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綠春瑪玉茶介紹

綠春(chun)(chun)瑪(ma)玉茶屬于綠茶，產自云南(nan)省綠春(chun)(chun)縣騎(qi)馬壩鄉(xiang)哈尼山寨(zhai)瑪(ma)玉村，以其獨特品質，成為(wei)云南(nan)六大名茶之一(yi)，被(bei)不少茶葉(xie)愛好者(zhe)和業內專(zhuan)業人(ren)士贊譽為(wei)“西(xi)南(nan)龍井”。

綠春瑪玉茶產地環境

產地分布：綠春(chun)瑪玉(yu)茶主要(yao)產于(yu)原產地(di)在云(yun)南(nan)紅(hong)河綠春(chun)縣騎馬壩鄉瑪玉(yu)村，該村地(di)處紅(hong)河州境內省級亞熱帶常綠闊(kuo)葉林自(zi)然(ran)保(bao)護區黃連山腹地(di)，其中有不少的野(ye)生茶樹(shu)，品質優異。

生長環境：綠(lv)春(chun)瑪玉茶產地(di)有著冬季(ji)無(wu)霜無(wu)嚴(yan)寒、夏無(wu)高溫酷暑的(de)特(te)點，而且(qie)此地(di)晝夜溫差(cha)大，相對濕度也比較高，生態環境(jing)良(liang)好(hao)，很適宜茶樹的(de)生長。

綠春瑪玉茶品質特點

綠(lv)春瑪玉(yu)茶的品質(zhi)特點為：外形條索(suo)緊結重實，白毫(hao)顯露，香高持久(jiu)，滋(zi)味(wei)鮮爽濃厚，伴(ban)有蜜糖(tang)香味(wei)，湯色黃綠(lv)清澈，葉(xie)底嫩(nen)黃勻整明亮(liang)。

綠春瑪玉茶營養價值

綠(lv)春瑪玉茶內含有(you)豐富的蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸、生物堿、有(you)機酸、多(duo)酚(fen)類、糖(tang)類、脂(zhi)肪等有(you)效成分，適量飲用(yong)綠(lv)春瑪玉茶可以(yi)起到(dao)除煩去膩、解渴(ke)、明目(mu)、暖胃、提神、消食、散寒(han)、解毒等作用(yong)。

綠春瑪玉茶品茗指南

沖泡綠春(chun)瑪玉(yu)茶(cha)(cha)(cha)時(shi)，茶(cha)(cha)(cha)水比例應(ying)以(yi)1：50比較(jiao)合適，此時(shi)茶(cha)(cha)(cha)湯的(de)(de)濃(nong)度適中(zhong)，茶(cha)(cha)(cha)味合適，香氣也比較(jiao)濃(nong)。沖泡綠春(chun)瑪玉(yu)茶(cha)(cha)(cha)時(shi)，還(huan)應(ying)注意水溫(wen)(wen)情況，泡綠春(chun)瑪玉(yu)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)水溫(wen)(wen)不得超過90℃，否(fou)則(ze)茶(cha)(cha)(cha)葉內的(de)(de)多酚類和(he)咖啡(fei)因物質會因為水溫(wen)(wen)過高而(er)溶解，茶(cha)(cha)(cha)味反(fan)而(er)不那(nei)么足。

綠春瑪玉茶采摘加工

綠(lv)春瑪玉(yu)茶(cha)(cha)按照其(qi)原料等級(ji)(ji)和制(zhi)作工(gong)藝可(ke)以分為(wei)特級(ji)(ji)和普通級(ji)(ji)兩(liang)種，其(qi)中，特級(ji)(ji)的綠(lv)春瑪玉(yu)茶(cha)(cha)選(xuan)用發育健壯、初(chu)展完整的一(yi)(yi)芽一(yi)(yi)葉瑪玉(yu)鮮茶(cha)(cha)為(wei)原料，經(jing)殺青、初(chu)揉(rou)、初(chu)干、復揉(rou)、烘焙、揀剔等工(gong)藝精制(zhi)而成。普通級(ji)(ji)的綠(lv)春瑪玉(yu)茶(cha)(cha)則是選(xuan)用一(yi)(yi)芽二至三葉，以云南大葉茶(cha)(cha)烘青制(zhi)作工(gong)藝進行加工(gong)而成。