沁源連翹是山(shan)西長治市長治縣的(de)特色產品,頂(ding)端銳尖,質硬,基部(bu)有果柄或已脫落;果瓣多不開裂;表面黑綠色,兩面各有1條明顯的(de)縱(zong)溝(gou)和不規則的(de)縱(zong)皺紋(wen),突(tu)起的(de)灰白色小(xiao)斑點較少。
沁源連翹(qiao)的(de)特點主要表現(xian)在果大(da)、質(zhi)硬、色黑(hei)綠、不開裂、無枝葉等方(fang)面。
“沁(qin)源連(lian)翹”產區(qu)(qu)位(wei)于山(shan)西省沁(qin)源縣,東(dong)連(lian)沁(qin)縣,西臨靈石縣、霍(huo)州市(shi),南接屯留區(qu)(qu)、安澤縣、古縣,北靠平遙縣、介休市(shi)。轄沁(qin)河鎮、郭道(dao)鎮、靈空山(shan)鎮、李元鎮、中峪鄉(xiang)(xiang)、法(fa)中鄉(xiang)(xiang)、交口鄉(xiang)(xiang)、官灘鄉(xiang)(xiang)、沁(qin)源經(jing)濟開發(fa)區(qu)(qu),共計4個(ge)鎮、4個(ge)鄉(xiang)(xiang)、1個(ge)開發(fa)區(qu)(qu)。地理(li)坐標(biao)為東(dong)經(jing)111°58′26″~112°32′26″,北緯36°20′11″~37°00′48″之間。
地(di)域保護總面積2549平(ping)方(fang)公里,種植面積50萬畝(mu),年產(chan)量10萬噸。
1.外在感官特征
青翹:呈長卵形至(zhi)卵形,稍(shao)扁,長1.7~2.5cm,直徑0.6~1.3cm。頂(ding)端銳尖(jian),質(zhi)硬,基部有果柄或已脫落。果瓣多(duo)不(bu)(bu)開(kai)裂(lie)。表(biao)面(mian)黑綠(lv)色,兩面(mian)各有1條明顯(xian)的縱(zong)溝和不(bu)(bu)規則的縱(zong)皺紋,突起的灰白色小斑(ban)點較少。殼薄,內(nei)表(biao)面(mian)多(duo)為淺褐(he)色;種子多(duo)數,黃(huang)綠(lv)色,細長,一側(ce)有翅。氣(qi)味濃(nong)郁清香,味苦。以果大、質(zhi)硬、色黑綠(lv)、不(bu)(bu)開(kai)裂(lie)、無枝葉為主要特征。
老翹:呈長卵形至卵形,稍扁,長1.7~2.5cm,直徑(jing)0.6~1.3cm。頂端銳尖,質脆(cui),基(ji)部有果柄或已脫落(luo)。果瓣自頂端開裂或裂成兩(liang)瓣。表面黃(huang)棕(zong)色(se),兩(liang)面各有1條明顯的(de)縱溝和不規(gui)則的(de)縱皺紋,且散生多(duo)數突起的(de)小(xiao)斑點。殼(ke)厚(hou)(hou),內表面多(duo)為淺黃(huang)棕(zong)色(se),平滑,具一縱隔(ge);質脆(cui);種子(zi)棕(zong)色(se),多(duo)已脫落(luo)。氣微香,味苦。以(yi)果大、色(se)棕(zong)黃(huang)、殼(ke)厚(hou)(hou)、顯光澤(ze)、無種子(zi)、無枝葉為主要特征。
2.內在品質指標
青(qing)翹(qiao):連翹(qiao)苷(gan)(C27H34O11)≥0.35%,連翹(qiao)酯苷(gan)A(C29H36O15)≥5.0%。(均以干燥品計(ji))。
老翹(qiao):連(lian)翹(qiao)苷(gan)(gan)(C27H34O11)≥0.25%,連(lian)翹(qiao)酯苷(gan)(gan)A(C29H36O15)≥3.0%。(均以干燥品計)。
1.土壤地貌情況
沁源縣境(jing)屬黃土(tu)高原區,地(di)(di)理單元(yuan)屬沁水盆地(di)(di)西部隆起(qi)區太岳山系主(zhu)脈(mo),西北隆起(qi),東南(nan)傾低,海(hai)拔900~2500 m,平均(jun)海(hai)拔1400 m左右(you)。境(jing)內(nei)山巒起(qi)伏,迭彩翠嶺,山地(di)(di)、丘陵占總面積(ji)的95.7%,土(tu)壤(rang)以富含(han)腐殖質(zhi)沙質(zhi)壤(rang)土(tu)為(wei)主(zhu),土(tu)層(ceng)厚度(du)在(zai)40~110 cm之間;土(tu)壤(rang)有機質(zhi)含(han)量1.5%~3.5%,速(su)效(xiao)氮含(han)量1.5%~2.5%,速(su)效(xiao)磷(lin)含(han)量0.5%~1.5%,速(su)效(xiao)鉀1.5%~3.5%;土(tu)壤(rang)紋理結構性好,具(ju)有多孔性,質(zhi)地(di)(di)疏(shu)松(song),對連翹生長提高品質(zhi)和增加產量有利。
2.水文情況
沁(qin)(qin)源縣水(shui)系以才子平(ping)山嶺(ling)(ling)為分水(shui)嶺(ling)(ling),其北的王(wang)風(feng)河(he)(he)(he)(he)和王(wang)淘河(he)(he)(he)(he)于古塞匯成龍鳳河(he)(he)(he)(he)向西注(zhu)入汾河(he)(he)(he)(he)屬(shu)汾河(he)(he)(he)(he)水(shui)系,其南有(you)沁(qin)(qin)河(he)(he)(he)(he)及其支流聰子河(he)(he)(he)(he)和紫紅河(he)(he)(he)(he),屬(shu)沁(qin)(qin)河(he)(he)(he)(he)水(shui)系,兩者均屬(shu)黃河(he)(he)(he)(he)支流,年(nian)平(ping)均降雨量656.7 mm,水(shui)源充(chong)足(zu),滿足(zu)連翹生長對(dui)水(shui)分的需求。
3.氣候情況
沁源縣屬暖溫(wen)帶大陸性(xing)季風氣(qi)候(hou)區(qu),氣(qi)候(hou)溫(wen)和,空氣(qi)濕潤,平均(jun)(jun)溫(wen)度(du)8.6℃,年(nian)相對濕度(du)平均(jun)(jun)65%,年(nian)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)8.7℃,無霜期90~150天,年(nian)平均(jun)(jun)日照(zhao)時(shi)數2519小時(shi),氣(qi)候(hou)冷涼、光照(zhao)充足、晝夜(ye)溫(wen)差大,完全(quan)符合優質連翹的獨特生長氣(qi)候(hou)條件(jian)。
連翹耐寒、耐旱(han)、耐瘠,對氣候(hou)、土(tu)質要求(qiu)不高,適生(sheng)范圍廣(guang)。產(chan)地周圍應當(dang)無(wu)污(wu)染源(yuan),遠離(li)市區(qu),環(huan)境應當(dang)符合國家標準。
選擇(ze)本地傳統(tong)野生木犀科(Oleaceae)植物連翹Forsythia suspensa(Thunb.)Vahl。
選擇地(di)塊(kuai)向陽、土(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)沃、質地(di)疏(shu)松、排水良好的砂壤(rang)土(tu),于秋季進行(xing)耕翻(fan),耕深20~25 cm,結合整(zheng)地(di)施有機基肥(fei)(fei)。
直播:于4月上旬,選擇成熟(shu)飽滿無病(bing)害的種子(zi),每坑播5~10粒,覆(fu)土(tu)后稍壓,使種子(zi)與土(tu)壤緊密結(jie)(jie)合。一般3~4年后開花(hua)結(jie)(jie)果。
育苗移栽:在整平耙細的苗床上,按行距20 cm開1 cm深的溝,將種子摻細沙均勻地撒入溝內,覆土后稍壓,每畝用種子2 kg。苗(miao)(miao)高7~10 cm時,進行第(di)1次(ci)間苗(miao)(miao),保持株(zhu)距5 cm左右(you),當(dang)苗(miao)(miao)高15 cm左右(you)時,進行第(di)2次(ci)間苗(miao)(miao),去弱(ruo)留(liu)強,按株(zhu)行距7~10 cm留(liu)壯苗(miao)(miao)1株(zhu)。加(jia)強苗(miao)(miao)床管理,及時中耕(geng)除(chu)草和追肥,培育(yu)1年,當(dang)苗(miao)(miao)高50 cm以上時,即可出圃(pu)定植。
定植:于冬季落葉后到早春萌發前均可進行。栽后澆(jiao)水,水滲后,蓋土(tu)高出地面10 cm左右(you),以利保墑(di)。