傳說有位仙人(ren)在(zai)河(he)南商城境(jing)內大別(bie)山主峰金剛臺周圍居(ju)住,飽游此地49天后遁(dun)去,所以后人(ren)將此水簾洞又美稱(cheng)為“仙人(ren)洞”。而在(zai)仙人(ren)洞口,曾(ceng)有兩叢茶(cha)(cha)樹,芽葉肥壯,茸毛滿坡,每年(nian)有藥農在(zai)春季采(cai)之(zhi)入藥甚佳,后泡制(zhi)作茶(cha)(cha),香(xiang)高味醇,很受當地人(ren)喜(xi)愛。近年(nian)來人(ren)們有此洞附近辟園植茶(cha)(cha),改(gai)進(jin)工(gong)藝,創(chuang)制(zhi)新名茶(cha)(cha),故名茶(cha)(cha)曰(yue)“仙洞云霧”。
仙(xian)洞云霧茶葉的特點是外形緊(jin)秀弱長帶(dai)扁,顯毫,色澤蒼綠光潤,湯淺綠明亮,香氣(qi)鮮嫩持久(jiu),滋味鮮爽,葉底(di)嫩勻(yun)成朵(duo),實為上品。