益陽排糖歷史悠久，名揚(yang)洞庭湖水鄉。排糖大(da)如煙盒，呈乳白(bai)色，全身芝麻散(san)布均(jun)勻(yun)，長(chang)寬厚(hou)度相(xiang)適應(ying)。一般每市斤20至40片。體內(nei)呈四個大(da)孔(kong)(kong)。64個小(xiao)孔(kong)(kong)。1024個微孔(kong)(kong)，孔(kong)(kong)細勻(yun)密，手捏即碎，成杉比狀，內(nei)質泡(pao)松、枯脆、醇香正(zheng)甜，是一種很受歡迎的特(te)色小(xiao)吃。
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