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綠春瑪玉茶介紹

綠春(chun)瑪(ma)玉(yu)茶(cha)(cha)屬于綠茶(cha)(cha)，產自云(yun)南省綠春(chun)縣騎(qi)馬壩鄉哈尼山寨(zhai)瑪(ma)玉(yu)村，以其(qi)獨特品質，成為云(yun)南六大名茶(cha)(cha)之一，被(bei)不(bu)少茶(cha)(cha)葉愛好(hao)者(zhe)和業(ye)內專業(ye)人(ren)士贊譽為“西南龍(long)井”。

綠春瑪玉茶產地環境

產地分布：綠(lv)春(chun)瑪(ma)玉茶主要產于原產地在云(yun)南(nan)紅(hong)(hong)河(he)綠(lv)春(chun)縣騎馬壩鄉瑪(ma)玉村，該(gai)村地處紅(hong)(hong)河(he)州境內省級亞熱帶常(chang)綠(lv)闊葉林自然保(bao)護區黃連山腹地，其(qi)中有不少的野生(sheng)茶樹，品質優異。

生長環境：綠(lv)春瑪玉茶(cha)產地有(you)著冬季無霜無嚴寒、夏(xia)無高(gao)(gao)溫酷暑(shu)的特點，而且此地晝夜溫差大，相對濕度也比較高(gao)(gao)，生態環境良好，很適宜(yi)茶(cha)樹的生長。

綠春瑪玉茶品質特點

綠春瑪玉茶的品(pin)質(zhi)特點為(wei)：外形(xing)條索緊結重實，白(bai)毫顯露，香(xiang)高(gao)持久，滋(zi)味鮮爽濃厚，伴有蜜糖香(xiang)味，湯色(se)黃(huang)綠清澈，葉(xie)底(di)嫩黃(huang)勻整明亮。

綠春瑪玉茶營養價值

綠春瑪玉(yu)茶內含(han)有豐富(fu)的蛋白質、氨基酸、生物堿、有機(ji)酸、多酚類(lei)、糖類(lei)、脂肪等有效成(cheng)分，適量(liang)飲用綠春瑪玉(yu)茶可(ke)以(yi)起(qi)到除煩去膩、解(jie)渴、明目、暖胃、提神、消食、散寒(han)、解(jie)毒等作用。

綠春瑪玉茶品茗指南

沖(chong)(chong)泡綠(lv)春瑪(ma)玉(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)水比例應以1：50比較(jiao)合適，此時(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯的(de)濃度適中，茶(cha)(cha)(cha)(cha)味(wei)(wei)合適，香氣也(ye)比較(jiao)濃。沖(chong)(chong)泡綠(lv)春瑪(ma)玉(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)，還應注(zhu)意水溫(wen)情況，泡綠(lv)春瑪(ma)玉(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)水溫(wen)不(bu)得超(chao)過90℃，否則茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉內的(de)多酚類(lei)和咖啡(fei)因(yin)物(wu)質會因(yin)為水溫(wen)過高而溶解，茶(cha)(cha)(cha)(cha)味(wei)(wei)反而不(bu)那(nei)么足。

綠春瑪玉茶采摘加工

綠(lv)春瑪(ma)(ma)(ma)玉茶(cha)按照其(qi)原料(liao)等(deng)級(ji)和制(zhi)(zhi)作工藝(yi)可以分為特級(ji)和普通級(ji)兩種，其(qi)中(zhong)，特級(ji)的綠(lv)春瑪(ma)(ma)(ma)玉茶(cha)選(xuan)用發育健壯、初(chu)展(zhan)完(wan)整的一(yi)芽一(yi)葉(xie)(xie)瑪(ma)(ma)(ma)玉鮮茶(cha)為原料(liao)，經(jing)殺青、初(chu)揉、初(chu)干、復(fu)揉、烘(hong)焙、揀剔等(deng)工藝(yi)精制(zhi)(zhi)而(er)成(cheng)。普通級(ji)的綠(lv)春瑪(ma)(ma)(ma)玉茶(cha)則是選(xuan)用一(yi)芽二至(zhi)三葉(xie)(xie)，以云南(nan)大葉(xie)(xie)茶(cha)烘(hong)青制(zhi)(zhi)作工藝(yi)進行加工而(er)成(cheng)。