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基本介紹

磐(pan)安茭白產自于(yu)浙江省金華市(shi)磐(pan)安縣，是一種(zhong)較為常見的(de)水(shui)生(sheng)蔬菜，也是當地的(de)特色蔬菜。

地域產地

磐(pan)安茭白農產(chan)品(pin)地理標志(zhi)保護(hu)范(fan)圍(wei)為：浙江省金(jin)華市磐(pan)安縣尚湖鎮、玉山鎮、尖(jian)山鎮等3個(ge)鄉鎮行(xing)政區域共70個(ge)行(xing)政村。

品質特點

茭體梭形美觀，表皮潔白光亮，茭肉細嫩微甜。

生長環境

地形地貌

磐安縣(xian)受天(tian)臺山(shan)、會稽山(shan)以(yi)及括蒼山(shan)、仙霞(xia)嶺余脈影(ying)響，地勢較(jiao)(jiao)高，地形復雜(za)，山(shan)巒重疊(die)；中南部較(jiao)(jiao)高，境(jing)內的青(qing)梅尖、大盤(pan)山(shan)、高二山(shan)海拔(ba)均在1220米以(yi)上，最高峰為南部青(qing)梅尖，海拔(ba)1314米；西部地勢較(jiao)(jiao)低，最低處是東北(bei)部夾溪谷(gu)地，海拔(ba)150米。

山(shan)(shan)(shan)脈(mo)以海拔(ba)1245米的(de)大(da)盤山(shan)(shan)(shan)主峰和(he)海拔(ba)1314米的(de)清明尖為主軸，向東北和(he)西南(nan)延(yan)伸，分脈(mo)扇形展布。是典(dian)型的(de)山(shan)(shan)(shan)區縣，具有“九山(shan)(shan)(shan)半水(shui)半分田”之稱，以丘陵(ling)山(shan)(shan)(shan)區為主。

茭(jiao)白位于(yu)鏡內東北部(bu)低山臺(tai)地(di)(di)區(qu)，包(bao)括尖山、玉山、尚湖等鄉鎮。其特點是：海拔較高，而(er)臺(tai)地(di)(di)內切割(ge)(ge)較弱(ruo)，起伏(fu)和緩(huan)；地(di)(di)表呈淺丘狀，谷底開闊，而(er)臺(tai)地(di)(di)外圍切割(ge)(ge)強烈，邊緣山峰(feng)在700～800米之間，水田500～600米。

生態

磐安縣森林(lin)植被(bei)類型在分(fen)區(qu)上屬中(zhong)亞(ya)熱帶常綠闊(kuo)葉(xie)林(lin)北(bei)部亞(ya)地帶，浙閩山丘甜櫧木荷林(lin)區(qu)。一九九二年植物資源普查，有(you)(you)3個門、3個綱和2個亞(ya)綱，187科，788屬，1546種，其(qi)中(zhong)木本(ben)575種。國家一級(ji)保護植物有(you)(you)南方(fang)紅豆(dou)杉，國家二級(ji)保護植物有(you)(you)榧(fei)(fei)樹、長葉(xie)榧(fei)(fei)樹、櫸樹等(deng)17種。

氣候

本區域氣候的(de)特點是具有豐富的(de)地(di)方氣候和小氣候資源。

屬亞熱帶季風氣候，具有明顯的大陸性氣候特點：四季分明，光照充足，雨熱同季，冬季嚴寒少雨雪，全年平均氣溫為14℃左右，年積溫4500℃，1月份（最低）平均氣溫2.0℃，7月份（最高）平均氣溫28.8℃，晝夜溫差大，大氣常年保持國家一級和I類標準，縣內平均氣溫比周邊縣市低2-3度，被譽為“浙中大盆景、天然氧吧城”。

雨(yu)量較多，多年平均降水量1409.8～1527.8毫米(mi)(mi)，6月份(最多)平均為(wei)208.3～246.5毫米(mi)(mi)，7-9月氣(qi)候熱，11月份(最少(shao))平均為(wei)34.8～52.7毫米(mi)(mi)，降雨(yu)期(qi)與茭白生長(chang)需水期(qi)基本同(tong)步。

土壤

在地形、氣候(hou)、母質、生物和人為(wei)作(zuo)用等(deng)成土(tu)因素綜(zong)合(he)作(zuo)用下，磐安土(tu)壤(rang)(rang)既有(you)呈垂直地帶分(fen)布土(tu)壤(rang)(rang)，地域性土(tu)壤(rang)(rang)，又有(you)腐殖層深厚的沙壤(rang)(rang)土(tu)和黃(huang)壤(rang)(rang)，一般深厚均(jun)勻，適宜茭白(bai)種植。

水文

該區(qu)域河流均為(wei)山區(qu)性溪流，密(mi)度較大，呈輻射狀分布，源短流急(ji)，河床比降大，水量充沛。

茭白(bai)(bai)產(chan)區是錢塘江(jiang)(jiang)、曹娥江(jiang)(jiang)等水(shui)(shui)系的主要(yao)發源地(di)，由上百個大(da)小山泉的泉水(shui)(shui)匯集而(er)成的水(shui)(shui)源，無污染源，水(shui)(shui)質(zhi)清洌、水(shui)(shui)味甘甜，水(shui)(shui)流常年不斷(duan)，可滿足茭白(bai)(bai)生產(chan)用水(shui)(shui)的需(xu)求(qiu)。