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基本介紹

磐(pan)(pan)安茭白產自于浙江省金華市磐(pan)(pan)安縣(xian)，是一(yi)種較為(wei)常見的水生蔬菜，也(ye)是當地的特色蔬菜。

地域產地

磐安(an)茭白農產(chan)品地(di)理標志保護范圍(wei)為：浙江(jiang)省金華市磐安(an)縣(xian)尚湖鎮(zhen)、玉山鎮(zhen)、尖山鎮(zhen)等(deng)3個(ge)鄉鎮(zhen)行政區域共70個(ge)行政村。

品質特點

茭體梭形(xing)美觀(guan)，表皮(pi)潔白光亮，茭肉(rou)細(xi)嫩微甜。

生長環境

地形地貌

磐安縣受天(tian)臺山(shan)(shan)、會(hui)稽山(shan)(shan)以及括蒼山(shan)(shan)、仙霞(xia)嶺余脈影響，地(di)(di)勢較(jiao)高，地(di)(di)形復雜，山(shan)(shan)巒重疊；中南部(bu)(bu)較(jiao)高，境內的(de)青(qing)梅尖、大(da)盤山(shan)(shan)、高二(er)山(shan)(shan)海拔均(jun)在(zai)1220米以上(shang)，最高峰為南部(bu)(bu)青(qing)梅尖，海拔1314米；西(xi)部(bu)(bu)地(di)(di)勢較(jiao)低，最低處是(shi)東北部(bu)(bu)夾溪谷(gu)地(di)(di)，海拔150米。

山(shan)脈(mo)以(yi)海拔(ba)1245米(mi)的(de)大盤山(shan)主峰和海拔(ba)1314米(mi)的(de)清明尖為主軸，向東北(bei)和西南延伸，分(fen)脈(mo)扇(shan)形(xing)展(zhan)布(bu)。是典(dian)型的(de)山(shan)區(qu)(qu)縣，具有“九(jiu)山(shan)半(ban)水半(ban)分(fen)田”之(zhi)稱，以(yi)丘陵山(shan)區(qu)(qu)為主。

茭白位(wei)于(yu)鏡內東北部低山臺地區，包括(kuo)尖山、玉(yu)山、尚(shang)湖等鄉鎮。其特(te)點是：海拔較高，而臺地內切割較弱，起伏和緩；地表呈(cheng)淺丘狀，谷底開闊，而臺地外圍切割強烈，邊緣山峰(feng)在(zai)700～800米(mi)之間，水田500～600米(mi)。

生態

磐安縣森林(lin)(lin)植(zhi)(zhi)被類型(xing)在分(fen)區(qu)上(shang)屬中亞熱(re)帶常綠闊葉(xie)林(lin)(lin)北部亞地帶，浙閩山丘甜櫧木荷林(lin)(lin)區(qu)。一九九二年植(zhi)(zhi)物資源普查，有(you)3個門、3個綱(gang)(gang)和2個亞綱(gang)(gang)，187科，788屬，1546種，其(qi)中木本575種。國家(jia)一級(ji)(ji)保護植(zhi)(zhi)物有(you)南方紅豆杉，國家(jia)二級(ji)(ji)保護植(zhi)(zhi)物有(you)榧樹、長(chang)葉(xie)榧樹、櫸樹等17種。

氣候

本區(qu)域氣(qi)候的(de)特點是具有豐富的(de)地方(fang)氣(qi)候和小氣(qi)候資(zi)源。

屬亞熱帶季風氣候，具有明顯的大陸性氣候特點：四季分明，光照充足，雨熱同季，冬季嚴寒少雨雪，全年平均氣溫為14℃左右，年積溫4500℃，1月份（最低）平均氣溫2.0℃，7月份（最高）平均氣溫28.8℃，晝夜溫差大，大氣常年保持國家一級和I類標準，縣內平均氣溫比周邊縣市低2-3度，被譽為“浙中大盆景、天然氧吧城”。

雨量較多(duo)，多(duo)年平均(jun)降水量1409.8～1527.8毫(hao)米，6月份(最多(duo))平均(jun)為208.3～246.5毫(hao)米，7-9月氣候熱，11月份(最少)平均(jun)為34.8～52.7毫(hao)米，降雨期與(yu)茭(jiao)白生長需水期基本同步。

土壤

在地形、氣候、母質、生物和(he)人為作用(yong)等成土(tu)(tu)因素綜合作用(yong)下，磐安(an)土(tu)(tu)壤(rang)既(ji)有呈垂(chui)直地帶分(fen)布土(tu)(tu)壤(rang)，地域(yu)性土(tu)(tu)壤(rang)，又有腐殖層(ceng)深(shen)厚(hou)的(de)沙壤(rang)土(tu)(tu)和(he)黃壤(rang)，一般深(shen)厚(hou)均勻(yun)，適宜茭白(bai)種植。

水文

該區(qu)域河流(liu)(liu)均為山區(qu)性溪流(liu)(liu)，密度較(jiao)大，呈(cheng)輻射狀(zhuang)分布，源短流(liu)(liu)急，河床比降大，水量充沛(pei)。

茭白產(chan)區是錢塘江、曹娥江等水(shui)系的(de)主要發源(yuan)地，由上百個(ge)大小(xiao)山泉的(de)泉水(shui)匯集而成的(de)水(shui)源(yuan)，無污染源(yuan)，水(shui)質清洌、水(shui)味甘甜，水(shui)流(liu)常年(nian)不斷，可滿足茭白生(sheng)產(chan)用水(shui)的(de)需(xu)求。