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綠春瑪玉茶介紹

綠(lv)春瑪玉茶(cha)屬于綠(lv)茶(cha)，產(chan)自云(yun)南(nan)省綠(lv)春縣騎馬壩鄉(xiang)哈尼山(shan)寨瑪玉村，以其獨特品(pin)質，成為(wei)云(yun)南(nan)六大(da)名茶(cha)之一(yi)，被不少茶(cha)葉(xie)愛(ai)好(hao)者和業內專(zhuan)業人士(shi)贊譽(yu)為(wei)“西南(nan)龍(long)井”。

綠春瑪玉茶產地環境

產地分布：綠春(chun)(chun)瑪玉茶(cha)主要產(chan)于(yu)原產(chan)地在云南紅河(he)綠春(chun)(chun)縣騎馬壩鄉瑪玉村(cun)(cun)，該村(cun)(cun)地處紅河(he)州境內(nei)省級亞熱帶常綠闊(kuo)葉林自然保(bao)護區黃連山腹地，其(qi)中(zhong)有不少的野(ye)生茶(cha)樹，品質優異。

生長環境：綠(lv)春瑪玉茶產地有著冬(dong)季無霜無嚴寒、夏無高溫酷暑的特(te)點，而(er)且(qie)此地晝夜(ye)溫差大，相對濕度(du)也比(bi)較高，生態環(huan)境良好，很適宜茶樹的生長。

綠春瑪玉茶品質特點

綠春瑪玉茶(cha)的品(pin)質特點為：外形條索緊結重實，白毫顯(xian)露(lu)，香(xiang)高持久，滋味鮮爽濃厚，伴有蜜糖香(xiang)味，湯色(se)黃綠清澈(che)，葉底嫩(nen)黃勻整明(ming)亮。

綠春瑪玉茶營養價值

綠春瑪(ma)玉茶內含有豐富的(de)蛋白質(zhi)、氨基(ji)酸、生物堿、有機酸、多酚類、糖(tang)類、脂肪等(deng)有效成(cheng)分，適量飲(yin)用綠春瑪(ma)玉茶可以起到除煩(fan)去膩(ni)、解渴、明目、暖胃、提神、消食(shi)、散(san)寒、解毒(du)等(deng)作用。

綠春瑪玉茶品茗指南

沖泡綠(lv)春(chun)瑪(ma)玉(yu)(yu)茶(cha)(cha)時(shi)，茶(cha)(cha)水比例(li)應以1：50比較合(he)適，此時(shi)茶(cha)(cha)湯的(de)(de)濃度(du)適中，茶(cha)(cha)味(wei)合(he)適，香氣(qi)也(ye)比較濃。沖泡綠(lv)春(chun)瑪(ma)玉(yu)(yu)茶(cha)(cha)時(shi)，還(huan)應注(zhu)意水溫情況(kuang)，泡綠(lv)春(chun)瑪(ma)玉(yu)(yu)茶(cha)(cha)的(de)(de)水溫不(bu)得(de)超過(guo)90℃，否則茶(cha)(cha)葉內(nei)的(de)(de)多酚類和咖(ka)啡因物質會因為水溫過(guo)高而溶解，茶(cha)(cha)味(wei)反而不(bu)那么足。

綠春瑪玉茶采摘加工

綠春(chun)(chun)瑪(ma)(ma)玉(yu)茶(cha)按照其原料等(deng)(deng)級(ji)(ji)(ji)(ji)和制(zhi)作工藝(yi)可以分為(wei)特級(ji)(ji)(ji)(ji)和普(pu)(pu)通(tong)級(ji)(ji)(ji)(ji)兩種，其中，特級(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)綠春(chun)(chun)瑪(ma)(ma)玉(yu)茶(cha)選用(yong)發(fa)育(yu)健壯、初展完整(zheng)的(de)一芽一葉瑪(ma)(ma)玉(yu)鮮(xian)茶(cha)為(wei)原料，經殺青(qing)(qing)、初揉(rou)、初干、復揉(rou)、烘(hong)焙、揀(jian)剔等(deng)(deng)工藝(yi)精制(zhi)而成(cheng)(cheng)。普(pu)(pu)通(tong)級(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)綠春(chun)(chun)瑪(ma)(ma)玉(yu)茶(cha)則是選用(yong)一芽二至三葉，以云南大葉茶(cha)烘(hong)青(qing)(qing)制(zhi)作工藝(yi)進行加工而成(cheng)(cheng)。