芶(gou)江脆(cui)紅(hong)(hong)李(li)(li)是(shi)經過特殊培(pei)育的一(yi)種李(li)(li)子,既能保持(chi)李(li)(li)子的獨特味(wei)道(dao)又不(bu)會(hui)變酸,芶(gou)江脆(cui)紅(hong)(hong)李(li)(li)一(yi)個有半個拳頭那(nei)么大,四周(zhou)都有霜,紅(hong)(hong)紫色,脆(cui)而(er)多汁,只有三個字(zi):脆(cui)、紅(hong)(hong)、甜。
芶江脆紅(hong)(hong)李樹勢中庸,樹冠自然開心形(xing)。果實正圓形(xing)或近圓球形(xing),果個較(jiao)小,平(ping)均單果重(zhong)15~25克,最大單果重(zhong)40克。果皮紫(zi)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se),果肉黃色(se)(se)(se)或偶帶片狀紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)。縫(feng)合線(xian)正,縫(feng)溝(gou)淺,果點黃色(se)(se)(se),較(jiao)密,大小均勻。果粉(fen)厚,灰(hui)白色(se)(se)(se),肉質脆,味甜,可(ke)溶性固形(xing)物(wu)12.7~13.27%,可(ke)溶性總(zong)糖10%,總(zong)酸0.56%,維C2.6毫克/100克,核(he)小離核(he),可(ke)食(shi)率(lv)96.8%,晚熟(shu)(8月中旬(xun))。有采前落果現象,耐貯運。
芶江脆(cui)紅李作為(wei)國(guo)家地(di)理標志(zhi)農(nong)產品,其地(di)域范圍包括:遵義市播(bo)州(zhou)區所轄芶江鎮(zhen)、平(ping)正鄉、洪(hong)關鄉、楓香鎮(zhen)、馬蹄鎮(zhen)、泮(pan)水鎮(zhen)、樂山鎮(zhen)、鴨溪鎮(zhen)、石板鎮(zhen)、三合鎮(zhen)、烏江鎮(zhen)、三岔鎮(zhen)、龍坪鎮(zhen)、尚嵇鎮(zhen)、新民鎮(zhen)、茅栗鎮(zhen)、團溪鎮(zhen)、西(xi)平(ping)鎮(zhen)、鐵廠鎮(zhen)、南(nan)白街(jie)(jie)道、龍坑街(jie)(jie)道、播(bo)南(nan)街(jie)(jie)道、影山湖街(jie)(jie)道、桂(gui)花橋街(jie)(jie)道共(gong)計24個鄉鎮(zhen)(街(jie)(jie)道)176個行(xing)政村。地(di)理坐標為(wei)東經(jing)106°17′22″~107°26′25″,北緯27°13′15″~28°04′09″。