金華火腿又稱火朣，浙江金華地方傳統名產之一。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅人的風味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，清時由浙江省內閣學士謝墉引入北京，已被列為貢品，謝墉的《食味雜詠》中提到：“金華人家多種田、釀酒、育豕。每飯熟，必先漉汁和糟飼豬，豬食糟肥美。造火腿者需豬多，可得善價。故養豬人家更多。”為中國腌臘肉制品中的精華。金華出產的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風干等程序，數月乃成。香味濃烈。便于貯存和攜帶，已暢銷國內外。【 詳細>>】

金華佛手屬蕓香科，又名佛手香櫞、密羅柑、王指針等。枸櫞的變種。主產于金華市赤松鎮山口等地。植株極具觀賞價值。果可制蜜餞。根、葉、花、果均可入藥，有理氣、止痛之功效，主治胸脹滿、胃痛等癥。產品遠銷德國和東南亞各國及港澳地區。金華佛手歷史悠久，栽培佛手繁盛時期始于明末清初。具有久遠、深厚的文化內涵和歷史底蘊，歷代文人將金佛手入詩入畫，表達福壽、吉祥、豐收喜悅之意。在清代古典名著《三俠五義》中曾經寫道白玉堂愛吃佛手疙疸下酒。還可以用來做麻糍。【 詳細>>】

蘭溪小蘿卜，原產地在蘭溪云山街道黃湓村、十里亭村、陳店村、盛道院村一帶，距今有近千年種植歷史。蘭溪小蘿卜主要利用晚稻收割后的秋冬季節生產，種植面積近3萬畝，年產值5000多萬元；加工后的蘭溪小蘿卜以其個小、色白、脆嫩、味美等特點贏得市場的青睞，年生產加工兩萬多噸，加工產值8000多萬元。2005年3月通過“原產地標記注冊”登記。蘭溪小蘿卜特點：營養價值高，含有大量的糖類、多種維生素、碳水化合物、粗纖維及蛋白質等，民間素有蘿卜賽人參之說；個小，一斤小蘿卜有17-25個。【 詳細>>】

磐安香菇主要以磐香208、磐香808、939等品種為主，具有菇圓、肉厚、結實、柄短、不易開傘、久煮不糊等特點。磐安香菇于1990年被商業部評為優質產品，被浙江省政府評為“浙江省名特優產品駿馬獎”，1998、2001年被浙江省政府評為“浙江省名牌產品”，2001年被浙江省綠色食品辦公室授予“浙江省首批綠色產品”，2001年被農業部授予“中國國際農博會名牌產品”，2002年磐安香菇通過原產地標記注冊。【 詳細>>】

磐安是全省最大的中藥材主產區和原產地，中藥材產業是磐安的傳統優勢產業，磐安中藥材久負盛名。自宋代以來，磐安白術、元胡、玄參、白芍、玉竹就一直被世人所稱道。得天獨厚的自然條件使磐安成為“天然的中藥材資源寶庫”，著名的“浙八味”中的白術、元胡、浙貝母、玄參、天麻的產量均占全國的20%以上，中藥材產業一直是磐安農業的重要支柱產業，在磐安農村經濟中占有舉足輕重的地位，是百姓收入的主要來源。【 詳細>>】