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),紅藻(zao)門的(de)(de)(de)四分孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),綠藻(zao)門的(de)(de)(de)厚壁孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)等(deng)。有(you)性生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)依靠配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),可以是同(tong)配(pei)(pei)或異配(pei)(pei)。同(tong)配(pei)(pei)由形(xing)狀(zhuang)大(da)小一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)相互接近,融(rong)合(he)形(xing)成厚壁的(de)(de)(de)合(he)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),而異配(pei)(pei)則由大(da)小不同(tong),甚至形(xing)狀(zhuang)不一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)融(rong)合(he)形(xing)成合(he)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。卵(luan)(luan)配(pei)(pei)是一(yi)(yi)種異配(pei)(pei),其(qi)(qi)雌性細胞(bao)(bao)較大(da),一(yi)(yi)般不能(neng)游(you)(you)動(dong),而其(qi)(qi)雄(xiong)性細胞(bao)(bao)較小,有(you)兩根鞭毛(mao),能(neng)自由游(you)(you)動(dong)。紅藻(zao)的(de)(de)(de)卵(luan)(luan)配(pei)(pei)尤其(qi)(qi)特殊(shu)(shu),卵(luan)(luan)囊稱果(guo)胞(bao)(bao),為一(yi)(yi)瓶(ping)狀(zhuang)構造,卵(luan)(luan)在瓶(ping)底,瓶(ping)頸即受(shou)(shou)精絲(si),而精子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)在精子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊內,不能(neng)游(you)(you)動(dong),隨(sui)水漂流,遇于受(shou)(shou)精絲(si)則粘著(zhu)上,精子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)破囊而出(chu),順(shun)著(zhu)受(shou)(shou)精絲(si)進入果(guo)胞(bao)(bao)與卵(luan)(luan)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)結合(he)成為合(he)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),后者立(li)即發(fa)育成為一(yi)(yi)個雙倍體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)果(guo)孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti),寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)在雌性個體(ti)(ti)(ti)上。果(guo)孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)成熟產生(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),發(fa)育則成為獨立(li)的(de)(de)(de)孢子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)。藍(lan)藻(zao)無(wu)有(you)性生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)現象。
藻類植物(wu)體大(da)小懸殊,最(zui)小的(de)直徑(jing)只有1~2微米(mi),肉(rou)眼見不(bu)到,而(er)(er)最(zui)大(da)的(de)長達60多(duo)(duo)米(mi);形態相差很大(da),有單細(xi)胞(bao)(bao)(bao)、群體和(he)(he)多(duo)(duo)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)。群體各體由(you)許多(duo)(duo)單細(xi)胞(bao)(bao)(bao)個(ge)體群集而(er)(er)成(cheng)(cheng)。多(duo)(duo)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)個(ge)體有絲(si)狀體、囊狀體和(he)(he)皮殼(ke)狀體等(deng),也有類似根、莖、葉的(de)外形,但不(bu)具(ju)備(bei)高等(deng)植物(wu)那樣的(de)內部構造和(he)(he)功能。 生(sheng)(sheng)殖(zhi)器官多(duo)(duo)數由(you)單細(xi)胞(bao)(bao)(bao)構成(cheng)(cheng)。合子(zi)不(bu)在(zai)母體內發育成(cheng)(cheng)胚。主要生(sheng)(sheng)活(huo)在(zai)水里(li),也有的(de)生(sheng)(sheng)活(huo)在(zai)潮濕的(de)巖石(shi)、樹干、土壤(rang)表面或內部。能在(zai)地震、火山爆發、洪水泛(fan)濫后形成(cheng)(cheng)的(de)新基質(zhi)上存活(huo),是新生(sheng)(sheng)活(huo)區的(de)先鋒植物(wu)之一。
藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)植物細胞(bao)含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)各式各樣的(de)(de)(de)色(se)(se)素(su)(su)(su),而(er)不同的(de)(de)(de)色(se)(se)素(su)(su)(su)組成標志(zhi)著進化的(de)(de)(de)不同方向(xiang),是分門(men)(men)(men)(men)的(de)(de)(de)主要(yao)依(yi)據。 但(dan)所有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)都(dou)含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)素(su)(su)(su)a和(he)(he)光合(he)(he)作用(yong)系統(tong)Ⅱ并(bing)能(neng)利用(yong)水(shui)作為氫的(de)(de)(de)供體,在(zai)(zai)光合(he)(he)作用(yong)中釋(shi)放出氧(yang)氣。現大氣中的(de)(de)(de)游離氧(yang)氣主要(yao)是光合(he)(he)作用(yong)的(de)(de)(de)產(chan)物,其中大半是藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)所產(chan)生(sheng)(sheng)。藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)的(de)(de)(de)色(se)(se)素(su)(su)(su)主要(yao)有(you)(you)(you)(you)4類(lei):葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)素(su)(su)(su)、藻(zao)(zao)(zao)(zao)膽蛋白、胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)和(he)(he)葉(xie)(xie)(xie)黃(huang)素(su)(su)(su),其中除葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)素(su)(su)(su)a以(yi)外,β-胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)也(ye)普遍存(cun)在(zai)(zai)于(yu)各種(zhong)藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei),只是在(zai)(zai)隱藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)數量(liang)較(jiao)少而(er)已。此外,紅藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)、和(he)(he)隱藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)還含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)藻(zao)(zao)(zao)(zao)膽蛋白;隱藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)、甲藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)、黃(huang)藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)、金藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)、硅(gui)藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)和(he)(he)褐藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)素(su)(su)(su)c;原綠(lv)(lv)藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)、屁(pi)藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)、綠(lv)(lv)藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)和(he)(he)輪(lun)藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)素(su)(su)(su)b,在(zai)(zai)紅藻(zao)(zao)(zao)(zao)門(men)(men)(men)(men)有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)種(zhong)類(lei)則(ze)含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)素(su)(su)(su)d。少數藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)在(zai)(zai)演化過(guo)程中營腐(fu)生(sheng)(sheng)或寄生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)活,逐漸失掉葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)素(su)(su)(su),成為沒有(you)(you)(you)(you)色(se)(se)素(su)(su)(su)的(de)(de)(de)藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)。
藻類(lei)在經濟上的重(zhong)要性主要表現在:
①藻(zao)類(lei)通(tong)過光(guang)合作用固定無機碳,使之轉化(hua)為碳水化(hua)合物,從而(er)為水域生產(chan)(chan)力(li)提供(gong)基礎。海(hai)洋浮(fu)(fu)游(you)藻(zao)的(de)總生產(chan)(chan)力(li)估計(ji)每年為31×109噸(dun)碳。在(zai)食物鏈的(de)轉換中,1千克(ke)魚肉約需100~1000千克(ke)浮(fu)(fu)游(you)藻(zao),因此浮(fu)(fu)游(you)藻(zao)類(lei)資源豐富的(de)海(hai)區,都(dou)是世界(jie)著名漁場(chang)所在(zai)地,而(er)浮(fu)(fu)游(you)藻(zao)類(lei)的(de)產(chan)(chan)量就成為估算海(hai)洋生產(chan)(chan)力(li)的(de)指(zhi)標。
②在池(chi)塘魚(yu)(yu)類(lei)(lei)養殖中(zhong)一(yi)般根(gen)據水(shui)(shui)色判斷水(shui)(shui)質(zhi),而水(shui)(shui)色是(shi)由藻(zao)(zao)類(lei)(lei)的(de)優勢(shi)(shi)種及其繁殖程度決(jue)定的(de)。如血紅眼蟲藻(zao)(zao)占優勢(shi)(shi)種時表現(xian)紅色水(shui)(shui)華(hua)(hua)(hua),說明水(shui)(shui)質(zhi)貧瘦;衣(yi)藻(zao)(zao)占優勢(shi)(shi)時呈(cheng)墨綠色水(shui)(shui)華(hua)(hua)(hua)且有粘(zhan)性(xing)水(shui)(shui)泡,表示水(shui)(shui)質(zhi)肥沃;微囊藻(zao)(zao)與顫藻(zao)(zao)、魚(yu)(yu)腥藻(zao)(zao)占優勢(shi)(shi)時池(chi)水(shui)(shui)呈(cheng)銅銹色紗絮狀水(shui)(shui)華(hua)(hua)(hua),味臭有害于(yu)魚(yu)(yu);藍裸甲藻(zao)(zao)占優勢(shi)(shi)形成的(de)藍色水(shui)(shui)華(hua)(hua)(hua)是(shi)養殖鰱、鳙、鯉(li)、鯽、非鯽高產魚(yu)(yu)池(chi)的(de)典型水(shui)(shui)質(zhi)之一(yi),但繁殖過盛也會使水(shui)(shui)質(zhi)惡化造成魚(yu)(yu)類(lei)(lei)泛池(chi)。此(ci)外(wai),扁藻(zao)(zao)、杜氏藻(zao)(zao)、小球藻(zao)(zao)等單細(xi)胞藻(zao)(zao)類(lei)(lei)蛋白質(zhi)含(han)量較高,是(shi)貝類(lei)(lei)、蝦類(lei)(lei)和(he)海參(can)類(lei)(lei)養殖的(de)重要天然餌料。
③固(gu)氮(dan)藍藻(zao)是地(di)球上提供化合氮(dan)的重要生(sheng)物(wu),也是可利用的重要生(sheng)物(wu)氮(dan)肥資源。現已(yi)知固(gu)氮(dan)藍藻(zao)有(you)120多(duo)種(zhong),在每公頃水稻(dao)田中固(gu)氮(dan)量達16~89千(qian)克。
④褐藻(zao)門的(de)(de)海帶、裙帶菜,紅藻(zao)門的(de)(de)紫菜,藍(lan)藻(zao)門的(de)(de)發菜,綠藻(zao)門的(de)(de)石莼(chun)和滸苔等都是重要的(de)(de)食用藻(zao)類。
⑤藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)在(zai)工業(ye)上的用途主要(yao)是提(ti)供各(ge)種藻(zao)(zao)(zao)(zao)膠(jiao)。褐(he)(he)(he)藻(zao)(zao)(zao)(zao)門的海帶、昆布、裙帶菜、鹿角(jiao)菜、羊棲(qi)菜等除供食(shi)用外,可(ke)作(zuo)為(wei)提(ti)碘、甘露醇及(ji)褐(he)(he)(he)藻(zao)(zao)(zao)(zao)膠(jiao)的原料(liao)。巨藻(zao)(zao)(zao)(zao)、泡葉藻(zao)(zao)(zao)(zao)及(ji)其他馬尾藻(zao)(zao)(zao)(zao)也可(ke)作(zuo)為(wei)提(ti)取(qu)褐(he)(he)(he)藻(zao)(zao)(zao)(zao)膠(jiao)的原料(liao)。褐(he)(he)(he)藻(zao)(zao)(zao)(zao)膠(jiao)在(zai)食(shi)品、造紙、化(hua)工、紡織工業(ye)上用途廣(guang)泛(fan)。從石花菜、江蘺、仙菜等可(ke)提(ti)取(qu)瓊(qiong)膠(jiao)用作(zuo)醫藥、化(hua)學工業(ye)的原料(liao)和(he)(he)微(wei)生物學研(yan)究的培(pei)養劑。從紅藻(zao)(zao)(zao)(zao)門的角(jiao)叉藻(zao)(zao)(zao)(zao)、麒麟菜、杉(shan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)、沙菜、銀杏藻(zao)(zao)(zao)(zao)、叉枝(zhi)藻(zao)(zao)(zao)(zao)、蜈蚣(gong)藻(zao)(zao)(zao)(zao)、海蘿和(he)(he)伊谷草(cao)等藻(zao)(zao)(zao)(zao)類(lei)中(zhong),可(ke)提(ti)取(qu)在(zai)食(shi)品工業(ye)上有廣(guang)泛(fan)用途的卡(ka)拉膠(jiao)。
在食(shi)用(yong)價(jia)值方面,三國(guo)吳的(de)陸璣(ji)在《毛詩草木鳥獸蟲(chong)魚疏》中(zhong)(zhong)記載(zai):“藻(zao)(zao)生水底(di),有(you)二種(zhong)……二藻(zao)(zao)皆可(ke)食(shi),煮熟去(qu)腥(xing)(xing)氣,米(mi)面糝蒸(zheng)為(wei)茹,甚(shen)滑美(mei)。荊(jing)揚(yang)(yang)人饑(ji)荒以(yi)當谷食(shi)”;晉代(dai)郭(guo)璞在《爾(er)雅注》中(zhong)(zhong)記載(zai):“海(hai)藻(zao)(zao)……亦可(ke)食(shi)”;后魏的(de)賈思勰(xie)在《齊民要(yao)術》中(zhong)(zhong)記載(zai):“藻(zao)(zao)……煮熟,挼(nuo)去(qu)腥(xing)(xing)氣,米(mi)面糝蒸(zheng)為(wei)茹,佳美(mei)。荊(jing)揚(yang)(yang)人饑(ji)荒以(yi)當谷食(shi)”;宋代(dai)梁克家在《淳熙三山(shan)志》中(zhong)(zhong)記載(zai):“海(hai)藻(zao)(zao)……揚(yang)(yang)州人以(yi)當谷食(shi)”。這些記載(zai)都表明(ming)(ming),中(zhong)(zhong)國(guo)先民不斷發現并挖掘了藻(zao)(zao)類(lei)植(zhi)物(wu)(wu)的(de)食(shi)用(yong)價(jia)值,首先發現這類(lei)植(zhi)物(wu)(wu)食(shi)用(yong)價(jia)值的(de)時間(jian),是(shi)在漢代(dai)。明(ming)(ming)代(dai)李(li)時珍在《本草綱目(mu)》中(zhong)(zhong)記載(zai):“海(hai)藻(zao)(zao)近海(hai)諸地(di)采取,亦作(zuo)海(hai)菜,乃立名目(mu),貨之四方云。”可(ke)見(jian),到(dao)明(ming)(ming)代(dai)時,藻(zao)(zao)類(lei)植(zhi)物(wu)(wu)已(yi)經作(zuo)為(wei)一種(zhong)常見(jian)蔬菜,在不同地(di)域(yu)間(jian)流通。
在(zai)藥用(yong)(yong)價值(zhi)方面,《神農本(ben)草(cao)(cao)經(jing)》記(ji)載(zai):“海藻(zao)(zao),味(wei)苦(ku),寒。主癭瘤(liu)(liu)氣(qi),頸(jing)下(xia)(xia)(xia)核(he),破散結(jie)(jie)氣(qi),癰腫(zhong)(zhong)(zhong)癥瘕(jia)堅氣(qi),腹中(zhong)上下(xia)(xia)(xia)鳴(ming),下(xia)(xia)(xia)十二水腫(zhong)(zhong)(zhong)”;成(cheng)書于梁的(de)(de)(de)《名醫別(bie)錄(lu)》記(ji)載(zai):“海藻(zao)(zao),味(wei)咸,無毒(du)。主治皮(pi)間(jian)積(ji)(ji)聚,暴(bao)潰(kui),留氣(qi)熱(re)結(jie)(jie),利小便”;唐代(dai)(dai)(dai)《新修本(ben)草(cao)(cao)》記(ji)載(zai):“海藻(zao)(zao),味(wei)苦(ku)、咸,寒,無毒(du)。主癭瘤(liu)(liu)氣(qi),頸(jing)下(xia)(xia)(xia)核(he),破散結(jie)(jie)氣(qi)、癰腫(zhong)(zhong)(zhong)、癥瘕(jia)、堅氣(qi),腹中(zhong)上下(xia)(xia)(xia)鳴(ming),下(xia)(xia)(xia)十二水腫(zhong)(zhong)(zhong)。療皮(pi)間(jian)積(ji)(ji)聚,暴(bao)潰(kui),留氣(qi)熱(re)結(jie)(jie),利小便”;明代(dai)(dai)(dai)《本(ben)草(cao)(cao)綱目》記(ji)載(zai):“水藻(zao)(zao)……甘,大寒,滑,無毒(du)”,并(bing)引證(zheng)唐代(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)《本(ben)草(cao)(cao)拾遺》記(ji)載(zai):“去暴(bao)熱(re)熱(re)痢,止(zhi)渴,搗(dao)汁(zhi)服之(zhi)(zhi)。小兒赤白(bai)游疹,火焱熱(re)瘡,搗(dao)爛(lan)封之(zhi)(zhi)”;清(qing)代(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)《本(ben)草(cao)(cao)逢原》記(ji)載(zai):“海藻(zao)(zao),苦(ku)咸寒,小毒(du)。反甘草(cao)(cao)”,并(bing)引證(zheng)《神農本(ben)草(cao)(cao)經(jing)》的(de)(de)(de)記(ji)載(zai):“主癭瘤(liu)(liu)結(jie)(jie)氣(qi),散頸(jing)硬核(he),療癰腫(zhong)(zhong)(zhong)癥瘕(jia)堅氣(qi),腹中(zhong)上下(xia)(xia)(xia)雷鳴(ming),下(xia)(xia)(xia)十二種水腫(zhong)(zhong)(zhong)”。這些記(ji)錄(lu)說明,中(zhong)國先民在(zai)很早的(de)(de)(de)時候就已經(jing)開始注(zhu)意到藻(zao)(zao)類(lei)植物的(de)(de)(de)藥用(yong)(yong)功能(neng),并(bing)不斷深入挖(wa)掘整理。現代(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)研究也證(zheng)實馬尾藻(zao)(zao)科的(de)(de)(de)植物具(ju)有藥用(yong)(yong)價值(zhi)。