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基本介紹

各種(zhong)(zhong)各樣的海洋(yang)生(sheng)物里，魚(yu)類(lei)是同人們(men)生(sheng)活最密(mi)切的一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)，它們(men)也是海洋(yang)里的主要居民之一(yi)(yi)(yi)(yi)，在蔚藍的大(da)(da)海里自(zi)由自(zi)在地(di)暢游(you)著(zhu)，給(gei)大(da)(da)海帶來無限生(sheng)機。海洋(yang)魚(yu)類(lei)一(yi)(yi)(yi)(yi)共有超(chao)過一(yi)(yi)(yi)(yi)萬種(zhong)(zhong)，它們(men)是一(yi)(yi)(yi)(yi)類(lei)用鰓(sai)呼吸，用鰭(qi)游(you)泳，身體(ti)表面長著(zhu)鱗片的海洋(yang)脊(ji)椎動物。

從兩極海(hai)(hai)域到赤道海(hai)(hai)域，從淺海(hai)(hai)到大洋(yang)(yang)，從表(biao)層到深淵都分布著海(hai)(hai)洋(yang)(yang)魚類(lei)。生(sheng)活環境的(de)多樣，促成了海(hai)(hai)洋(yang)(yang)魚類(lei)的(de)多樣性(xing)，有些魚類(lei)還有著神奇的(de)本領：會發光的(de)、會放電的(de)、會治病的(de)、會飛的(de)等等。它(ta)們的(de)形(xing)(xing)(xing)態也各不(bu)相同(tong)，有非常適宜于游泳的(de)梭形(xing)(xing)(xing)、有適合在海(hai)(hai)底生(sheng)活的(de)側扁形(xing)(xing)(xing)，此外還有蛇形(xing)(xing)(xing)、帶形(xing)(xing)(xing)甚至是球形(xing)(xing)(xing)呢。

生活習性

營養和攝食

營養是有(you)機(ji)體的(de)生活基礎。魚(yu)(yu)類的(de)繁殖、發育、生長(chang)，都是依靠攝食(shi)(shi)(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)物、獲取營養和能(neng)量后完成(cheng)的(de)。在(zai)攝食(shi)(shi)(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)物的(de)多樣性(xing)(xing)方面，海(hai)洋魚(yu)(yu)類在(zai)脊椎動物中居于(yu)(yu)首位。按所(suo)攝食(shi)(shi)(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)物的(de)性(xing)(xing)質，可(ke)分為(wei)(wei)3類：①植(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)魚(yu)(yu)，餌料(liao)以浮游植(zhi)物為(wei)(wei)主(zhu)，如遮目魚(yu)(yu)、梭(suo)魚(yu)(yu)、藍(lan)子魚(yu)(yu)。②肉食(shi)(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)魚(yu)(yu)，海(hai)洋中大多數魚(yu)(yu)類屬于(yu)(yu)此類食(shi)(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)，如帶(dai)魚(yu)(yu)、石斑魚(yu)(yu)、大黃(huang)魚(yu)(yu)、鯨鯊(sha)、姥鯊(sha)。③雜(za)食(shi)(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)魚(yu)(yu)，指(zhi)攝食(shi)(shi)(shi)(shi)兩(liang)種以上性(xing)(xing)質不同的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物，有(you)動物，也有(you)植(zhi)物，并兼(jian)食(shi)(shi)(shi)(shi)水(shui)底腐殖質，如斑、葉(xie)鲹。

按攝食(shi)(shi)(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)物種類的多(duo)少也可(ke)分3類：①廣食(shi)(shi)(shi)(shi)性魚(yu),以(yi)多(duo)種餌(er)(er)料(liao)為食(shi)(shi)(shi)(shi)。②狹(xia)食(shi)(shi)(shi)(shi)性魚(yu)，以(yi)少數幾種餌(er)(er)料(liao)為食(shi)(shi)(shi)(shi)。③單食(shi)(shi)(shi)(shi)性魚(yu)，以(yi)某(mou)種餌(er)(er)料(liao)為食(shi)(shi)(shi)(shi)。

海洋魚(yu)類不(bu)同的食性，直接影響魚(yu)肉的質(zhi)量。一般(ban)肉食性魚(yu)類的肉質(zhi)較好(hao)，而植食性魚(yu)類的肉質(zhi)則稍差(cha)。但亦有例外(wai)，如以浮游生物(wu)為食的鰣魚(yu)肉味十分鮮(xian)美。

洄游

洄(hui)游是(shi)海洋(yang)魚(yu)(yu)(yu)類運(yun)(yun)動(dong)的(de)一(yi)(yi)種特殊(shu)形式，它(ta)與一(yi)(yi)般運(yun)(yun)動(dong)截然不同。一(yi)(yi)般的(de)運(yun)(yun)動(dong)都是(shi)條(tiao)件反射運(yun)(yun)動(dong)，常是(shi)由外(wai)界的(de)刺激所(suo)引起的(de)運(yun)(yun)動(dong)。洄(hui)游則是(shi)一(yi)(yi)些海洋(yang)魚(yu)(yu)(yu)類的(de)主動(dong)、定期、定向(xiang)、集(ji)群、具有種的(de)特點的(de)水平(ping)移動(dong)。洄(hui)游也是(shi)一(yi)(yi)種周期性運(yun)(yun)動(dong)，隨著魚(yu)(yu)(yu)類生命周期各個(ge)環節的(de)推移，每(mei)年重復(fu)進行。

經(jing)濟價值海洋(yang)(yang)魚類(lei)(lei)是(shi)人們喜(xi)愛(ai)的(de)(de)(de)食品，它們不但富含蛋(dan)白質、脂肪、糖(tang)類(lei)(lei)、礦物質和維(wei)生素(su)等人類(lei)(lei)必需的(de)(de)(de)營養物質,而且味道鮮美(mei),其蛋(dan)白質和脂肪都比其他動物性肉(rou)類(lei)(lei)易于被人體(ti)消化吸收。據1980年(nian)的(de)(de)(de)資料，世界海洋(yang)(yang)魚類(lei)(lei)的(de)(de)(de)年(nian)捕獲量(liang)為5569萬噸，占(zhan)海洋(yang)(yang)年(nian)總漁獲量(liang)的(de)(de)(de)86%以上，超(chao)過(guo)海洋(yang)(yang)中任何一類(lei)(lei)動物的(de)(de)(de)產(chan)量(liang)。

海洋魚(yu)(yu)(yu)類也是重要的工業原料。魚(yu)(yu)(yu)肉可(ke)(ke)制(zhi)作罐頭食品，魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)可(ke)(ke)提(ti)取(qu)魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)，魚(yu)(yu)(yu)鱗、魚(yu)(yu)(yu)骨可(ke)(ke)以制(zhi)膠(jiao)，魚(yu)(yu)(yu)油(you)(you)可(ke)(ke)制(zhi)做肥皂、潤(run)滑油(you)(you)，有些鯊(sha)魚(yu)(yu)(yu)的皮(pi)可(ke)(ke)制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)皮(pi)革，雜魚(yu)(yu)(yu)可(ke)(ke)制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)魚(yu)(yu)(yu)粉，魚(yu)(yu)(yu)的內臟和(he)某些有毒(du)魚(yu)(yu)(yu)類的毒(du)素可(ke)(ke)提(ti)取(qu)制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)各(ge)種藥(yao)物。

繁殖方式

繁殖與發育

繁殖方式(shi)有3種類(lei)型：①卵生(sheng)。絕大多數海洋魚(yu)類(lei)屬于這一類(lei)型，其(qi)特(te)點是(shi)魚(yu)類(lei)將成熟的卵直(zhi)接(jie)排(pai)放于水中，進行體(ti)(ti)外受(shou)(shou)精(jing)(jing)，并完成全部發育過程(cheng)。但也有少數魚(yu)類(lei)(如一些(xie)鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu))是(shi)體(ti)(ti)內受(shou)(shou)精(jing)(jing)，受(shou)(shou)精(jing)(jing)卵依然(ran)在(zai)體(ti)(ti)外發育。②卵胎生(sheng)。主要特(te)點是(shi)卵子在(zai)體(ti)(ti)內受(shou)(shou)精(jing)(jing)，受(shou)(shou)精(jing)(jing)卵在(zai)體(ti)(ti)內發育，但胚體(ti)(ti)的營養(yang)(yang)是(shi)依靠自身的卵黃供給，與母體(ti)(ti)無關系，如白斑(ban)星(xing)鯊(sha)(sha)(sha)、白斑(ban)角(jiao)鯊(sha)(sha)(sha)、日本(ben)偏鯊(sha)(sha)(sha)、許壓犁(li)頭(tou)鰩、海鯽和黑鲪。③胎生(sheng)。特(te)點是(shi)卵在(zai)母體(ti)(ti)內受(shou)(shou)精(jing)(jing)發育，受(shou)(shou)精(jing)(jing)卵形成的胚體(ti)(ti)與母體(ti)(ti)發生(sheng)血液循(xun)環上的聯系，其(qi)營養(yang)(yang)不(bu)僅來(lai)自本(ben)體(ti)(ti)的卵黃，也需母體(ti)(ti)供給，如灰星(xing)鯊(sha)(sha)(sha)。

海洋魚類(lei)(lei)的產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)量(liang)比陸(lu)生脊椎動物(wu)高得多。其產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)數因種類(lei)(lei)不同(tong)相差十分懸殊，從產(chan)(chan)(chan)(chan)數粒(li)(li)大型卵(luan)(luan)(如多種鯊魚)到產(chan)(chan)(chan)(chan)3億粒(li)(li)浮性卵(luan)(luan)（如翻車魚）。一(yi)般是產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)后(hou)不護卵(luan)(luan)的魚，產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)量(liang)較(jiao)大，如真鯛產(chan)(chan)(chan)(chan)100萬(wan)(wan)粒(li)(li)左右(you)、鰻鱺產(chan)(chan)(chan)(chan)700～1500萬(wan)(wan)粒(li)(li)；產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)后(hou)進行(xing)護卵(luan)(luan)的魚，產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)量(liang)較(jiao)少(shao)，如海馬產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)數十粒(li)(li)到數百(bai)粒(li)(li)。

生長和年齡

海洋魚(yu)類在(zai)各(ge)階(jie)段的生長(chang)(chang)(chang)速(su)(su)(su)度(du)(du)和(he)個體的大小(xiao)(xiao)都極不(bu)相同，個體最(zui)小(xiao)(xiao)的是微(wei)蝦(xia)虎(hu)魚(yu)(Pandaka pygmaea),體長(chang)(chang)(chang)只(zhi)有(you)(you)7.5～11.5毫米；最(zui)大的可達12.65米，如鯨鯊(sha)(Rhincodon typus)。魚(yu)類長(chang)(chang)(chang)度(du)(du)生長(chang)(chang)(chang)的最(zui)迅速(su)(su)(su)時(shi)期，通常是在(zai)性成熟(shu)以前；以后，魚(yu)所攝食(shi)的大部分餌料(liao)用于(yu)性產(chan)物的成熟(shu)和(he)儲(chu)備越冬(dong)脂肪(fang)，只(zhi)有(you)(you)小(xiao)(xiao)部分用于(yu)長(chang)(chang)(chang)度(du)(du)的增長(chang)(chang)(chang)，因而生長(chang)(chang)(chang)緩慢(man)下來(lai)；到(dao)了(le)衰老期，長(chang)(chang)(chang)度(du)(du)生長(chang)(chang)(chang)幾乎完(wan)全停止。各(ge)個種的生長(chang)(chang)(chang)速(su)(su)(su)度(du)(du)也不(bu)同，有(you)(you)的魚(yu)孵(fu)出后一年即(ji)可長(chang)(chang)(chang)到(dao)與親體一樣大小(xiao)(xiao)，有(you)(you)的魚(yu)卻要經過許多年。

海洋魚(yu)(yu)類的(de)壽(shou)命(ming)依種而異。虎魚(yu)(yu)科(ke)(Gobiidae)和燈籠魚(yu)(yu)科(ke)(Myctophidae)的(de)一些種類壽(shou)命(ming)不(bu)到1年，而某(mou)些鱘科(ke)的(de)魚(yu)(yu)可活(huo)到 100歲。產于中國江浙沿海的(de)大黃(huang)魚(yu)(yu)已發(fa)現最(zui)高(gao)年齡為(wei)29歲，大西洋鯡(fei)魚(yu)(yu)最(zui)長壽(shou)命(ming)為(wei)23歲。有(you)一些魚(yu)(yu)類在第一次性(xing)成熟產完卵后,便全部死去,如大麻(ma)哈魚(yu)(yu)(Oncorhynchus keta)和歐洲鰻鱺(Anguilla anguilla)等。